Описание винограда сорта Лидия, выращивание и правила обрезки

Свойства

Лидия, Красностоп и Лора– сорта с высоким содержание сахара, а также богатым витаминно-минеральным комплексом. Польза плодов высока, его рекомендуют употреблять в пищу, даже детям, особенно при острой нехватке какого-либо из витаминов.


Кожура и косточки ягод содержат антиоксиданты — вещества, замедляющие старение клеток.

Калорийность

Калорийность винограда не высока – около 60-72 Ккал на 100 г продукта. Но следует учесть, что в сушеном виде она увеличивается на порядок. Поэтому изюм едят небольшими порциями, в значительно меньшей степени, чем свежие ягоды. Про калорийность винограда сорта Тайфи читайте в этом материале.

Польза и вред

Недооценивать пользу виноградных ягод не стоит. В них содержится огромное количество минералов, необходимых для нормального и полноценного функционирования организма, а также органических кислот, редко встречающихся в составах ягод и фруктов.

  1. Витамин С, Е, а также яблочная кислота наделяют ягоды винограда свойствами мощнейшего антиоксиданта. При Регулярном употреблении продукта наблюдается разглаживание морщин, улучшение цвета лица и заметное уменьшение пигментации.
  2. Фолиевая кислота, РР благоприятны для беременных, так как помогают правильно развиваться плоду, снабжая его необходимыми веществами. Виноград полезен для женского организма в периоды гормональных сбоев, менопауз и других физиологических изменений.
  3. Продукт очень часто рекомендуют при анемии, так как в 1 кг винограда содержится половинная доза от необходимого железа, меди, калия.

Конечно же, одним из главных компонентов в плодах – это витамин А, группа В и витамин С. Употребление их влияет на метаболизм, скорость регенерации тканей, улучшает обменные процессы, поднимается общий иммунитет.

Флавонаиды, стильбены влияют на эластичность сосудов и укрепляют сердечно-сосудистую систему в целом.

Из негативных сторон отметим то, что врачи рекомендуют с осторожностью использовать виноград с высоким содержанием сахара, как в Лидии, при некоторых хронических заболеваниях:

  • пиелонефрит, опущение почек;
  • заболевания печени, цирроз;
  • диабет;
  • повышенная чувствительность к каким-либо компонентам.


Плоды содержат пектины, при брожении они преобразуются в опасные для здоровья метинолы.

Кислотность

Фактор кислотности меняется в зависимости от вызревания ягод, погодных условий, при которых они росли. Варьируется показатель от 5,4 до 9,3 г/л.

Основные характеристики

Лидия относится к сортам со средним периодом созревания. С момента распускания почек до сборки зрелого урожая в среднем проходит от 150 до 160 дней. Если вы посадили виноград ранней весной, приступить к сбору долгожданного урожая сможете уже в середине сентября.

Кусты

Кусты Лидии не отличаются высокой скоростью роста. Однако саженцы после посадки довольно быстро укореняются, а черенки хорошо приживаются, образуя мощную корневую систему. Листья больших, а чаще средних размеров, трех — или пятилопастные.

Округлая светло зеленая листовая пластинка с обратной стороны покрыта пушком. Виноградные лозы и молодые побеги светлого коричневого цвета. Вызревают хорошо по всей длине. Количество плодоносящих побегов составляет около 80%. На каждом побеге в среднем формируется от 3 до 6 гроздей.

Цветы

Обоеполое растение способно опылять себя самого. Лидию можно применять в качестве дополнительного опылителя для растений с однополыми цветками. Процесс опыления происходит хорошо.

Грозди и ягоды

Грозди винограда средних размеров, конические или цилиндро — конические, иногда встречается и ветвистая форма. Структура кистей средняя, рыхлая. Вес каждой колеблется от 100 до 200 грамм.

Ягоды мелкие, округлые, весом около 4 грамм. Мякоть отличается слизистостью, своеобразным лисьим вкусом и земляничным ароматом. Кожица плотная, способная целиком отделиться от мякоти. Уровень сахара колеблется в пределах от 18 до 19%, а кислотность составляет 5.5 — 9.3 г/л.

По мере созревания ягоды приобретают насыщенно красный оттенок и покрываются фиолетовым восковым налетом. Яркие грозди на фоне зеленой листвы выглядят восхитительно. Именно поэтому Лидию так любят использовать в декоративных целях многие садоводы.

