Черешня Десертная: описание, реальные отзывы, ТОП секреты сорта

Использование в кулинарии

Черешня в шоколаде

А после десерта в виде сладких ягод в собственном соку всегда есть возможность разводить вкуснейшие морсы из получившегося сиропа.

И конечно, блестящие темно-бордовые ягоды черешни Черная сладость можно не только консервировать, варить из них варенье и джемы, замораживать на зиму, украшать ими торты, пирожные и другие десерты, но и просто подать к столу в виде изысканного десерта, ведь благодаря своему потрясающему аромату и прекрасному вкусу они порадуют любого.

Возможно, вам понравится статья о сорте черешни Валерий Чкалов. О красной черешне Карамель Вы можете почитать здесь. Также Вам может понравиться статья о выращивании черешни

Как сформировать крону черешни, чтобы она росла здоровой и дольше плодоносила, смотрите в следующем видео:

Особенности растения

Только через 6-7 лет после непосредственной посадки сорта вишни Десертная на территории участка дерево вступает в репродуктивный возраст и способно полноценно и эффективно плодоносить. Отмечается частичное самоплодородие плодовых деревьев. Показатели повышения урожайности. Очень ранние сроки цветения при раннем созревании урожая.

Самым плодоносящим деревом сорта черешни является Десертная, все значимые побеги и генеративное назначение бутонов прекрасно переносят зимние холода, а цветочная почка довольно постоянно переносит весенние заморозки. После выращивания подтверждена заявленная авторами устойчивость к сильной жаре и длительной засухе. К тому же сорт наделен прекрасным иммунитетом к различным болезням и вредителям. Назначение плодов этого сорта универсальное. Ленинградские сорта черешни Десертная прекрасно подходят для выращивания с применением механизированных технологий производства и уборки, а также переработки в производстве.

Особенности колоновидных деревьев

Колоновидная черешня представляет ствол, растущий только вверх за счет проводника. Скелетные ветки короткие, совместно с плодовыми, они создают крону, формы вертикального цилиндра. При покупке саженца нужно удостовериться, что верхняя почка живая, иначе колонна не сможет расти. Колоновидные черешни требуют лучшей освещенности и ветровой защиты. Они не требуют обрезки, но не терпят пересыхания земли и близкого стояния грунтовых вод. Компактное дерево легко укрывается от холода. В промышленном садоводстве предпочитают черешневые сады из колоновидных сортов черешни.

Достоинства:

скороплодность дерева высокая, плодоношение в год посадки привитого саженца, но его ослепляют;
вкусовые качества ягод отменные, не уступают деревьям обычного формирования, часто самоплодные;
компактность облегчает уход за колонной, требуется только легкая санитарная обрезка;
декоративность высокая – колоновидные черешни пока редкость, в ландшафтном дизайне создают неожиданный акцент.

Особенности низкорослых сортов

Ограниченность дачных участков вынуждает садоводов искать культуры, которые, занимая минимум места, дают большие урожаи. Особым спросом у садоводов пользуются карликовые сорта черешни.

Высота низкорослой черешни составляет не более 2,5 м. Как и обычные сорта, карликовая культура требовательна к условиям произрастания. Особенно чувствительна черешня к холоду. Именно теплолюбивость дерева ограничивает его выращивание.

Черешня «Ипуть» описание сорта

Особенности низкорослых сортов:

устойчивость к холодам и болезням зависит от способа разведения;
на рост и развитие разных подвоев влияют особенности климата в регионе выращивания;
ранее распускание цветков часто приводит к вымерзанию из-за возвратных заморозков;
можно сформировать деревце штамбового и кустового типа;
в условиях сурового климата низкорослое дерево, в отличие от высокорослого, все силы бросает на формирование и созреваний урожая;
нуждаются в правильной и своевременной формировке, требующей специальных знаний и опыта.

