Полезные свойства и противопоказания зеленой маргеланской редьки для здоровья

Противопоказания к зеленой редьке

Даже, несмотря на богатый состав, зеленый овощ способен навредить, если использовать его неправильно. В первую очередь необходимо учесть противопоказания к приему продукта. При их наличии от употребления корнеплода следует отказаться. Его нельзя принимать в пищу в следующих случаях:

• серьезные нарушения в работе почек и печени;
• язвенные образования в органах пищеварения;
• склонность к повышенному газообразованию;
• индивидуальная непереносимость;
• воспалительные процессы в кишечнике.

Бездумное применение продукта влечет за собой нежелательные реакции. В некоторых случаях редька может спровоцировать болезненные ощущения в животе и нарушение стула. Также возможно обострение хронических заболеваний пищеварительной системы. В этом случае необходимо исключить продукт из рациона и обратиться к врачу.

Совет! Не рекомендуется принимать в пищу деформированные и испорченные плоды. Это может привести к пищевому отравлению.

Описание сорта

Маргеланская редька – это не искусственно выведенная овощная культура, а естественно появившийся вид из рода Редьки, двулетнего растения семейства Капустных. Изначальным ареалом её обитания являются страны восточной и юго-восточной Азии. По одной из версий именно поэтому одно из её названий – китайская. Другая версия говорит, что такую национальность овощ получил потому, что в наши дни его основная доля выращивается в Китае. Впрочем, промышленное производство развернуто еще в Корее, Японии и даже на Дальнем Востоке. Тем не менее в Россию его завозят по большей части из Узбекистана.

Среди российских огородников наибольшей популярностью обладают сорта «Малиновый шар» и «Клык слона». Соотечественники отмечают, что корнеплоды этих растений имеют более мягкий вкус и сочную мякоть. Отсутствие остроты также считается достоинством, потому что продукт не наносит сильный вред пищеварительной системе. В среднем плодовая подземная часть растения разрастается до 200-500 граммов веса. В процессе роста корень уплотняется, принимая округлую или вытянутую форму. В зависимости от сорта кожура корнеплода может быть белой, зеленой, красноватой или фиолетовой. Мякоть схожа с другими сортами – белая полупрозрачная, иногда имеет зеленоватый оттенок.

Специалисты отмечают, что маргеланская редька содержит наименьшее количество редечного масла, по сравнению со своими «собратьями». Этим объясняется отсутствие характерной для овощей данной группы горечи во вкусе

Обратив внимание на эту особенность, в народе маргеланскую редьку стали сравнивать с редисом. Интересно, что кроме масла в химическом составе маргеланского сорта мало изменений по сравнению с редькой обыкновенной, а значит, польза и вред у них одинаковые

Поэтому Лобо является более предпочтительным вариантом для тех, кому есть горький и пряный корнеплод нельзя или не охота.

Редька маргеланская

Чаще всего маргеланская редька употребляется в свежем виде как ингредиент овощных салатов, но хорошо сочетается в составе супов, рагу, жареных блюд. Конечно, известен ряд рецептов по засаливанию и маринованию плодов этого растения. Гурманы отмечают, что эта редька наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества в маринованном виде.

Химический состав

В 100 граммов корнеплода входят:

• 1,5 грамма белков;
• 4 грамма углеводов;
• 1 грамм золы;
• 1,5 грамма пищевого волокна;
• 92 грамма воды.

Из-за большого количества воды в составе калорийность редьки невысока – всего 21 ккал.

В этом корнеплоде есть почти весь набор существующих витаминов, а именно:

• ниацин;
• ретинол;
• провитамин А;
• рибофлавин;
• тиамин;
• пиридоксин;
• пантотеновая кислота;
• фолаты;
• витамин С;
• биотин;
• альфа-токоферол.

Помимо них, в состав овоща входят следующие микроэлементы:

• железо;
• цинк;
• медь;
• марганец;
• йод;
• селен.

И макроэлементы:

• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• хлор;
• сера.

Чем полезна зеленая редька для организма человека

Польза и вред зеленой редьки для организма напрямую зависят от веществ, входящих в ее состав.

Основное свойство  – оказывать положительное влияние на процессы пищеварения. Это объясняется наличием воды и пищевых волокон.

