Добавки к дрожжевой подкормке
Дрожжевую подкормку можно использовать самостоятельно, но для улучшения ее эффективности многие огородники добавляют туда дополнительные ингредиенты.
Дрожжи и молочные продукты
Молоко
- Смешать в миске 200 г дрожжей и 100 г сахара.
- Высыпать смесь в 500 мл теплого молока (не более 30 градусов).
- Накрыть марлей и дать настояться в течение 5 часов.
- 100 мл концентрата разводится до объема в 10 л и используется для корневого полива.
Кефир
- 20 г живых дрожжей смешать со стаканом просеянной древесной золы.
- В 100 мл кефира комнатной температуры добавить смесь, размешать.
- Залить массу 2 л теплой воды.
- Поставить в теплое место для брожения на 7 дней.
- Использовать в разбавленном виде 1:5.
Молочная сыворотка
- В 1 л сыворотки добавляют 100 г свежих или 10 г сухих дрожжей.
- Через 2 часа засыпать туда 1 кг сухарей.
- Добавить в смесь 5 л теплой воды.
- Перемешать и оставить на 2 дня, периодически помешивая.
- Перед применением разбавить в пропорции 1:20.
Дрожжи и древесная зола
Дрожжевая подкормка вносится в землю после того, как в нее добавится зольное удобрение. Готовится оно следующим способом:
- В 1 л горячей воды растворяют 100 г дрожжей.
- Настаивают 24 часа.
- Процеживают и доводят до объема в 10 л.
Расход на куст составляет 1 литр.
Спустя 3 дня перцы поливают дрожжевой подкормкой, приготовленной по приведенным выше рецептам.
Зеленое удобрение: дрожжи с травой
Зеленое удобрение считается кладезью ценных веществ, а в сочетании с дрожжами оно и вовсе становится незаменимым для перцев. Для приготовления подкормки понадобится бочка. В нее слоями складываются компоненты:
- 1 ведро сорной травы,
- 500 г свежих дрожжей,
- 200 г древесной золы,
- 1 нарезанная буханка ржаного хлеба.
Все заливается 5 литрами воды и настаивается 48 часов при теплой погоде. Если температура на улице невысокая, то время брожения увеличивается еще на столько же. Затем бочка доливается водой до объема в 50 литров. Полученной смесью перцы поливаются из расчета 1 л на куст.
Дрожжи и куриный помет
Для приготовления подкормки необходимо смешать следующие ингредиенты:
- 300 г помета (продается в специализированных магазинах),
- 300 г просеянной золы,
- 100 г дрожжей,
- 80 г сахарного песка.
Все компоненты заливаются 2 л теплой воды и настаиваются 2 часа. После этого раствор процеживается и доводится до объема в 10 л. Используется для полива из расчета 500 мл на куст.
Что такое пекарские, или хлебопекарные дрожжи?
Хлебопекарные дрожжи, или по-другому пекарские — биологический разрыхлитель теста. В кулинарии дрожжи используют для приготовления теста. По своей природе, дрожжи представляют собой микроорганизмы – грибы из семейства сахаромицетов (основа вид – Saccharomyces cerevisiae). Дрожжи – живые и в процессе жизнедеятельности потребляют сахар и выделяют углекислый газ и этиловый спирт. Увеличение объема теста связано именно с выделением углекислого газа. Скорость метаболизма дрожжей зависит от температуры и количества сахара (увеличивается активность) и соли (подавляется активность).
Появились всходы — что дальше?
Первую подкормку после всходов проводят, когда на сеянцах образуется по 2 полноценных капустных листа. С этой целью лучше использовать сбалансированную смесь из садоводческого магазина, можно применять препарат «Агрикола» (для капусты кочанной и цветной).
Разводят пакет в указанных производителем дозах, а полив лучше проводить при помощи лейки с сеткой — так нерастворенные гранулы не попадут в почву
Можно рассмотреть и другие составы от проверенных производителей, но надо обращать внимание на компоненты смеси. В их числе должен быть молибден и бор. Через 2 недели растения можно пересадить (пикировать)
Если с этой целью применяется обычная обработанная садовая земля, ее надо обогатить, внеся дополнительно золу и суперфосфат в количестве 2 ст.л. (объем указан на 10 л грунта)
Через 2 недели растения можно пересадить (пикировать). Если с этой целью применяется обычная обработанная садовая земля, ее надо обогатить, внеся дополнительно золу и суперфосфат в количестве 2 ст.л. (объем указан на 10 л грунта).
Основные рекомендации
Дрожжи применяют на огороде в качестве смесей:
- как самостоятельную добавку;
- в комплексе с другими компонентами.
Вносят корневыми способами (поливы), а также опрыскивают растения на различных фазах развития.
Можно ли поливать капусту дрожжами
Подкармливать капусту дрожжами не только можно, но и необходимо. Натуральный продукт полезен для роста растения, улучшения вкуса вилков, насыщения необходимыми минералами и витаминами.
Капуста после таких орошений быстрее завязывается в кочан, получается хрусткой, сочной, при этом отсутствует вредная «химия». Дрожжевые грибки пагубно влияют на ряд микроорганизмов, вызывающих различные инфекции капусты. Поэтому кочаны будут не только вкусными, но и здоровыми. Заложенные на хранение овощи не будут гнить, исключено появление плесени.
На заметку! Не стоит забывать про создание соответствующих условий для хранения в погребах кочанов капусты.
Возможные недостатки
Применяя дрожжевые удобрения, учитывают специфику продукта и его состава. При внесении подкормок с такими грибками, из грунта активно вымывается калий. Поэтому готовят комбинированные смеси, например, дрожжи смешивают с древесной золой, или добавляют в почву специальные удобрения, содержащие калий.
Дрожжевые грибки активно только в тепле, поэтому подкармливать растения начинают после прогревания грунта. В холодной почве добавки не «работают», компоненты смеси засоряют землю.
Общее количество дрожжевых «обедов» за летний сезон – не более трех раз. Необходимо соблюдать дозировки, нормы внесения, а также выдерживать промежуток времени между подкормками. Интервал – три недели.
Правила подкормки капусты и внесения удобрений в открытом грунте
Как уже было отмечено выше, добиться максимальной эффективности и хорошего результата, без ущерба для растений можно только при правильном выполнении процедуры. Правильно подкормить капусту в открытом грунте поможет следование следующим советам:
- Стандартная норма внесения жидкого удобрения — 0,5-1 литра под одно растение.
- Прежде чем удобрить представительницу семейства крестоцветных, необходимо сначала полить обычной водой за 1-2 часа до процедуры! Непосредственная подкормка без предварительного полива может вызвать ожог корневой системы!
- Нельзя подкармливать сразу после высадки рассады капусты в открытый грунт или теплицу. После пересадки рассада приживается, а внесенная субстанция вызовет только стресс и замедлят укоренение.
- Нельзя злоупотреблять процедурой! Лучше недокормить, чем перекормить.
- Поливать растения жидкими растворами оптимально всего ранним утром или вечером, либо же в дневное время при пасмурной погоде.
- При внекорневой подкормке (то есть при опрыскивании) нужно подобрать оптимальное время для процедуры, лучше всего это делать вечером или днем в пасмурную погоду. Однако не должны ожидаться дожди.
- Для приготовления питательных составов необходимо использовать теплую воду, в ней вещества будут лучше растворяться, а также растениям она больше придется по нраву. А вот холодную жидкость вливать не рекомендуется!
- При внесении жидких удобрений (корневая подкормка) жидкость не должна попадать внутрь растения. Вещество вносится в землю под корень.
- Нельзя подкармливать ее позже, чем за 1-1,5 месяца до сбора урожая. При нарушении сроков и поздних подкормках, возможно накопление нитратов.
Вот таким вот несложным образом выполняется данное огородное мероприятие. Садоводу остается только определиться с тем, какие препараты ему больше всего подходят. Желаю вам удачи в выращивании вкуснейшей представительницы семейства Крестоцветных!
Почему дрожжи благоприятно действуют на рассаду
- Дрожжи – живые организмы, представляющие собой одноклеточные грибы. Благодаря высокому содержанию в них белка влияют на качественную перестройку почвы, что и приводит к усилению развития растений.
- Дрожжи содержат полный комплекс минеральных веществ. В большом количестве в них содержится калий и фосфор, в меньшей концентрации – магний, железо, кальций и натрий.
- Попадая в теплую среду (в грунт), дрожжи начинают активно делиться. Одна клетка делится в 25 раз. Учитывая, что основным продуктом жизнедеятельности одноклеточных грибов является углекислый газ, разрастание колоний создает питательную среду для растений.
- Удобрением являются не столько сами дрожжи, сколько продукты их жизнедеятельности. Одноклеточные грибы стимулируют быстрое разложение органических веществ, находящихся в грунте.
Причины для подкормки рассады капусты
Для того, чтобы вырастить по настоящему богатый урожай капусты, за ней нужно правильно ухаживать
Здесь, особую важность имеет подкормка капусты органическими и минеральными удобрениями. Именно в них содержатся все питательные вещества, которые нужны для успешного роста
Азот. С помощью этого элемента рассада капусты наращивает зеленую массу. И это особенно актуально в начале вегетационного периода. И еще, азот благотворно влияет на процессы синтеза хлорофилла, а так же и метаболизма. В итоге, стебли получаются плотными и упругими, формирование кочней ускоряется, а защитные функции против болезней усиливаются.
Симптомы недостатка: листья бледные, а стебли тонкие.
Калий. Влияет благотворно на обмен веществ. И от этого, растения становятся более устойчивыми к болезням и вредителям. Также, от калия капуста получается более сочной, а вкус ее становится лучше.
Симптомы недостатка: листья становятся морщинистые, а на нижних листовых пластинках светлеют края.
Фосфор. Его требуется для капусты не так много
Но тем не менее, он имеет для капусты важное значение. Фосфор влияет на процессы фотосинтеза и с его помощью корневая система становится лучше
Вкус, также становится лучше.
Симптомы недостатка: тусклый цвет листьев, при этом они становятся темно — зелеными. А это совсем не свойственно для капусты.
Бор. С его помощью кочаны лучше формируются и становятся вкусней. Кстати, бор способствует более долгому хранению (все про хранение капусты).
Симптомы недостатка: замедление роста, хлороз листьев, завязи плохо образуются и формируются.
Кальций. Этот элемент значительно повышает устойчивость растений к грибковым инфекциям
Важно! Именно этого элемента, и не хватает в кислых почвах. Здесь, будет кстати известкование почвы
Симптомы недостатка: листья бледнеют и скручиваются.
Молибден. С его помощью становится лучше корневая система. Также он благоприятно влияет и на надземные части растений. Кстати, молибден способствует более лучшему усвоению азота, калия и фосфора.
Симптомы недостатка: рост замедляется, листья деформируются, а их края становятся красными или оранжевыми.
Последующие процедуры
Третья и четвертая подкормки не являются чем-то необходимым. Но многие огородники вносят удобрения для того, чтобы стимулировать завязывание кочанов, улучшить вкус капустных листьев и сделать их более сочными.
Третья
В третий раз подкормка вносится через 2 недели после второй. Поливать капусту лучше всего под корень утром или вечером. На этом этапе можно воспользоваться народными средствами.
- Марганцовка. Для подкормки капусты стоит использовать слабый раствор марганцовки. Для его приготовления в 1 ведро воды нужно добавить 3 грамма средства. Затем все надо хорошо смешать. После этого раствор можно использовать по назначению.
- Йод. Это средство сделает кочаны более крупными и сочными. К тому же капуста, обработанная таким образом, будет гораздо дольше храниться. Для приготовления смеси потребуется взять 10-литровое ведро воды, добавить в него 35 капель йода и все тщательно перемешать. Стоит отметить, что смесь можно использовать и для опрыскивания. Однако в этом случае раствор должен быть не таким концентрированным. В одно ведро с водой добавляется 15 капель йода.
Четвертая
Последнюю подкормку необходимо вносить за 2-3 недели до начала уборки капусты. Ее делают для того, чтобы срезанные головки дольше хранились. Опытные огородники рекомендуют использовать проверенные временем растворы.
- Крапива. Для приготовления такой смеси можно использовать как листья, так и корни крапивы. Их нужно хорошо измельчить. Затем надо сложить все в подготовленную заранее емкость и залить чистой водой. Далее нужно дать смеси настояться. На это уйдет 4-6 дней. Готовый раствор надо процедить и развести в воде. На 1 ведро воды уйдет 1 литр настойки. Каждый капустный куст поливают двумя литрами получившегося раствора.
- Раствор из дрожжей и варенья. Для приготовления такой полезной подкормки 10 литров воды нужно соединить с 300 г прессованных дрожжей и 500 мл варенья. Использовать для этой цели можно даже прокисший продукт. Получившуюся смесь надо перемешать и убрать в темное место на 8-10 дней. После этого продукт нужно смешать с водой в пропорции 1:3. Использовать раствор можно для опрыскивания или полива капусты.
- Настойка из банановой кожуры. В ботве банана, помимо калия, содержится много фосфора, а также других микроэлементов. Чтобы приготовить такую смесь, понадобится взять 10-литровую емкость с горячей водой и около 18 банановых шкурок. Настаивать все это нужно не меньше 4-х дней. Далее настойку необходимо процедить и развести водой в пропорции 1:3. После этого нужно вылить по 1 литру смеси под каждое растение.
- Сода. Содовая смесь защитит капустные кочаны от растрескивания, а также значительно повысит их срок хранения. Готовится она очень просто. Десять литров воды смешиваются с двумя столовыми ложками пищевой соды. Раствор используется сразу же после приготовления.
Некоторые позднеспелые сорта капусты нуждаются в дополнительных подкормках. Вносить их нужно не чаще чем 2 раза в неделю. Понять, что капуста нуждается в подкормке, можно по внешнему виду листьев.
- Если листья желтеют, а потом начинают засыхать и опадать, это значит, что растению не хватает азота. Об этом же свидетельствует небольшой размер кочана.
- Когда края листьев становятся гофрированными, а сами листы бледными, стоит использовать подкормки, богатые калием.
- Появление на краях листьев белых пятен свидетельствует о недостатке кальция. Со временем такое растение засыхает.
- Если листва темнеет и приобретает насыщенный изумрудный оттенок, капусте не хватает фосфора. О недостатке этого элемента говорят также ярко-пурпурные края листьев и выпуклости на их наружной стороне.
- Медленный рост капусты и отсутствие завязей являются признаками нехватки бора. Если растению не хватает этого элемента, оно будет плохо храниться зимой.
Заметив подобные изменения, необходимо сразу же заняться решением этой проблемы.
Виды удобрений и какие бывают подкормки
По характеру воздействия различают два вида – универсальные (для восстановления грунта) и целенаправленные на восполнение недостающего питательного вещества.
При выборе удобрения в первую очередь необходимо обращать внимание на соотношение химических элементов и консистенцию (жидкий или твердый вид). Различают корневую и внекорневую подкормку
Каждую по отдельности используют в отведенное время в зависимости от ситуации
Различают корневую и внекорневую подкормку. Каждую по отдельности используют в отведенное время в зависимости от ситуации.
- Чаще всего используется корневая подкормка. Вносится непосредственно под куст в жидком или сухом виде. Совет: лучше всего сухие удобрения вносить во влажную погоду перед дождем или по окончании, для достижения большего эффекта. Земля лучше впитывает и отдает растению необходимые вещества.
- Внекорневая подкормка используется реже, применяют в виде распыления, когда есть подозрение, что растение не усваивает органику или другие растворы. Определить это можно по внешнему состоянию.
В данном случае поможет раствор нитрофоски: берется 15 г на 5 литров воды. Опрыскивать нужно тщательно каждый лист. Эффективны также в использовании комплексные удобрения.
Частые ошибки
Теперь поговорим о тех ошибках, которые дачники и цветоводы допускают при использовании удобрения на основе хлебопекарных дрожжей.
Использование холодной воды для приготовления маточного раствора. Чтобы дрожжи начали бродить, нужно брать теплую, почти горячую воду. Использование питательной смеси в течение нескольких дней. Увы, но дрожжевая подкормка эффективна только в день приготовления. Дальше она может скиснуть, поэтому ее использовать не нужно. Неправильные пропорции компонентов. Чтобы получить желаемый эффект, четко следуйте установленным инструкциям приготовления. Подкормка вносится в грунт, в котором не было органики. Для максимального эффекта перед подкормкой дрожжами нужно внести органическое удобрение. Тогда грибкам будет что перерабатывать. Если же вы используете исключительно подкормки минеральными составами, то удобрение не сработает. Подкормка проводится в прохладный день. Чтобы удобрение сработало, его нужно вносить в теплые дни, именно тогда грибки заработают и начнут размножаться. Полив жидким удобрением проводится по сухой земле
Очень важно перед внесением подкормки хотя бы слегка увлажнить почву под растениями
Подкормка комнатных и садовых цветов дрожжами
Для комнатных и садовых цветов также подходит удобрение, подготовленное на основе дрожжей. Для данных представителей также эффект очевиден, да и затраты минимальные.
Чтобы подготовить подкормку для домашних растений потребуется:
- сахар (1 ч. л.);
- сухие дрожжи (1 г);
- теплая вода (1 л).
Составляющие смешать в общей емкости и оставить на 2-3 часа для настаивания. По истечении заданного времени развести полученный состав с водой в соотношении 1:5 и полить цветы.
Наиболее благоприятно на такую подкормку реагируют:
- фиалки;
- герань;
- орхидея.
Среди садовых цветов наибольшей популярностью пользуются розы и петунии.
Для них потребуется приготовление следующего раствора:
- свежие дрожжи (1 кг) растворить в теплой воде (5 л);
- размешать и сразу же полученный раствор развести в воде (10 л).
Подкормка садовых цветов выполняется 2 раза в сезон. Для одного куста требуется не более ½ л подготовленного состава.
Рецепты дрожжевой подкормки
Дрожжевая подкормка используется весной во время пикировки и пересаживания рассады, при температуре выше ноля. Тепло – обязательное условие для «работы» дрожжей, поэтому их не применяют ранней весной и для предзимнего удобрения.
Для приготовления подкормки используют сухие, порошковые дрожжи, брикеты или хлебный мякиш:
- Подкормка для томатов и перца – 200 гр. сухих дрожжей разводят в 1 л теплой воды, добавляют 1 ч.л. сахара и настаивают 2 часа. Перед применением количество подкормки доводят до 10 л, добавляя воду;
- Удобрение аналогичное предыдушему получается, когда 600 гр. живых дрожжей из брикета разводят в 10 л теплой воды и оставляют на 24 ч;
- Для огурцов и лука чаще всего применяют такой рецепт – 500 гр. хлебного мякиша или сухарей растворяют в 10 л теплой воды. Добавляют 500 гр. зеленой травы и 500 гр. дрожжей из брикета, настаивают 2 суток.
Отзыв читателя
Еще моя бабушка использовала слив после хлебного кваса на дрожжах для удобрения огорода. Запаха браги нет, а результат лучше, чем у современных удобрений: рассада сразу идет в рост, а расходы минимальные.
Маргарита Васильевна, г. Кострома
На подкормку дрожжами очень хорошо реагируют томаты, огурцы, лук, перец и капуста. Но для каждой культуры необходимо учитывать потребность в определенных веществах, а потому и консистенцию удобрения.
Что можно подкармливать?
Подкормка дрожжами полезна для любых растений. Ее можно добавить в рацион культур, которые выращиваются как в теплице, так и в открытом грунте.
Удобрение придется по вкусу:
- Овощам: помидорам, огурцам, кабачкам, редису, моркови, капусте.
- Плодовым деревьям: яблоне, сливе, груше.
- Декоративным кустарникам.
- Ягодным кустарникам.
- Садовым цветам: розам, пионам, хризантемам.
- Комнатным растениям.
Использовать удобрение с активными грибами можно не чаще чем 2-3 раза на сезон. Наибольший эффект наблюдается, когда полезный раствор применяется на этапе вегетации.
Обратите внимание! Нельзя использовать дрожжевой настой для удобрения картофеля. Испортится вкус корнеплода, так как он станет рыхлым
Аналогично действие подкормки на луковые посадки и чеснок.
Схема внесения:
- 1-й этап – при высадке рассады на постоянное место. Так саженцы быстрее адаптируются к новым условиям, ускорится их рост.
- 2-й этап – через 2-3 недели после первого внесения.
- 3-й этап – после плодоношения. Применяется для плодовых деревьев
Опытные огородники считают, что далее лучше использовать удобрения с фосфором и калием. Если продолжить вносить биологический разрыхлитель будет наблюдаться бурный рост листьев и побегов в ущерб плодам.
Удобрение из дрожжей можно использовать для выращивания рассады. Применяется для укрепления корней, наращивания зеленой массы, активации буйного цветения. Схема внесения зависит от вида овоща:
- Томаты, перец, баклажаны. 1-й этап – через 7-10 дней после пикировки. 2-й этап – за 7 дней до пересадки на постоянное место.
- Огурцы, кабачки, дыня, тыква, арбуз. Вносится через 10-14 дней после появления первых всходов.
Это важно! Подкормку дрожжами можно использовать для укоренения черенков. Черенки на 24 часа замачиваются в маточном растворе
Затем они промываются и ставятся в емкость с чистой водой. Вскоре должны появиться корешки.
Основные рекомендации
Дрожжевые удобрения преимущественно используют для подкормки томатов, перца, фасоли, капусты и других овощей, за исключением картофеля, чеснока и лука. Вообще, называть дрожжи удобрением не совсем правильно. Грибки, входящие в их состав, считаются ускорителем разложения органических веществ.
Существует ряд правил, согласно которым необходимо подкармливать капусту дрожжами:
- В чистом виде использовать их можно не более 2–3 раз за сезон с интервалом не менее 2–3 недель. Если применять их часто, органика в составе грунта израсходуется, земля будет обедненной, что негативно скажется на развитии последующих посадок.
- При слишком активном использовании в грунте снижается объем калия. Поэтому вместе с дрожжами или комплексными удобрениями на их основе нужно использовать калийсодержащие смеси, древесную золу.
- Продукт нужно использовать в теплое время года. Если внести средство в холодный непрогретый грунт, дрожжи не начнут действовать, а просто испортятся. Если разводить слишком горячей водой или использовать в жару, они также не будут работать. Максимальная температура, при которой полезные грибки остаются активными, +40–42 °С.
В разные периоды вегетации дрожжевые подкормки нужно вносить корневым методом или опрыскиванием. Для рассады лучше подойдет внекорневой метод, для зрелых растений, которые уже укоренились, — полив раствором дрожжей.
Рецепт приготовления дрожжевой подкормки
из сырых дрожжей
Стограммовую пачку прессованных дрожжей развести в небольшом количестве теплой воды, достаточно 3-х литров. Добавить туда 3 столовые ложки сахара, размешать. Поставить в теплое место, чтобы дрожжи начали работать. Через несколько часов вылить все это в 10-ти литровое ведро и долить водой до верха. Получился маточный раствор. Теперь можно приступать к подкормке растений. Для этого берите 1 литр маточного раствора, разбавляйте его 5-ю литрами воды и поливайте под корень любые садовые культуры. Сколько лить такого раствора под какие растения, я укажу в отдельной таблице.
из сухих дрожжей
Этот вариант считается чуть хуже первого, так как сухие дрожжи «разбудить» труднее. Многие дачники отмечают, что сырые дрожжи работают быстрее.
Процесс приготовления маточного раствора выглядит примерно также, как и при разведении дрожжей для теста. 1 пакетик сухих дрожжей (обычно 10-13 грамм) развести в 0,5-1 литре теплой воды с добавлением 2-х столовых ложек сахара. Далее убрать в теплое место на 2-3 часа. Как и в первом рецепте, далее вылить в ведро и долить теплой водой до 10 литров. Маточный раствор для подкормки растений разводится в пропорции 1 к 5. То есть из 10 грамм сухих дрожжей + 2 ст. ложки сахара получится примерно 50 литров готовой подкормки.
Кстати, в столовой ложке без горки 8 грамм сухих дрожжей, с горкой — 12 г.
Способы внесения дрожжевой подкормки
Какими методами лучше всего вносить дрожжи для лучшего роста перцев, разберем.
Полив перца дрожжами
Корневые подкормки стимулируют развитие корневой системы и укрепляют иммунитет перцев. Полив проводится строго под корень, избегая листья и стебель. Вносить дрожжи рекомендуется 2 раза за сезон:
- после высадки перцев на грядку;
- после появления первых завязей.
Опрыскивание
Внекорневую обработку перцев проводят 1 раз за сезон. Она защищает посадки от мучнистой росы, фитофтороза и солнечных ожогов. Некоторые огородники советуют использовать опрыскивание слабым дрожжевым раствором каждые 2 недели.