Карликовые сорта черешни получены тремя способами:

Выращиванием в условиях радиации. Этот способ был придуман канадскими селекционерами. Таким путем был получен популярный сорт «Валерия». К недостаткам этой культуры относят низкую морозостойкость и недостаточно крепкий иммунитет.
Путем скрещивания с вишней. Из-за рецессивности фактора низкорослости у вишни, селекционеры долго не могли создать карликовые деревья. Но им все же удалось вывести таким способом несколько сортов с плакучими и раскидистыми кронами, в том числе «Оригинальную» и «Плакучую».
Получение клоновых подвоев размножением частей взрослого растения. Этот метод позволяет получать деревья, высота которых на 30% ниже, чем у клонируемых «исходников». Самые лучшие сорта черешни для средней полосы России – ВСЛ-1 и 2 (слаборослые), ЛЦ-52 и ВЦ-13 (среднерослые).

На заметку!По сравнению с вишней, черешня содержит больше сахаров – 10-12% и 12-15% соответственно.

Характеристики сорта черешни Ревна

Разновидность славится стойкостью к засухе, морозам, обильным плодоношением.
Плоды сорта Ревна универсального применения, десертного вкуса.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Черешня сорта Ревна выдерживает кратковременные периоды засухи, но предпочитает увлажненность.
Деревья стойко переживают морозы до -30 градусов.

Опыление черешни Ревна

Разновидность черешни Ревна является самоплодной, но урожайность при отсутствии опылителей незначительная.
Желательно высаживать рядом с деревьями 2-3 других вида черешневой культуры.

Период цветения

Черешня Ревна цветет со второй половины мая, тогда нужно опрыскивать растения слабым раствором меда с целью привлечения насекомых-опылителей.
Завязи образуются после оплодотворения.

Сроки созревания

От появления первых соцветий до формирования зрелых ягод сорта Ревна проходит 2.5 месяца.
Когда погода солнечная, теплая, срок уменьшается до 2 месяцев.

Урожайность и плодоношение

В урожайные сезоны с 1 дерева собирают до 30 кг черешни.
Плодоношение наступает через 4-5 лет после высадки саженцев.
На урожайность Ревны влияет наличие должного ухода, погодные обстоятельства.

Область применения ягод

Черешню Ревна можно применять для переработки, делать из нее варенья, компоты, добавлять в выпечку.
Плоды сорта Ревна едят в свежем виде, они сладкие, не портятся при длительном хранении.

Устойчивость черешни Ревна к болезням и вредителям

Иммунитет к патологиям и жукам у черешни Ревна высокий, но при отсутствии должного ухода, возможны проблемы.
Защитные свойства понижаются в случае избыточного полива, загущении кущи.
На культуру нападают птицы, которые поедают спелые ягоды Ревна.Из жуков черешню атакуют:

тля;
долгоносики.

Лучшие сорта колоновидной черешни

Колоновидная черешня может быть желтой, красной или даже практически черной. Сортов таких деревьев не много, но они отличаются высокими качественными характеристиками.

«Квин Мери» подходит для выращивания в южных и средних областях. Сорт урожайный, с дерева можно собрать около 15 кг ягод за сезон. Ягоды вкусные, красного цвета. Кожура плотная. Сорт пригодный для транспортировки.
«Желтая» – сорт колоновидной черешни, дает ягодки желтого цвета. Птицы, как правило, этим сортом не интересуются. Ягоды вкусные, сладкие, годятся для перевозки на большие расстояния. Урожая с дерева собирают не мало. Дерево дает ягоды не более 25 лет!
«Хелена» – десертный тип для возделывания в средней части России. Созревание наблюдается к середине июня. Растет культура до 3 метров. Диаметр дерева – 1 метр. Сорт высокоурожайный, плоды розово-красные, по 14-15 г. Мякоть плотная, вкусная, но сока в ней не много. Плодоносит около 20 лет, в зависимости от методики выращивания и ухода.
«Сильвия» – устойчивый к холодам сорт для возделывания в условиях умеренного климата. Дает большие урожаи. Дерево плодоносит к середине июня. Растет до 4 метров с кроной диаметром до 1,5 метров. Ягоды большие, бордового цвета. Хоть дерево и устойчиво к морозам, ему необходима надежная защита от сильного ветра!
«Литл Сильвия» – аналог сорта «Сильвия», только миниатюрный. Растет до 2 метров с кроной до 50 см в диаметре. Ягоды созревают к последним числам июня. Они также бордового цвета, невероятно вкусные, сахаристые, десертного типа.
«Сабрина» – самоплодный тип колоновидной черешни. Растет до 2,5 метров. Крона не густая. Ягоды пригодны для сбора к концу июня. Они сочные, большие, мясистые. Дерево имеет устойчивость к холодам, рекомендуется для возделывания в южных областях. Имеет сильный иммунитет к болезням и редко поражается вредителями.