Урожайность

Одной из главных достоинств винограда является его высокая и регулярная урожайность. Самыми хорошими показателями отличаются пристенные виноградники. При бережном уходе и правильной формовке кустов, каждый из них способен дать до 40 кг плодов. В среднем с одного гектара можно собрать около 120 центнеров урожая.

Транспортабельность

Зрелые грозди неплохо переносят длительную транспортировку и хорошо хранятся. Плотная кожица защищает мякоть от растрескивания и механических повреждений. Благодаря этому выращивать Лидию можно не только для собственных нужд, но и на продажу.

Морозостойкость

Уровень стойкости винограда к холодам составляет от -23 до -26 градусов по Цельсию. Это не может не радовать садоводов средних и северных широт. Высокие показатели морозостойкости позволяют выращивать культуру в средней и даже северной полосе России, при условии укрытия на зиму. В южных регионах кусты Лидии можно оставлять открытыми, что особенно удобно при оформлении арок, беседок и других форм ландшафтного дизайна.

Стойкость к болезням и вредителям

Виноград обладает высокими показателями стойкости к милдью и оидиуму. Однако он подвержен в определенной степени филлоксере и крайне чувствителен к известковому хлорозу

Особое внимание профилактическому опрыскиванию следует уделять виноградарям Черноморского побережья, так как почвы данного региона отличаются низким содержанием железа. Это становится причиной заболевания хлорозом. Спасти положение поможет дополнительная подкормка минералами и грамотный уход

Спасти положение поможет дополнительная подкормка минералами и грамотный уход.

Особенности выращивания и ухода

Сорт винограда Лидия неприхотлив в уходе и условиях выращивания

В то же время существует ряд аспектов, на которые нужно обратить особое внимание, чтобы получить сладкий и обильный урожай

Этапы посадочных работ

Виноград высаживают весной, после того, как грунт прогреется и станет более податливым. Процедура посадки саженцев состоит из нескольких шагов:

Выбор грунта. Этот сорт довольно придирчив к субстрату, в котором будет произрастать, поэтому лучше заготовить специальную смесь заранее. В состав обязательно должны входить перегной, зола и речной песок для разрыхления. В качестве основы можно использовать обычный листовой или дерновой грунт.
Определение места

В первую очередь стоит обратить внимание на грунтовые воды. Глубина их залегания не может быть менее 1,5 метров

Кроме того, кустарник нужно высаживать на солнечных площадках, защищённых от сильных порывов ветра.
Подготовка к посадке. Для каждого саженца подготавливается лунка глубиной не менее 10 сантиметров. Почва обильно поливается.
Высадка. Саженец погружается в почву и засыпается землёй. Корневая шейка должна оставаться на поверхности. После посадки субстрат приминают и мульчируют.

Правила полива и подкормки винограда

Особое внимание стоит уделить двум особенностям ухода за Лидией – поливу и подкормке. Несмотря на неприхотливость, за кустарником всё равно нужно приглядывать, если садовод желает получить хороший урожай

Сорт любит влагу, поэтому поливать его нужно часто. Если регион произрастания засушливый, то орошать грунт рекомендуется не реже 2 раз в неделю. Полив осуществляется с начала-середины апреля (после того, как уйдут морозы) и до конца октября (или начала первых заморозков). В среднем на один куст уходит 1-2 ведра воды.

Удобрять грунт, в котором произрастает Лидия, нужно не реже, чем 1 раз в сезон. Лучше делать это чаще: после выхода из спячки, в коне июля, перед началом плодоношения и после сбора урожая. Также подкармливать кустарник нужно после перенесённых заболеваний.

Как выращивать

Чтобы получить высокую урожайность от винограда Лидия, необходимо соблюдать несколько несложных рекомендаций по ухода за ней.

Полив

К поливу виноград не требователен. При плодородной почве и умеренном климате орошать грунт предстоит всего лишь 3-4 раза за сезон.

Обрезка

Проводят для винограда Лидия среднюю обрезку, на 6-8 глазков. Так как развитие лозы у растения происходит интенсивно, то придется задействовать чеканку и пасынкование. Чеканка – это процедура, в результате которой удаляются молодые части побега с 6-8 листиками. Проводить ее необходимо в середине июля. А вот пасынкование нужно выполнять раньше, оставляя по одному листику. А вот как происходит обрезка винограда Изабелла, подробно изложено здесь в статье.

