Описание столовой свеклы Детройт, разновидности и агротехника выращивания

Свекла сорта Детройт — особенности культуры

Одной из самых востребованных культур по праву можно считать свеклу «Детройт». Этот сорт популярен среди огородников. Они ценят его за высокие вкусовые качества, и за отличный товарный вид.

Читать далее: Лошадь мустанг: что это за дикие животные

Свекла сорта Детройт

Все современные сорта и гибриды свеклы, произошли от дикой свеклы. Наши предки очень ценили свеклу, за ее вкусовые качества, и лечебные свойства. На сегодняшний день существует великое множество сортов свеклы.

Есть такие виды свеклы, как:

• красная;
• кормовая;
• столовая;
• сахарная.

Самой популярной среди красной столовой культуры называют сорт Детройт. Чем особенна свекла Детройт, как высаживать, выращивать, и как за ней ухаживать расскажет эта статья.

Свекла сорта Детройт выведена итальянскими селекционерами. Она относится к столовым видам. Созревает этот сорт рано, собирать урожай можно уже на 110 день после появления первых сходов, а то и раньше. Подходит для выращивания, как в теплицах, так и в условиях открытого грунта.

Время для посадки – апрель. Детройт хорошо переносит заморозки, и всходит даже холодной весной. Этот сорт устойчив к разным видам заболеваний. Форму, имеет округлую, овощ с гладкой кожицей. Сам корнеплод имеет бордовую мякоть без колец.

Размеры небольшие, по весу, плод, достигает 210 грамм.

Детройт имеет высокие вкусовые качества, очень сочный и сладкий. Благодаря этому, его можно употреблять и в свежем виде, и даже консервировать на зиму. Этот сорт является очень урожайным, приблизительно 500 кг на одну сотку земли. В составе свеклы имеется до 14.2% сахара, и до 20.4% сухого вещества.

В наших широтах Детройт удачно выращивают на своих участках дачники. Ниже мы предлагаем вам несколько сортов Детройта, которые подойдут для посадки на огороде.

• Detroit Dark Red. Как и следует из названия, корнеплод темно-красного окраса и округлую форму. Не имеет прожилок. Относится к раннеспелым сортам.
• Detroit 6 Rubidus. Плоды у этого сорта круглые, все как один похожи между собой. Осевой стержень, тонкий.
• Detroit 2 Nemo. Относится к среднеспелым сортам. Этот сорт дает урожай, и способен на продолжительное хранение дома. Корнеплод имеет округлую форму, и сочную темно-бордовую мякоть. Этот сорт хорош еще и тем, что не накапливает нитраты.

Виды свеклы сорта Детройт

Лучшие темные сорта красной свеклы без светлых колец

Ранние сорта

Ранние сорта свеклы позволяют лакомиться множеством блюд из этого вкусного полезного овоща летом, сразу же после сбора плодов. Овощ можно употреблять в свежем виде без применения термической обработки. Посев семян у таких сортов происходит раньше других, а сбор урожая наступает уже как через 75-110 дней после посева семян.

Свекла Бордо 237

Относится к одним из наиболее известных холодостойких сортов свеклы. Созревание этого сорта наступает уже через 99-120 дней после посева семян. Плоды среднего размера, круглой формы. Вкус приятный, сладкий, характерный этому овощу. Мякоть тёмно-красная. При заморозке вкусовые качества не теряются. Свекла продолжительного срока хранения (более полугода). Подходит для посева под зиму. Не склонен к поражению вредителями, болезнями.

Свекла Модана

Красная свекла Модана имеет аккуратные и красивые плоды круглой формы. Сорт без светлых колец. Цвет сорта тёмный, бордово-вишнёвый. Вес плода достигает от 130 до 260 грамм. Мякоть приятная на вкус, сладковатая. Выращивается с помощью рассады. С момента посадки молодых растений до сбора урожая проходит от 68 до 85 дней. Сорт холодостойкий, неприхотливый, устойчивый к болезням. Подходит для сбора пучками и переработки. Хранится увы, недолго.

Свекла Пабло F1

Раннеспелый, сладкий сорт свеклы. Плоды округлой формы. Размер одинаковый. Вес 195-380 грамм. Кожица тонкая. Корнеплод без светлых колец. Мякоть насыщенного цвета, тёмно-красная. Сбор плодов неравномерный, начинается с 85-95 дня. Сорт лёжкий, хранится несколько месяцев. Тёмные сорта свеклы идеально подходят для приготовления винегрета.