Сорта колоновидной черешни

Важно!
Колоновидные сорта черешни нуждаются в правильном составе грунта. Земля обязана быть удобренной, в меру рыхлой и содержать полезные микроэлементы, так что удобряют ее несколько раз за сезон!

«Ипуть» – известный сорт, часто используется для промышленного выращивания. Урожай созревает к 20-м числам июня. Ягоды бордовые, среднего размера, сладкие, сочные, косточка хорошо отходит от мякоти. Урожай подходит для длительной транспортировки. Обладает стойким иммунитетом ко многим болезням.
«Тютчевка» – среднеспелый, самоплодный сорт. Созревает к началу июля. Ягоды бордовые с плотной кожурой и мясистой мякотью. Масса – 3,5-4,5 г. Урожайность высокая. Плодоносит в течение 25 лет, затем культуру нужно заменять.
«Сэм» – ранний сорт колоновидной черешни, рекомендуемый для промышленного выращивания. Первый урожай можно снимать 10 июня! Используется для выращивания обособленно или как опылитель для других сортов деревьев. Ягоды среднего размера, около 12 г, сахарные, с высоким содержанием сока. Дерево способно давать урожай примерно 15 лет.
«Восторг» – сорт среднераннего периода созревания. Растет до 2,5 метров, в диаметре – 1 метр. Урожайность регулярная, высокая. Ягоды большие, до 14 г, гранатового цвета. Вкус сахарный, сочный, рекомендуется для употребления в свежем виде. Плодоношение начинается с 3 года после посадки.

Сорта опылители для распространенных морозостойких черешен

Урожай всех садовых культур зависит от того, насколько хорошо пройдет опыление в период цветения дерева. Черешни чаще самобесплодны, поэтому на одном участке или на соседних должно быть, хотя бы два, а то и три разных сорта. Но и здесь нельзя сажать первый попавшийся саженец. У каждого вида есть свои опылители. При наличии других урожай получается скудным или вообще отсутствует. Для полноценного опыления деревья должны цвести примерно в один период или сорт опылитель немного раньше.

Тютчевка, Овстуженка и Ипуть подходят практически для всех других морозостойких сортов. Они считаются универсальными и пользуются спросом. Также для Веды опылителем является Ленинградская серная и Бряночка, для Ревны – Речица, для Ипуть – Радица и Ревна, для Овстуженки – Речица.

Черешня Наполеон: описание сорта и характеристика

Черная черешня Наполеон: фото сорта

Черешня Наполеон приносит высокие урожаи, ягоды созревают поздно. Дерево сильнорослое, крона пышная, в виде шара, раскидистая, обладающая большим количеством листьев. Ввысь черешня сорта Наполеон черная может вырасти до пяти-шести метров. В молодые годы дерево растет интенсивно, в плодоносящем возрасте – умеренно. Украшением черешни являются листочки большой величины, темно-зеленой окраски, вытянутые и овальные, имеющие острую верхушку, неопушенные.