На видео – как правильно ухаживать за кустом винограда:

Болезни и вредители

Лидия пользуется таким широким спросом за счет того, что она редко болеет. Лишь при неправильном уходе растение может быть поражено серой гнилью или милдью. Для рассматриваемого сорта допустима повышенная влажность и содержание соли, а вот нехватка железа приводит к развитию известкового хлороза. Подземная часть культуры может быть поражена филлоксером. Чтобы не допустить пагубное влияние этого вредителя, необходимо заранее позаботиться о прививке на устойчивый подвой. Как стоит следить за ростом винограда сорта Молдова, и какие особенности опыления данного винограда, рассказывается здесь.

Подкормки

Сорт Лидия положительно отвечает на повышение агрофона. Для нее очень важны минеральные и органические удобрения. вносить их необходимо 3 раза за сезон. Первый раз это делается на стадии роста саженца, второй – при формировании цветков, а третий – во время образования плодов. Также стоит больше узнать про необходимые подкормки для винограда Кардинал.

Описание сорта

Своим широким распространением Лидия обязана собственной универсальности. Ее выращивают на участках в качестве столового винограда, чтобы насладиться полезными свежими ягодами. Подходит виноград и для изготовления соков, компотов, джемов.

Широко применяется в кулинарии для фруктовых салатов и украшения блюд. Особого внимания заслуживает десертное вино из Лидии. Оно обладает тонким ароматом и интересным вкусом. При бережном уходе и правильной обработке из винограда Лидия может получиться вино высокого качества.

Стоит отметить и декоративные функции сорта. Часто его сажают на своих участках и дачах для придания им благородного вида. Виноградные лозы украсят любое крыльцо, беседку и живую изгородь.

Болезни винограда Лидия и его вредители

Отдельно хотелось бы поговорить о болезнях и вредителях винограда сорта Лидия. Одним из достоинств сорта является то, что оно устойчиво к поражениям со стороны опасных грибков, среди которых поражение милдью. Для защиты растения от других опасных заболеваний лучше всего прибегнуть к некоторым профилактическим мерам.

Антракноз – грибковое заболевание, которое можно выявить по появившимся темным пятнам на листовой части растения. К тому же, затем грибок перекидывается на побеги и листья, стволы и на сами плоды. В качестве профилактической меры следует оперативно удалять пораженные части растения и сжигать их вместе с растительными остатками.

Серая гниль – грибок, который особенно опасен тем, что виноград может заболеть им достаточно внезапно. Обычно болезнь развивается по причине того, что куст не обрезают, и лозы начинают с трудом вентилироваться. Также серую гниль может спровоцировать затяжная сырая погода и повышенная влажность воздуха. Можно бороться с заболеванием при помощи обработки куста химическими препаратами – Рониланом или Ровралом. Если говорить о профилактических мерах, то лучше всего вовсе отказаться от азотосодержащих удобрений, а также удалять листочки в сентябре. Особенно лучше удалять те листики, которые располагаются возле самих гроздей и ниже их уровня.

Если говорить о наиболее распространенных вредителях, то среди них можно выделить паутинного клеща (для борьбы с ним растение опрыскивают средством ДНОК, а для профилактики необходимо оперативно удалять поврежденные листья и сжигать их; сорняки – это рассадники клещей, так что от них следует также очень быстро избавляться). Листовертки – это гусеницы, которые очень любят питаться лиственной частью винограда, а также его плодами.

Для борьбы с вредителем также используют средство ДНОК, а вот для профилактики кустики должны хорошо вентилироваться и освещаться прямыми солнечными лучами. Также выделим такого вредителя, как филлоксера – это насекомое, которое проникает в саму корневую систему, и оттуда начинает поедать и уничтожать виноград. Опрыскивать кустик следует раствором под названием Конфидор, а вот для профилактики отлично было бы покрыть грунт рядом с кустиками мелкозернистым песком.

Таким образом, будет возможность избавиться от вредителей, но всегда проще производить некоторые профилактические меры, ведь не допустить болезнь или развитие вредителей еще проще.

Сорт винограда Лидия видео

Выращивание винограда Лидия

Это растение не вызывает особых сложностей при посадке и уходе, но правильность возделывания на всех этапах выращивания порадует садоводов обильным урожаем вкусных ягод.

