Почему у капусты фиолетовые листья и что делать для лечения

Что делать, если у капусты появились фиолетовые листья

Для того чтобы справиться с возникшей проблемой, при которой у капусты синеют листья, необходимо устранить саму причину такого изменения. Для этого вам пригодятся:

• удобрение, которое имеет в своем составе фосфор;
• агроспан;
• коллоидная сера.

Если вы выяснили, что причиной появления фиолетовых листьев является недостаток фосфора, то лечение будет заключаться, соответственно, в подкормке растения удобрениями, которые содержат данный компонент. Вначале фиолетовым цветом наливаются прожилки на листьях капусты, после чего окраска заполняет весь лист. Если дело зашло совсем далеко, то впоследствии листья приобретают желтый оттенок и, в конечном итоге, отмирают.

Любопытный факт: начальное развитие капусты может проходить при небольшом количестве фосфора, а если он находится в дефиците при интенсивном развитии растения, то культура может в скором времени погибнуть.

Если в процессе произрастания были нарушены условия ухода, то это может очень сильно повлиять на состояние будущих кочанов. Если вы заметили, что ваша рассада приобретает синеватый оттенок, то вам необходимо изменить температурный режим в помещении, где находятся капустные саженцы.

Урегулируйте частоту и обилие полива, а также подпитывайте ваше растение более сбалансированно. Когда вы наладите весь процесс ухода за растением, то его состояние станет значительно лучше.

https://youtube.com/watch?v=iUu0zNhlcLw

Важно! Если капуста уже достигла взрослого возраста, то посинение растения говорит о том, что в помещении, где оно произрастает, неблагоприятная температура для дальнейшего роста. Вы можете не только регулировать температурный режим, но и периодически укрывать вашу капусту, создавая тем самым для нее микросреду, в которой капуста будет чувствовать себя комфортно

Таким образом, вы защитите ваше растение от холодов.

Если вы обнаружили на своей капусте черную ножку, то, к сожалению, спасти ваше растение вы уже не сможете, однако вы можете попробовать защитить соседние кочаны от подобной участи. Первоначально вам необходимо удалить поврежденный грибковым образованием экземпляр, после чего обработать соседние саженцы раствором из коллоидной серы.

Чтобы не возникло трудностей и проблем с выращиванием капусты, перед посадкой ознакомьтесь с принципом содержания и ухода за данным растением. Если вы будете выполнять тщательно все условия, то получите очень хороший урожай.

Основные причины изменения окраса листьев

Все привыкли к тому, что капуста имеет белого цвета кочаны с зеленоватым оттенком без других примесей, однако иногда листья овоща синеют. Почему они становятся другого цвета? Для этого есть свои причины, касающиеся многих факторов.



Дефицит микроэлементов

1. Первая причина – это дисбаланс витаминов в почве, нехватка микроэлементов. Капуста, как и любой овощ, остро реагирует на недостаток нужных элементов, которые необходимы для нормального роста растения.
2. Вторая причина изменения окраса листьев кроется в нарушении условий выращивания овощной культуры. Растения быстро отзываются на изменение условий содержания и роста. Если рассада в свое время не закаливалась воздействием низких температур, то после высадки в открытый грунт она может приобрести фиолетово- сиреневый налет на листве.
3. Высадка растения в бедную микроэлементами почву с избыточным поливом тоже может стать причиной посинения листьев.

Последствия стресса

Фиолетовый цвет до трехнедельного возраста высаженной рассады пусть не пугает овощеводов, это нормальное явление, когда после высадки рассады в грунт растение в грядке переживает стресс. Явление с изменением оттенка быстро пройдет.

Вредители и заболевания

Вредителей, любящих сок капусты много. Бывают они грызущими и сосущими. К грызущим относятся гусеницы бабочек белянок, капустная моль и муха, крестоцветные блошки.

Распространенной болезнью, которая поражает рассаду капусты, считается черная ножка. Это грибковое заболевание растения, от которого капустные листья становятся фиолетового оттенка. Споры грибка поражают корневую систему овоща, в результате питание кочанов прекращается, и капуста гибнет.

Причины посинения

Причин посинения или приобретения листьями капусты сиреневого или фиолетового оттенков может быть несколько:

• нехватка питательных веществ;
• нарушение технологии пересадки растения в грунт;
• грибковые заболевания.