Польза употребления зеленой редьки для организма человека заключена в улучшении аппетита. Ее принято употреблять в холодное время года для укрепления иммунитета и насыщения его полезными веществами. Содержание пищевых волокон способствует очищению кишечника от вредных токсинов. Этот механизм улучшает перистальтику кишечника. А железо, входящее в состав редьки, делает ее полезным овощем, показанным к применению при профилактике анемий.

Витамины группы В оказывают влияние на процессы обмена:

• В1 входит в группу основных ферментов на уровне энергетического обмена, его недостаток приводит к нарушениям в деятельности органов пищеварения;
• В2 отвечает за состояние верхнего слоя эпидермиса, зрительных реакций, восприимчивости органов зрения к цветовым оттенкам;
• В5 является участником углеводного обмена, синтеза белков, производства ряда гормонов, адсорбции аминокислот, его недостаток приводит к нанесению вреда слизистым оболочкам и кожным покровам;
• В6 способствует повышению иммунных сил организма, недостаток сопровождается потерей аппетита, появлением анемии.

Витамин С, или аскорбиновая кислота, – участник любых восстановительных процессов, его дефицит сопровождается развитием хрупкости кровеносных сосудов.

Витамин Е – главный антиоксидант, отвечающий за функции сердечных мышц.

Содержание йода делает овощ полезным для людей, которые имеют проблемы с функционированием щитовидной железы.

Польза зеленой зеленой редьки для мужчин обусловлена наличием веществ в составе продуктов, которые нормализуют функции мочеполовой системы и способны оказывать профилактическое действие по предотвращению развития простатита.

Предупреждение! В верхних частях и на самых кончиках корнеплодов содержатся вредные вещества: нитраты и нитриты. Эти части срезают перед использованием.

Употребляем редьку с осторожностью

Собственно говоря, любой продукт нельзя употреблять бездумно, зеленая редька – не исключение. Имеется определенный ряд противопоказаний, которые нужно знать тем, кто включил редьку в свой рацион:

1. Язва желудка.
2. Воспалительные процессы в кишечнике.
3. Склонность к повышенному газообразованию.
4. Гастрит.

При болезнях желудка и кишечника редьку необходимо есть с осторожностью

Конечно же, не стоит исключать редьку из рациона полностью, если организм никак не реагирует на ее употребление. В этом случае, можно уменьшить количество редьки в своем меню. Если же после нескольких съеденных кусочков вы почувствовали даже малейший дискомфорт, то этот продукт стоит убрать из рациона.

Зеленая редька – это настоящий подарок самой матери-природы. Ее употребление повышает иммунитет, помогает бороться с недугами и оздоравливает организм в целом. Включая в свой рацион редьку, вы можете быть уверенны в том, что ваше здоровье находится под надежной защитой «зеленого доктора».

Чем полезна зеленая редька для людей преклонного возраста

Вещества, которые содержатся в зеленой редьке, помогут пожилым людям сохранять здоровье насколько это возможно. Например, ее рекомендуется употреблять при заболеваниях, характерных для пожилого возраста, при диабете, подагре, отеках, для уменьшения болевых ощущений. Можно использовать овощ и наружно при заболеваниях суставов и ушибах, для чего сделать из свежего корнеплода кашицу и прикладывать к больным местам на 0,5 ч 2-3 раза в день.

Рекомендуем прочитать

Технология посадки гороха весной в открытый грунт

Полезные и вредные свойства имбиря для здоровья человека

Технология выращивания имбиря в домашних условиях, уход

Польза и вред фасоли для здоровья человека, противопоказания

Использование овоща при похудении

Диет с использованием редьки пока что не существует. Ведь корнеплод нельзя употреблять в больших количествах. Чрезмерное употребление вызывает раздражение желудка и кишечника. Зато кушаньями с корнеплодом можно спокойно заменять другие блюда. Легче всего готовить овощные салаты с добавлением редьки, лимона, яблок, огурцов, морковки, капусты и любой зелени.

Чтобы хорошо насытится днем, можно съесть салат с перепелиными яйцами и редькой, отварной телятиной и курицей. Вкусным получается овощной суп с добавлением корнеплода. Идеально приготовить рагу с редькой на ужин.