Правила посадки

При выборе места для посадки саженцев обращают внимание на грунт – он должен быть плодородным. Для этого подбирают участок с черноземом или суглинком

Участок должен находиться под солнечными лучами и быть защищенным от холодных северных ветров.

Посадку лучше проводить весной. За последующие теплые дни растение укоренится и станет устойчивым к возможным зимним морозам. А на следующий сезон виноград даст уже первые плоды. Расстояние между посадочными лунками делают около 80 см. Грунт предварительно удобряют, а на дне ямок обязательно делают дренаж из щебня или других материалов.

Оптимальный период посадки саженцев в открытый грунт – весна

В южных регионах посадку винограда проводят осенью. При слабых морозах молодое растение не пострадает от снижения температуры. Саженцы берут только с развитой системой корней, замачивают на двое суток. Посадку осуществляют глубоко, оставляя на поверхности до 2-х почек. После посадки стволовой круг обильно поливают и мульчируют.

Полив и подкормки

Полив осуществляют умеренно, жидкость не должна застаиваться. При формировании плодов растение поливают обильно, а в конце лета–начале осени количество влаги минимизируют, вплоть до полного прекращения поливов.

В качестве ежегодной подкормки используют золу. Через год после посадки добавляют перегной.

Таблица: Схема внесения удобрений

Рыхление и катаровка

Грунт вокруг штамба вскапывают радиусом не более, чем полметра. Этот круг рыхлят каждые две недели. Один раз в год (в начале сезона) выполняют катаровку. При этой процедуре секатором удаляются поверхностные корни, расположенные на глубине до 25 см. Это способствует хорошему росту культуры и повышению урожайных характеристик, независимо от сложностей условий, в которых растет виноград.

Формирование

Правильная обрезка улучшает урожайность и придает культуре желаемую форму. При выполнении работ удаляют до 8-ми почек. А в конце июня обязательно убирают ненужные отростки как внутри кустарника, так и по внешним контурам, выполняют чеканку.

Подготовка лозы к зиме

Несмотря на то что Лидия способна переносить морозы до -26 °С, выполняют укрытие лозы, особенно в первые годы после посадки. Для этого побеги укладывают на землю и присыпают опавшей листвой и землей, или используют укрывной нетканый материал.

Посадка и размножение

Сажать Лидию можно весной или осенью. После выбора времени для высадки нужно подобрать место на участке. Лучшим выбором станет южная или юго — восточная сторона, защищенная от ветров.

Виноград Лидия любит плодородные почвы, поэтому отдайте предпочтение чернозему или легким суглинкам

Обратите внимание на уровень грунтовых вод, который не должен быть выше 1.5 метров

Важно! Яму для осенней посадки готовят заранее, минимум за 14 дней до процедуры. В случае весенней высадки, ее выкапывают осенью. Сажать виноград нужно в ямки, которые выкапывают на расстоянии 1.5 м друг от друга

Глубина их должна составлять не менее 0.8 м. Постепенно в них укладывают дренажный слой из щебня или битого кирпича, высотой около 5 см

Сажать виноград нужно в ямки, которые выкапывают на расстоянии 1.5 м друг от друга. Глубина их должна составлять не менее 0.8 м. Постепенно в них укладывают дренажный слой из щебня или битого кирпича, высотой около 5 см.

Далее засыпают грунт, перемешанный с песком, перегноем и минеральными удобрениями, такими как калий, фосфор и железо. Все тщательно перекапывают, а с северной стороны вбивают колышек для подвязки виноградной лозы. В таком состоянии ямку оставляют для того, чтобы почва осела.

Посадка саженцев

Для посадки нужно выбрать саженцы со здоровыми белыми корешками, которые на срезе обладают зеленым оттенком

Важно осмотреть внимательно саженец и удалить поврежденные или засохшие корешки. Далее его помещают на двое суток в воду, чтобы корешки сформировались быстрее. Перед самой посадкой их немного подрезают

Перед самой посадкой их немного подрезают.

Саженцы опускают в ямку до уровня шейки, оставив плодоносящие почки над поверхностью земли. Корешки аккуратно расправляют, и засыпают растение землей наполовину.

Последней процедурой является полив. Под каждый куст доливают около 10 л воды. После этого яму закапывают полностью и добавляют еще 30 л воды. Обязательно провести мульчирование 3-хсантиметровым слоем мульчи, способной сохранить влагу на длительное время и избавить от частых поливов.

