Описание винограда сорта Загадка Шарова, правила посадки и ухода

Характеристики

«Загадка Шарова» является сортом сверхраннего созревания.

Урожай его ягод созревает всего лишь за 110 дней от начала набухания почек. А при выращивании винограда под пленочным укрытием ягоды поспевают на 20 или даже на 30 дней раньше.

В Подмосковье сорт плодоносит уже в первых числах августа. При созревании урожая кисти не имеют склонности к горошению, а ягоды устойчивы к растрескиванию.

Устойчивостью к растрескиванию также отличаются Восторг Белый, Антоний Великий и Аюта Павловского.

Сорт способен без какого-либо укрытия выдерживать морозы до -32 °С. В Подмосковье он спокойно зимует под снегом без всякого ущерба для лозы.

Достоинством сорта является и то, что его корни способны противостоять промерзанию грунта в условиях суровой зимы. Он может использоваться в качестве морозостойкого подвоя для не столь зимостойких сортов.

Еще одним достоинством сорта является крепкая и тонкая лоза. Она настолько гибкая, что на случай сильных морозов ее легко можно пригнуть к земле для утепления без опасения сломать лозу.

Следует отметить, что в регионах с суровыми зимами даже зимостойкие сорта рекомендуется на зиму спускать со шпалер и укрывать слоем соломы, а затем снегом.

Плодоносить кусты винограда начинают на второй или третий год. Нагружать кусты урожаем следует постепенно. На годовалом саженце желательно оставлять только лишь одну лозу.

Будучи единственной, она быстрее древеснеет и дает урожай уже в этом году. В следующем году на кусте можно оставлять уже два соцветия, а остальные следует выщипывать, с каждым годом увеличивая нагрузку куста на три соцветия.

Для взрослых кустов необходимо нормирование урожая — на каждой лозе оставляется не больше двух или трех плодовых кистей. Сорт способен приносить хорошие урожаи при коротких обрезках побегов, когда на лозе находится всего лишь 2 или 3 глазка.

Это качество имеет большое значение для северных регионов возделывания винограда

В условиях достаточно короткого лета очень важно то, что можно получать хорошие урожаи без выращивания лозы большой длины. К тому же куст небольшого размера легче укрыть от сильных морозов в бесснежную и суровую зиму

Справка — «Загадка Шарова» практически полностью формируется на пятом или шестом году жизни, давая до 10 кг урожая при нагрузке от 8 до 12 побегов на куст и при двух-трех соцветиях на каждой лозе.

Выращивать виноград рекомендуется на солнечном, незатапливаемом и защищенном от ветров участке. Предпочтительней всего выбрать для данной культуры место с южной стороны какого-либо строения.

К определению наилучшего места для посадки следует отнестись очень серьезно, потому как кусты винограда будут расти и плодоносить на этом участке не один десяток лет.

Сорт «Загадка Шарова» не предъявляет особых требований к почве и хорошо растет на любой земле. Это объясняется тем, что его корни растут до 10 м вглубь, что дает растению возможность обеспечивать себя питательными веществами даже в неблагоприятных условиях. Тем не менее при посадке кустов данного сорта следует избегать сильно увлажненных, заболоченных и солончаковых почв.

Уход

Популярный в Сибири сорт Загадка Шарова считается одним из самых простых в уходе. Его рекомендуют выращивать даже начинающим садоводам. Недочеты при обрезке культура быстро восстанавливает обильным годовым приростом. Лоза вызревает быстро, а урожай не зависит от сезонных проблем с опылением.

Сорт отличается глубоким залеганием корневой системы. К 5-летнему возрасту мощные корни Загадки Шарова достигают 10 м глубины. Поэтому отсутствие полива, подкормок и изменения погоды мало влияют на взрослый куст. Но для получения стабильных, высоких урожаев винограду потребуется несложный уход.

Опрыскивание и полив

В климате с нормальным количеством сезонных осадков и наличием снежного покрова зимой, виноград Загадка Шарова не нуждается в дополнительном увлажнении. Поливы проводят при условии длительной засухи или при наливе плодов в особенно урожайный год.

Схема дополнительных поливов сорта Загадка Шарова:

перед цветением:
при наливе завязей;
во второй половине лета;
перед укрытием на зиму (при условии засушливой осени).

Поверхностный полив не приносит пользы винограду. Поэтому под молодой куст выливают за один раз не менее 20 л воды. Взрослое растение требует внесения не менее 50 л.

Подкормка

Для сорта Загадка Шарова используют в основном органические удобрения. Необходимости вносить минеральные подкормки не возникает, так как растение отлично справляется с питанием даже рекордных урожаев.