Свекла Богема

Относится к тёмным сортам свеклы. Форма округлая. Цвет ровный, тёмно-бордовый. Сорт без светлых колец. Вкус сладкий, нежный и очень сочный. Созревают корнеплоды уже через 77-83 дня после посева семян. Свекла этого сорта устойчива к болезням, отлично хранится. Не теряет свой внешний вид, так и вкус при хранении.

Свекла Детройт

Холодостойкий, раннеспелый сорт свеклы. При первых весенних заморозках не подмерзает. Растение во время активного роста требовательно к поливам. Красная свекла без светлых колец. Плоды небольшие и маленькие. Вес плода достигает 210 грамм.

Свекла Болтарди

Ранний, высокоурожайный, холодостойкий сорт свеклы. Корнеплоды устойчивы к заморозкам. Мякоть сочная, вкусная, тёмно-красного цвета. На срезе заметны радиальные кольца. Средний вес плода составляет 160 грамм. Плоды ровные, аккуратной округлой формы.

Свекла Египетская плоская

Славится крупными (более 500 грамм) плодами. Мякоть фиолетово-бордовая. Заметны небольшие радиальные круги. Вкус сладкий, сочный, превосходно подходит для винегрета. Созревание у сорта Египетская плоская, наступает через 90-100 дней после посева семян. Сорт засухоустойчивый, хранится более полугода.

Свекла Сорт Мона

Одноростковый, выращивается из рассады. Свекла цилиндрической формы. Вес доходит до 300 грамм. Сбор урожая производится через 105-115 дней. Свекла этого сорта подходит для сбора как пучками, так и переработки.

Свёкла Детройт: агротехника выращивания

В большинстве регионов высаживать семенной материал рекомендуют со второй декады апреля. Участки под посадку подготавливают заранее, с осени под перекопку вносится перегной или перепревший компост. Весной на грядках делают бороздки, расстояние между которыми должно быть не менее 0,2 м. На дно таких траншеек помещают семена свёклы.

На стадии двух постоянных листочков следует проредить посевы. В дальнейшем нужно будет провести ещё одно прореживание, чтобы между соседними сеянцами расстояние было не менее 8 см.

Хотя этот сорт свёклы является устойчивым к небольшим периодам засухи, всё же в жаркое сухое лето поливать эти овощные растения следует не реже раза в 3 дня, а затем рыхлить почву вокруг растений.

Лучшими средствами для подкормки свеклы Детройт будут органические удобрения: навоз, куриный помёт и древесная зола. Следует вносить эти удобрения с осени. Для подкормок весной следует готовить жидкие настои на основе этиой органики. Также можно использовать и комплексные минеральные удобрения.

Важно!

Под посевы этого овощного растения не вносят свежий навоз или птичий помёт — это может повредить растущие корнеплоды.

При высадке свёклы на грядки следует соблюдать правила севооборота. Наилучшими предшественниками для этой овощной культуры будут огурцы, ранняя картошка, помидоры или лук.

Уровень кислотности почвы должен быть нейтральным , так как это овощное растение чувствительно к повышенной закисленности грунта и хуже растёт на таких почвах. Если же грунт чересчур кислый, то осенью в почву следует внести мел или известь.

loading…

Описание лучших поздних сортов свеклы

Далее представлены наименования сортов с поздним сроком подхода. Это лучшие сорта свеклы, способные выдерживать заморозки весной и осенью, а также летнюю жару. Продукты сохраняются до тех пор, пока не поспеет новый урожай. В это время они теряют немного веса. Внешний вид остается привлекательным.

Цитадела

Позднеспелая разновидность имеет среднюю длину и цилиндрическую конфигурацию. Оттенок внутренности – яркий. Ценится своим свекольным ароматом. Если правильно хранить, то корнеплод останется сочным до конца весны. Внешние и вкусовые свойства остаются неизменными.

Ренова

Высокоурожайный вид свеклы цилиндрической формы. Имеет тонкую кожицу темно-розового цвета. Внутренняя часть красно-фиолетового оттенка. Овощи не пахнут и отличаются приятным вкусом. Масса составляет около 390 граммов. Сорта свеклы цилиндрической формы холодоустойчивые и неприхотливые.