Корнеплод послужит хорошим гарниром к постному мясу. Главное не сочетайте редьку с майонезом и сметаной высокой жирности. Лучшей заправкой для блюд с корнеплодом для похудения послужит оливковое масло. Также можно использовать растительное.

Чем полезна зеленая редька для мужчин

Для мужского организма овощ представляет интерес тем, что активизирует метаболизм, увеличивает скорость набора мышечной массы, дает энергию и омолаживает организм. Клетчатка выводит токсины, фитонциды снижают вероятность развития воспалений, в том числе в половых органах.

О пользе зеленой редьки для мужчин можно говорить в связи с тем, что она увеличивает секрецию тестостерона. Но для этого овощ надо употреблять регулярно. Полезна редька и для сердца, печени и почек. Ее можно употреблять при облысении, так как она укрепляет волосяные луковицы. Если есть желание бросить курить, можно воспользоваться той же редькой.

Какие сорта больше подходят?

Справка. Маргеланская редька Лоба подразделяется на пять разновидностей – белая, зеленая, пурпурно-сердцевинная, красномясая и фиолетовая.

Всего в Государственный реестр занесено 25 сортов Лобы, рекомендованных для выращивания в личных подсобных хозяйствах во всех зонах возделывания.

Период потребления	Сорта
Летний	Зарево; Зеленая Богиня; Клык Слона; Ладушка; Ред Мит; Старберст F₁; Султан; Эйс Спринг F₁; Эсмеральда.
Позднелетний	Завтрак Гурмана
Осенний	Малахитовая шкатулка; Рубиновый Сюрприз.
Позднеосенний	Золотой Рог; Красавица Подмосковья; Малиновый Шар; Медео; Мисато Пинк; Мисато Ред; Поднебесная; Северянка; Старт; Харбин.
Зимний	Барыня; Маргеланская; Хозяюшка.

В зависимости от сорта период от посадки до уборки урожая составляет 55–90 дней. Корнеплоды сочные и сладкие, округлые или цилиндрические, массой от 150 до 500 г. Хорошей лежкостью не отличаются – от 60 до 200 дней.

Применение в кулинарии

Вкус китайской редьки очень схож со вкусом редиски. Применять лобу можно как в качестве самостоятельного блюда, так и добавлять ее в салаты, бутерброды, закуски и окрошку. Отварной овощ используют в качестве основы для первых и вторых горячих блюд, а в маринованном и соленом виде лоба является отличным дополнением к блюдам из различных продуктов.

Лучшими союзниками вкуса китайской редьки в салатах выступают огурцы, зеленые яблоки и морковь. Редьку можно нарезать крупно или мелко, дольками, соломкой или кубиками, натирать на терке. Салат из китайской редьки идеально впишется в любое диетическое меню, если отсутствуют противопоказания к ее употреблению. Из следующего перечня ингредиентов можно приготовить очень вкусный и полезный салат с минимальным количеством калорий:

• половина лимона (его сок);
• смесь перцев;
• соль;
• пучок петрушки;
• 1 средняя редька;
• 1 большая морковь;
• 1 средняя луковица;
• 2 столовые ложки постного масла.

Редька и морковь натирается на крупной терке, лук нарезается тонкими полукольцами. Готовится заправка из сока половинки лимона, растительного масла, смеси перцев и соли. Все ингредиенты перемешивают и заправляют полученной заправкой, в салат добавляется мелко нарубленная зелень.

Получившийся салат, как и все блюда на основе китайской редьки, можно употреблять и летом, и зимой. Богатый комплекс витаминов и микроэлементов в составе лобы поможет прекрасно чувствовать себя даже тем, кто очень сильно ограничивает себя в питании, стараясь похудеть. Да и профилактика многих инфекционных и вирусных заболеваний в периоды межсезонья будет не лишней, а китайская редька с этой задачей справляется на отлично.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Сочетание корнеплода с медом

Для избавления от кашля при инфекционных заболеваниях лучше всего использовать сочетание зеленой редьки с медом.

Мед (как и указанный корнеплод) обладает высокими антисептическими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, является антиоксидантом.