Прививание черенков на подвои

Прежде всего, необходимо подготовить черенок Лидии, на котором находится 2 — 3 хороших глазка. Его срезают с куста осенью и помещают в емкость с песком, сохраняя до весны при температуре наружного воздуха до +12 градуса по Цельсию.

Перед прививкой две стороны черенка обрезают, верхнюю часть покрывают парафином для сохранения влаги. В таком виде черенок помещают в раствор гумата или воду для образования корешков.

Старый куст винограда удаляют, оставляя 5 — 8 см над поверхностью земли. Место среза хорошо очищают от мусора. Затем посередине делают надрез, в который опускают заранее подготовленный черенок. Место прививки крепко связывают тканью и обмазывают глиной для сохранения влаги. Почву вокруг подвоя обильно поливают и мульчируют.

Увидеть как правильно подрезать черенок можно на фото.

Как и когда сажать

Посадка винограда осуществляется весной или осенью. Весенний период лучше тем, что в теплое время года вегетация куста происходит активно. Но весной могут вернуться ночные заморозки, а Лидия не является морозостойким виноградом. А вот осенняя посадка – это возможность сохранения саженцы до прихода весны, так как в зимнее время развитие куса затормаживается. Но вот морозы могут пагубно сказаться на состоянии куста, так что придется позаботиться про укрытие.

При выборе места для посадки винограда стоит руководствоваться следующими советами:

  1. Для получения высокого урожая необходимо выбирать участок с плодородной землей. Отличным вариантом для культуры станут черноземы или легкие суглинки. Кроме этого, грунт должен иметь отличную пропускную способность для влаги.
  2. Для Лидии оптимальной остается глубина пролегания подземных вод – 1,5 м.
  3. Место, где будет выращиваться Лидия, должно тщательно освещаться солнечными лучами, а еще там не должны быть сквозняки. Так что высаживать культуру нужно с южной стороны.
  4. Если посадка предполагает использование нескольких кустов, то между ними должна быть соблюдена дистанция в 80 см.
  5. Так как кусты Лидия имеют большой рост и склоны к загущению, то нельзя, чтобы одно растение затеняло другое. А вот как сажать виноград сорт Северный виноград, рассказывается в статье.

На видео – как сажать и ухаживать за виноградом:

Подготовить яму для высадки винограда необходимо заранее. Туда отправить удобрения и плодородный грунт. Делать это лучше осенью, чтобы все успело осесть к весне.

Дальше предстоит выкопать яму, глубина которой и ширина не менее 0,8 м. На дно уложить мелкий щебень. Его толщина составит 5 см. Именно щебень будет выполнять роль дренажа.

Сверху щебня засыпать плодородный грунт, органику, минеральные удобрения и опять землю. В качестве минеральных подкормок стоит использовать калий, фосфор и железо. Все это тщательно перемешать, прикрыть слоем грунта. Нельзя, чтобы корни винограда соприкасались с удобрениями, так как от этого они могут обгореть. Если выполнять посадку осенью, то яма должна находиться в таком состоянии в течение 2 недель.

При расположении саженца в яму необходимо принимать во внимание возможность оседания грунта. Корневая шейка должна быть опущена до уровня грунта

Засыпать саженец землей осторожно, чтобы в яме не возникли воздушные подушки

Закапывать растение необходимо только до середины

Засыпать саженец землей осторожно, чтобы в яме не возникли воздушные подушки. Закапывать растение необходимо только до середины. Затем полить его водой в количестве 10 л

С северной стороны расположить колышек, который будет выступать в качестве опоры. Снова закапать саженец и снова полить водой. После этого обязательно выполнить мульчирование около ствола. Благодаря ему можно на дольше сохранить влагу в грунте. Для мульчи можно использовать опилки, ветки хвои и ели

Затем полить его водой в количестве 10 л. С северной стороны расположить колышек, который будет выступать в качестве опоры. Снова закапать саженец и снова полить водой. После этого обязательно выполнить мульчирование около ствола. Благодаря ему можно на дольше сохранить влагу в грунте. Для мульчи можно использовать опилки, ветки хвои и ели

Закапывать растение необходимо только до середины. Затем полить его водой в количестве 10 л. С северной стороны расположить колышек, который будет выступать в качестве опоры. Снова закапать саженец и снова полить водой. После этого обязательно выполнить мульчирование около ствола. Благодаря ему можно на дольше сохранить влагу в грунте. Для мульчи можно использовать опилки, ветки хвои и ели.

