Уход за чесноком
Чтобы суметь вырастить зимний чеснок из бульбочек, необходимо соблюдать правила ухода за культурой.
Рыхление
С наступлением весны с грядки необходимо убрать солому, торф, или перегной, с помощью которого укрывали грядку. Аккуратными движениями прорыхлить верхний слой почвы. Не нужно браться глубоко, чтобы не повредить клубни. Рыхлить землю необходимо после того, как семена взошли, и после каждой поливки или дождя.
Подкормка
За весь сезон будет достаточно дважды подкормить овощ. Первый раз культура подкармливается после появления первых ростков. Второй раз – спустя 10-14 дней после первого. В качестве удобрения можно использовать куриный помет (концентрация 1:20) или коровяк (концентрация 1:10). Удобряется грядка из расчета 2 литра удобрения на метр квадратный. Также в качестве удобрений можно использовать селитру, азот для первой подкормки и древесную золу для второй.
Заготовка и хранение посадочного материала
Чтобы усилия по сбору воздушных луковиц не были напрасны, важно правильно подготовить и хранить собранный посевной материал
В муке
Основной враг воздушных луковиц — избыток влаги. Непросушенный посевной материал может сгнить.
Многие огородники хранят бульбы в муке, которая способна впитать остатки влаги. Чтобы применить данную технологию, понадобится емкость, на дно которой высыпается мука. Затем равномерным слоем на сыпучий материал укладываются чесночные бульбы, которые снова засыпаются сверху мукой. Процесс такой заготовки можно осуществлять слоями.
В золе
Хранение в золе осуществляется по такой же технологии, как и в муке
Важное преимущество использования древесной золы — дополнительная обработка посевного материала природным антисептиком. Такая методика подходит для длительного хранения
Какие лучше сажать бульбочки чеснока
Воздушку чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.
Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.
Очень мелкую исключают
Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее этом в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения крупной.
О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований О.Ю.Барабаша, О.Д.Шрам и С.П. Гутыри (2002), представленные в таблице ниже
Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушки диаметром больше 5,0 мм – 2,15 т / га.
| Диаметр воздушной луковички, мм | Урожай однозубки, т/га | Выход однозубки по размеру, % | ||
| большие, диаметр более 1,5 см | средние, диаметр 1-1,4 см | мелкие, диаметр менее 1 см | ||
| 5,0 и более | 2,15 | 72 | 20 | 2 |
| 3,1-5,0 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
| 2,0-3,0 | 0,74 | — | 46 | 54 |
При диаметре воздушной бульбочки 5 и более см – лучше всего была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла крупная однозубка диаметром свыше 1,5 см.
Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.
Уменьшение диаметра воздушки до 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.
Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры получено при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.
Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм.
Практический опыт выращивания чеснока из бульбочек
Многие садоводы имеют богатый опыт выращивания чеснока из бульбочек. Но особого внимания заслуживают труды огородника из Кубани Панина Андрея Александровича. Его технология была описана в одном из специализированных журналов в 1997 г. Он разработал методику выращивания товарной луковицы чеснока уже на второй год путем получения бульбочек большого размера.
Андрей Александрович выращивал чеснок в алюминиевых трубках длиной не более 4,5 см. Зубок он вкладывал с одной стороны, а вторую погружал в землю. В весенний период можно было наблюдать появление стрелок. Суть методики в том, что за счет ограниченного диаметра трубки головка чеснока не вырастает большого размера, и все силы растение пускает в стрелы.
После того как листья чеснока пожелтели, а оболочка коробочки с бульбочками почти треснула, стрелки срезают. Для последующего дозревания их подвешивают в виде небольших снопов в тени. Примерно через месяц с «семян» снимают шелуху и для посадки выбирают только те бульбочки, которые размером не меньше фасолины. В остальном процесс закаливания, посадки и сбора урожая стандартный.
Посадка чеснока осенью под зиму
Осенняя посадка чеснока под зиму не сильно отличается от аналогичной весенней процедуры, хотя имеет свои особенности.
Чтобы у вас не возникло проблем с выращиванием овоща, мы рассмотрим все этапы культивации более детально, начиная с подготовки почвы и посадочного материала и заканчивая непосредственным размещением культуры на грядке.
Подготовка посадочного материала и почвы
Сначала нужно провести подготовку почвы на выбранном участке. От структуры и степени плодородности грунта будут зависеть объемы урожая. Подготовительные работы начинают проводить примерно за месяц до предполагаемой высадки (рисунок 3).
Осенью на грядке нужно провести такие работы:
- Участок очищают от растительных остатков, перекапывают, разравнивают почву и вносят в нее удобрения.
- Тип и количество подкормок зависит от типа грунта. На суглинках вносят по столовой ложке нитрофоски и суперфосфата, стакан доломитовой муки или ведро перегноя на каждый квадратный метр. Также можно добавить два стакана золы.
- Подкормка песчаных грунтов остается такой же, но ее следует дополнить торфом (по ведру на каждый квадратный метр).
- Свежий навоз в качестве подкормки лучше не использовать, так как он может привести к повреждению зубков болезнями и вредителями.
Не менее важную роль играет и подготовка самого чеснока к посадке. Для подзимнего посева подходят только озимые сорта. Отличить его от ярового можно по внешнему виду: у озимого крупные и ровные зубки правильной формы, расположенные в один ряд.
Рисунок 3. Грядку и посадочный материал нужно обязательно подготовить
Перед посадкой зубки чеснока нужно правильно обработать. В первую очередь нужно перебрать урожай и удалить мелкие, поврежденные или визуально больные экземпляры. Далее отобранные зубки нужно вымочить в течение двух часов. Замачивать чеснок можно в любой жидкости для протравки: марганцовке, солевом или зольном растворе, медном купоросе или препарате Фитоспорин.
После замачивания зубки слегка подсушивают и приступают к непосредственной высадке в грунт.
После каких культур можно сажать чеснок
Озимый чеснок можно сажать не только зубками, но и семенами. Но, вне зависимости от выбранного типа посадочного материала, нужно четко соблюдать севооборот. Тогда будет гарантия, что даже небольшое семя даст богатый урожай.
Пряный овощ лучше всего высаживать на участках, где раньше росли капуста, огурцы, кабачки или бобовые культуры. Также растение не плохо приживается после сидиратов, за исключением овса и ячменя.
Если вы планируете выращивать озимый чеснок на одном участке несколько лет подряд, будьте готовы к тому, что каждые два года место расположения культуры придется менять. В противном случае будет существовать высокий риск заражения растения болезнями и вредителями.
Глубина посадки
Когда грядка и посадочный материал будут готовы, можно приступать к непосредственной посадке чеснока осенью. В среднем, зубки заглубляют в почву на 10 см, однако существуют способы определить глубину посадки индивидуально, в зависимости от размера посадочного материала (рисунок 4).
Рисунок 4. Глубина высадки зависит от размера посадочного материала
В первом случае к высоте зубка прибавляют 5 см, а во втором – этот же показатель умножают на три. Вне зависимости от того, как способ расчета глубины вы выберете, погружать зубки в почву следует строго донцем вниз.
Если вы используете не зубки, а бульбочки или семена, помните, что их нельзя заглублять в грунт слишком сильно. Лучше всего высевать их в бороздки на глубину 3 см и присыпать сверху тонким слоем почвы. Поливать такую грядку не нужно: достаточно накрыть их соломой, сухими листьями или другой органической мульчей с приходом зимы.
Схема посадки чеснока
Чтобы за грядкой озимого овоща было удобно ухаживать, нужно придерживаться четкой схемы посадки чеснока. Обычно его высаживают в длинные бороздки, расположенные по всей длине грядки, причем это касается и зубков, и бульбочек чеснока.
Рисунок 5. Овощ можно высаживать в бороздки или отдельные лунки
Между отдельными рядами следует оставлять промежуток в 30 см, чтобы за посевами было удобно ухаживать в будущем.
На небольших грядках можно проводить высадку в отдельные лунки, проделанные небольшой лопаткой или горлышком пластиковой бутылки. В данном случае расстояние между отдельными зубками должно составлять 10 см. При посадке бульбочками между ними оставляют промежуток минимум 2, но не более 10 см (рисунок 5).
Посадка чеснока бульбочками под зиму
При посадке озимого чеснока зубчиками происходит большой расход недешевого посадочного материала. Именно поэтому в последнее время дачники все больше интересуются вопросом: как вырастить чеснок из бульбочек или, как их еще называют, воздушных головок.
Читают на Дача6.ру:
Простые расчёты показывают, что при выращивании чеснока из зубчиков на посадку потребуется потратить около 15% урожая. Это если Вы планируете сохранить посевные площади. А если Вы наращиваете объемы? Правильно, от текущего урожая останется и того меньше. При использовании воздушных головок товарный чеснок вообще не расходуется.
В каждом соцветии может содержаться от 20 до 100 бульбочек. В отличие от зубчиков чеснока при посадке бульбочками не переносятся многие возбудители болезней культуры. Чеснок, выращенный из бульбочек, более здоровый и жизнеспособный, меньше поражается болезнями и вредителями. Есть и минус – при посадке воздушными луковицами урожай полноценных чесночных головок Вы соберете лишь на второй год (а не на следующий). В остальном все очень просто и понятно.
Для выращивания воздушных луковиц на самых мощных растениях оставляют стрелки (у остальных растений их своевременно срезают, чтобы формировались более крупные головки). Оставленные стрелки примут сначала характерный спиралевидный вид, но со временем распрямятся. Как только процесс выпрямления окончится, нужно собирать чеснок. Бульбочки не отрывают, растения убирают целиком – с корневой системой и листьями, связывают в пучки и вешают на чердак на 3 недели. В этот период сорванное растение передаст бульбочкам необходимые жизненные силы, отчего они немного увеличатся в размерах.
Когда стебель высохнет, головки с бульбочками аккуратно отделяют, стараясь при этом не повредить хрупкий чехольчик.
Для осенней посадки отбирают наиболее крупные бульбочки. Уже на следующий год из них вырастут хорошие однозубки, из которых еще через год сформируются полноценные чесночные головки. Бульбочки, чей диаметр не превышает 3 мм, для посева, как правило, не используют. За день до посадки отобранные бульбочки замачивают в воде (часто в слабом растворе марганцовки или других препаратах). Все всплывшие – выбрасывают.
Чесночные бульбочки лучше сажать на легких плодородных суглинках или супесчанниках с нейтральной кислотностью. Хорошо, если перед этим на выбранном для посадки участке выращивались бобовые, зелень, капустные и тыквенные культуры. Плохими предшественниками являются чеснок, лук, картофель. После уборки предыдущей культуры в почву равномерно вносят на 1 м2: ведро перепревшего компоста, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ст. ложку суперфосфата, пол стакана извести или мела.
Грядку следует располагать на хорошо освещенном сухом участке. Перед посадкой на ней делают небольшие бороздки глубиной около 4 см. расположенные на расстоянии 13-15 см друг от друга.
На 1 погонный метр борозды следует сажать до 70 бульбочек в случае, если Вы будете пересаживать зубчики в следующем сезоне, и около 40 бульбочек, если Вы оставите культуру расти без пересадки на одном месте в течение 2х последующих лет.
Оптимальный срок посадки в средней полосе России – конец сентября – начало октября, примерно за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых морозов. Крупные бульбочки сажают на расстоянии 3 см друг от друга, а небольшие отсаживают на 2 см, в случае, если будете пересаживать зубчики в следующем году, и на 4 и 3 см соответственно, если не будете пересаживать.
После посадки бороздки аккуратно засыпают слоем плодородной почвы, несильно уплотняют и мульчируют сверху слоем компоста или торфа.
На практике многие дачники сажают чеснок под зиму как зубчиками, так и крупными бульбочками.
Илья Владимирович | 2016-10-22 Садовод-любитель
Посадка озимого чеснока бульбочками
Для посева используют здоровые крупные и средние по размерам луковицы. За 4-5 дней до посева их щелушат. При более раннем шелушении зубки быстро поражаются болезнями, плохо хранятся и теряют всхожесть. Урожайность чеснока в значительной мере зависит от размера зубков
Таблица. Зависимость урожайности и массы головок от размера зубков семенного чеснока (по данным Сквирского опытного поля)
| Масса зубков, г | Урожайность, ц / га | Масса луковиц, г | Кол-во зубков в луковице, шт. |
| Некалиброваные (контроль) | 63,2 | 24,9 | 3,8 |
| 6-9 | 90,4 | 34,9 | 4,1 |
| 4-5 | 65,2 | 25,2 | 3,8 |
| 2-3 | 48,3 | 19,5 | 3,8 |
Свои нюансы имеет и посадка озимого чеснока бульбочками. Она отличается от ярового посева тем, что для семян подготавливаются более глубокие бороздки (5-6 см) на заранее продезинфицированных грядках, удобренных минералами – фосфором, калием и азотом. Для улучшения дренажных свойств почвы, дно бороздок устилают речным песком. Слой песка должен составлять около 2-3 см.
Почву на грядках увлажняют и высеивают на дно бороздок семена с интервалом 4-5 сантиметров
Далее почву на грядках увлажняют и высеивают на дно бороздок семена с интервалом 4-5 сантиметров. После проведения работ бульбочки заделывают грунтом и слегка уплотняют его.
Еще одним специфическим моментом в озимой посадке чеснока считается обязательное мульчирование грядок. Оно необходимо для того, чтобы защитить севки от негативного влияния среды – холодов, ветра и проливных дождей. Для мульчирования можно использовать следующие материалы:
— сидераты;
— древесные опилки;
— торф;
— растительные остатки.
Срок посева озимого чеснока зависит от климатических особенностей региона. Ориентировочное время посадки рассчитывается с учетом периода наступления устойчивых морозов и глубокого промерзания почвы. В умеренных широтах бульбочки высаживают в конце сентября — начале октября. Фермеры из других регионов рассчитывают срок посадки самостоятельно, отнимая от даты первого устойчивого заморозка 35-40 дней.
Уход за сеянцами
Посадка чеснока семенами осенью и весной принесет хороший урожай в том случае, если фермер обеспечит молодым сеянцам должный уход. Как и любые другие растения, всходы чеснока нуждаются в умеренном поливе и подкормке с применением удобрений.
Также не стоит забывать о профилактике сорняков. Чтобы не давать им возможности распространяться, некоторые садоводы накрывают грядки с чесноком несколькими слоями влажных газет, в которых должны быть отверстия для циркуляции воздуха.
Когда нужно пожинать урожай?
Сбора урожая традиционно проводится в пасмурные дни в середине августа. Сигналом к тому, что пришло время выкапывать зубчики, является пожелтевшая листва растения. Не стоит дожидаться ее полного высыхания, поскольку это негативно влияет на состояние головок чеснока. Собрав урожай, фермер может поместить его под проветриваемый навес для просушки и хранения.
Сигналом к тому, что пришло время выкапывать зубчики, является пожелтевшая листва растения
Важно правильно выбрать время для выкопки головок, поскольку при нарушении сроков сбора урожай будет храниться плохо
Секреты отличного урожая
Садоводы должны выбирать грядки для чеснока на основе плана севооборота на участке. Рекомендуется чередовать культуры каждый год. В частности, в качестве предшествующих культур для чеснока можно использовать:
— огурцы;
— тыква;
— томаты;
— баклажаны.
Не стоит сажать бульбочки после моркови, репы и картофеля.
Видео: как садить чеснок бульбочками
Следует помнить о том, что приведенная в статье техника выращивания чеснока рассчитана на двухлетний период. В первый год фермер получит небольшую луковицу-однозубку, а во второй – полноценную головку чеснока с крупными зубчиками. Зная о том, как вырастить крупные бульбочки чеснока и соблюдая рекомендации по уходу за сеянцами, фермер сможет получить отличный урожай с минимальными затратами сил и времени.
Share the post “Посадка чеснока из семян (бульбочек)”
- Share…
Как выращивать бульбочки из семян
Чтобы получить отборные, крупные бульбочки, требуется отобрать самые крупные зубки. Отобранные образцы должны быть здоровыми, без видимых признаков растительных болезней. Материал для посева выращивается в соблюдении со всеми правилами.
Как вырастить бульбочки:
- Отобранные образцы рассаживаются в ограничители роста.
- Весной семена начнут прорастать, в начале лета появятся стрелы.
- Образовавшиеся стрелы сворачиваются спиралью.
- После того, как спиралевидные нити выпрямляются, пора собирать семенной материал. Об этом свидетельствует пожелтение зеленой части растения.
- Для уборки требуется выкопать клубни вместе с корнями.
- После сбора необходима сушка.
- Для этого дачники развешивают их на заборе. Во избежание высыхания развешивать под палящим солнцем не рекомендуется. Для качественной просушки подойдет чердак с хорошей вентиляцией.
Ограничители роста каждый может изготовить своими руками с помощью ненужных кушеток, раскладушек. Они представляют собой трубки из металла и пластика. Диаметр трубок примерно соответствует размеру зубочка. Такое приспособления не позволяют разрастаться земляным луковицам. Все питательные вещества направлены на рост цветочных нитей. В данном случае стрелы вырастают намного крупнее, мощнее, чем при традиционном выращивании культуры.
Бульбочки выращиваются аналогично обычным овощным клубням. Им требуется полив, рыхление почвы, периодическая подкормка минеральными веществами.
Лучшие сорта чеснока для посадки
Для домашнего выращивания овоща можно выбрать любой сорт, по тем или иным характеристикам отвечающий требованиям овощевода.
Под зиму
Из сортов зимнего чеснока можно выбрать, например, такие как:
- Зубренок (стрелкующийся, урожайный);
- Алькор (популярный среди огородников, образует головки среднего размера, их цвет розово-фиолетовый);
- Любаша (стрелкующийся, имеет сочные высокие перья, образует крупные приплюснутые головки);
- Герман (луковицы у него средней величины, но именно этот сорт отличается самым длительным сроком хранения);
- Лекарь (не стрелкуется, головки могут состоять из 1,5 десятка зубков, они хорошо транспортируются).
Кроме этих разновидностей, существуют и прочие сорта с не менее интересными характеристиками.
Весной
Выбирая разновидности для весенней посадки, можно присмотреться к таким сортам летнего чеснока:
- Еленовский (не стрелкуется, урожайный, среднего срока созревания);
- Гулливер (образует белые приплюснутые головки, плотные, выдерживающие долгое хранение);
- Викторио (не стрелкуется, дает высокие урожаи, устойчив к различным болезням).
Как и в случае с озимым, ассортимент ярового чеснока не ограничивается только этими разновидностями, хоть в целом он и небольшой.
Посадка чеснока в открытый грунт
Когда сажать
Посадка чеснока в грунт осуществляется рано – не позднее первой декады апреля, но, поскольку в это время копать мерзлый грунт тяжело, участок под яровой чеснок готовят еще с осени. Посадка чеснока осенью осуществляется во временной отрезок со второй половины сентября до середины октября, чтобы он успел до холодов образовать крепкую корневую систему, проникающую вглубь на 10 см, но при этом не успел бы тронуться в рост.
Почва для чеснока
Грунт для чеснока нужен плодородный и нейтральный, но лучше всего растет эта культура в суглинке. Грунт не должен быть сухим, однако избегайте высаживать чеснок в низинах, где может скапливаться талая и дождевая вода. Участок под чеснок нужно глубоко перекопать еще с осени, внеся на каждый м² по 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли и по ведру перегноя. Весной вам останется лишь разровнять участок граблями.
После чего можно сажать чеснок
Лучшими предшественниками для чеснока являются любая капуста, кабачки, тыква, бобы, горох и сидераты, худшими – лук, огурец, морковь, помидоры и собственно чеснок. А для таких растений, как клубника, земляника, малина, картофель, крыжовник и черная смородина посаженный по соседству чеснок защитит от насекомых вредителей. Пойдет на пользу соседство чеснока и таким растениям, как розы, гладиолусы и тюльпаны, поскольку чеснок отпугивает не только слизней, гусениц и сверлильщиков, но даже кроты не роют свои норы поблизости от мест, где растет эта культура.
Как сажать в грунт
Вы слышали когда-нибудь фразу «семена чеснока»? Или «выращивание чеснока из семян»? Странно, если слышали, поскольку чеснок семян не образует и размножается вегетативно – зубками, а озимые сорта могут размножаться еще и воздушными луковицами-бульбочками.
Урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, поэтому за 2-3 недели до весенней посадки поместите зубки в холодильник для стратификации, потом рассортируйте их по размерам, отбраковывая больные, искривленные, поврежденные, мягкие, слишком мелкие или имеющие неправильную форму, а также те, что остались без оболочки. После этого отобранные для посева зубки дезинфицируют в течение двух часов в растворе золы: 400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят в течение получаса и остужают.
Зольный раствор можно заменить слабым раствором перманганата калия или однопроцентным раствором медного купороса, в которых зубки выдерживают в течение 12 часов. Затем дольки проращивают при комнатной температуре, завернув в смоченную водой салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток, хотя этот этап подготовки посевного материала и не обязателен.
Как только температура почвы достигнет 5-7 ºC, подготовьте грядку, сделав в ней бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, высадите в них зубки вертикально донцем вниз с интервалом 6-8 см. Глубина посадки составляет величину, равную удвоенной высоте зубка – что-то около 5-6 см. Если расположить зубки в борозде ребром на юг, зеленые перья чеснока смогут получить максимальное количество весеннего солнца, что повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком.
Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее. Яровой чеснок всходит при температуре 3-4 ºC, всходы не боятся заморозков, однако за мульчирование почвы торфом чеснок будет вам благодарен.
Посадка чеснока под зиму
О том, как сажать чеснок осенью, мы уже писали, тем более, что посадка озимого чеснока производится в том же порядке и по тому же принципу, что и посадка ярового, но участок под чеснок готовят не за полгода, а недели за две до посадки, а на дно борозды насыпают слой крупнозернистого песка или золы толщиной 1,5-3 см, чтобы предотвратить контакт посевного материала с почвой и защитить его от появления гнили. Озимый чеснок, как правило, крупнее ярового, поэтому самые крупные зубки высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а те, что помельче, на расстоянии 8-10 см. Да и глубина подзимней посадки должна быть больше – 15-20 см.
Бульбочки высевают в те же сроки на глубину около 3 см по схеме 2х10 – на следующий год из них получатся луковички-однозубки, высадив которые снова, вы получите уже полноценные луковицы чеснока. Мульчирование участка сухим торфом или смесью земли с опилками на зиму обязательно: мульча защищает чеснок от морозов, и ее слой должен быть не тоньше 2 см. Если ударят очень сильные морозы, а снега не будет, накройте участок пленкой или рубероидом, которые можно будет снять, когда начнет падать снег. Под снежным покровом озимый чеснок способен выдержать двадцатиградусные морозы.