Нехватка питательных веществ

Основу витаминного баланса капусты составляют азот, магний, калий и фосфор. Правильное сочетание этих элементов обеспечивает зеленый цвет растения. При недостаточном насыщении питательными веществами листья капусты приобретают фиолетовый оттенок.

Применение комплексных удобрений позволит избежать проблем, связанных с недостатком питания культуры.

При введении удобрений в почву важно учитывать сезонность. Так, необходимость обогащения почвы азотом велика в первой половине вегетационного сезона, во время наращивания капустой зеленой массы

Потребность в фосфоре присуща растениям всегда, однако острая его нехватка ощущается после завязывания кочанов, в июне–июле.

Устранить данную причину можно с помощью дополнительной подкормки рассады. Если были замечены прожилки фиолетового цвета на листьях, необходимо удобрить почву обычным или суперфосфатом.

Также при недостатке фосфора эффективным решением будет удобрение на основе навоза, помета или другой органики. В данном случае на 1 м² вносят 3–5 кг навоза.

Нарушение технологии пересадки

начинает менять цвет

Причиной посинения может быть и нарушение температурного режима при пересадке рассады капусты в грунт.

Капустная культура восприимчива к смене условий выращивания, погоды, температуры, однако в большинстве случаев несложно вернуть овощ к нормальному росту и спасти урожай.

Спасти уже посиневшую от переохлаждения капусту после пересадки возможно с помощью мульчирования грядок. С помощью соломки, травы, опилок и компоста утепляется корневая система. Таким способом увеличивается и температура грунта, что позволяет капусте лучше впитывать питательные вещества.

Переохлажденную рассаду капусты опытные огородники также рекомендуют укрывать на ночь специальными материалами – спанбондом или агроволокном, особенно во время заморозков.

Поражения грибковыми заболеваниями

черной ножкой

Обычно к данному недугу приводит переувлажнение и повышенная температура, которые создают хорошие условия для размножения грибков, зимующих в почве. При этом, если болезнь настигла рассаду, урожай невозможно спасти.

Шансы вернуть капусту к нормальному росту возможны на начальных стадиях, когда недуг настиг взрослое растение, при этом необходимо вырвать зараженный экземпляр и обработать здоровые кочаны.

Для реанимирования пораженной грибком капусты можно предпринять следующие меры:

• обработка грунта и рассады 1 % раствором марганцовки;
• обработка грунта и рассады фитоспорином;
• обработка противогрибковыми препаратами («Фундазол» или «Планриз»).

Если спустя 1–2 недели после начала лечения овоща не наблюдается улучшение, то урожай придется выкопать и сжечь, а почву по возможности заменить на здоровую или обработать марганцовкой.

Почему у белокочанной капусты фиолетовые листья, способы решения проблемы

Не всегда надо паниковать, если у капусты листья приобрели фиолетовый оттенок. Чаще всего проблема устранима. Так, если посинели листья у рассады вскоре после высадки её в огород, это, скорее всего, стрессовая ситуация и со временем всё пройдёт. Но если изменение окраски произошло позже, причина может быть глубже.

Недостаток питательных веществ

Больше всего на окраску капустных листьев влияют азот и фосфор. Капуста выносит из почвы огромное количество воды и питательных веществ, поэтому должна быть посажена в хорошо удобренную почву. Если огородник подозревает, что виноват в недокорме питомцев, надо подкормить капусту, применив комплексные удобрения.

При недостатке питательных веществ фиолетовая окраска листьев развивается постепенно

В норме капусту подкармливают несколько раз: через 2 недели после высадки рассады вносят азот, ещё через 2 — комплекс удобрений, затем через такой же срок фосфор и азот и ближе к осени — калий. Но при посинении листьев алгоритм придётся поправить, добавив азотно-фосфорные удобрения раньше срока и в повышенных количествах.

Нехватка азота проявляется не только в изменении окраски листьев, но и в замедлении роста. При недостатке фосфора фиолетовыми становятся сначала прожилки листьев, а затем окраска меняется по всему листу, продвигаясь внутрь кочана. При внесении фосфора надо учитывать и кислотность почвы: фосфор из них усваивается хуже.