Мощные целебные свойства меда объясняются наличием в его составе:

• природных антибиотиков;
• витаминов группы В, А, С, Е, К;
• органических кислот;
• фитонцидов;
• флавоноидов;
• липидов;
• микроэлементов и минералов и пр.

Для борьбы с кашлем хорошо подойдут донниковый или липовый сорта меда, обладающие высокими антибактериальными свойствами. Продукты пчеловодства, используемые для лечения кашля, должны быть натуральными, качественными, без добавления сахара.

Зеленая редька и мед многократно усиливают полезные действия друг друга, эффективно устраняют кашель, активно борются с патогенными микробами, способствуют отхаркиванию, снимают воспалительный процесс и отечность, приводят к быстрому выздоровлению.

Но не всем подходит для лечения указанное народное средство

В некоторых случаях зеленая редька с медом должна приниматься с большой осторожностью. К противопоказаниям следует отнести:

• любые болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва);
• аллергические проявления к компонентам указанного лечебного снадобья;
• младенческий возраст;
• поздние сроки беременности;
• некоторые пороки сердца;
• проблемы свертываемости крови;
• подагру;
• патологии почек, печени, желчного пузыря и пр.

Указанное средство будет полезно только при правильном его приеме. Лекарство следует принимать не более 3 недель. При затяжном кашле прием редьки с медом можно повторить, но не ранее чем через месяц.

Зеленая редька при похудении

Польза зеленой редьки используется при похудении. Она получила широкое применение в диетическом питании, ее часто включают в состав меню при создании специальных детокс-программ. Это связано с высоким содержанием воды и низкой калорийностью. Такой подход к процессу похудения считают самым действенным, он не приносит вреда организму. Благодаря улучшению метаболических процессов вредный жир не оседает в проблемных местах, а превращается в полезную энергию.

Предупреждение! Помимо овощей диетическое меню обязательно должно содержать постное мясо, фрукты и полезные напитки. Несбалансированный рацион способен причинить вред организму.

Применение зеленой редьки в народной медицине: лучшие рецепты

Чаще всего овощ применяют при простуде от кашля. Рецепт приготовления зеленой редьки с медом от кашля:

1. Взять средний по размеру корнеплод, срезать у него верхушку или хвостик.
2. Вырезать середину и залить в нее мед.
3. Вернуть на место отрезанную часть и настаивать корнеплод 1 сутки.
4. За это время успеет выделиться сок, который и используют как средство от кашля.

Пить по 1 ст. л. 2 раза в день.

Отвар против отеков готовят так:

1. 0,5 кг редьки потереть на терке, залить 1 л воды, добавить 1 ч. л. соли и поставить на огонь.
2. После закипания варить 10 мин.

Отвар будет готов к применению после того как остынет. Весь полученный объем нужно выпить в течение дня.

При ревматизме и подагре эффективным средством считаются компрессы на основе редьки. Их делают из 120 мл редечного сока и водки, 50 г соли. Смесь прикладывают к больным местам на 0,5 ч.

Средство от диабета: сделать в блендере кашицу из 3 кг овоща, влить в нее 550 мл водки. Смесь настаивать 1,5 месяца, затем процедить и пить по 25 мл 4 раза в сутки.

Полезные свойства этого сорта овоща

Корнеплод содержит витамины группы А, В (1, 2), С, Е, РР. Микроэлементы – калий, кальций, фосфор, железо, натрий и магний. Также имеется аскорбиновая кислота, бета-каротин, эфирные масла. «Сотрудничество» полезных компонентов позволяет улучшить функциональность мужского, женского и детского организма.

Предлагаем посмотреть видео о пользе зеленой редьки:

Чем целебен для мужчин?

Преимущества употребления редьки мужчинами заключаются в следующих моментах:

• Омоложение и прилив сил. Этому способствует витамин С. Для этого следует кушать корнеплод свежим в небольших количествах.
• Очищение организма от токсинов. Клетчатка эффективно выводит вредные соединения и продукты, если включить в свой рацион питания вареный овощ.
• Предотвращение воспалительных процессов и снижение болевых ощущений. Вещество фитонцид не утрачивает своей силы после маринования, варки или тушения редьки.
• Повышение уровня тестостерона и лечение простатита. Рекомендовано употреблять корнеплод регулярно в любом виде.
• Укрепление сердца и очищение сосудов, печени, почек. В данном случае вареный продукт кушать каждый день.