Виды и сроки удобрения сорта Загадка Шарова:

весной кусты обкладывают хорошо перепревшим навозом вместо мульчи;
перед началом цветения можно провести полив с настоями трав и древесной золой;
осенью в приствольном круге раскладывают компост.

При необходимости использовать минеральные подкормки рекомендуют отдавать предпочтение фосфорно-калийным составам, а азотные применять исключительно весной. Любые подкормки вносят не под ствол, а на расстоянии 0,5 м по кругу.

Обрезка

Виноград Загадка Шарова не образует толстой многолетней лозы. По описанию сорта, его формируют в несколько тонких рукавов (вплоть до 10 шт.) без штамба. На фото взрослого винограда Загадка Шарова хорошо видна простая веерная форма куста.

Формирующую обрезку начинают с первого года жизни саженца. Зимовать оставляют только один, полностью вызревший прирост. На нем оставляют такое количество почек (обычно 5 и более), которое обеспечит нужное количество побегов и несколько запасных почек на случай подмерзания.

При ежегодной осенней формировке в умеренном климате и на юге используют короткую обрезку. В условиях щадящей зимы можно оставлять 3–4 почки на побеге. Для северных зим, предполагающих укрытие куста, рекомендуют делать обрезку Загадки Шарова на 10–12 глазков.

В регионах, где лоза не успевает вызреть на такую длину, при обрезке можно оставить 2–3 глазка. При условии удачной зимовки этого количества хватит для закладки достойного урожая. Угловые и замещающие почки винограда Загадка Шарова также способны сформировать полноценные, плодоносные лозы.

Во время вегетации рекомендуют несколько раз выламывать прирост, на котором нет урожая. Ускорить вызревание гроздей и одревеснение лозы можно прищипкой побегов во второй половине лета.

Подвязывание

Сильнорослый виноград Загадка Шарова требует обязательной поддержки и разведения лоз по типу веера. Куст удобнее всего формировать на шпалере. Подвязывают гибкие лозы. Используя мягкие материалы (пеньку, шпагат).

Оптимальные условия

Морозостойкость сорта Загадка Шарова поражает даже опытных виноградарей. В условиях снежных зим, кусты способны без потерь переживать морозы крепче 34 °C. При этом устойчивость культуры к холодам после первой зимы только усиливается, куст «закаляется».

Плоды винограда сорта Загадка Шарова.

В средних широтах сорт возделывают без укрытия. В морозных регионах с малым количеством осадков Загадку Шарова снимают с опор и укладывают на землю (в траншеи). Сверху кусты прикрывают лапником или опавшими листьями. Иногда рекомендуют воспользоваться дышащими садовыми материалами.

Сладость плодов сибирского сорта мало зависит от количества солнечных дней. Даже при очень коротком теплом сезоне ягоды способны показать заявленную сахаристость. Особенностью сорта является сладкий вкус, который появляется сразу с появлением окраски кожуры, когда до полного вызревания еще не менее 2 недель.

Корневая система загадки Шарова хорошо переносит пересыхание грунта, но нетерпима к заболачиванию. В условиях слишком сырого лета кусты подвержены грибковым инфекциям.

Историческая справка

Создатель сорта, прежде чем начать селекционные работы ставил перед собой ряд целей и задач. Он их достигал путем различных хитростей и загадок, которые раскрывать не стал. Он понимал, что полезные свойства винограда, как и сам фрукт не всегда получали жители северных регионов. Поэтому во благо и для здоровья всех людей старался вывести виноград, сорт который будет способен развиваться в любых условиях и температурах. Надо заметить, что его труды и старания увенчались успехом, и в 1972 году мир познакомился с новым виноградным гибридом селекционера-любителя Р.Ф. Шарова. Свою работу и опыты энтузиаст ставил в Алтайском крае. Процесс нельзя назвать легким и быстрым. В условиях северного климата, который отличается от большинства других. Он экспериментировал и шел к намеченной цели. Так, были скрещены два морозоустойчивых сорта, а затем подсоединен еще один. Как говорится, для верности. Составляя родословную можно туда смело писать следующие сорта:

Гибрид, произрастающий на Амуре – Дальневосточный 60;
Магарач 352;
Тукай.

Загадки, пословицы, поговорки и легенды про виноград

Виноград — это одна из древнейших культур, возделываемых человеком, кладезь витаминов и минералов, плоды винограда полезны и очень вкусны. В большинстве южных регионов к винограду относятся очень трепетно, выделяя под посадку южные, более теплые и прогреваемые солнцем склоны.