При внесении суперфосфата лучше растворить его в воде: эффект проявится быстрее. Растворяется это удобрение плохо, получается мутный раствор, но это нормально. При явном недостатке фосфора надо взять 80–100 г препарата, развести его в ведре воды и разлить под 15–20 кустов.

Если взят двойной суперфосфат, дозу уменьшают примерно вдвое!

Часто производители удобрений обогащают суперфосфат соединениями азота. Это не всегда хорошо, надо внимательно читать этикетку, но в рассматриваемом случае азот не повредит. Вместо минеральных удобрений можно воспользоваться и органикой. Ведро навоза, слегка заделанное в почву на 1 м 2 грядки, должно решить проблемы с фиолетовыми листьями.

Видео: как подкормить капусту с изменённой окрской листьев

Нарушение агротехники, погодные условия

Стрессом для капусты могут быть недостаток или большой избыток влаги, резкое понижение температуры, нехватка света. В большинстве случаев вернуть капусту к нормальной жизни нетрудно. Нормализация полива положительно скажется уже через 1–2 недели, сильное похолодание пройдёт само, но можно и помочь растениям: накрыть спанбондом или хорошо замульчировать грядку перегноем. И лишь с тенью, если посадили капусту не на месте, уже ничего не сделаешь.

Капуста — холодостойкая культура, и укрытие требуется лишь в аномально холодные годы. А с водой надо быть осторожным. Поливают капусту систематически и от души, но если этим занялись проливные дожди, лишнюю воду надо стараться отвести с участка, прокопав бороздки по краям грядок. Может помочь и укрытие кочанов во время сильных дождей полиэтиленовой плёнкой.

Болезни и вредители

Чаще всего к посинению листьев может привести страшное грибковое заболевание — чёрная ножка. Если оно поразило рассаду, капусту спасти трудно: при этом поражаются корни и нарушается питание растения. Если болезнь напала на взрослые растения, то в начальной стадии помочь можно. Но лучше, если поражены лишь несколько растений, их уничтожить, а остальные обработать препаратами коллоидной серы.

Чёрная ножка чаще поражает молодую рассаду, но может напасть и на взрослые растения

При появлении первых тёмных пятен на листьях можно попробовать использовать марганцовку. 1%-м раствором обрабатывают нижнюю часть, стараясь попасть под корень. Можно разгрести почву, чтобы действие было эффективнее. Полив марганцовкой должен быть щедрым: до 1 л на каждое растение.

Если окрасился почти весь кочан, используют Фундазол (15 г на 10 л воды) или Планриз (вдвое больше). Используют эти растворы аналогично. Но если через 10–15 дней улучшения не произойдёт, капусту придётся уничтожить, а грядку продезинфицировать марганцовкой или медным купоросом (1%-е растворы).

Могут синеть кочаны и от личинок капустной мухи, повреждающей корни. Здесь могут помочь любые инсектициды (Карбофос, Искра, Топаз и др.) при их использовании строго по инструкции.

Фиолетовые листья на капусте — не повод для паники, но сигнал о неблагополучии. Лишь в запущенных случаях с этим ничего нельзя сделать. Чаще всего проблема устранима, причём относительно простыми методами.

Лечим болезни и избавляемся от паразитов

«Черная ножка» считается грибковой болезнью, она опасна для капусты на любом этапе роста: поражает и рассаду, и сформировавшийся взрослый кочан. Определяют наличие «черной ножки» по корневой шейке, где можно обнаружить черные борозды. Споры грибка хорошо распространяются в погоду с повышенной влажностью, а также в кислых почвах.

Чтобы избавиться от заболевания на самом начальном этапе, надо использовать раствор марганцовки. Следует взять 1 г марганцовокислого калия 1% и растворить в 150 мл воды. Полученную смесь надо настоять 5 часов, потом поливать капусту. На один корень растения понадобится литр раствора марганцовки.

Способы устранения проблемы

При недостатке фосфора

С этой проблемой нужно начинать бороться в начальной стадии появления фиолетового цвета на листьях капусты. Иначе листва быстро пожелтеет и высохнет, или кочан капусты вырастет совсем небольшого размера.

Для устранения недуга капусту необходимо подкормить фосфорсодержащими удобрениями:

1. Подкормка костной мукой. Для этого одну чайную ложку муки разводят в литре горячей воды, затем выжидают некоторое время до полного растворения. Если мука полностью не растворится, жидкость фильтруют для лучшего усвоения фосфора растением. Литром этой смеси обрабатывают 1 м2 земли, поливая посадки под корень.
2. Можно подкормить капусту суперфосфатом обычным или двойным. Обыкновенный (20% фосфора) лучше использовать в виде раствора из 100 г удобрения и 10 л воды. Концентрация фосфора в суперфосфате двойном выше (до 45%), поэтому в 10 л воды его нужно растворить в количестве 50 г На полив одной культуры потребуется 0,5 литра полученного раствора.

При появлении у капустных листьев фиолетового цвета применяют также народные действенные средства:

• навозную жижу — из 1 части навоза и 10 частей воды;
• куриный помёт с водой в соотношении 1:20
• зольный раствор из расчёта 1 стакан на стандартное ведро воды

В них содержится фосфор в достаточном количестве для развития кочанов капусты, от 0,22 до 1,3% от объёма удобрения. Под каждое растение вносят по 0,5 л любого из таких растворов. Следующий полив осуществляют через 3 недели. Если в дальнейшем капуста будет нормально развиваться, эту подкормку не используют.

При стрессе

Один из факторов стресса – недостаточный полив. Если земля сухая возле растения, то нужно обильно полить капусту под корень, расходуя воду на один кочан по 2–3 л.

Плохо сказывается и переувлажнение грунта, которое часто происходит в дождливое лето. В таком случае дополнительные поливы не требуются. После прекращения дождей лишнюю влагу удаляют путём разрыхления почвы возле растения. А также можно сделать бороздки между капустными рядами для отвода воды.

Возвратные заморозки также могут негативно сказаться на молодых растениях. Рассаду утепляют, не допуская минусовых температур, с помощью укрывного материала. Этот метод позволит растению перенести заморозки на поверхности почвы и предохранит от сильных осадков.

Когда фиолетовый цвет у рассады капусты появляется после пересадки её на постоянное место, то при качественном уходе за овощем в течение двух или трёх недель цвет его опять станет зелёным.

При поражении капусты «чёрной ножкой»

При появлении у листьев капусты фиолетового окраса по этой причине готовят слабый раствор марганцовки: растворяют 0,5 г перманганата калия в 1 л воды.

Вносят полученную жидкость непосредственно под капустный корень. При сильном поражении болезнью опрыскивают весь кочан. На одну культуру расходуется 1 л раствора.

Если весь кочан приобрёл фиолетовый цвет, то его обрабатывают Фундазолом. Разводят 15–20 г этого препарата в 10 л воды. Можно использовать биопрепарат от корневой гнили Планриз. Его потребуется 35–50 мл на ведро чуть тёплой воды. У растения обрабатывают только поражённые листья, используя садовый опрыскиватель. На одно растение потребуется 1 литр рабочего раствора.

Применяется для борьбы с грибковым заболеванием раствор 10 г коллоидной серы на ведро воды. Такое количество расходуется на 7 или 8 кочанов.

Улучшение состояния капусты ожидают в течение 2 недель. Если оно не наступает, повреждённые кочаны выкапывают и сжигают. Грунт под ними заменяют новым полностью или слоем высотой более 20 см.

Когда у капустных листьев появляется фиолетовый цвет, то знание причины его возникновения и своевременное принятие мер по устранению недуга помогут дальнейшему росту и развитию культуры.

Правила агротехники и ухода за растением

Есть агротехнические правила, которые необходимо соблюдать при выращивании культуры.

1. Надо придерживаться правил севооборота: следует возвращать культуру на прежнее место только через 4 года
2. Своевременно и правильно удобрять участок осенью при перекопке и внести органические удобрения- навоз, перегной, золу, а также непосредственно в лунки во время посадки.
3. Обеззараживать почву с использованием извести, доломитовой муки или медного купороса.

1. Обрабатывать семена перед посадкой для повышения иммунитета.
2. Соблюдать необходимые требования к культуре к условиям выращивания.

Нужно ли обрывать у капусты нижние листья?

Артём Семёнов

Желательно, так как они имеют наибольшую площадь и испаряют наибольшее количество воды, из за чего качан будет рости гораздо медленнее.

че те надо

Только нижние листья и то если они пожелтели. Чем больше листьев, тем крупнее кочан, каждый оторванный здоровый лист провоцирует отмирание части корней и кочану будет доставаться меньше питания. Надо сохранять максимально возможное число листьев. Они питают растение. От их количества зависит размер вилка. Вообще-то этот прием с удалением листьев не лишен основания—он применяется в том случае, когда кочаны по каким-то причинам никак не уплотняются — рыхлые, тогда примерно за месяц до предполагаемой уборки (но не раньше) листья удаляются—оставляют только самые верхние у кочана—в результате кочан уплотнится, но в размере не увеличится.

Почему у капусты синеют листья?

Это происходит, когда растение:

• испытывает нехватку не только фосфора, но и азота;
• нарушены условия выращивания: низкая или повышенная влажность, пересадка (как стрессовый фактор), низкие температуры;
• на корнях развивается грибковая инфекция – «черная ножка», которая приводит к гибели культуры, поскольку через коневую систему перестают поступать питательные вещества.

Цвет начинает изменяться от прожилок, потом переходит на центральную часть листа, затем синеют края.

Естественно, растению нужно создать нормальные условия для роста и развития. Оптимальная освещенность, нормальный температурный режим, регулируемая частота поливов поможет получить полноценный урожай. Капуста может посинеть от низких температур, поэтому при похолодании используют укрывной материал.

Что делать если у капусты фиолетовые листья?

Капуста – самый востребованный овощ, её выращивает каждый, кто имеет свой участок. Эта культура не слишком требовательна к уходу, но и с ней случаются неприятности на грядке.

Даже огородники с опытом удивляются – почему у капусты фиолетовые листья. Изменение цвета надземной части растения должно насторожить дачника

Важно выяснить, чем вызвана проблема, и постараться быстро её решить

В противном случае растение может погибнуть.

Фиолетовые листья на капусте

Капуста на грядке приобрела фиолетовый оттенок: причины

Зачастую листья на капусте становятся фиолетовыми из-за дисбаланса микроэлементов. Другими словами, культура голодает, ей не хватает питательных веществ. Реже изменение цвета надземной части свидетельствует о заражении грибковой инфекцией или нарушении правил ухода. Рассмотрим каждый фактор подробно.

Нарушение температурного режима

Дачники отмечают, что капуста становится сиреневой вскоре после пересадки в открытый грунт. С такой проблемой сталкиваются те, кто пренебрёг процедурой закаливания растений. Рассада испытывает стресс, когда внешние условия резко меняются. Её рекомендуют приучать к улице. Для этого рассадный ящик ежедневно оставляют на свежем воздухе, постепенно увеличивая время прогулок.

Внимание! Незакалённая рассада после пересадки на грядку испытывает стресс из-за переохлаждения, поэтому её листья синеют. Такие растения менее устойчивы к неблагоприятным факторам – вредителям и болезням

Грибковые заболевания

Молодые растения уязвимы к грибковым инфекциям. Одной из болезней рассады является чёрная ножка, она развивается из-за переувлажнения грунта.

Болезнь капусты чёрная ножка

При этом на стебле появляются тёмные пятна и полоски, а листовые пластины сначала меняют оттенок на фиолетовый, а после увядают.

Справка. От чёрной ножки рассаду вылечить невозможно. Профилактические меры помогут избежать развития болезни. К ним относятся предпосевная обработка семян и грунта и правильный полив.

Капуста становится синей: как спасти урожай

По состоянию надземной части культуры огородники определяют, здорова ли капуста, правильно ли она развивается. Выяснив причины посинения листьев, нужно действовать быстро. Промедление может привести к гибели растений.

Подкормка

Своевременное внесение удобрений поможет избежать голодания культуры. Если капуста уже стала фиолетовой, её нужно подкормить. На начальном этапе вегетации, когда активно наращивается зелень, огородники используют азотистые удобрения:

• настой птичьего помёта, разбавленный водой в соотношении 1:10;
• настой коровяка в концентрации 10%;
• мочевину;
• аммиачную селитру.