Свежевыжатый сок помогает побороть облысение и выпадение волос. Редька укрепляет волосяные луковицы. Также ученые установили, что корнеплод эффективен в лечение подагры и радикулита.

Для женщин

По своим свойствам зеленая редька относится к низкокалорийным продуктам, поэтому является полезным продуктом для похудения, представительницы прекрасного пола с удовольствием кушают овощ на диете. Никотиновая кислота участвует в обменном процессе организма, улучшая работу ЖКТ и активируя метаболизм. Девушка насыщается витаминами, отлично себя чувствует.

Продукт можно употреблять в любом виде. Дополнительный подарок от природы – ровная и гладкая кожа, блестящие и крепкие волосы, ногти.

Если использовать редьку в домашней косметологии, то в скором времени можно отказаться от дорогостоящих процедур и косметических средств для омоложения кожи лица.

Кушать редьку беременным женщинам можно, но только предварительно посоветовавшись с лечащим врачом. Небольшое количество свежего продукта позволит избавиться от запоров, согреться при переохлаждении, улучшить работу мочеполовой системы.

Для детей

Плоды имеют в своем составе фитонциды. Они помогают детскому организму уничтожить паразитов, вредных микробов и вирусов. Регулярное употребление блюд с редькой – это:

• эффективное излечение от глистов;
• улучшение работы дыхательных путей и мочеполовой системы;
• стабилизация функциональности органов пищеварения, сердца;
• профилактика против онкологических заболеваний.

Чтобы ребенок получал все важные витамины в зимне-весенний период, необходимо редьку замариновать. Она не утратит своих полезных свойств, не испортится.

Противопоказания

Зеленая редька имеет немало достоинств. Однако выделяются и противопоказания:

• Человек страдает гастритом, панкреатитом, язвой, энтереколитом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Болезни почек и печени.
• Нарушение функций тонкого и толстого кишечника.

Употреблять корнеплод запрещено, если наблюдается повышенная кислотность желудка, газообразование, присутствуют заболевания сердца. Также не рекомендуется кушать овощ беременным и кормящим женщинам. Он содержит эфирные масла, вызывающие сокращение и упадок тонуса матки. Результат – прерывание беременности.

Специалисты не советуют давать редьку маленьким детям, особенно в несвежем виде. Культура раздражает слабый кишечник, что в итоге приводит к коликам и сильной боли.

Чем полезна Маргеланская редька?

До сих пор идут пересуды о месте ее происхождения, но все единогласно подтверждают целительные свойства зеленой редьки. По химическому составу корнеплод сопоставим с черной редькой, а вот вкус идентичен вкусу дайкона.

Овощ является активным стимулятором аппетита и должен стать основным продуктом в рационе питания людей, у которых с этим проблемы. Он поможет нормализовать функции желудочно-кишечного тракта, образовывая энзимы, расщепляющие белки, жиры и углеводы. Людям, страдающими запорами овощ употреблять необходимо в умеренных порциях.

А вот сок зеленой редьки — это уникальный напиток, обладающим противомикробным действием, считают, что он способен лечить облысение, укрепляя луковицы волос. Помимо этого, сок овоща оказывает профилактическое действие при лечении атеросклероза. Полоскание соком зеленой редьки избавляет от зубной боли. Благодаря содержанию в нем большого количества железа, употребление корнеплода эффективно при лечении анемии. Полезные свойства Маргеланской редьки оказывают благоприятное воздействие на зубы и кости.

К достоинствам овоща можно отнести большое содержание йода, который незаменим для людей, страдающих заболеваниями эндокринной и иммунной системы, также он снижает уровень сахара в крови, очищает организм от шлаков. А калий укрепляет сердечную мышцу и стабилизирует давление.

Благодаря большому содержанию витамина С, который содержится в коре овоща, не рекомендуется ее срезать, лучше хорошенько промыть ее в воде и употреблять в пищу вместе с мякотью. Сок редьки необходимо готовить из практически только что сорванного с грядки корнеплода, так как тогда в нем содержится наибольшее количество витаминов.