Цилиндра

Культура обладает теплоустойчивостью и холодоустойчивостью. Корневища внешне схожи с цилиндром. Созревание красного корня настает на 101 день и продолжается до 120-го дня. спелый продукт бывает небольшого размера. Если хорошо ухаживать, то вырастает до 0,7 кг, 32 см.

Плоды вкусные, сочные, не пахнут. Цилиндра имеет тонкую поверхность, несмотря на это, сохраняет свои качества почти год. Культура способна противостоять негативным факторам.

Одноростковая

Если правильно ухаживать, то будет высокий урожай. Цикл развития составляет 130 дней. Если положить культуру в прохладный погреб, то она сохранит свои качества 6 месяцев. Масса одной штуки более 500 граммов.

Снаружи корень покрыт тонкой темно-бордовой кожицей. Вид — плоскоокруглый. Рассаду выращивают в кассетах. Не поддается заболеваниям.

Красный рубин

Применяют в переработке. Цикл созревания 100/120 дней. Вес может доходить до 240 г. Рубин имеет округленные края. Можно сварить за короткое время. Это является его особенностью.

Боливар

Голландские селекционеры занимались выведением этого сорта. Вегетационный цикл 95/115 дней. Масса – 230 граммов. Вид –круглый. Внутренности насыщенного-красного цвета. Культура холодостойкая, растет при засухе и во влажном климате.

Как вырастить: пошаговая инструкция

Где и за сколько можно приобрести посевной материал?

Приобрести семена официально признанных разновидностей сорта Детройт можно у большинства продавцов, специализирующихся на продаже подобного рода товаров, в том числе и в Интернете. Цена невысока – пакетик весом 3 гр стоит 6-8 руб. Учитывая, с одной стороны, что такая упаковка содержит порядка 200 семян, а, с другой стороны, высокую их всхожесть, одного такого пакетика более чем достаточно.

Нередко продавцы в маркетинговых целях предлагают якобы голландские, немецкие и пр. сорта или сорта под другими, отличными от официальных, названиями. Так как проверить их качество и производителя зачастую невозможно, то лучше отдавать предпочтение зарекомендовавшим себя распространителям и сортам, внесенным в Госреестр.

Время посадки

Обычно самое подходящее время для посадки свеклы Детройт семенным способом – это начало мая. Также возможен подзимний посев, тогда его проводят в первой половине ноября. При выращивании рассадой, семена сеют в начале апреля.

Выбор места

Лучше всего выбирать солнечное и защищенное от сильного ветра место, с хорошей влажностью.

Желательно, чтобы предшественником свеклы на выбранном участке были картофель, томаты, огурцы или лук, но ни в коем случае не морковь и все виды капусты. Выбранное место еще осенью надо перекопать на штык лопаты, убрать все растительные остатки и удобрить перегноем или перепревшим навозом.

Какой должна быть почва?

Почва должна быть рыхлой, хорошо удобренной, с нейтральным либо слабокислым рН. Для снижения кислотности вносят золу, известь, или доломитовую муку. Лучше всего это сделать еще осенью.

Как сажать?

Существуют два способа посадки этого сорта.

Выращивание семенами

1. Семена требуют подготовки. Для дезинфекции их сперва замачивают на час в слабом растворе марганцовки.
2. Затем стимулируют их рост либо путем размещения семян между двумя мокрыми слоями ткани (нужно следить, чтобы ткань не высыхала), либо замачиванием в воде на 2-3 суток (воду необходимо раз в 3 часа менять).

   У семян свеклы есть способность срастаться между собой. Разделять их не рекомендуется.

3. Когда почва на глубине 10 см прогреется до 10-13°С (начало мая), в ней делают бороздки (расстояние друг от друга – 15 см, глубина – 3 см). Обильно поливают (не менее 2 ведер на м2). Затем дно бороздки уплотняют, в нее помещают семена (расстояние между ними – 3 см) и засыпают рыхлой почвой (лучше торфом). Если посадка производилась под зиму, то почву дополнительно мульчируют торфом или перегноем.

