Виноград Софияхарактеристика и описание сорта, посадка и уход
Виноград София – ранний, столовый сорт, с прекрасными вкусовыми качествами. Выведен В.В. Загорулько, методом скрещивания Кишмиш и Аркадии. Появился недавно, но уже успел завоевать популярность и признание за свой отменный вкус, и нарядный внешний вид. Основное предназначение – употребление ягод в свежем виде, но также широко применяется в изготовлении домашнего вина.
Посадка саженцев и уход
Высаживать растение рекомендуется весной, в уже прогретую почву. В таких условиях саженцы хорошо адаптируются, а корневая система успеет достаточно укрепиться до холодов.
Также нужно учитывать, чтобы молодые отростки не находились в тени от других растений или каких-либо построек. Если высадка будет происходить вблизи строения, выбирать нужно южную или юго-западную сторону.
А расстояние между кустом и постройкой не менее 1 метра.
Грунт должен быть песчано-глинистым. Слишком глинистую почву необходимо смешивать с песком, и, наоборот – в песок добавлять глину. Поскольку виноград является сильнорослым, расстояние между лунками (если высаживается несколько саженцев) должно быть не менее 3-х метров.
Посадочную яму нужно подготовить за пару недель до высадки. Выкапывается яма глубиной не менее 80 см, диаметром около 50 см. На дно высыпается слой плодородного грунта, смешанный с двумя ведрами гумуса. Остальную часть засыпают обычной почвой. Затем яма должна постоять, чтобы земля немного осела, чтобы корневая шейка в последствие не оказалась под землей.
После, саженец опускается в подготовленное место, аккуратно засыпается землей. В середине процесса посадки, в яму нужно влить ведро воды, для уплотнения грунта. Далее полностью засыпать яму, обильно полить (2 ведра воды), насыпать слой мульчи.
Полив производится с начала мая и заканчивается за 2 недели до сбора урожая, чтобы ягоды набрались сладости. Поливают виноград раз в 2 недели, при очень засушливой погоде раз в неделю. Во время сильной жары грозди нужно прикрывать листьями.
Из-за сильной плотности кистей, их рекомендуется прореживать. Таким образом, можно избежать раздавливания и дальнейшего загнивания ягод.
В целях профилактики болезней, растение нужно опрыскивать препаратами, содержащими медь.
Например, Бордосской жидкостью. Профилактическое опрыскивание проводится два раза: первое – на распустившуюся почку, второе – на цвет растения.
Также виноград для хорошей урожайности нуждается в подкормках. Они могут быть как минеральными, так и органическими. Проще всего использовать куриный помет или коровий навоз, разбавленный водой. Или же купить специальные препараты в магазине. Подкормка осуществляется ранней весной, затем перед началом цвета, и удобрение почвы на зиму.
При сильных морозах виноградную лозу необходимо накрывать, во избежание вымерзания. Для этого можно использовать ветви хвойных деревьев или закупить материал для утепления в специализированном магазине.
Борьба с вредителями
Основные враги виноградника – это осы и птицы. Для борьбы с осами рекомендуется использовать специальные липкие приманки или обычный дихлофос. Также необходимо осмотреть виноградник и близлежащую территорию и найти осиные гнезда. Их обязательно нужно сжечь, а грозди обернуть сеткой.
От нашествия птиц можно натянуть оградительную сетку. Также можно установить отпугивающие «чучела».
Виноград София нельзя назвать неприхотливым и легким в уходе растением. Но при правильном уходе и старательности, вы будете наслаждаться красивейшими гроздями с ароматными вкуснейшими ягодами.
Загрузка…
Особенности выращивания
Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.
Посадка
Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.
Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.
Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.
Полив и удобрение
Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.
При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:
- Когда раскрываются почки.
- В начале цветения.
- При росте завязей.
- После сбора урожая.
- В конце осени.