Помимо органики, используют и минеральные комплексные удобрения, в состав которых обязательно должен входить фосфор. Потребность в этом веществе повышается во время образования головок. Если капуста посинела в середине лета, необходимо внести полуторную дозу фосфорсодержащих удобрений.

Защита от температурных перепадов

Сразу после высадки рассады в огород рассада может пострадать от понижения температуры, особенно если она не прошла закалку. Такие растения нужно укрывать на ночь, когда синоптики прогнозируют заморозки.

Мульчирование грядок капусты

Реанимировать капусту, листья которой стали фиолетовыми из-за переохлаждения, поможет мульчирование грядок. Почву под кустами обильно покрывают опилками или компостом. Мульча защищает корневую систему растений от холода, а также препятствует росту сорных трав. Повышение температуры в грунте благотворно влияет на способность культуры всасывать питательные вещества.

Профилактика чёрной ножки

Вылечить эту болезнь рассады невозможно. Поражённые экземпляры незамедлительно уничтожают, чтобы грибок не распространился на здоровые растения.

Последние нуждаются в профилактической обработке от чёрной ножки. Грунт проливают Фитоспорином, раствором марганцовки или другими противогрибковыми препаратами.

Полив рассады следует сократить – переувлажнение способствует размножению спор грибка.

Каковы причины появления фиолетовых листьев у капусты

Цвет листьев растения определяется определенным сочетанием компонентов и составляющих химического содержания.

Например, у капусты зеленый цвет получается в результате соединения четырех веществ:

• азот;
• магний;
• калий;
• фосфор.

Интересно! Все представленные компоненты необходимы для витаминного баланса, а это означает, что зеленый цвет листьев растения напрямую зависит от гармоничного и равновесного их содержания в капусте. Как утверждают опытные огородники, появление фиолетовых листьев у капусты означает недостаток у данного саженца фосфора.

Однако существует несколько базовых причин, из-за которых зеленый цвет листьев молодой капусты может перейти внезапно в фиолетовый. К ним относятся следующие причины:

Нехватка фосфора и азота

В данной ситуации особое внимание уделите подкормке растения различными минеральными соединениями и специальными удобрениями, поскольку именно они содержат те вещества, которые находятся в настоящий момент в дефиците.                     
Появление фиолетовых листьев на капусте может свидетельствовать о том, что вы нарушили условия выращивания растения. В первую очередь, вы могли давать растению недостаточное количество влаги, после чего сама капуста начинает испытывать стрессы

Перед посадкой всегда внимательно старайтесь ознакомиться с условиями произрастания культуры, поскольку от этого зависит ее дальнейшая урожайность. На состоянии вашей капусты могли негативно сказаться резкие перепады температур или ее быстрое снижение в некоторые периоды. Возможно растение тяжело переносило пересадку, что вызвало у растения стрессовое состояние. Аналогично на произрастании капусты может сказаться превышенная влажность.
Черная ножка. Существует такое заболевание у растений, как черная ножка. Она представляет собой грибковое образование на корневой системе капусты, которое перекрывает поступление полезных веществ и минеральных компонентов из почвы растению. Излечить капусту от черной ножки в настоящее время не представляется возможным. И появление фиолетовых листьев в этом случае, означает только то, что ваша капуста в скором времени погибнет. Не остается ничего иного, как ликвидировать поврежденный саженец, заменив его другим.

В первую очередь, вы могли давать растению недостаточное количество влаги, после чего сама капуста начинает испытывать стрессы. Перед посадкой всегда внимательно старайтесь ознакомиться с условиями произрастания культуры, поскольку от этого зависит ее дальнейшая урожайность. На состоянии вашей капусты могли негативно сказаться резкие перепады температур или ее быстрое снижение в некоторые периоды. Возможно растение тяжело переносило пересадку, что вызвало у растения стрессовое состояние. Аналогично на произрастании капусты может сказаться превышенная влажность.
Черная ножка. Существует такое заболевание у растений, как черная ножка. Она представляет собой грибковое образование на корневой системе капусты, которое перекрывает поступление полезных веществ и минеральных компонентов из почвы растению. Излечить капусту от черной ножки в настоящее время не представляется возможным. И появление фиолетовых листьев в этом случае, означает только то, что ваша капуста в скором времени погибнет. Не остается ничего иного, как ликвидировать поврежденный саженец, заменив его другим.

Какие меры помогут спасти урожай

Для того чтобы спасти урожай капусты, надо обязательно предпринимать меры, которые состоят из подкармливания растения, лечения от болезней и избавления от паразитов. Если на капустных грядках появились кочаны с фиолетовым оттенком из-за витаминного голодания, то можно решить эту проблему внесением подкормки.

Своевременное внесение удобрений

Как было сказано выше, капуста страдает от нехватки фосфора и азота. Азот одновременно с фосфором способствует росту листьев и хорошему развитию корневой системы.

Азотные

Азотные удобрения насыщают растение необходимым элементом для роста листьев и дальнейшего развития корневой системы капусты. Внесение азота в виде органического удобрения в составе навоза и коровяка действует благоприятно на урожай овоща. Достаточно от 3 до 5 кг перепревшего навоза на 1 м2 капустной грядки. Для этого можно использовать птичий помет или коровяк. Раствор коровяка готовится таким образом: на 10 л воды берут 1 л жидкого коровяка, держат в течение суток, поливают 1 л на один корень.

Описания и характеристики лучших сортов капусты, все виды с названиями

Читать

Птичий помет имеет сильную концентрацию, поэтому готовят более слабую концентрацию. Такой способ больше подходит для сельской местности. Огородникам можно использовать мочевину и нитрофоску, суперфосфат, способ применения указывается на упаковке.

Фосфорные

Изменение цвета у капусты свидетельствует о том, что в почве недостаточно элементов азота и фосфора. Значит, надо предпринимать меры по устранению проблемы, которая вызывает появление фиолетовых прожилок у растения.

Огородники знают, что недостаток фосфора приводит к изменению цвета листьев кочана капусты. Из-за недостатка этого элемента листья потом пожелтеют, весь урожай может погибнуть. При появлении такого симптома болезни на растении, следует внести удобрение с содержанием фосфора. Есть для подкормки жидкое удобрение ИЗАГРИ с содержанием высокой концентрации фосфора

В составе препарата подобраны такие микроэлементы, которые способствуют отличной усвояемости этого важного элемента и хорошему росту овощной культуры. Внести можно и весной, и осенью

Хорошим источником фосфора считается и суперфосфат с помощью которого разбавляя 2ст л удобрения в 10 л воды, подкармливают вечером, после полива на взрыхленную грядку. Без фосфора азотные удобрения усваиваются плохо.

Калийные

Чрезвычайно важным фактором для формирования зеленых листьев капусты является наличие в почве микроэлемента калия. При его дефиците овощ медленно растет, листья становятся желтыми, корневая система плохо справляется доставкой нужных веществ, растение слабеет и часто поддается заболеваниям.

В группу калийных удобрений входят:

1. Калийная селитра. Калия в нем около 44%.
2. Хлористый калий. Капуста может усваивать около 60% полезных веществ, содержащихся в порошке. Главным недостатком смеси можно отметить способность его закислять почву.
3. Сульфат калия. Содержит около 48%. калия.

Калийные удобрения лучше вносить осенью, они не вымываются из почвы.

Почему желтеют листья у цветной капусты?

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Действовать нужно весной, когда муха только отложила кладку яиц. Чтобы ее разрушить, землю вокруг овоща обрабатывают смесью нафталина и песка (1:7) или табачной пылью с известью (1:1). На 1 кв. м расходуется 300 г смеси.

Фиолетовый окрас приобретает по тем же причинам, что и белокочанная. Недостаток фосфора в почве – это основной момент, почему цветная капуста стала фиолетовой. Обычно такой цвет получают и другие культуры, которые выращиваются на бедных почвах.

Как бороться с изменением цвета листьев

Чтобы избавиться от сиреневого или фиолетового цвета листьев капусты, нужно устранить причину, вызвавшую изменение оттенка. Если при визуальном осмотре рассада не поражена черной ножкой, нужно искать причины в дефиците питательных компонентов и неправильном уходе.

Борьба с нехваткой микроэлементов

Азот является основной составляющей структуры всех листьев, поэтому при его дефиците в первую очередь изменяется окраска, нарушается фотосинтез. Кроме того, признаки  дефицита – отставание растения в росте, преждевременное цветение, пожелтение и скручивание листьев, находящихся у основания ствола.

Азот

Чтобы избавиться от фиолетовых листьев и восполнить нехватку азота, применяют такие удобрения:

• аммиачная селитра – содержит до 35% азота в форме нитрата и аммония;
• карбамид, мочевина – до 46% азота;
• до 21% азота содержит сернокислый аммоний (сульфат аммония);
• достаточно много азота в удобрениях на основе навоза, помета, к тому же в них есть полный набор необходимых капусте микроэлементов.

Вносить азотистые смеси нужно весной и летом. Осенью они могут привести к тому, что растение замедлится в росте, ухудшится качество урожая. Удобрения с азотом не рассыпают по поверхности грунта, а заделывают на глубину до 10 см, иначе солнечные лучи, осадки и воздух снизят концентрацию вещества.

Вносить азот нужно строго по инструкции. Переизбыток скапливается в тканях капусты в форме нитратов, из-за чего урожай становится опасным для применения в пищу, может нанести вред организму человека.

Фосфор

Фосфор включен в состав клеточных ядер, витаминов и ферментов, без него невозможен рост корней. При его дефиците листья будут тонкими, ломкими. Кроме изменения цвета заметно истончение края, нижняя часть листьев скручивается внутрь, на них появляются пятна медного или черно-фиолетового оттенка, замедляется рост растения.

Восполнить дефицит фосфора можно следующими удобрениями:

1. Фосфоритная мука. В ней содержится до 30% фосфора, можно применять в качестве основного удобрения, сочетать с другими подкормками.
2. Суперфосфат. Простой содержит до 20% фосфора, а двойной – до 50%. Можно использовать как в парниках, теплицах, так и в открытом грунте. Вносить подкормки с фосфором лучше всего сразу после пикировки рассады.

Калий

Кроме этих двух компонентов активное участие в формировании листьев капусты, в том числе и их оттенка, играет калий. Он ответственен за иммунитет растения. Если наблюдается дефицит, капуста становится восприимчивой к грибковым болезням, в том числе черной ножке. Восполнить дефицит можно следующими способами:

• хлористый калий – содержит до 60% калия и 40% хлора, вносить удобрение можно только осенью, чтобы хлор испарился до начала следующего сезона;
• сернокислый калий содержит около 20% серы, 50% калия, подходит для любых растений;
• Калимагнезия (30% калия, до 17% магния), аналог Калимаг содержит до 18% калия, а также хлорид натрия и сульфат кальция;
• калийная селитра содержит 15% азота и 45% калия, чаще всего применяется в парниках и теплицах.

Кроме моноудобрений можно восполнять дефицит микроэлементов в грунте готовыми комплексными смесями. На начальной фазе вегетации весной лучше использовать удобрения с максимальным содержанием азота, а затем с апреля – мая подбирать смеси, где преобладает фосфор и калий.

Как избавиться от черной ножки

Иногда в изменении окраски листьев виновата черная ножка. Меры борьбы с грибковым заболеванием:

• обработка грунта и рассады слабо-розовым раствором марганцовки;
• опрыскивание Фитоспорином;
• обработка бордоской жидкостью, раствором коллоидной серы, хлорокисью меди, медным купоросом.

Устранение последствий стресса

Устранить стрессовый фактор, из-за которого листья становятся фиолетовыми, после высадки рассады можно несколькими способами:

1. Сразу после пересадки не переувлажняйте землю. Нельзя допускать застоя воды.
2. Землю перед посадкой нужно разрыхлить, чтобы увеличить доступ влаги и воздуха к корням.
3. Рассаду перед переносом в открытый грунт нужно закаливать – выносить в течение 7–14 дней на воздух, увеличивая время нахождения на улице от 10 минут до 5 часов в сутки.

Посадку капусты проводите в безветренную сухую погоду утром или после обеда. Если ожидаются заморозки или температура резко упала, покройте рассаду спанбондом, волокном, которые позволяют растениям выдержать заморозки до –10 °C, защищают от града, ветра и снега. Если температура снижается, но не настолько, можно мульчировать грунт соломой, травой, специальной бумагой и другими материалами в прикорневой зоне каждого куста.