Загадки про виноград

Ужин этот лучший самый, Рада я и Миша рад, Ведь сегодня наша мама Нам купила. (Виноград)

Близнецы на тонкой ветке Все лозы родные детки. Гостю каждый в доме рад. Это сладкий. (Виноград)

Пословицы и поговорки про виноград

Зелен виноград не вкусен, а млад человек не искусен. Виноград без дождя не родится. От любви к винограду и плетень поцелуешь. Не жди винограда от терновника. Кто шипы сеет, тот винограда не соберет. Красен сад оградой, а лоза — виноградом. Не дорог виноград терский, а дорог хлеб деревенский. Хорош виноград, но зелен.

Легенда про виноград

«Появился виноград на Земле очень и очень давно. Матерью его была Земля, отцом – Солнце. Во времена рождения винограда гроздья его наливались (созревали) не месяц и не два, как сейчас, а быстро – сутра до сумерек (вечера), и те, что успели созреть к рассвету, позаимствовали от утренней зари ее нежный румянец и стали розовыми. Гроздья, созревшие днем, стали золотисто-желтыми – они переняли от ярко сияющего на небосводе солнца золото его лучей. Ягодам, созревшим поздно вечером, южная ночь передала свои темные или бархатисто-синие тона».

Рассказ о винограде «Удивительные кусты винограда»

Фрагмент из книги «Сказочный справочник здоровья»

Долго путешествовал юноша. Много собрал разных семян и саженцев, но на обратном пути его судно попало в шторм и разбилось. Очнулся юноша на берегу у подножия холма. Огляделся по сторонам и ахнул от изумления. По склонам холма змеились лианы, покрытые крупными красивыми листьями. Из-под них свисали грозди продолговатых с прозрачной зеленой кожицей ягод, и ветерок разносил их сладкий аромат.

«Чудо! — радостно подумал юноша. — Столько ягод на такой щебенистой земле»! Юноша сорвал сочную ягоду. Ее кожица лопнула, и по пальцам потек сладкий медовый сок. Вдруг он услышал чьи-то шаги. Пожилой человек большими ножницами срезал с кустов тяжелые грозди, аккуратно укладывая их в корзину.

— Здравствуйте, — робко поздоровался юноша. — Извините, что проник в ваш сад без разрешения. Я странствую по свету в поисках диковинных растений. Все мои саженцы погибли во время шторма. Однако ваши чудесные растения заставили меня забыть беды.

Статья по теме: Виноград Сашенька

— Добро пожаловать, юноша, в мой виноградник. Неужели в твоей стране не выращивают виноград? — улыбаясь, спросил хозяин виноградника.

— Нет, к сожалению. Наверное, потому что у нас не так жарко, как здесь. Но, если вы дадите мне семена, я постараюсь, чтобы в моей стране его оценили, — ответил юноша.

— Надо признаться, на сладость винограда климат оказывает огромное влияние. В жарком климате он вырастает слаще меда, а в прохладном — кислым. Однако у доброго виноградаря и в северных краях могут созреть сладкие ягоды, — добродушно объяснил виноградарь и предложил:

—Когда мой брат капитан поплывет в ваши края, он отвезет тебя на твою родину, а пока живи у меня. За это время я обучу тебя виноградному делу.

Стихи про виноград

Что сказать про виноград? То, что соком он богат, То, что сок его волшебный, Не простой он, а целебный.

«Сладкий вкус винограда»

Грозди ягод на лианах лоза Нас встречают в теплых странах. Ягоды продолговаты, С кожицей зеленоватой. Вкус их – просто наслажденье, Слаще меда и варенья. Это сочный виноград, Угостить детей он рад.

Cреди полуденной жары Висят воздушные шары Гроздьями на ветке У бабушки в беседке. Вот — зеленые, как лист. Вот — черней, чем трубочист. А эти — темно-красные. Какие же все разные! Они висят и просят с крыш: «Скорее съешь меня, малыш!»

В 1930 году в американский прокат вышел фильм «Песня мошенника» (The Rogue Song) про похищение девушки в горах Кавказа. Актеры Стэн Лорел, Лоуренс Тиббетт и Оливер Харди сыграли в этом фильме местных жуликов. Удивительно, но эти актеры очень похожи на героев .

Посадка и уход

Для посадки «Загадки Шарова» идеально подходят участки, открытые солнечному свету и защищенные от холодных ветров и подтоплений. Опытные виноградари советуют выбирать южные стороны строений. Плодородие почвы и ее структура не имеют значения, так как этот сорт отличается глубоко растущими корнями, длина которых достигает 10 метров. По свидетельствам виноградарей, «Загадка Шарова» успешно растет и плодоносит даже на каменисто-песчаных почвах

Единственное, на что стоит обратить внимание, – отсутствие залегания грунтовых вод вблизи поверхности почвы и заболоченности места, на котором виноград будет расти долгие годы

Высаживать молодое растение лучше по классической схеме, выкапывая и обустраивая посадочную яму или траншею, дно которой нужно заправить питательной почвосмесью (обязательно без примеси свежего навоза). Для лучшего питания и влагозарядки рекомендуется оснастить ее отрезками перфорированных труб или бутылками из пластика, посредством которых вода и удобрения будут подаваться непосредственно к всасывающим корням.

Подкармливать «Загадку Шарова» можно перепревшим навозом или компостом, раскладывая его под растениями весной и ближе к осени. Также эта процедура окажется полезной в плане борьбы с сорняками, которым трудно пробиться сквозь толстую мульчу.

В первый год после посадки важно не перегрузить лозу, для чего сразу после посадки нужно вырезать побеги, оставив самый крепкий. Важно помнить, что только одревесневшие лозы могут давать урожай! Для максимальной отдачи урожая виноградари практикуют короткую обрезку на два глазка

Далее по мере роста и вызревания побегов для плодоношения на них оставляют по 1-2 плодовые кисти, а по достижению виноградом трехлетнего возраста их количество можно увеличить до 2-4 на лозу.

В отличие от других сортов винограда, «Загадка Шарова» прекрасно плодоносит при бесштамбовой форме выращивания. При этом та часть ствола, которая находится у самой поверхности почвы, образует так называемую «голову», от которой и отходят лозы. Несмотря на высокую степень устойчивости к пониженным температурам, их рекомендуется снимать с опор на зиму и присыпать торфом, почвой или же просто снегом.

Чтобы избежать проблем с милдью рекомендуется регулярно пасынковать «Загадку Шарова» и удалять загущающие куст побеги. Также рекомендуется подвязывать лозы по мере их роста, не давая им ложиться на поверхность почвы. При повышенной влажности воздуха также рекомендуется обрывать часть листьев для лучшего проветривания куста.

При появлении на кустах вредителей можно использовать специальные средства для борьбы с ними:

В период созревания кисти рекомендуется использовать препараты на основе коллоидной серы и марганцевокислого калия.

Характеристика сорта

Виноград Загадка Шарова принадлежит к винным сортам. Это достаточно молодой вид, выращивать который начали примерно 40 лет назад. Сорт практически сразу обрел популярность среди виноградарей, так как имеет отличные вкусовые качества и высокую зимостойкость. Очень часто Загадка Шарова культивируется в регионах с холодным климатом. Сорт хотя и является винным, однако используется не только для приготовления вин, но и для получения сока.

За один год лоза может давать до 3 м прироста. Листья средних размеров, сердцевидной формы. Каждый листик имеет 5 лопастей. Рассечение среднее. Грозди маленьких и средних размеров. Вес составляет 100-500 г. Расположение ягод рыхлое. На кистях есть множественные разветвления. Цветок обоеполый и может самоопыляться.

Плоды хорошо накапливают сахар. Его содержание составляет примерно 22%. Кожура не толстая. В центре мякоти есть 2-3 косточки.

Снятые с куста грозди могут храниться в течение 2-3 месяцев. При этом их внешний вид остается таким же привлекательным, а вкус не меняется. Кроме того, зрелые плоды могут долго находиться на кустарниках. Со времени они становятся немного вялыми, но при этом продолжают накапливать сахар, становясь более сладкими.

Сорт вывел в 1972 году сибирский селекционер-любитель Шаров. В дальнейшем он разработал целую систему виноградарства для регионов с холодным климатом. Его цель заключалась в выведении формы с максимальной морозоустойчивостью. Чтобы получить этот сорт Шаров скрестил виноград Дальневосточный 60 со смесью пыльцы Магарача 352, Тукая и еще нескольких сортов раннего срока созревания. В итоге получилась отличная зимостойкая виноградная культура.

Кусты Загадки Шарова выдерживают понижение температуры до -32 градусов. При этом они не нуждаются в укрытии. Лозы прекрасно зимуют под слоем снега. Корневая система также хорошо переносит холода. Поэтому кусты сорта можно использовать в качестве подвоя при размножении методом прививки.

Загадка Шарова принадлежит к сверхранним формам. Его урожай можно дегустировать через 110 дней после распускания первого листика. Урожайность высокая. Один куст дает как минимум 10 кг ягод.

высокая морозоустойчивость;
хороший рост даже на бедных почвах;
лоза может использоваться для получения саженцев;
побеги имеют повышенную гибкость, что практически исключает вероятность их повреждения при снятии с опоры;
кустарники дают первый урожай уже на втором году.