Полезные свойства зеленой редьки

Множество полезных свойств есть у зеленой редьки, ее можно использовать в разных областях:

• Устранение витилиго
• При кожных заболеваниях
• При заболеваниях ЖКТ
• Как желчегонное средство
• При похудении

Польза и вред зеленой редьки

Благодаря своим лекарственным ингредиентам редька является отличным средством от витилиго. Нужно измельчить 35-50 грамм семян редьки с 2 столовыми ложками уксуса или имбирного сока в блендере. Наноси эту пасту на пораженный участок 2 раза в день. Эта паста при регулярном использовании восстанавливает меланин, а это значит, что твоя кожа приобретет свой нормальный цвет.

Для достижения наилучших результатов используй эту пасту не менее шести месяцев, всегда свежеприготовленную. Благодаря комплексу витамина С и витамина В она также применима к другим кожным заболеваниям.

Маска из измельченных плодов редьки является эффективным средством очищения и увлажнения лица, а также удаления сыпи. Ты также можешь приготовить пасту из измельченных листьев редьки в блендере с небольшим количеством воды.

Сок редьки используется для нормализации пищеварения. Сок редьки является старым народным средством для лучшего пищеварения. Он помогает против запоров и трудностей переваривания углеводов. В целях регулирования пищеварения, нужно пить сок зеленой редьки перед едой.

Редька также стимулирует секрецию желчи, нормализует функцию желчного пузыря и снимает геморрой. Являясь естественным мочегонным средством, редька удаляет из организма лишнюю жидкость. Снимает боль и жжение при мочеиспускании, очищает почки и снижает риск воспаления мочевыделительной системы.

Следует отметить, что зеленая редька, родственник красной редьки, еще более эффективна при лечении этих заболеваний и недугов, но у нее более приятный вкус.

Если ты планируешь похудеть, ешь редьку из-за ее низкой калорийности, легкой усвояемости, обилия волокон и воды, которые создают более продолжительное чувство сытости. Ее детоксифицирующие свойства, обилие витамина С, фолиевой кислоты и антоцианов помогают в лечении нескольких видов рака, особенно толстой кишки, почек, желудка и горла.

Рецепты приготовления зеленой редьки с медом для лечения кашля

Кашель бывает сухим и влажным. Влажный кашель является признаком различных заболеваний. Мокрота опускается в бронхи и раздражает их. Организм пытается от нее избавиться. Для лечения такого кашля корнеплод с медом малоэффективен. Лечить его надо медикаментами после консультации врача.

Сухой кашель вызывает воспаленные слизистые дыхательных путей — он становится признаком ангины, фарингита и других заболеваний — зеленый овощ при таком кашле будет эффективен. Рецептов приготовления зеленой редьки от кашля много. И каждый из них содержит мед. Данный компонент необходим не только для смягчения резкого вкуса корнеплода. Он обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

В составе меда присутствуют:

• витамины группы В, которые повышают иммунитет;
• природные антибиотики, способные убивать многие микроорганизмы;
• витамин С;
• полезные микроэлементы и минералы.

Мед снимает першение в горле, которое вызывает кашель. Но всеми перечисленными свойствами обладает только натуральный продукт. При использовании подделки, мед может навредить организму и вызвать сильную аллергию. Сочетание полезных свойств двух компонентов – меда и зеленой редьки, становится лекарственной смесью, которая способна лечить кашель и имеет разные полезные свойства.

Сок редьки с медом

Для получения сока редьки с медом необходимо:

• выбрать спелый корнеплод среднего размера и хорошо его вымыть;

• срезать верхушку, где находится хвостик;

• с помощью ножа выскоблить мякоть таким образом, чтобы оставшаяся толщина стенок была 1-1,5 см;
• поставить овощ в небольшую тарелку или кружку – срезанная сторона должна быть сверху;
• в образованную пустоту положить мед и закрыть срезанной частью.

Зеленая редька с медом начнет выделять сок через 2-3 часа. Принимать такую микстуру можно детям, взрослым и беременным женщинам между приемами пищи.

Согревающее средство

Смесь зеленой редьки с медом при кашле эффективна не только для внутреннего применения. Из ингредиентов можно приготовить согревающее средство и растирать им тело больного. Для приготовления средства потребуется 3 корнеплода большого размера. Их надо хорошо помыть и отрезать хвостики. Кожуру с овоща счищать не надо.