Цветение черешни Наполеон приходится на первые апрельские дни. Цветы среднего размера, лепесточки их в виде блюдечка, собираются в соцветия по две-три штуки. Привлекательны внешне крупные ягоды темно-красной расцветки, при созревании приобретающие черную окраску. Один плод весит до шести с половиной грамм. Ягоды неправильные, в виде овала. Кожура толстенькая, внутреннее содержимое плодов плотное и сочное в средней степени. Вкусовые качества черешни сорта Наполеон черная — кисло-сладкие, приятно горчат. Оценка дегустации составляет 4.9 баллов из пяти баллов.

Существует еще один вид сорта черешни Наполеон, пришедший из Европы, поздно созревающий и любящий тепло – «Наполеон розовая». В средних российских широтах возделывается в редких случаях, потому что растение в сильной степени подвергается пониженным зимним температурам. В связи с этим черешня плохо адаптируется и приносит бедный урожай на территориях с суровыми морозами. А на юге дарит обильный урожай очень вкусных ягод насыщенно-розовой расцветки, которые отличаются большой величиной и плотной мякотью.

Черешневого сорта «Наполеон желтая» нет, существует лишь две разновидности данного сорта – черная и розовая.

Основные правила ухода за черешней

В процессе ухода черешню необходимо:

обрабатывать от болезней и вредителей;
поливать;
рыхлить и присыпать почву мульчей;
удобрять;
проводить санитарную обрезку;
формировать крону;
подготавливать к зимовке.

Обработка черешни

Профилактическое опрыскивание проводят бордоской жидкостью в 1% концентрации весной, после окончания цветения, и в конце лета, через полмесяца после уборки урожая. Раны после обрезки подлежат обработке садовым варом, иначе в них могут попадать возбудители болезней. До начала цветения деревья можно обработать от червей инсектицидом «Инсегар» и побелить от муравьёв.

Особенности полива, рыхления и мульчирования

Деревья поливают трижды до того, как урожай войдёт в стадию зрелости. После этого почву вокруг разрыхляют. Если вас интересует, в какое время лучше поливать черешни, то можно порекомендовать утро или вечер, когда солнце ещё не припекает.

Все сорняки необходимо тщательно удалять. Для мульчирования вокруг ствола накладывают слой из перепревшего навоза или компоста, толщина которого должна быть 5–10 см, а сам он не должен соприкасаться с деревом.

Мульчирование приствольного круга перепревшим навозом

Подкормка и внесение удобрений

Корневые подкормки проводят на глубину 20 см в жидком виде подальше от штамба. Осенью можно вносить минеральные и органические удобрения, весной — минералы. В середине сентября внесите 40–60 г суперфосфата. Весенняя подкормка проводится 1 раз в апреле. Способствуют обогащению почвы высаженные рядом сидераты: горох, люпин, горчица, фацелия и др.

Обрезка и формирование

Если сорт характеризуется хорошим ответвлением, то его крону формируют разреженно-ярусно. В 1-й год весной молодая черешня избавляется от всех веток, кроме двух на первом уровне и одной — на 20 см выше их. Во 2-й год оставляют 2 ветки через 70 см от прошлогодних. На 3-й год через 30 см оставляют 1 побег. В последний год укорачивают проводник. Когда формируется чашевидная крона, оставляют 4–5 побегов.

Деревья активно растут первые 5 лет жизни, поэтому годовалые приросты обрезают, оставляя не больше 50 см, что увеличивает урожайность и снижает загущенность. Ветки 2-го порядка после достижения 70-сантиметровой длины обрезают на 20 см, остальные — на 30 см. Высоту дерева ограничивают на уровне 4–5 м.

Перед зимой и после неё у деревьев срезают ветки, которые были надломаны, пострадали от болезней, засохли, промёрзли

Прививка

Прививать черешню можно на:

Штамбообразователь — зимостойкий сорт, к стволу которого на расстоянии 1–1,5 м от земли привита черешня.
Скелетообразователь — черешня привита в ствол и несколько ветвей дерева.

Прививать можно на черешню, вишню, сливу, алычу.

Черешня привитая на вишню

Меры борьбы с болезнями и вредителями

Черешня подвергается таким заболеваниям:

Монилиоз (плодовая гниль) — грибковое заболевание, которому подвержены ослабленные деревья при отсутствии доступа солнца и свежего воздуха, при повышенной влажности воздуха. Поражаются цветы, листья, молодые ветки — они гниют, сморщиваются, усыхают.

Коккомикоз — причины и факторы возникновения сходны с предыдущим заболеванием. Можно заподозрить по маленьким красным пятнам на листьях, которые постепенно сливаются друг с другом, а также по розовому налёту на обратной стороне листьев.

Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) — ткани отмирают, опадают, на листьях образуются дырки.

Для борьбы с этими недугами используют препарат «Хорус», 30 г которого растворяют в 10 л воды. Добавление в раствор мыла усилит эффект. Все больные части необходимо удалить.

Главным вредителем этого растения является тля. С ней можно бороться с помощью средства «Искра», эффективность которого также повышает добавление мыла. От непарного шелкопряда растения обрабатывают «Инта-Виром».

Чтобы не допустить уничтожение урожая птицами, используют:

чучела;
трещотки;
зеркала;
кусочки фольги;
специальные сетки.

Подготовка к зиме

На этапе подготовки к зиме дерево поливают, проводят вокруг него уборку, мульчируют, оборачивают бумагой, мешком или укрывным материалом, побеги прикрывают еловыми или сосновыми ветками. Когда появится снег, его подгребают к стволу.

Достоинства и недостатки

Садоводы, занимающиеся культивированием черешни описываемого сорта, отмечают ряд её сильных сторон по сравнению с другими:
высокие показатели урожайности при грамотном выращивании;
превосходные вкусовые качества плодов;
отменная лёжкость ягод и их транспортабельность;
засухоустойчивость;
стабильные показатели плодоношения;
высокая надземная часть, что делает уборку ягод лёгким и простым занятием.

Среди немногочисленных недостатков сорта можно отметить:
самобесплодность, необходимость растений-опылителей по соседству;
средний иммунитет к заболеваниям и паразитам;
непригодность культуры для культивирования в северных регионах.

Особенности посадки

Чтобы черешня смогла полностью раскрыть свой природный потенциал и показать прекрасное плодоношение, при посадке саженца следует соблюдать некоторые важные особенности.

Выбор наиболее подходящего места

Черешня предпочитает хорошо освещённые, просторные и светлые участки, расположенные на небольшой возвышенности. Такая посадка необходима для того, чтобы после таяния снега вокруг дерева не скапливалась лишняя влага, на которую крайне негативно реагирует культура.

Кроме этого, место должно быть надёжно защищено от сквозняков и холодных ветров. Желательно, чтобы на дерево в течение всего дня попадало достаточное количество солнечного света, что будет способствовать накоплению ягодой сладкого, медового вкуса.

Важно! При посадке саженца нужно следить за тем, чтобы в округе 6 м от него не было других деревьев, поскольку лишние соседи способствуют снижению урожайности. К почве Россошанская не предъявляет особых требований, главное, чтобы грунт был достаточно рыхлым, воздухо- и водопроницаемым, питательным

При выращивании дерева на кислых почвах, рекомендуется провести их известкование, внести песок или вермикулит

К почве Россошанская не предъявляет особых требований, главное, чтобы грунт был достаточно рыхлым, воздухо- и водопроницаемым, питательным. При выращивании дерева на кислых почвах, рекомендуется провести их известкование, внести песок или вермикулит.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с черешней

Черешня Россошанская крайне требовательна к соседям.

Подходящими для соседства с ней являются такие виды деревьев:

груши;
другие сорта черешен;
малина;
смородина;
виноград;
абрикос.

Негативно на показатели плодоношения и темпы развития черешни влияют сливы, яблони и вишни, поэтому советуют отказаться от их высадки на одном участке с Россошанской.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приживаемость растения, его дальнейший рост и плодоношение будет во многом зависеть от качества посадочного материала. Специалисты советуют приобретать саженцы у проверенных реализаторов либо специализированных плодопитомниках.

Выбор лучших саженцев для посадки

От того, на какой подвой привито деревце, зависит тип кроны, которая образуется на взрослом дереве

Опытные садоводы, впрочем как и профессиональные заводчики, обращают внимание на растения, привитые на ВЛС-2 (гибрид сливы и вишни). На таких деревьях крона начинает развиваться на высоте 0,7–0,8 м, в дальнейшем формируя большое количество плодовой древесины

Саженцы, привитые на Птичью черешню и F12/1, быстро растут и, соответственно, приносят скорый урожай. За саженцами лучше ехать в питомник, так у вас будут гарантии того, что вы приобрели качественный материал.

При выборе саженцев постарайтесь обратить внимание на такие качества:

покупайте однолетний саженец — он наиболее легко приживается на новом месте;
саженец не должен иметь повреждений, признаков сухости или сломов;
внимательно осмотрите корни — они должны быть довольно развитыми, увлажнёнными, почти белого цвета, без обломанных кончиков;
почки не должны иметь ни малейших признаков сухости, быть живыми и слегка набухшими;
не забудьте, что Кордии нужен опылитель (вы можете приобрести его в том же питомнике).

После того как приобретёте деревце, его корневую систему (если она голая, не в контейнере) обматывают увлажнённой ветошью и транспортируют таким образом, увлажняя тряпку по мере необходимости. Высаживать деревце следует как можно быстрее после покупки.

Как посадить дерево – рекомендации дачникам

Рассмотрим особенности посадки черешни сорта Ревна.

Опылители

Чтобы дерево обильно плодоносило, ему необходимы опылители. Выбирать для этой цели лучше деревья других сортов, таких, например, как:

Ипуть;
Речица;
Тютчевка;
Радица.

Расстояние между деревьями должно быть около 3 метров.

Выбор саженца

Приобретая саженец черешни, обратите внимание на его корневую систему: она должны быть полноценно развита

Кроме того, очень важно количество и состояние скелетных ветвей: у здорового и перспективного саженца таких ветвей будет не менее 3-5. Причем расти ветви должны в разных направлениях, иначе существует опасность их перелома в будущем под тяжестью ягод

Наилучшим образом для укоренения подходят саженцы-однолетки и двухлетки. Высота их должны быть 80 и 100 см

Причем расти ветви должны в разных направлениях, иначе существует опасность их перелома в будущем под тяжестью ягод. Наилучшим образом для укоренения подходят саженцы-однолетки и двухлетки. Высота их должны быть 80 и 100 см.

Место

Подберите для Ревны солнечный участок сада, хорошо защищенный от ветров. Наилучший вариант — открытое пространство с юга или юго-запада. Небольшая возвышенность хорошо подойдет для укоренения дерева. Однако, на высоком холме садить его нежелательно, так как в этом случае дерево будет отдано на растерзание ветрам.

Грунт

Лучше всего черешня будет расти и плодоносить в супесчаном или суглинистом субстрате

Важно, чтобы грунтовые воды не залегали слишком близко к поверхности, так как повышенную влажность Ревна не переносит

Подготовка почвы

Хоть саженец укореняют и весной, однако, готовить грунт и яму необходимо еще с осени. В первую очередь для этого выкапывают лунку размерами 60х80 см. В центр ее вбивают кол для последующей подвязки молодого саженца. Вырытое углубление на одну треть заполняют смесью перегноя и дерновой земли. Кроме того, в полученную смесь вносят 300 гр суперфосфата и сульфат натрия в количестве 100 грамм. Минеральные удобрения следует тщательно перемешать с землей.

Таким образом яма остается зимовать до весны. К моменту помещения саженца в яму, грунт в ней станет уже питательным и плодородным, пропитавшись внесенными удобрениями.

Черешня Десертная