Как происходит выращивание винограда Лор, и каких результатов можно добиться при его выращивании, указано здесь.

А вот как выглядит виноград Алешенькин, и какие условия их содержания, подробно рассказывается в данной статье.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Лидия

Лидия — в первую очередь технический сорт винограда, хотя многие считают его и столовым, но вкус ягод явно «на любителя». Он произошёл из Северной Америки, выделен из сеянцев вида V. Labrusca, входит в группу изабельных сортов. Более того, иногда его называют Изабеллой розовой или Изабеллой красной, хотя на настоящую Изабеллу Лидия похожа не очень: как по внешнему виду и вкусу ягод, так и по форме куста.

Изабелла даже по цвету сильно отличается от Лидии

Популярность Лидии в нашей стране достигла максимума в середине прошлого века, тогда под неё были выделены значительные площади в винодельческих регионах: её неприхотливость и интересный аромат привели к тому, что вино из этого винограда производилось в больших количествах. Однако в конце ХХ века в виноматериалах из Лидии, да из Изабеллы якобы нашли повышенное содержание метилового спирта, и в большинстве стран эти сорта вообще попали под запрет.

Но, тем не менее, почти все промышленные виноградники со временем были вырублены, и сейчас Лидия остаётся только в личных садах, где популярность её потихоньку сходит на нет. Всё чаще её сажают лишь в целях озеленения дворов, затенения беседок и украшения участков, не собирая при этом урожай.

Кусты Лидии растут быстро и вырастают очень крупными, побеги вызревают практически на 100%. Листья очень большие, обычного зелёного цвета, рассечены несильно, но имеют значительную опушённость. Кусты сильно загущаются, поэтому, если они выращиваются для получения урожая, требуют серьёзной обрезки и пасынкования.

В южных районах кусты зимуют без укрытия, при выращивании винограда в средней полосе лёгкое укрытие необходимо. Морозоустойчивость существенно выше, чем у большинства европейских сортов. Против грибковых заболеваний устойчивость настолько высокая, что не требуется даже профилактическое опрыскивание, но сорт беззащитен перед филлоксерой. Легко переносит сильное переувлажнение.

Цветки обоеполые, наличия опылителей не требуется, урожайность высокая: с куста можно собрать более 40 кг ягод. Урожай созревает поздно: после распускания почек требуется не менее пяти месяцев, поэтому в условиях средней полосы полная готовность урожая к сбору попадает уже под начало заморозков, к октябрю. Иногда в центральных районах Лидия и вовсе не успевает полностью созреть. Но ягоды зреют неравномерно: когда грозди, находящиеся на солнышке, уже совершенно готовы, те, которые висят в тени, могут быть ещё зелёными и несъедобными. Один побег вытягивает до пяти гроздей, если больше — созревание не гарантировано.

Грозди у Лидии небольшие, поэтому куст выдерживает их в больших количествах

Своей высокой урожайности Лидия добивается тем, что может выдержать большое количество гроздей, поскольку сами грозди небольшие. Они рыхлые, ветвистые, обычно конической или цилиндроконической формы, но редко превышают массу в 100 г. Ягоды хорошо держатся в них только до момента средней степени созревания, а потом начинают отрываться даже под воздействием сильного ветра. По этой причине со сбором урожая затягивать нельзя.

Ягоды идеально круглой формы, размер средний или ниже среднего, цвет тёмно-красный, иногда даже коричневатый, с сиреневым восковым налётом. Кожица плотная, что мешает при их употреблении. Но ещё больше мешает то, что косточки плохо отделяются от слизистой мякоти, и каждую ягоду приходится долго пережёвывать во рту, чтобы от них избавиться. Мякоть имеет специфический аромат, чем-то напоминающий земляничный. Землянику напоминает и вкус ягод, которые имеют высокое содержание сахаров (при полном вызревании — до 19%) и переменную кислотность: от 5,5 до 9 г/л.

Из Лидии получается неплохой сок, её можно перерабатывать на зимние компоты, можно даже сушить изюм. Но в основном из неё делают различные вина.