Выращивание рассадой

1. Семена сеют в глубокие ящики, которые предварительно дезинфицируют кипятком или марганцовкой, в первой половине апреля.
2. Почву (смесь торфа, песка и чернозема в равных пропорциях) прокаливают в духовке.
3. Бороздки располагаются в 4 см друг от друга. Их глубина – 1,5 см. Расстояние между семенами – не менее 2 см.
4. После появления первых листочков, посевы прореживают до 3 см как минимум.
5. Почву поливают теплой отстоявшейся водой по мере подсыхания.
6. За неделю до планируемой высадки в грунт, растения начинают выносить на свежий воздух. Время экспозиции постоянно увеличивают. Это необходимо для закаливания рассады.
7. В грунт растения переносят в начале мая, когда на них вырастает не менее 3-х листочков. После посадки, грядки обильно поливают и мульчируют. Первые две недели рекомендуется держать растения под пленкой.

При выращивании рассадой, сроки получения урожая сокращаются, но растения являются менее выносливыми и требуют большего ухода.

Температура

Высадку можно производить при температуре +4-5°С. При ежедневном поливе растения устойчивы к засухе. Для вегетации оптимальна температура воздуха около 15-20°С.

Полив

До периода образования плодов поливают интенсивно, затем частоту снижают до 1 раза в неделю. Требуемый объем – 15 л на 1 м2. Процедуру лучше проводить рано утром или вечером. Полив прекращают за месяц до сбора урожая.

Подкормка

Подкормка необходима, но в меру. Переизбыток удобрений приводит к растрескиванию плодов и образованию в них пустот. Оптимальна следующая схема: подкормка органическими удобрениями (на стадии 2-3 листиков) и калийные удобрения (на стадии прополки из расчета 15-20 гр на м2).

Справка! Недостаток калия ведет к осветлению ботвы, натрия – к покраснению жилок на ней.

После полива землю рыхлят. Дважды за сезон необходимо прореживать грядки. Первый раз – на стадии 2-3-х листиков, второй – 5-6-ти. Окончательное расстояние между растениями – около 8 см. Процедуру проводят только в пасмурную погоду. Грядки требуется регулярно пропалывать. Для задержки влаги в почве рекомендуется мульчирование.

Плюсы и минусы

Популярность свеклы Детройт у садоводов-любителей и профессиональных фермеров легко объясняется ее весомыми достоинствами:

• стабильность плодоношения, невзирая на капризы погоды летом;
• презентабельность внешнего вида корнеплодов;
• однородная текстура мякоти;
• отменные вкусовые качества и универсальность назначения;
• способность переносить возвратные весенние заморозки, летнюю жару, засуху;
• очень неплохой иммунитет;
• лежкость и транспортабельность;
• устойчивость к цветушности и стрелкованию;
• массовое «дружное» плодоношение;
• стабильно высокая всхожесть семян и процент плодов товарного вида при сборе урожая;
• общая нетребовательность в уходе.

Садоводы, сажающие свеклу Детройт, остаются с урожаем практически всегда

Из относительных недостатков – только сравнительно небольшой размер корнеплодов. Но многим нравятся именно такие сорта – их удобнее хранить.

Уход за посадкой

Сорт Детройт не является прихотливым в уходе, но требует своевременного выполнения ряда агротехнических мер, что особенно актуально в случае выращивания свеклы через рассаду. Должный уход предполагает выполнения следующих манипуляций:

Полив. До момента формирования корнеплодов интенсивно поливать грядку, а затем сократить частоту увлажнений до 1 раза в неделю из расчета 15 л воды на 1 кв. м. Поливать участок желательно рано утром или в вечернее время. Земля не должна быть ни чрезмерно сухой, ни избыточно влажной. За месяц до предполагаемого сбора урожая поливы полностью прекратить.

Рыхление и прополка. Влажную грядку нужно обязательно рыхлить, чтобы улучшить газообмен и воздухопроницаемость почвы. Нельзя допускать образования земляных «комочков», так как онине позволяют питательным вещества проникать в почву и замедляют рост кустиков

Не менее важно постоянно «очищать» участок, так как сорная трава заглушает молодые посадки, снижая качество урожая.

Мульчирование. Чтобы задержать влагу в почве и подавить прорастание сорной травы, грядку стоит мульчировать

Замечено, что на замульчированном участке корнеплоды вырастают крупнее.