Редька натирается на крупной терке и перекладывается в стеклянную банку. К натертой редьке надо добавить две столовые ложки меда и один стакан водки. Все ингредиенты следует перемешать и оставить на несколько дней в месте с комнатной температурой. После этого смесь процеживается и убирается в холодильник.

Растирать таким средством тело можно каждый день перед сном. Маленьким детям перед процедурой надо создать на коже защитную пленку. Для этого наносится детский крем, чтобы предостеречь тело от ожога.

Другие полезные рецепты

Средство из зеленой редьки с медом для добавления в молоко полезно детям. Для его приготовления сначала надо получить сок редьки с медом. Корнеплод очищается от кожуры, режется на небольшие куски и помещается в стеклянную банку. К нему надо добавить примерно такое же количество меда. Банка закрывается крышкой, хорошо встряхивается и оставляется на сутки в тепле. После этого смесь процеживается.

Вкусный рецепт! Вкусный не калорийный завтрак

Полученный сок следует хранить в холодильнике. Добавлять по 5-10 миллиграмм в теплое молоко. Такой напиток нужно пить небольшими глотками за полчаса до еды. Редька может использоваться и для ингаляции. Для этого следует мелко нарезать очищенный корнеплод, поместить его в банку с герметичной крышкой. Далее емкость надо хорошо встряхнуть и оставить на полчаса. После этого надо отрыть банку и несколько раз вдохнуть аромат редьки. Такая процедура помогает снимать отечность верхних дыхательных путей.

Помимо лечения кашля, зеленая редька с медом укрепит иммунитет и восполнит нехватку витаминов. Но заболевания в серьезной форме вылечить с помощью корнеплода не получится. В таких случаях необходимо обращаться к врачу.

Зеленая редька считается одним из эффективных средств народной медицины от кашля. Натуральное лекарство, предоставленное самой природой, позволяет быстро устранить кашель, как частый характерный симптом многих болезней.

Вредители и заболевания

Если правильно провести агротехнику редька Лоба практически не поражается болезнями характерными для крестоцветных растений. Но все же риск возникновения заболеваний существует. По отзывам огородников, самыми распространенными болезнями, которые наносят вред редьки, считаются:

• фузариоз;
• черная ножка;
• бактериоз;
• кила.

Из вредителей, которые любят полакомиться растениями, выделяют:

• капустная белянка;
• рапсовый клоп;
• крестоцветные блошки.

Все приведенные заболевания и вредители могут уничтожить урожай. Чтобы этого предотвратить, перед посевом семян почву рекомендуется продезинфицировать специальными препаратами. Во время нашествия насекомых, растение необходимо опрыскивать настоем табака или обсыпать древесной золой. Проводятся такие манипуляции не менее 3 раз, с интервалом 5–6 дней.

Немного истории

Фото взято из открытых источников

Древние греки поклонялись ей так сильно, что приносили ее в жертву на золотых тарелках для своих богов. В средние века она имела отрицательное значение, потому что люди считали ее символом ссоры и конфликта.

Редька сегодня является одним из самых популярных видов овощей в мире. У нее целебный пищевой состав. В ста граммах зеленой редьки содержится всего 16 калорий, но она богата минералами и витаминами. Это хороший источник меди, марганца, калия, витаминов С, К и В6. В меньших количествах она содержит кальций, железо, фосфор, цинк и натрий.

Редька обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Помогает при респираторных заболеваниях, особенно при кашле и астме. Она чрезвычайно ценна для проблем с желчью и печенью. Это отличное средство от желтухи, потому что она нормализует выработку билирубина. При лечении желтухи, помимо плодов, также полезны листья.

Зеленая редька: полезные свойства и вред

Редька зеленая нечасто встречается на рынках и в магазинах. По составу этот вид схож с черным корнеплодом, однако вкус мягче, отдаленно напоминает редис. У растения несколько разновидностей: зеленая, китайская, арбузная, маргеланская редька.