Справка! Под каждый куст нужно выливать до 60 л воды в случае обычного полива и до 120 л при поливе осенью.
Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.
Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.
Обрезка
Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.
Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.
Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.
Болезни и вредители
Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.
При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.
Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.
Морозоустойчивость
Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.
Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.
Хранение урожая
Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.
В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.
Регионы выращивания
Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.
Размножение
Виноград София уникальное растение, поскольку его можно размножать различными способами:
- семенами;
- отводками;
- черенками;
- саженцами;
- с помощью прививки.
Для прививки используют подвой, на котором вызрела древесина. Эффект такого способа в наличии отличной корневой системы. Плодоношение начинается на целый год раньше.
Важно! В качестве подвоя используют высокорослые сорта винограда, чтобы растение в будущем не утратило этого качества. При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом
Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место
При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место.
Семенной способ разведения винограда София более длительный, но результат всегда положительный.
История выращивания винограда
Сорт София относится к одним из наиболее популярных и удачных разновидностей винограда украинской селекции. Это растение — продукт любительского разведения, автором которого является В. В. Загорулько. Виноградарь на протяжении нескольких лет занимался усердной работой по выведению нового устойчивого сорта так называемых зелёных разновидностей винограда для умеренного климата. В результате этого вначале 90-х годов ХХ века ему посчастливилось удачно скрестить сорта Кишмиш лучистый и Аркадия.
Знаете ли вы? Самым дорогим виноградом в мире считается японский сорт Римский рубин. Ежегодно в период сбора его плоды продают на специальном аукционе в городке Канадзава, стоимость 1 грозди из 30 ягод сорта может доходить до 11 тыс. долларов США.
Полученный гибрид приобрёл только лучшие качества родительских форм, что дало возможность создать не только высокопродуктивное, но и конкурентоспособное растение. Сегодня на рынке существует так называемый клон Софии, виноград Сидлис. Это растение было выведено недавно, на территории США, отличить от украинского гибрида его можно достаточно просто. Такой виноград созревает на 15–20 недель позже, а также имеет более насыщенный оттенок плодов.
Виноград София описание сорта, особенности выращивания и характеристики, фото
Этот виноград всем хорош — красивые, мощные грозди, наливные красные ягоды, умопомрачительный вкус. Тоже захотели Софию к себе в виноградник?
Не так быстро — сначала ответьте на вопрос, насколько вы готовы ухаживать за «барышней». Ухода и сил потребуются не так уж мало, даже при устойчивости сорта к болезням.
К какому виду относится?
София относится к столовым сортам с ранним сроком созревания. Ягода готова к снятию уже в начале последнего летнего месяца. Лучше всего этот виноград идет в пищу: крупные сочные и очень сладкие ягоды с мускатным ароматом и богатым послевкусием просто тают во рту.
Используется и в соках и продуктах на их основе, хоть и говорят, что София для варенья слишком хороша.
Особой внешней красотой могут похвастать и такие сорта, как Ромео, Тайфи и Шоколадный.
Виноград София: описание сорта
София отличается довольно высокой сильнорослостью. Листья очень большие, мало рассеченные, часто волнистые, насыщенно-зеленые (к осени прибавляется желтизна).
Верхние молодые листья и коронка побегов насыщенно зеленые, не опушенные. Цветки функционально женские, но при наличии рядом гермафродитных сортов не испытывает проблем с опылением (лучший опылитель для Софии — сорт Аркадия).
Гроздь крупная (около килограмма весом, могут достигать даже двух, а порой и трех), конусообразная, умеренно плотная, редко горошится. Ягоды крупные (до 15-16 г), светло-красные, яйцевидной формы, с 2-3 семечками внутри. Кожица умеренно толстая. при еде не чувствуется. Мякоть сочная, мясистая. Лоза ярко-коричневого цвета, мощная.
Фото винограда «София»:
История селекции
Сорт София был создан селекционером-любителем В.В. Загорулько. «Родители» — Аркадия и Кишмиш лучистый. Распространен по южным и центральным областям, но только там, где нет суровых зим.