Прореживание. Процедуру нужно проводить 2 раза в сезон и только в пасмурную погоду. Прореживать свеклу стоит по такой схеме: в фазе появления 2-3 настоящих листьев – удалить траву и слабые ростки, оставляя между кустиками 3-4 см;
в фазе образования 4-5 листьев – расширить промежутки между растениями до 7-8 см.

Подкормка. За сезон нужно несколько раз внести удобрения, но нельзя допускать их переизбытка, так как это спровоцирует растрескивание корнеплодов и образование в них пустот. Вот оптимальная схема подкормок:

• в фазе 2-3 листьев (после прореживания) – внести органические удобрения, чтобы насытить почву азотом;

на стадии прополки – внести в землю калийные удобрения (16-20 г на 1 кв. м).

Защита от болезней и вредителей. Для свеклы Детройт опасность могут представлять гнили (белая, серая) и ложная мучнистая роса. Среди вредителей опасна медведка и озимая совка. Чтобы не допустить их поражения, нужно подкармливать растения калийными удобрениями и регулярно полоть участок.

Общая характеристика растения

Столовая свекла сортотипа Детройт выведена в Италии и включает в себя несколько разновидностей:

• Дарк рэд – обладает интенсивно окрашенной, темно-красной мякотью без светлых колец;
• Рубидус – похож на предыдущий тип, отличается калиброванностью корнеплодов и специально создан для механизированной уборки урожая;
• Неро – мякоть темно-бордовая, в остальном овощ напоминает формой предыдущие разновидности.

Для любителя-огородника особой разницы в выборе разновидностей нет. Они имеют примерно одинаковый срок созревания корнеплодов к уборке и среднюю урожайность.

Растение имеет крупные, хорошо развитые розеточные листья с интенсивно-красными черешками и жилками. Цвет листовой пластинки – насыщенно-зеленый, а изменение его и измельчание листьев часто свидетельствует о нехватке микроэлементов.

Растение не склонно к цветушности, хорошо переносит весенние заморозки и похолодания, но может пострадать, если температура опускается ниже -2°С. При неблагоприятных прогнозах рекомендуется укрыть грядки с посевами или всходами лутрасилом, мульчировать толстым слоем опилок или соломы. На больших площадях применяют дождевание или дымление.

Сорт Детройт отличается высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе и различным видам корневых гнилей. Свеклу могут повреждать насекомые-вредители, против которых нужно применять инсектициды. В слишком влажные годы на молодые корнеплоды нападают слизни, которые не только портят товарный вид урожая, но и снижают лежкость урожая после уборки. При избытке азота в почве овощ может треснуть, что тоже отрицательно сказывается и на внешнем виде, и на способности к хранению зимой.

Болезни и вредители

Хотя оригинаторы сорта утверждают, что у свёклы Детройт – высокая устойчивость к большинству заболеваний, однако существует ряд болезней, которые могут повреждать надземную часть и корнеплоды, а также ряд вредителей, которые также повреждают посевы этой овощной культуры.

Представляющие наибольшую опасность болезни и вредители сорта Детройт:

• белая и серая гнили – повреждают корневую шейку и нижние листья розетки;
• ложная мучнистая роса – может развиться на ботве;
• медведка – в течение весны и начала лета является бичом овощных культур, питаясь корнеплодами и стеблями свёклы и других растений, что может послужить причиной гибели растений;
• озимая совка – эти гусеницы подгрызают молоденькие сеянцы, уничтожает ботву, портит растущие корнеплоды.

Фото свеклы Детройт

Методы посадки свеклы Детройт

Как и любую свеклу, Детройт можно выращивать и рассадным способом, и высевая семена непосредственно в грядку. Но практика российских садоводов свидетельствует, что первый метод (кстати, требующий больших затрат времени и сил) этому сорту не слишком подходит. После пересадки на грядки сеянцы долго адаптируются к новой среде обитания. В итоге эти растения отстают в развитии от тех, что выращивались в открытом грунте из семян, формируют корнеплоды меньшего размера.

Рассадный метод выращивания

Рассаду свеклы Детройт выращивают по следующему алгоритму:

1. Протравить семена в растворе любого фунгицида или перманганата калия (ярко-розового цвета) для профилактики грибковых заболеваний.
2. Высадить их в ящики, контейнеры, заполненные универсальным грунтом для рассады или смесью чернозема с торфяной крошкой и песком (2:1:1), предварительно хорошо увлажнив и разровняв субстрат. Семена высевают по одному на глубину примерно 1,5 см, оставляя между ними 2-2,5 см, а между рядами – 3,5-4 см.
3. До появления всходов свеклы Детройт (на это уходит 7-10 дней) накрыть емкость полиэтиленовой пленкой, стеклом, убрать в темное теплое место. Нужно контролировать состояние грунта, не давая ему полностью высыхать, и ежедневно проветривать «парник», чтобы в нем не скапливался конденсат.
4. Сеянцы перенести на свет. В фазе первого настоящего листа проредить посадки, оставляя между соседними экземплярами 3-4 см. Одновременно можно подкормить их любым удобрением для рассады на основе биогумуса, но это необязательный этап. Жизненно необходим сеянцам свеклы Детройт только своевременный полив.
5. В фазе третьего настоящего листа высадить рассаду в грунт с интервалом 15-20 см и шириной междурядий 30-35 см. Предварительно хорошо полить грядку (20-25 л/м²). Мульчировать грунт. В первые 7-10 дней после пересадки на ночь лучше закрывать почву полиэтиленовой пленкой или темным укрывным материалом.

Если почва в контейнере пересохнет, сеянцы погибнут

Важно! Примерно за неделю до пересадки на грядку сеянцы свеклы Детройт рекомендуется начать закаливать, вынося их на открытый воздух и постепенно увеличивая время пребывания на улице

Семенами в открытый грунт

Высадке предшествует выбор места для грядки. Свекла Детройт нетребовательна к условиям выращивания, но нужно учитывать, что идеально подходящий для нее участок соответствует нескольким критериям:

• хорошая освещенность;
• наличие защиты от сильных ветров, сквозняков;
• нейтральный или слабокислый грунт, это основное «требование»: в щелочном или закисленном субстрате свекла Детройт просто погибнет;
• питательность почвы, совмещенная с водо- и воздухопроницаемостью (супесь, суглинок);
• подходящие «предшественники» (все культуры из семейств Тыквенные, Пасленовые, Бобовые, лук, чеснок, пряные травы).

Важно! Свеклу Детройт нельзя сажать там, где в прошлом сезоне росли любые разновидности капусты или другие корнеплоды. Еще с осени выбранную грядку перекапывают, вносят перегной (3-5 л/м²) и комплексное фосфорно-калийное удобрение (20-25 г/м²)

При необходимости – иные вещества, чтобы обеспечить требуемый кислотно-щелочной баланс

Еще с осени выбранную грядку перекапывают, вносят перегной (3-5 л/м²) и комплексное фосфорно-калийное удобрение (20-25 г/м²). При необходимости – иные вещества, чтобы обеспечить требуемый кислотно-щелочной баланс.

Семена свеклы Детройт нуждаются в предпосадочной подготовке. Проще всего замочить их на сутки в теплой (40-45 °С) воде. Ее нужно периодически менять, чтобы поддерживать температуру. Другой способ – завернуть их во влажную ткань, салфетку (ей нельзя давать пересыхать), положить на блюдце и поставить его поближе к батарее отопления.

Важно! Слипшиеся семена сажают как есть, не пытаясь их разделить. Иначе они получат «несовместимые с жизнью» повреждения

Перед высадкой семян свеклы Детройт грядку хорошо рыхлят, почву увлажняют и разравнивают. Сажают их на глубину 3-4 см, по возможности по одному, с интервалом около 15 см. Минимальная ширина междурядий – 30 см. Если высевать семена бесконтрольно, впоследствии посадки придется прореживать.

Свеклу прореживают, срезая «ненужные» саженцы, чтобы не повредить корни тех, что оставляют на грядке

Описание и характеристика сорта свеклы Детройт

Детройт – среднеспелая столовая свекла. На вызревание корнеплодов уходит 85-105 дней с момента появления всходов из семян. Конкретные сроки зависят от того, насколько везет садоводу с погодой в течение лета. Сорт официально рекомендован не только для выращивания на приусадебных участках для личного потребления, но и для культивирования фермерскими хозяйствами.

Розетка у сорта Детройт полувертикальная, сравнительно компактная, средней высоты. Листья некрупные, хотя их достаточно много. Поверхность листовой пластины почти ровная, со слабо выраженной «пузырчатостью» и слегка волнистыми краями. Корнеплоды правильной, округлой формы, с гладкой кожицей типично «свекольного» цвета. Корень очень тонкий, короткий.

Корнеплоды вызревают разноразмерными. Вес свеклы Детройт варьируется в пределах 110-215 г. Урожайность достаточно высокая – 9-10 кг/м².

Большая часть (82-91%) – товарного вида

Мякоть насыщенного бордово-красного оттенка, без светлых «колец» и «прожилок». Она очень сочная, плотная, однородная по текстуре, но при этом нежная. Хорошо различим характерный сладковатый привкус. Он объясняется тем, что процент содержания сахара в свекле сорта Детройт выше, чем у многих других – 12,3-14,2%.

Садоводы ценят его за общую «стрессоустойчивость». Этот сорт успешно адаптируется к широкому диапазону не всегда благоприятных климатических условий, воздействию негативных факторов окружающей среды. Всходы не страдают от возвратных весенних заморозков, небольших отрицательных температур. Свекла Детройт подходит и для высадки под зиму, весной семена прорастают массово.

Также свекла Детройт отличается высоким содержанием сухого вещества (17,6-20,4%). Этим объясняется ее транспортабельность и лежкость. Корнеплоды хранятся минимум до конца зимы (нередко и до начала следующего сезона), сохраняя текстуру мякоти и вкусовые качества.

Назначение сорта универсальное. Свекла Детройт широко используется в кулинарии в свежем и отварном виде для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. Из нее можно выжимать сок, использовать как ингредиент в домашних заготовках на зиму.

После термообработки свекла Детройт сохраняет насыщенность окраски мякоти и большую часть полезных для здоровья веществ

Важно! Детройт – это сорт, а не гибрид свеклы. Поэтому семена с самостоятельно выращенных экземпляров можно использовать для высадки в будущем

Чтобы получить богатый урожай корнеплодов, культивировать свеклу нужно на правильно выбранном и хорошо подготовленном участке. При выборе места посадки нужно учесть такие требования:

• участок должен быть солнечным и защищенным от сквозняков, так как растение плохо переносить затененность и требовательно к интенсивности освещения;
• место должно иметь хорошую влажность, так как свекла Детройт относится к влаголюбивым овощам;
• желательно, чтобы в прошлом сезоне на участке росли огурцы, томаты, картофель или лук (недопустимыми предшественниками являются все виды капусты и морковь);
• почва на грядке должна быть рыхлой, плодородной и со слабовыраженной или нейтральной кислотностью.

Место с подходящими параметрами нужно подготовить под свеклу заранее – с осени перекопать на штык лопаты, убрать растительные остатки и внести органические удобрения (перегной, перепревший навоз). Если почва имеет повышенную кислотность, необходимо внести в неё золу, доломитовую муку или известь.

Состав и польза свеклы, или причины любви к овощу

Обожали свеклу, которая пришла в Киевскую Русь из Византии, за ее бесценный химический состав. Но все дело не только в наличии необходимых организму человека микро-, макро-элементах, витаминах разных групп, аминокислот, клетчатки, но и в возможности сохранения большей части из них даже после тепловой обработки!

Но вкусовые характеристики и мощность состава — это еще и возможность легко справляться с недугами. Корнеплод цвета бордо помогает бороться с анемией, налаживает работу ЖКТ, регулирует жировой обмен, тормозит развитие злокачественных опухолей. Одним словом, незаменим на столе!

Внимание! Отвар из свеклы помогает стабилизировать давление, поэтому показан гипертоникам. Достаточно отварить 0,5 кг свеклы в 3 л воды, принимать отвар по 4 раза в день (100 г)

Просто и легко справиться с заболеванием!

Изучив особенности и характеристики сорта, состав и пользу, даже те, кто не особо любят свеклу, посмотрят на корнеплод по-другому. А почему бы и нет, раз от яркого корнеплода столько «полезностей»?!

Условия выращивания

После появления всходов, необходимо внимательно следить за развитием молодых растений. Для хорошего роста, следует придерживаться некоторых правил:

• Следить за тем, чтобы не образовывался земляной ком, так как он препятствует проникновению питательных веществ в почву и замедляет рост растения.
• Молодые всходы нуждаются в постоянной прополке от сорняков. Сорная трава заглушает молодые посадки, что отрицательно сказывается, на качество и количество урожая.
• Своевременный полив растений и рыхление почвы, улучшая при этом газообмен и воздухопроницаемость.

Свеклу Детройт поливают не реже 1 раза в 3-4 недели Полив производят в вечернее время. Во время формирования плода, полив увеличивают. За месяц до сбора урожая полив прекращается.

1. Рыхление производят каждый второй день после полива.
2. Мульчирование грядок. Эту процедуру проводят для более длительного сохранения влаги в земле и для уменьшения прорастания сорной травы.
3. Прикормка. Внесение удобрений проводят несколько раз за сезон. Свеклу нельзя перекармливать, так как она при переизбытке удобрений трескается и образовывает пустоты.

• Первую прикормку проводят в мае, на стадии 2-3 листов, органическими удобрениями, они насытят почву азотом.
• Вторую – на стадии второй прополки. В землю вносят калийные удобрения.

Нехватку в минеральных удобрениях можно определить по внешнему виду корнеплода:

• При нехватке калия – ботва у растения светлеет
• Нехватка натрия – выявляется покраснением жилок на листьях

На замульчированных грядках свекла вырастает крупнее.

1. Прореживание. Прореживание производят дважды за сезон. Первый раз – при появлении 2-3 настоящих листов, оставляя расстояние между растениями 3-4 см. Второй раз – после вырастания 5-6 листьев. Расстояние оставляют 7-8 см. Прореживание свеклы производят только в пасмурную погоду.

Самая сладкая свёкла

Высокая сахаристость корнеплодов означает их пригодность для переработки. Ещё такая свёкла очень хороша в свежем виде и для приготовления сока. Можно вводить её и в детский рацион.

Обыкновенное чудо

Сорт из категории среднеспелых. Вкус у этой свёклы очень сбалансированный, мякоть нежная. Корнеплоды округлые или чуть приплюснутые, весят в среднем 300–450 г. Содержание сахара — 16,5–17,8%.

У свёклы Обыкновенное чудо очень сбалансированный вкус

Браво

Популярный среднеспелый сорт, специально выведенный для выращивания в Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Сорт редко страдает от церкоспороза, но к нему почему-то питает особую любовь свекловичная блошка.

Свёкла Браво чаще иных сортов страдает от атак свекловичной блошки

Корнеплоды почти круглые. Мякоть плотная, но нежная и сочная. Вес варьируется от 200 г до 780 г. Вкусовые качества отличные, сахаристость очень высокая (15,8–17,9%). Процент брака корнеплодов — не более 2–8%. Урожайность — 6,5–9 кг/м².

Козак

Ранний сорт, однако, он подходит и для длительного хранения. Культивировать его рекомендуется в Центральном регионе. К достоинствам относится устойчивость к церкоспорозу и цветушности.

Свёкла Козак устойчива к церкоспорозу, не страдает от цветушности

Корнеплоды удлинённые, опробковение средне выраженное. Вес свёклы составляет 180–290 г, сахаристость — 15,7%. Урожайность неплохая — около 7 кг/м².

Мулатка

Наиболее подходящие регионы для выращивания — Поволжье, Причерноморье и Дальний Восток. Сорт широко используется в кулинарии, но пригоден и для длительного хранения. Мулатка — среднепоздняя свёкла. Урожай собирают через 125–130 дней после прорастания семян.

Свёкла Мулатка — популярный среднепоздний сорт

Корнеплоды почти круглые. Опробковение вообще отсутствует или очень слабое. Средний вес — 160–360 г. Содержание сахара очень высокое — 14,2–14,6%. Процент брака в зависимости от ухода — 2–18%. Сорт ценится за лёжкость и транспортабельность, причём не только садоводами-любителями, но и фермерами. Также он мало восприимчив к резким перепадам температур.

Видео: как выглядит свёкла Мулатка

Атаман

Сорт родом из Германии. Ограничений относительно региона выращивания не предусмотрено. Устойчив к цветушности. Неплохо переносит понижение температуры, но не любит повышенную влажность воздуха и почвы.

Свёкла Атаман достаточно холодоустойчива, но чувствительна к переувлажнению

Корнеплоды в форме цилиндра, с гладкой кожицей. Свёкла весит около 280 г. Сахаристость — 14,8–17,7%.

https://youtube.com/watch?v=hiWdeMWav7s