Данный вид корнеплода выполняет следующие функции:

• укрепляет иммунную систему;
• очищает организм от желчи;
• за счет содержания кальция и железа улучшает состояние зубов и костей;
• подходит для снижения веса;
• налаживает деятельность пищеварительной системы;
• нормализует уровень сахара в крови;
• избавляет от простудных заболеваний.

Также зеленая редька способствует улучшению аппетита, улучшает зрение, помогает при заболеваниях нервной системы. Она способствует выводу вредных соединений, соком овоща лечат выпадение волос и облысение, компрессы применяют при радикулите, подагре и проблемах с суставами. Маргеланская редька при регулярном употреблении снижает уровень холестерина.

Противопоказания для включения в меню зеленого корнеплода такие же, как у предыдущего вида. Однако за счет меньшего содержания в нем фитонцидов при отдельных заболеваниях желудочно-кишечного тракта применение его в пищу допустимо, в то время как черная редька в таких случаях противопоказана.

Цвет кала

• Обесцвеченный кал. Может свидетельствовать о нарушении функции печени, то есть о выработке слишком малого количества желчи. Следствие этого — низкая детоксикация организма. Необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом
• Светлый кал. Появляется у людей, плохо усваивающих жирную пищу, особенно животный жир. Также может быть сигналом того, что в организме не хватает полиненасыщенных жирных кислот. Чтобы восполнить недостатки, вам нужно есть продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты .
• Черный кал. Может появляться в результате приема железа, кодеина или антидепрессантов. Но  в большинстве случаев указывает на наличие крови в кале. Черные каловые массы с четкими следами крови (ярко-красными) свидетельствуют о желудочно-кишечном кровотечении. Даже незначительные желудочно-кишечные кровотечения опасны для здоровья. Они являются причиной анемии, которая влияет на функционирование всего организма. Это прямое показание для консультации проктолога.
• Кал с кровью. Появление следов свежей крови на стуле может быть результатом кровотечения из-за геморроя. Часто наблюдается у людей, страдающих запорами. При появлении крови в стуле, необходимо проконсультироваться с врачом и выполнить простой тест на наличие скрытой в кале крови.
• Желтый кал. Встречается у людей, предпочитающих жирную пищу, и у тех, у кого нарушено всасывание в кишечнике. Если после смены диеты цвет стула не нормализуется, необходимо обратиться к врачу, который проверит, не страдаете ли вы от целиакии, т.е. целиакии. Это генетическое иммуноопосредованное заболевание, которое характеризуется, среди прочего, непереносимость глютена.

Салаты из зеленой редьки: лечебные свойства

Какую пользу мы получаем, поедая этот сочный зеленый овощ? Прежде всего, все его виды, выращенные на экологической чистой земле без химических добавок, в огромном количестве содержат комплекс витаминов, минеральных элементов, природных гормонов, фитонцидов, — главных регуляторов здоровья. Что нам дарит салат из зеленой редьки?

1. Витамины группы «А», отвечающие за остроту зрения, здоровье глаз, рост каждой клетки тела.
2. Витаминные комплексы «В» и «РР», стимулирующие правильное развитие гормональной, нервной системы, а также пресекающие развитие склерозов, инфарктов, ожирения и безумия.
3. Калий – регулирующий давление крови, обмен веществ, способствующий быстрому повышению иммунитета.
4. Фосфор – главный элемент, отвечающий за отличное развитие клеток мозга и щитовидной железы, костных, мышечных тканей.
5. Железо – хороший гемоглобин, чистая кровь, отличное кровообращение.
6. Кальций – это острые здоровые зубы, крепкие кости, мышцы.
7. Фитонциды, убивающие заразные колонии бактерий, вирусов, где бы они ни заселились.
8. Клетчатка, эфирные масла, гликозиды – стабилизируют работу кишечника, выводят патогенные микроорганизмы, предохраняют от застойных явлений.

И еще великое множество разных природных биологических активных элементов, которые охраняют организм от болезнетворной «нечисти».

Сочетание овощей в салатах с зеленой редькой позволяет полностью насытить каждую клеточку всеми необходимыми для здоровья веществами, а разнообразие рецептов кушаний удовлетворит вкусы самых утонченных гурманов.

Корнеплод славится изысканной, нежной, не горькой и очень сочной консистенцией, именно потому считается салатной добавкой номер 1.