Основное направление использования Лидии — виноделие

Смешивание в разговорах сортов Лидия и Изабелла представляется несколько странным. Это совершенно разные сорта, хоть и относятся к одной группе. Автор этих строк уже более 30 лет делает замечательное вино из Изабеллы. Как говорит мама, «лучше магазинного». Проблем с этим не бывает, технология изготовления в условиях городской квартиры давно отработана, а Изабелла растёт на даче как сорняк, её только вырубать приходится. За Лидией же в условиях Среднего Поволжья требуется небольшой уход: по крайней мере, вдумчивая обрезка и лёгкое укрытие на зиму. А вот хорошего вина ни разу не получалось: оно вкусное, но бледно-розовый цвет не очень симпатичен, а продукт тяжело осветляется. Возможно, здесь есть особенные секреты, но факт налицо: Лидия и Изабелла различаются очень сильно.

Характеристики сорта

Сорт «Лидия» отличается мощными, быстрорастущими кустами, способными ежегодно давать десятки гроздей. Познакомимся подробнее с основными характеристиками этого винограда.

Урожайность и плодоношение

Сорт очень урожаен, несмотря на небольшие грозди. С 1 га собирают до 120 ц. Один куст даёт до 40 кг винограда. Высокая урожайность связана с превосходной вызреваемостью лозы – на одном побеге вырастает 4-6 полноценных гроздей. Причём кусты нет необходимости нормировать – они без проблем выдерживают груз урожая.

Сорт относится к позднеспелой категории. Созревание у ягод продолжительное – около 160 дней. В зоне умеренного климата урожай готов примерно в середине сентября. Чтобы поспевшие ягоды были сочными, сладкими и максимально крупными, кусты регулярно поливают. Созревание недружное – первыми поспевают грозди, обращённые к солнцу.

Засухоустойчивость и зимостойкость

По сравнению с большинством европейских сортов, произрастающих на юге, у «Лидии» повышенная морозостойкость. Сорт выдерживает морозы до минус 26°C. На зиму кусты укрывают, иначе при сильных морозах возможно вымерзание.

«Лидия» неплохо переносит засуху, но только непродолжительную. Если кусты будут долгое время испытывать нехватку влаги, это отразится на ягодах – они будут мелкими и кислыми.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к милдью и оидиуму. Поражается известковым хлорозом – он обычно развивается при дефиците железа в почве, а также антракнозом и серой гнилью. В отличие от своего американского предка, «Лидия» поражается филлоксерой. Среди опасных для «Лидии» вредителей – паутинный клещ и листовёртка.

Область применения

«Лидия» как и большинство изабельных сортов, относится к технической группе. Его предназначение – приготовление десертных вин, крепких виноматериалов, соков. Также плод едят в свежем виде, используют для заготовок – варенья, джема, а также готовят мармелад, желе, другие кулинарные изыски.

Места произрастания

Сорт европейский, поэтому не рассчитан на суровые русские зимы. Ранее этот виноград рос в украинских и молдавских виноградниках. Сорт хорошо растёт в южных регионах России. В более северных регионах требует утепления.

Этот маловкусный технический сорт никогда не пользовался спросом в умеренном климате – нуждаясь в утеплении, он не обладает качествами, интересными садоводам и потребителям. А после информации о вреде вина из «Лидии» интерес к сорту ещё более поубавился.

Транспортабельность

Сорт характеризуется отличной транспортабельностью. Благодаря плотной кожице, ягоды не портятся при длительной транспортировке. При соответствующем хранении – в холодильниках при +8°C, грозди хранятся до двух месяцев.

Уход

Несмотря на простой вкус, особую любовь у садоводов Лилия получила благодаря легкости в уходе и непривередливости.

Полив

Поливать кусты рекомендуется несколько раз за сезон. Процедуру проводят до вступления растения в фазу распускания почек, перед началом цветения и после него. Виноградники не боятся избытка влаги, но не стоит злоупотреблять данным свойством и заливать кусты излишней водой.

Удобрение и подкормка

Лидия хорошо отзывается на подкормки. Особенно ей необходимо железо, что сможет предотвратить заболевание хлорозом. Ранней весной, совместно с посадкой, вносят фосфор. Во время полива можно добавлять калий для стимуляции роста и развития зеленой массы.

Болезни и вредители

Опасным заболеванием для Лидии является филлоксера. Чтобы защитить от нее растение, проводят опрыскивания препаратами Актеллик, Золон и Конфидор. В качестве профилактики от других болезней можно обработать Бордосской смесью.