Руке этого же селекционера принадлежат сорта Ася, Водограй и Викинг.
Характеристики
Сорт очень хорошо сопротивляется грибковым инфекциям — мучнистым росам: оидиуму и милдью, разного рода гнилям. Правда, требует профилактических «душей» из фугницидов (Ридомил и ТИЛТ-250). Морозу сопротивляется не очень хорошо: максимальный «минус» — 21 градус по Цельсию.
Не любят избытка азотосодержащих удобрений, а вот фосфорно-калийные воспринимает очень хорошо. Требует укрытия на холодные месяцы.
Долгая жара тоже «не радует» Софию: обязательно нужно прикрывать ягоды листьями. Сорт урожайный, поэтому для поддержания качества плодоношения требуется обрезать куст. Обрезку производят на шесть-восемь глазков. Черенки быстро укореняются и приспосабливаются к окружающей среде.
Следует проявить осторожность и с прививками — нужно тщательно убедиться, что прививается София к кому-то, не уступающему ей качествам. Если привьют к слаборослому подвиду, то «дитя» получится тоже слаборослым
Болезни и вредители
Как бы замечательно устойчив ни был сорт к типичным заболеваниям винограда и вредителям, все же без усилий тут не обойтись. Хотя бы, чтобы купить заградительную сетку от птиц. Иначе птахи сделают все, чтобы испортить вам виноградник.
От ос помогут дихлофос, липкие инсектицидные приманки. Следует прочесать всю территорию усадьбы на предмет нахождения осиных гнезд. Находки нужно обязательно сжигать, а грозди упаковывать в защитные сетчатые мешки. Оса просто не сможет добраться до ягоды.
Но не ошибитесь — некоторые садоводы нарочно выбирают приманки более пахучие, думая, что резкое амбре приманит полосатых налетчиков. На самом деле все наоборот: осы его пугаются. Результат: заботливо расставленные «угощенья» осы и не заметили, а ягоды опять попорчены.
Болезней и филлоксеры София не боится, но и тут надо принять меры — делать профилактические опрыскивания бордосской жидкостью, карбофосом, купоросом и фугницидами Антракол, ТИЛТ-250. Антракноз, бактериоз, хлороз и краснуха обойдут вас стороной, если вы проведете мероприятия в полной мере и вовремя.
Если же вы ищете простой в выращивании и совершенно неприхотливый сорт, то обратите внимание на Восторг Идеальный, Джованни или Денисовский
Характеристика виноградного сорта София
Виноградный сорт София принадлежит к столовым видам раннего созревания. В первых числах августа уже можно собирать урожай. Произвел сорт селекционер любитель В. Загорулько, скрещивая виноградные сорта Аркадия и Кишмиш лучистый. София довольно популярная в центральных районах России, где не бывает зим с сильными морозами.
В описании куста отмечаются крупные листья, характеризующиеся ярким зеленым окрасом, малым рассечением. Часто можно встретить куст Софию с волнистыми листиками. Ближе к осени на них появляется желтизна. Цветочки женские, но при растущих рядом гермафродитных видах винограда, проблем с опылением не будет.
Сама гроздь довольно крупная, достигающая одного килограмма массой и более. Есть факты, когда гроздь Софии весила около трех килограмм. Форма грозди в виде конуса, относительно плотная, почти не горошится
При описании сорта, особое внимание привлекают ягоды.Они красивые и большие, достигающие 15-16 грамм в массе. По форме они в виде яйца с малым количеством семечек (2-3 семечки)
Кожица в меру плотная, но не ощущается при еде
Мякоть характеризуется мясистостью с высоким процентом сочности. Очень вкусные ягоды, имеющие изысканный аромат муската. Они нежные, тают во рту. Из таких ягод получается вкуснейший сок
Кожица в меру плотная, но не ощущается при еде. Мякоть характеризуется мясистостью с высоким процентом сочности. Очень вкусные ягоды, имеющие изысканный аромат муската. Они нежные, тают во рту. Из таких ягод получается вкуснейший сок
Плоды хранятся относительно неплохо, но как указывалось в описании, они нежные, поэтому перевозить нужно осторожно
Ягоды привлекают оригинальным красноватым оттенком. Но могут трескаться при длительных дождях и осыпаться.
Лоза сильная, с ярко-коричневым окрасом. Лоза данного винограда быстро растет, поэтому высокая.
В описании сорта необходимо отметить, что он требует к себе внимания.
Виноградный сорт София плохо реагирует на передозировку препаратов, содержащих азот, но прекрасно развивается при фосфорно-калийных подкормках. Обязательно необходимо укрывать куст на зиму. Не любит данный виноград длительной жары. В таких случаях, полезно прикрыть гроздьями листиками. Сорт характеризуется стабильной урожайностью, но для высокого процента плодоношения, нужно проводить обрезку куста ежегодно. Сорт ценится высокой урожайностью. Чтобы это свойство сорта поддерживать, необходимо ежегодно проделывать обрезку лозы. Поскольку София отличается активным ростом, обрезку делают, оставляя от шести до восьми глазков. Черенкам данного сорта присуще свойство быстро укореняться и приспосабливаться к новым условиям.
Обязательно проводить обильный полив куста до цветения, во время цветения и после.
Прививки проводить с осторожностью. Нужно быть уверенным, что София прививается к тому, кто по свойствам не уступает ей
Прививая ее к более слабому виду, детеныш получится тоже слабеньким
Прививая ее к более слабому виду, детеныш получится тоже слабеньким.
Специфика выращивания
Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место, защищенное от сильного ветра. Этот сорт винограда не любит переувлажненные грунты, а также субстраты с кислой реакцией.
Оптимальная почва – плодородный чернозем или рыхлые, хорошо аэрированные суглинки. Посадку в открытый грунт проводят в конце весны или в начале осени в теплых регионах.
Перед высаживанием следует провести обработку саженцев – проверить и укоротить корни на треть длины, замочить в воде, а затем обмакнуть в болтушку из смеси глины и навоза.
Пошаговый алгоритм посадки:
- Перекопать участок минимум на глубину штыка лопаты, внести суперфосфат и сульфат калия из расчета 10 г каждого средства на 1 м2.
- Выкопать посадочные ямки размером 70х70, уложить на дно керамзит или битый кирпич, на треть заполнить плодородной смесью из коровяка, торфа и перегноя в равных количествах.
- Установить черенок под прямым углом, а затем дополнить лунку грунтом. Утрамбовать место посадки, сверху возвести небольшой холмик и провести мульчирование.
- Полить посадку теплой водой из расчета 8-10 л на каждое растение.
Следует помнить, что сорт формирует объемный куст, поэтому требуется соблюдать интервал между растениями в 1-1,5 м. Черенки укореняются быстро и дружно, возможно размножение отводками в течение сезона.
Общее описание
В первую очередь, нужно отметить, что это ранний сорт винограда. Поэтому первым урожаем можно будет насладиться уже в начале августа. Особенно популярен этот сорт в центральной части России, так как именно там никогда не бывает сильных морозов.
Если говорить о внешнем виде, следует отметить, что куст имеет крупные листья, иногда они могут быть волнистыми. Грозди винограда довольно крупные и могут иметь массу более чем 1 кг.
Есть сведенья о том, что самая крупная гроздь имела вес 3 кг
Говоря о виноградинках, то следует обратить внимание на то, что они практически не горошатся и имеют красивый красноватый оттенок. Однако, следует отметить, что при длительных дождях ягодки могут ломаться или осыпаться
Нужно отметить, что виноград София имеет изысканный и нежный вкус муската. Кроме того, этот сорт отлично подойдёт как для сока, так и для вина.
Какова урожайность этого винограда?
Этот сорт отличается стабильный и высоким урожаем. Несмотря на то что цветки у этого растения только женские, они хорошо воспринимают пыльцу с других кустов.
Лучше всего сорт София переопыляется с Аркадией. Нужно отметить, что благодаря тому, что цветение у этого сорта продолжительное, а пестик хорошо удерживает влагу, возможен вариант одновременного и параллельного опыления.
Кроме того, чтобы поддерживать высокую урожайность следует правильно обрезать растение. Укорачивать плодоносящие лозы следует на 4–8 почек.
Описание преимуществ винограда София
Этот вид имеет ряд своих достоинств, которые отделяют его от других столовых виноградных культур.
- Хорошая урожайность и раннеспелость.
- Этот сорт хорошо переносит засушливый климат.
- Саженцы этого сорта быстро адаптируются, так как имеют хорошо развитую корневую систему.
- Растение имеет иммунитет к грибковым заболеваниям.
- Сорт имеет среднюю транспортабельность. Поэтому отлично подходит для выращивания на продажу.
Однако, этот сорт имеет свои небольшие недостатки, о которых следует знать.
- Так как этот сорт хорошо воспринимает пыльцу других сортов, это может негативно отразиться на количестве урожая.
- Виноградинки могут начать трескаться, если начнутся продолжительные дожди.
- Ягоды, которые вызрели, начинают опадать.
Требования к уходу
Как и при выращивании других сортов винограда, для получения богатого урожая и поддержания здоровья куста важно соблюдать базовые правила ухода. Основные требования:
Основные требования:
требуется обильный полив, но воду лучше вносить через дренажную систему или путем дождевания. Поливать растения нужно со второй недели с момента посадки. Вода обязательно должна быть отстоявшейся. Оптимальный режим – 1 полив каждую неделю;
в течение сезона проводят 2-3 подкормки. Органику можно вносить только в первый год роста, затем перейти на минеральные комплексные составы
Подкормки вносят ранней весной, перед началом цветения и осенью;
в начале сезона важно провести обработку медьсодержащим фунгицидом от основных грибковых болезней, а также опрыскать растение инсектицидом, чтобы избежать заражения насекомыми;
обрезку проводят на 4-8 глазков, работу желательно проводить осенью после полного сбора урожая.
Еще на этапе посадки следует установить поддерживающую шпалеру или колья, чтобы обеспечить комфортный рост растения. Виноград София в этом вопросе универсальный, подойдет любой тип опоры.
Защита винограда София от болезней и вредителей
Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).
Профилактическая обработка винограда — видео
Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.
От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.
Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!
Свойства
Велес стабильно получает высокие оценки садоводов благодаря высоким вкусовым качествам и высокой энергетической ценности. Его рекомендуют вводить в рацион тем, кто страдает от недостатка витаминов и полезных минералов, жалуется на болезни сердца и сосудов. В сезон виноград может стать частью общего рациона человека при условии, что он не будет превышать граничную допустимую норму потребления данного продукта.
Калорийность
В 100 граммах представленного сорта винограда содержится 65 Ккал. Всего в день рекомендовано употреблять не более 2-х килограмм данного продукта. Превышение представленной нормы может негативно отразиться на здоровье человека, в том числе, вызвать резкий набор массы тела (даже при условии, что остальной рацион человека изменяться не будет).
Польза и вред
Употребление винограда полезно для многих людей. Оно способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета, замедляет процесс старения. О винограде при беременности читайте тут.
Не рекомендуется употреблять виноград в пищу людям, у которых:
- повышенный сахар, диабет;
- язвенная болезнь желудка;
- стоматит;
- колит;
- ожирение.
Кислотность
Представленный гибрид имеет кислотность 5-7 г/л. При этом уровень сахара у представленного сорта достигает достаточно высокой отметки в 17-22%. Представленные показатели у гибрида являются стабильными, они сохраняются даже в том случае, если культура произрастала в неблагоприятных условиях, включая засушливый климат. О витаминах в винограде можно узнать в этой статье.
Морозостойкость
Сорт способен выдерживать кратковременные заморозки, при этом нижний порог температуры составляет -21̊С. Этого недостаточно для того, чтобы виноград пережил зиму без укрытия в условиях средней полосы. В южных районах холодный период лозы переносят нормально, и даже при возникновении повреждений, восстанавливаются в течение года.
Транспортировка и хранение
Хранить виноград «Велес» следует в хорошо проветриваемом прохладном помещении. Температура хранения винограда 8-10 градусов. Сроки хранения могут доходить до 6 месяцев. Преимущество этой формы в том, что она хранится, не теряя своих внешних и вкусовых характеристик.
При перевозке на дальние расстояния кисти укладывают в небольших ящиках в один слой, как можно плотнее друг к другу.
Сфера применения
Эти ягоды используют для еды, приготовления изюма, изготовления вина или сока. Изысканный вкус и отсутствие косточек позволяют получать из них качественные продукты.
Посадка саженцев и уход
Высаживать растение рекомендуется весной, в уже прогретую почву. В таких условиях саженцы хорошо адаптируются, а корневая система успеет достаточно укрепиться до холодов. Также нужно учитывать, чтобы молодые отростки не находились в тени от других растений или каких-либо построек. Если высадка будет происходить вблизи строения, выбирать нужно южную или юго-западную сторону. А расстояние между кустом и постройкой не менее 1 метра.
Посадочную яму нужно подготовить за пару недель до высадки. Выкапывается яма глубиной не менее 80 см, диаметром около 50 см. На дно высыпается слой плодородного грунта, смешанный с двумя ведрами гумуса. Остальную часть засыпают обычной почвой. Затем яма должна постоять, чтобы земля немного осела, чтобы корневая шейка в последствие не оказалась под землей.
После, саженец опускается в подготовленное место, аккуратно засыпается землей. В середине процесса посадки, в яму нужно влить ведро воды, для уплотнения грунта. Далее полностью засыпать яму, обильно полить (2 ведра воды), насыпать слой мульчи.
Полив производится с начала мая и заканчивается за 2 недели до сбора урожая, чтобы ягоды набрались сладости. Поливают виноград раз в 2 недели, при очень засушливой погоде раз в неделю. Во время сильной жары грозди нужно прикрывать листьями.
Из-за сильной плотности кистей, их рекомендуется прореживать. Таким образом, можно избежать раздавливания и дальнейшего загнивания ягод.
Например, Бордосской жидкостью. Профилактическое опрыскивание проводится два раза: первое – на распустившуюся почку, второе – на цвет растения.
Также виноград для хорошей урожайности нуждается в подкормках. Они могут быть как минеральными, так и органическими. Проще всего использовать куриный помет или коровий навоз, разбавленный водой. Или же купить специальные препараты в магазине. Подкормка осуществляется ранней весной, затем перед началом цвета, и удобрение почвы на зиму.
При сильных морозах виноградную лозу необходимо накрывать, во избежание вымерзания. Для этого можно использовать ветви хвойных деревьев или закупить материал для утепления в специализированном магазине.
Борьба с вредителями
Основные враги виноградника – это осы и птицы. Для борьбы с осами рекомендуется использовать специальные липкие приманки или обычный дихлофос. Также необходимо осмотреть виноградник и близлежащую территорию и найти осиные гнезда. Их обязательно нужно сжечь, а грозди обернуть сеткой.
Виноград София нельзя назвать неприхотливым и легким в уходе растением. Но при правильном уходе и старательности, вы будете наслаждаться красивейшими гроздями с ароматными вкуснейшими ягодами.
