Подробное описание сорта картофеля Невский
Невский характеризуется средними сроками созревания, выкапывать урожай можно начинать уже через 75 дней после появления всходов. Сорт компактный, неприхотливый и высокоурожайный.
Кусты
Кусты невысокие, но побегов много, их высота едва достигает 60 см. Листья глянцевые, темно-зеленые и очень крупные. За счет такого строения листовой пластины уменьшается испарение, в растении сохраняется влага, что помогает ему без потери свойств пережить засушливые периоды.
В период цветения появляются белые бутоны, но опадают они очень быстро.
Клубни
Клубни округло-овальные, массой до 130 г. Кожура гладкая, бежевая, с небольшими поверхностными глазками розоватого оттенка. Мякоть белая, разваривается она плохо, за счет чего картофель отнесен к кулинарной группе А и не рекомендован для приготовления пюре.
На каждом кустике формируется от 8 до 15 картофелин с товарностью до 95 % и такой же лежкостью.
Полезные вещества и пищевая ценность
В картофеле Невский содержится от 10 до 12 % крахмала. В 100 продукта насчитывается около 77 ккал. Кроме того, в каждом клубне присутствуют полезные микро- и макроэлементы и витамины (йод, фтор, марганец, кобальт, магний, натрий, фосфор, калий, кальций, витамин С, В9, В4, В3 и другие).
После термической обработки часть полезных свойств теряется. Рекомендуется готовить картофель целиком, а нарезать только перед подачей на стол – это снижает выведение водорастворимых витаминов из мякоти.
Урожайность, сроки созревания
Сорт Невский отличается высокой урожайность, при благоприятных условиях она может быть несколько выше 500 ц/га. С каждого кустика огородники собирают от 8 до 15 клубней, общий вес которых составляет примерно 1,5 кг.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям в таблице
Невский обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.
| Заболевание | Показатель устойчивости |
| Рак | Высокий |
| Парша | Высокий |
| Вирусная мозаика | Высокий |
| Черная ножка | Высокий |
| Мокрая гниль | Высокий |
| Фитофтороз ботвы | Выше среднего |
| Фитофтороз клубней | Выше среднего |
| Нематода | Ниже среднего |
Для каких регионов подходит сорт картофеля Невский
Картофель Невский с одинаковым успехом высаживается как в Центральных регионах России, так и в Сибири, и на Урале. Главное – правильно определиться со сроками посадками, так как картофель плохо прорастает в холодной почве.
Особенности выращивания
Для обеспечения нормальных условий необходимо подбирать участки с плодородной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод. Лучшими предшественниками являются горох, соя, нут. Нельзя высаживать картофель после томатов и подсолнечника.
После получения всходов нужно приступить к регулярному рыхлению поверхности почвы и удаления сорной растительности. Также в процессе рыхления нужно выполнить окучивание кустов картофеля. Первое окучивание нужно выполнить при высоте надземной части в 12-14 см., а второе при отрастании молодых побегов до 14-16 см. Узнайте больше о правилах окучивания картошки.
Хоть сорт Невский и отличается высокой засухоустойчивостью, но необходимо проводить поливы раз в 10-12 дней. Это даст возможность получить максимально возможный урожай с высокими вкусовыми качествами.
Для обеспечения растений необходимым объемом питательных веществ необходимо провести три подкормки.
Первая подкормка нужна растениям в начальный период развития, когда молодые побеги достигнут высоты 8-10 см. В этот период необходимо использовать азотные минеральные удобрения карбамид (12-14 г. на 1м2) или аммиачную селитру (15-18 г. га 1 м2). Данные удобрения нужно равномерно разбросать по поверхности почвы вокруг кустов и обильно залить водой до полного растворения
Важно чтобы удобрения не попадали на поверхность растений, так как это может вызвать ожоги листьев. Можно эту же дозу удобрений внести в виде раствора, которым также равномерно поливается почва вокруг растений картофеля.
Вторая подкормка должна обеспечить картофель всем комплексом микроэлементов
Поэтому за 7-9 дней до начала цветения нужно опрыскать готовыми комплексными удобрениями Энерген Аква (13-15 мл. на 11-12 л. воды) или Вемпел (12-13 мл. на 10-11 л. воды).
Третья подкормка выполняется через 7-8 дней после завершения цветения. В этот период развития растений нужно применять перебродивший куриный помет. Для этого нужно в емкость объемом 10-12 л. поместить 4-5 кг. удобрения и залить 5 л. воды. Сверху емкость накрывают полиэтиленом или куском стекла. Чтобы процессы брожения проходили максимально быстро емкость устанавливают в месте доступном для солнечных лучей. После 7-8 дней жидкость должна перебродить. Далее 1 л. перебродившего удобрения растворяют в 10-11 л воды. Полученным раствором удобрять почву вокруг кустов из расчета 5-6 л. на 1 м2.
Особое внимание необходимо уделить борьбе с колорадским жуком. Так при появлении на одном кусте более 5 взрослых особей нужно незамедлительно опрыскать надземную часть инсектицидами Бомбардир, Командор, Метафос или Карбофос
Правила посадки
Выбор места
Картофель предпочитает открытые, хорошо освещённые участки огорода. Место для посадки не должно затеняться. Невский может произрастать в любом грунте, но наиболее подходящим вариантом для него является лёгкая суглинистая и супесчаная почва. Выбирая место, учитывайте, что не все культуры являются хорошими предшественниками для картофеля. Этот овощ нельзя высаживать после паслёновых, томатов, сарго и подсолнечника.
Посадка картофеля предполагает подготовку почвы и корнеплодов
Важно! Картофель следует высаживать на участке, где раньше произрастали огурцы, чеснок, свёкла, горох, перец, фасоль, репчатый лук, кукуруза, сладкий перец, морковь, овёс
Подготовка почвы
Почву нужно перекопать и внести удобрения
Подготовку почвы начинают осенью сразу после сбора предыдущего урожая
При этом важно выполнить такие действия:
Сначала удалите с участка все сорняки и ботву. Перекопайте почву и внесите по 2 стакана извести на 1 м2. Грунт после этого разравнивать не нужно.
Весной перед посадкой также необходимо внести удобрения: 1 стакан золы, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия или 1 стакан древесной золы и 2 ст. л. нитрофоски на 1 м2.
Помимо этого в торфяную почву добавляют по ведру перегноя, компоста или речного песка; в глинистый грунт — ведро перегноя или торфа; в песчаный — ведро торфа или глинистой почвы на 1 м2.
Особенности подготовки клубней
Клубни необходимо прогреть, подвялить или прорастить перед посадкой
В подготовке нуждается не только почва, но и сами клубни. Сначала переберите их, отберите картофель среднего размера (примерно по 100 г) без повреждений. Существует несколько способов подготовки корнеплодов:
Прогревание овоща. Положите картофель на 2 месяца в тёплое место с температурой в 20°C. Затем переместите корнеплоды в светлое, но более прохладное помещение (оптимальный показатель — 10°C).
Подвяливание. Уложите клубни одним слоем в ящики на месяц. Не накрывайте тару сверху, чтобы обеспечить достаточную вентиляцию.
Полив клубней питательным раствором. Для его приготовления нужно разбавить в 10 л воды по 40 г калийной соли и суперфосфата. Обработка производится из лейки за 2 дня до посадки, расход: 10 л на 50 кг.
Однако одним из самых распространённых способов подготовки клубней является проращивание. Он, в свою очередь, делится на несколько методов:
- Наиболее распространённый вариант — проращивание на свету, который предполагает воздействие на овощи искусственного или дневного освещения на протяжении 5–7 дней. В помещении при этом должна сохраняться температура в 12–15°C. Клубни выкладывают в ящики в 1–2 слоя.
- Проращивать картофель можно и во влажной среде. Корнеплоды укладывают в корзины или ящики и пересыпают опилками. Толщина верхнего и нижнего слоя должна составлять около 5 см. Опилки поливают водой так, чтобы они были слегка влажными. Затем овощи ставят на 12–15 суток в тёмное хорошо вентилируемое помещение с температурой 15°C и влажностью 70%. Пророщенные клубни должны иметь ростки длиной 2–3 см.
Пошаговая инструкция
Посадка производится весной
Картофель высаживают в конце апреля-начале мая, когда почва прогреется до 6–8°C.
Корнеплоды помещают в лунки, которые располагают на расстоянии 20 см. Расстояние от верхней части картофеля до поверхности грунта должно составлять 5 см.
Ряды размещают через 50–70 см. Такое пространство позволит при дальнейшем уходе окучивать кусты.
Кладите в каждую лунку по 1 клубню, располагайте его вверх ростками, затем засыпайте ямку землёй. Некоторые огородники предпочитают при посадке разрезать овощи. Для сорта Невский такой метод применять нельзя, это снизит урожайность картофеля.
После завершения посадки разровняйте граблями весь участок.
Как альтернативный вариант, можно высаживать клубни не в лунки, а просто в неглубокую траншею. Для этого вдоль всего ряда проделывается углубление на 7–10 см, куда на расстоянии 20–30 см раскладываются корнеплоды. Грунт сверху засыпают до прежнего уровня и выравнивают граблями.
Важно! Не рекомендуется высаживать картофель в холодный грунт, это отрицательно скажется на плодоношении
Описание куста, клубней
Невский принадлежит к среднеранним сортам. Картошка достигает технической спелости спустя 78-92 суток с момента всходов. Кусты стремительно разрастаются, дружно формируя клубни.
Растения достигают роста 55-60 см, довольно раскидистые, стебли прямостоячие. Листья малого размера, но их много. Окраска широких листьев светло-зелёная с глянцем. Края листовых пластин с лёгкой волнистостью.
Глянец на листьях отражает часть солнечных лучей, благодаря чему меньше испаряется влаги. В период летней засухи листья могут скручиваться в трубочки, сокращая площадь испарения. Этим объясняется повышенная устойчивость сорта к засушливым условиям.
Важно! У кустов данного сорта подмечена способность сравнительно быстро восстанавливать вегетативную массу. Поэтому от колорадского жука Невский страдает в меньшей степени, чем иные сорта
Кусты этого сорта цветут обильно, но не долго. Окраска венчика цветка белая. Каждый куст формирует около 15 клубней, массой 95-125 г. Форма клубня бывает овальной или округлой. Покровная оболочка бежевого цвета, мякоть белая. На клубнях расположены глазки лилово-розового цвета.
Количество крахмала в клубнях составляет порядка 12%, вкус картошки хороший. Однако вкусовые качества могут немного меняться, в зависимости от региона возделывания. Урожайность этого сорта в благоприятные годы может достигать 550 ц/га и выше. Сорт предназначен для продолжительного срока хранения.
Из общего урожая товарными являются 91-95% клубней. После длительного хранения отлично сохраняются 90-96% клубней.
Посадка и уход за картофелем Невский
При посадке картофеля сорта Невский необходимо применять агротехнические нормы. Начинать нужно с выбора и подготовки участка, посадочного материала. Схема посадки такая же, как и для других сортов картофеля.
Выбор и подготовка посадочного участка
Картофель сорта Невский – теплолюбивая культура. Поэтому для посадки выбирают хорошо освещенный участок. Работы следует планировать с учетом климатических условий региона. Грунт должен хорошо прогреться на глубине 25 см до 14 градусов.
В Южных регионах высаживают клубни сорта Невский в последней декаде апреля. В зоне рискованного земледелия – после исчезновения угрозы заморозков, в конце мая или начале июня.
Замечание! Картофель любого сорта, посаженный в холодную землю, чаще поражается фитофторозом.
Картофель любит рыхлую, воздухо- и водопроницаемую почву. В ней должно быть достаточно питательных веществ. Если почва обедненная, ее нужно заправить компостом, перегноем. Свежий навоз под культуру добавлять нежелательно, так как из-за него на участке будет много сорняков, вредителей и болезней не избежать.
Предупреждение! На низких участках, где вода застаивается после дождей, картофель сорта невский не высаживают. Недостаток воды растение переживает легче, чем избыток.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой семенной картофель Невский нужно специально подготавливать:
- проращивать;
- специально обрабатывать.
Проращивание начинают за месяц до посадки:
- Перебрать посадочный материал, выбраковать клубни с болезнями и повреждениями.
- Откалибровать семена по массе. Лучше всего выбирать клубни массой 50-80 г, не больше куриного яйца.
- Раскладывают картофель на солнце в теплом помещении, в 2 слоя при температуре +15 градусов.
- Когда ростки вырастут до 1 см, температуру прорастания снижают до +12 градусов.
Непосредственно перед посадкой клубни семенного картофеля нужно обработать:
- Для ускорения роста используют препарат «Потейтин» или «Миком».
- Чтобы предотвратить грибковые заболевания, помещают клубни в розовый раствор марганцовки или борной кислоты.
- Для отпугивания вредителей нужно взять «Круизер», «Максим» или «Актофит».
Внимание! Сорт Невский имеет слабые ростки, поэтому с клубнями нужно обращаться осторожно
Правила посадки
Сажают клубни рядами, расположенными на расстоянии шага взрослого мужчины – это примерно 55 см. Картофелины раскладывают ростками вверх через 40 см на глубину 12-20 см в зависимости от состава почвы. Сверху насыпают слой земли не меньше 5 см.
Многие садоводы используют для высаживания картофеля сорта Невский:
- квадратно-гнездовой метод;
- под агроволокно;
- под солому;
- в гребни.
В лунку можно добавить древесную золу, костную муку или забросить несколько горошин.
Внимание! Древесная зола может заменить некоторые минеральные подкормки, так в ее составе до 12% калия, 6% фосфора и 40% кальция. Если огородники предпочитают минеральные удобрения, то можно воспользоваться сульфатом калия, калимагнезией, суперфосфатом, учитывая инструкцию
Если огородники предпочитают минеральные удобрения, то можно воспользоваться сульфатом калия, калимагнезией, суперфосфатом, учитывая инструкцию.
Дальнейший уход
Всходы, как правило, появляются через 7-10 дней. Ухаживать за посадками картофеля Невский несложно, особенно при наличии опыта. Ведь мероприятия совершенно одинаковые для всех сортов культуры. Сорняки нужно удалять по мере нарастания, а окучивать достаточно высоко, чтобы появились дополнительные столоны, на которых формируются завязи.
Работы на картофельном поле в разные периоды указаны в таблице.
| Период | Полив | Рыхление, окучивание | Подкормки |
| До бутонизации | Через 7-12 дней при отсутствии осадков на кв. м требуется до 10 л воды | Сначала почву рыхлят не менее 2 раз. Затем окучивают, когда куст вырастет до 12 см, проводят повторное окучивание через 21 день | Опрыскивание посадок вечером в сухую погоду зольным раствором через 14 дней после всходов Полив под корень сброженной травой |
| Период цветения | На кв. м требуется 20 л воды через 1-2 недели После завершения цветения поливы сокращают, а за 2-3 недели до уборки их, вообще, нужно прекратить | Когда кусты вырастут до 20 см, междурядья мульчируют, чтобы предотвратить рост сорняков | Полив смесью золы (3 ст. л.) и калия сульфата (1 ст. л.) на 10 л воды Когда все растения зацветут, подкормить картофель Невский коровяком |
Совет! Окучивать картофель нужно по влажной почве. Если нет дождя, то за сутки до работы участок поливают.
Общая характеристика
Столовый картофельный сорт «Невский» относят к среднеранним. Отличается как быстрым разрастанием ботвы, так и ранним образованием средних по размеру клубней. Картофель довольно увесистый. Сорт подходит для повсеместного культивирования. Обладает отличным вкусом. Для овощей характерна высокая устойчивость ко многим болезням и вредителям.
Внешний вид: описание и фото
Побеги
Высота кустарников составляет 0,5–0,6 м. Стебли у сорта раскидистые или прямостоячие, сильно облиственные, с мощно корневой системой. Цветет непродолжительно, но интенсивно. Бутоны, окрашенные в белые оттенки, с яркими оранжевыми пестиками. Соцветия картофеля «Невский» кистевидные. У небольшой по размеру светло-зеленой листвы глянцевая поверхность с зубчатыми краями.
Корнеплоды
У зрелого увесистого картофеля с желтоватой кожурой продолговато-овальная форма. Сочная мякоть окрашена в кремовый насыщенный оттенок. Есть заметные розовые глазки на клубнях. Кожица гладкая, но очень тонкая.
Норма высева и урожайность с 1 га
Учитывая технологию посадки сорта, отмечают, что при ширине между рядами в 60 см, на 1 сотке размещают без отступа 16 полос. С отступом между лунками в 50 см, характерным для посадок, расход клубней в ряду составляет 20 шт. Для посадок лучше всего подходит картофель среднего размера, вес которого составляет примерно 95 г. Для посадки на сотке необходимо брать по 320 клубней, что составляет 30,4 кг. Расход посевного материала на 1 га будет 3,04 тонны.
Важно!
Одним из основных преимуществ картофеля «Невский» считается его высокая урожайность. На одном кустарнике формируется от 8 до 14 клубней. С 1 га посевных площадей собирают от 35 до 50 тонн картофеля. Средний показатель – 45 тонн.
Вкусовые характеристики
По характеристике развариваемости сорт относится к столовому типу А. Вкусовые качества у картофеля хорошие, лучше всего они проявляются в разных салатах и супах. Сочная мякоть отлично держит форму, не крошится, слабо разваривается.
Химический состав
Степень крахмалистости составляет 10–14,8%. Картофель «Невский» отличается большим содержанием витамина С (от 32 до 41 мг в 100 г продукта).
Считается низкокалорийным. В 100 г овощей содержится не более 80 кКал. В составе клубней отмечают высокую концентрацию каротиноидов.
Средний вес клубней
Небольшой по размеру картофель довольно увесистый. Средняя масса клубней составляет 90 г. В благоприятных условиях удается выращивать овощи весом по 130 г.
Товарность
Сорт устойчив к механическим повреждениям, несмотря на тонкую кожуру. Клубни хорошо транспортируются. Показатель выхода товарной продукции из общего количества собранного урожая впечатляющий, он равен 92–95%.
Устойчивость к болезням и вредителям
Для сорта «Невский» характерен стойкий иммунитет к таким болезням и вредителям:
- картофельный рак;
- мокрая гниль;
- черная ножка;
- вирусы А, У, Х;
- картофельные мухи;
- колорадские жуки (при условии близко расположенных посадок пасленовых).
Средняя степень устойчивости наблюдается к ризоктониозу, обыкновенной парше, фитофторозу.
Лежкость
Сорт пригодный для долгого хранения. Клубни мало подвержены гниению, с учетом надлежащих температурных условий овощи хранятся практически до весны. Степень лежкости – 89–96%.
Где применяется?
«Невский» – лучший картофельный сорт для приготовления супов и салатов. Мякоть разваривается слабо. По причине низкой концентрации крахмала клубни не жарят и не готовят из них пюре.
Картофель «Невский» адаптирован к любым условиям внешней среды. Выращивается повсеместно. Примерно 26% всех площадей, отведенных под посадку картофеля в РФ, используется для культивирования именно этого сорта. Самые большие урожаи собирают в регионах с плодородным супесчаным и легким суглинистым пахотным почвенным слоем.
Особенности выращивания
Первые всходы картофеля «Невский» можно наблюдать уже на 7-8 день после высадки. При отсутствии осадков в этот период следует полить участок из расчета 10 л воды на 1 м². В момент цветения потребности культуры увеличиваются до 20 л. По завершении периода цветения полив сводят к минимуму, а за 15-20 дней до уборки вообще прекращают.
Рыхлят почву регулярно, по достижении кустами высоты в 10-12 см, их окучивают. Эту процедуру проводят каждые 3 недели. Нельзя забывать и о прополке картофеля. Сорняки убирают по мере их появления и роста.
При необходимости можно использовать мульчирование для борьбы с сорняками
Замечание! Некоторые огородники рекомендуют мульчировать междурядья, как только высота кустов превысит 20 см. Это позволит замедлить рост сорняков.
Через 2 недели после появления всходов картофель опрыскивают зольным раствором. Процедуру проводят вечером в сухую и теплую погоду. Также в этот период можно провести полив раствором сброженной травы. Главное, успеть проделать все манипуляции до момента бутонизации.
В период цветения организуют полив картофеля под корень смесью древесной золы и сернокислого калия. Готовят раствор, смешивая 10 л воды с 3 ст. л. золы и 10 г сульфата.
Особенности картофеля
Делая описание сорта, в первую очередь стоит рассказать о прекрасном вкусе плода. Многие агрономы отдают предпочтение этому корнеплоду именно из-за его вкуса. Невский отлично подходит как для варки, так и для жарки. Его используют для салатов, приготовления картошки фри. А вот в пюре он будет смотреться как неродной. Из-за малого содержания крахмала плод не разваривается и тем самым не подходит для использования в виде пюре.
Для того чтобы вырастить этот сорт не нужно танцевать с бубном. Единственное требование, которое предъявляет Невский – тепло. Это теплолюбивый сорт, который не любит заморозки.
На этом ограничения заканчиваются. В плане почвы у сорта требований нет. Пойдут чернозем, песчаный и глиняный грунты.
Если посадить картофель на солнечном месте, с подогретой почвой, то можно получить максимальную выгоду от урожая. При посадке стоит делать лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Это даст наибольший результат. Также, рекомендуется обработать каждый плод раствором марганцовки. Это позволит картофелю с двойной силой противостоять различным заболеваниям.
Если изначально положить в лунку удобрение, тогда можно вообще на весь период созревания забыть о подкормке будущего урожая.
Уход
Окучивание
Ростки начинают окучивать, когда они достигнут 15 см
Увлажненный грунт осторожно подгребают, не засыпая листву и пазухи. Повторно процедуру проводят в период достижения культурами высоты в 30 см
Погода при окучивании должна быть пасмурной.
Полив
Засушливый грунт поливают сразу после посадки клубней. Затем, в случае отсутствия осадков, в неделю проводят от 2 до 3 орошений.
В дождливый период поливают по мере необходимости. Для обеспечения капельного эффекта советуют использовать распылители. Полив проводят в утренние или вечерние часы.
Рыхление
Рыхлить грядки рекомендуют еще до появления всходов. Цель процедуры – обеспечить необходимую аэрацию почвенного слоя для укрепления корней, лучшего развития клубней, профилактики образования твердо корки после поливов. В процессе роста картофеля советуют повторять рыхление не менее 4 раз за сезон.
Прополка
Очистка участка от сорняков – важный аспект профилактики развития заболеваний и нападений на картофель вредителей.
Совет
За весь сезон прополку грядок проводят не меньше 4 раз. Начинают работы еще до того, как появятся картофельные ростки.
Подкормка
Сорт «Невский» нуждается в подкормке один раз за весь сезон выращивания. В выкопанные лунки перед посадкой можно закладывать:
- древесную золу;
- яичную скорлупу;
- птичий помет;
- коровий навоз.
Обедненный почвенный слой допускается удобрять и в процессе роста картофеля:
- С появлением первых стеблей под корень вносят раствор мочевины (по 0,5 литров под куст).
- До бутонизации опрыскивают каждые 14 дней зольным раствором (вечером и в сухую погоду). В этот период можно проводить полив под корень сброженной травой.
- В момент цветения орошают раствором, разбавляя в 10 л воды золу (3 большие ложки) и сульфат калия (1 большая ложка). Увеличить рост клубней можно с помощью калийных удобрений.
Иные меры по уходу
- После орошения картофельные кусты обязательно осматривают. Обильный полив часто приводит к вымыванию почвенного слоя под картофельными кустами. Чтобы исключить эту проблему, нужно мульчировать грядки соломой или торфом. Такая процедура не только защищает растения от палящего солнца, но и помогает задерживать необходимую влагу в засуху.
- Размножают сорт только целыми клубнями с отличными ростками. Семенные клубни получают и в домашних условиях. Для этого проращивают не картофель, а его семена. Небольшие клубни, полученные в первый год посадки, хранят отдельно от другой картошки, чтобы исключить вероятность их инфицирования грибками или насекомыми.
Описание сорта картофеля Невский
Сорт картофеля «Невский» объединяет в себе лучшие качества. Он даёт прекрасный урожай при простом уходе в процессе выращивания, пользуется популярностью как среди фермеров, реализующих его на продажу, так и среди овощеводов, культивирующих корнеплод для личного использования.
«Невский» принадлежит к сортам со средним сроком созревания. Готов к употреблению на 70-85 день с момента посадки семенного материала. Он считается одним из самых лучших сортов среди российских и приближается по своим характеристикам к картофелю, селекционированному в Голландии.
Кусты
Кусты невысокие, но побегов много, их высота едва достигает 60 см. Листья глянцевые, темно-зеленые и очень крупные. За счет такого строения листовой пластины уменьшается испарение, в растении сохраняется влага, что помогает ему без потери свойств пережить засушливые периоды.
Кроме этого, при поедании листьев различными вредителями, пластина может восстанавливаться после обработки.
В период цветения появляются белые бутоны, но опадают они очень быстро.
Клубни
Клубни округло-овальные, массой до 130 г. Кожура гладкая, бежевая, с небольшими поверхностными глазками розоватого оттенка. Мякоть белая, разваривается она плохо, за счет чего картофель отнесен к кулинарной группе А и не рекомендован для приготовления пюре.
На каждом кустике формируется от 8 до 15 картофелин с товарностью до 95 % и такой же лежкостью.
Вкусовые качества
Корнеплоды с тонкой и гладкой кожурой активно используют в кулинарии, так как их легко чистить, и они обладают приятным вкусом. Сорт «Невский» известен малым содержанием крахмала (10-14%), поэтому его относят к диетическим разновидностям. Картофель не разваривается при варке, клубни не теряют своей формы и не меняют цвет.
Сорт «Невский» применяют при приготовлении салатов, супов, пюре и драников
Картофель «Невский» используют для жарки, запекания, варки и пюрирования.
Применение
Сорт содержит до 12% крахмала и обладает высокими вкусовыми качествами. Однако, среди потребителей есть негативные отзыв о данном сорте, которые утверждают, что выращенные клубни подходят не под все кулинарные блюда.
Но большинство потребителей данного сорта уверенно утверждают, что выращенные клубни идеально подходят для приготовления таких основных блюд как суп, борщ или пюре.
В процессе варки клубни картофеля Невский не развариваются. Мякоть при термической обработке не теряет свой белый цвет.
Есть мнение, что вкусовые качества могут изменяться под влиянием климатических условий выращивания конкретного региона.
Химический состав
Всего 100 г картофеля содержат много полезных веществ:
- витамин С — 22,2% от суточной нормы;
- витамин В6 — 15%;
- витамин РР — 9%;
- калий — 22,7%;
- фосфор — 7,3%;
- магний — 5,8%;
- кобальт — 50%;
- хром — 20%;
- медь — 14%.
В клубнях содержатся усвояемые углеводы, незаменимые и заменимые аминокислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Энергетическая ценность на 100 г — 77 ккал, содержание углеводов — 16,3 г, жиров — 0,4 г, белков — 8 г.
Количество крахмала в мякоти — 10,4–14,8%, благодаря этому клубни во время чистки не темнеют.
На фото представлен сорт картошки «Невский»:
Особенности сорта
О некоторых из них мы уже упомянули ранее: при возделывании следует учитывать отзывчивость сорта на подкормки и защитные обработки, необходимость своевременной выкопки урожая.
«Невский» – неприхотливый сорт и может обойтись без особого ухода, но прополка сорной травы, рыхление почвы и окучивание повышают его продуктивность.
Чтобы сорт не вырождался и не утрачивал своих качеств, рекомендуют каждые 2-3 года обновлять посадочный материал.
При использовании собственных семенных клубней необходимой считают предварительную подготовку к посадке. Разложенные в 1 слой клубни прогревают и проращивают около 2-3 недель в теплом светлом помещении, избегая прямых солнечных лучей. За 1-2 дня до посадки с целью обеззараживания их советуют промыть или замочить на 5-7 минут в слабом растворе марганцовки (можно с добавлением борной кислоты и медного купороса).
Для «Невского» подходят все типы почвы, но предпочтительнее супесчаные и легкие суглинистые. Так как сорт теплолюбивый, плохо реагирует на низкие температуры и недостаточную освещенность, сажать его лучше на открытых участках после окончания весенних заморозков, когда земля прогреется до 6-8 ℃ на глубине 10-15 см.
О высокой популярности сорта свидетельствуют многочисленные отзывы огородников-любителей и профессиональных овощеводов.
Общая информация
Невский считается первоклассным районированным видом со среднеранним сроком созревания. Он не предъявляет повышенных требований к уходу за собой, легко адаптируется к условиям внешней среды. Сорт ценится за хорошую урожайность и долгую лежкость.
Продуктивные показатели одного картофельного куста Невского равняются 1,5 кг. С каждой сотки можно насобирать до 450 кг, а иногда и 600 кг. Плоды созревают спустя 80-90 суток после всходов.
Надземная часть растения характеризуется средним ростом. Куст прямостоячий, ветвистый, с множественными стеблями. Листья окрашены темно-зеленым цветом, имеют средний размер. Они обладают свойством быстро регенерироваться в случае травмирования колорадским вредителем. Цветение длится недолго. Соцветия ярко-белой окраски.
Клубни растения кругло-продолговатой формы. Кожура светло-желтого цвета, неровности отсутствуют. Мякоть картошки белая, при резке не тускнеет на протяжении долгого времени. Товарный клубень весит 90-130 грамм.
Картофельные клубни Невского быстро моются и очищаются при кулинарной обработке. В процессе варки они не рассыпаются. Их хорошо использовать в супах и салатах. На пюре не идут.
Основные характеристики
По срокам созревания – среднепоздний, до полной биологической зрелости с момента всходов проходит от 70 до 90 дней. Но точные сроки определяются временем посадки, климатом конкретной местности. Молодая картошка готова к употреблению уже в конце июля.
Растения мощные, прямостоячие, слегка раскидистые. Листовые пластины широкие, глянцевые, светло-зеленого цвета с небольшой волнистостью по краям. Благодаря такой форме листьев, растение легче переживает засушливые периоды, отражает яркие УФ-лучи. Цветет обильно, цветки крупные, с белоснежным венчиком и ярко-желтой серединкой.
На заметку!Период цветения картофеля Невский короткий, но интенсивный.
Клубни крупные, весом 100-130 граммов, правильной овальной формы. Глазки на кожуре розоватые, чуть вдавленные, небольшого размера. Кожура гладкая, тонкая, красивого желтоватого окраска. Мякоть кремовая с розовым отливом.
Вкус мякоти – отличный, и это отмечают все, кто пробовал выращивать Невский на своем участке. По содержанию крахмала – 10-13% уступает некоторым сортам, поэтому обычно используется для приготовления первых блюд, салатов, жарки. Для пюре рекомендуется использовать другие сорта, более разваристые, с высокими показателями крахмала.
С куста собирают по 9-15 выровненных клубней. При полноценном и правильном уходе мелкой картошки на гнезде мало. Средние показатели урожайности – 350-500 центнеров с гектара (примерно одинаково с картофелем Синеглазка, Адретта), но выше, чем Василек, Альвара, Кубанка. Товарность клубней высокая, лежкость – до 95%. Особенность Невского – возможность быстрого прорастания, поэтому при хранении это учитывают.