Если вы решили разбить на своем участке виноградник, сорт Лидия может стать неплохим выбором. Универсальность сорта позволяет употреблять его в свежем виде, варить и изготавливать вино. В сочетании со стабильной урожайностью виноград будет радовать вас полезными плодами на протяжении многих лет.

Описание особенности «Лидии»: как не спутать с другими сортами?

Виноград универсального назначения под названием «Лидия» был завезен на Европейский континент как дикая культура, которую позднее была облагорожена и стала садовой культурой. В наше время данный сорт имеет очень широкое районирование и является одним из самых распространенных по югу России, Украины и Молдовы сортом.

Не смотря на то, что выращивание «Лидии» в промышленных масштабах уже не настолько популярно, как раньше, но сорт набирает популярности среди любителей.

Оставленный для брожения этот сорт винограда может выделять и опасные вещества, которые очень опасны для человека.

Отличительные особенности гроздьев винограда «Лидия»

Грозди у данного сорта имеют очень не большие размеры, хотя и довольно симпатичный внешний вид. Средняя масса грозди винограда «Лидия» достигает лишь 100-110 грамм, хотя конечно и встречаются более крупные. По форме они цилиндроконические, имеют много ветвей, по причине чего структура их рыхлая. Соответственно, ягоды на гроздьях формируются тоже не большие, всего 3-4 грамма.

По форме и размерам ягоды очень схожи с «Изабеллой», однако окрас их кожицы розовый, с характерным фиолетовым отливом. Вкус у плодов «Лидии» особенный, имеет приятный привкус земляники и неповторимый аромат. Из-за таких особенных вкусовых качеств, многие не любят данный сорт, хотя для других он является эталоном винограда. Стоит обратить и на особенно высокое содержание сахаров в мякоти ягод — около 18%.

Характеристика плодоносных возможностей винограда «Лидия»

Высокие показатели урожайности — это именно та характеристика, за которую виноград «Лидия» любят и выращивают на своих участках виноградари. Хотя плоды дозревают и относительно долго (съемная зрелость наступает через 158 дней вегетации куста, примерно в середине сентября), дождаться его действительно стоит.

Ведь количество хорошо вызревшего винограда на одном кусте, имеющем интенсивность роста выше среднего, может достигнуть 120 центнеров с одного гектара. Отмечается, что даже с одного куста, который даже не требует много ухода, можно собрать около 40 килограмм прекрасного урожая.

Такие высокие показатели урожайности винограда возможны благодаря хорошей вызреваемости лозы. Стоит также отметить, что на одном побеге может полноценно вызревать от 3 до 6 гроздьев. При этом, нормирования куст не требует.

Почему именно сорт «Лидия» стоит выбрать для выращивания на участке?

Этот сорт универсален и имеет все необходимые параметры для приготовления десертных вин и соков.

Сорт не прихотлив в уходе и имеет высокие показатели урожайности.

Милдью и мучнистая роса не поражают виноградный куст «Лидии» и он не требует даже профилактических опрыскиваний.

Устойчивость сорта к низким температурам позволяет выращивать виноград по всей Центральной Украине и даже России.

Характерно наличие цветка обоих полов, благодаря чему виноград способен самостоятельно опыляться.

Урожай не боится высокой влажности.

Куст очень хорошо отзывается на подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Прочность кожицы обеспечивает пригодность винограда «Лидия» к транспортировке.

Недостатки винограда: сложности выращивания сорта «Лидия»

Среди вредителей виноградников, наиболее часто кусты сорта «Лидия» поражаются филлоксерой, к которой они практически не имеют устойчивости.

При недостатке в почве железа у виноградного куста может развиваться такое заболевание, как известковый хлороз.

Пасынки и побеги виноградного куста «Лидии» имеют очень стремительный рост, который может влиять на снижение качества урожая. Поэтому, куст требует пасынкования и чеканки зеленых побегов.

Очень важно учитывать, что созревшие ягоды винограда плохо крепятся к плодоножке. По этой причине, при сильных ветрах они могут обрываться, что требует своевременного снимания урожая с куста

В странах Европы данный сорт запрещен для выращивания: при не соблюдении всех необходимых условий брожения виноград может выделять вредные для человеческого организма элементы, способные стать причиной рассеянного склероза. В свежем виде виноград абсолютно безопасен и полезен.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий