Вредители и болезни
Хотя отличительной чертой груши Мраморная является стойкий иммунитет по отношению к грибковым заболеваниям, в особенности парше, в уход за деревом все-таки стоит включить периодический осмотр кроны и ствола. Это поможет своевременно заметить развитие болезни и появление вредителей.
Таблица: болезни и методы лечения
| Название | Проявление болезни | Лечение и профилактика |
| Парша |
|
|
| Черный рак |
|
|
| Бурая пятнистость листьев (филлостиктоз) |
|
|
Болезни груши на фото
Плоды, пораженные паршой, полностью утрачивают товарный вид
Черный рак приводит к усыханию дерева
Бурая пятнистость особенно опасна для молодых деревьев, вызывая преждевременное опадение листьев
Парша на груше Мраморной — видео
Таблица: вредители и защита от них
| Название | Проявление вредителя | Меры борьбы |
| Щитовка |
|
|
| Боярышница |
|
|
| Зеленая тля |
|
|
Вредители груши на фото
В результате жизнедеятельности щитовки побеги усыхают
Боярышница объедает листья
Избавиться от зеленой тли помогают препараты Акарин и Фитоверм
Особенности ухода за грушей сорта «Мраморная»
Если хотите получить обильный урожай с высокими вкусовыми качествами, необходимо вовремя проводить мероприятия по уходу за растением. Главными среди них являются полив, обрезка и удобрение.
Как проводить полив
Этот сорт груши плохо переносит засуху. Как только дереву недостает воды, оно сбрасывает недозревшие плоды, снижает урожайность. При этом не менее чувствительно оно к переизбытку влаги. Поэтому надо заранее хорошо продумать полив груши.
Идеальный метод полива — дождевание, когда водой орошают землю вокруг дерева наподобие дождя. Процесс должен длиться не менее 1,5 часа. Если на участке нет скважины или водопровода, вокруг дерева вырывают канаву глубиной не менее 15 см, куда и заливают воду.
Интенсивный полив растение требует весной и летом. При этом время и количество воды зависят от погодных условий. Если осадки выпадают в норме, полив осуществляют из расчета 2- 3 ведра на квадратный метр. При пониженном выпадении осадков количество воды должно быть в два раза увеличено.
Для лучшего отведения влаги и распределения воздуха после полива и дождей грунт вокруг приствольного круга необходимо рыхлить. Первый раз примерно на 15 см, а затем на 10 см.
Когда и чем проводить подкормку
Удобрение груши «Мраморная» занимает значительное место в культивации фруктового дерева. Эта процедура активирует рост побегов, от количества и качества которых зависит урожайность.
Однако к этому вопросу надо подходить внимательно. В различные периоды вегетации дереву необходимы разные виды удобрений и частота их внесения. На решение этих вопросов влияет и почва, на которой растет груша.
В период цветения дерево надо поддержать азотосодержащими удобрениями. Например, мочевиной из расчета 100 г на 5 л воды. В первый месяц лета используют карбамид (50 г на то же количество воды), а во второй — сульфат калия (100 г на аналогичное количество воды). Через 10 дней после цветения дерево можно опрыскать 1%-ным раствором мочевины, а затем еще раз через две недели.
После плодоношения вносят органические удобрения: 2 кг навоза, 5 кг компоста или килограмм птичьего помета на метр квадратный, которые перекапывают с приствольным грунтом. Также рекомендуется использовать фосфорные удобрения. Их количество зависит от возраста дерева. Молодым растениям до 12 лет положено 6 г калия и 4 г фосфора, доза растениям до 20 лет увеличивается на 2 г. Великовозрастные деревья старше 20 лет потребуют 12 г калия и 6 г фосфора.
Знаете ли вы? По внешнему виду растения можно определить, какую подкормку сейчас требует дерево. Так, при нехватке фосфора листья не развиваются нормально, а нижние побеги опадают. Пятна на листьях говорят о нехватке кальция, а их бурый окрас и раннее опадание — о нехватке калия. Если груши плохо вызревают — вы перестарались с азотом, а если листья на дереве светло-зеленые и мелкие — пожалели.
Осенью рекомендуется использовать азотосодержащие прикормки, но только в течение сентября. В противном случае дерево не подготовится к заморозкам, что, как мы помним, для него губительно.
Молодые деревья в возрасте до пяти лет подкармливают, внося удобрение по периметру проекции кроны. Ареал их внесения для взрослых деревьев простирается до 5 метров.
Когда и как правильно делать обрезку
Обрезка груши «Мраморная» проводится для стимулирования образования новых почек. Проводят ее каждый год весной. Начинают процедуру с удаления сухих веток, затем снимают немного старых ветвей и только после этого на четверть обрезают молодые побеги.
Взрослые ветки обрезают пилой, а молодые укорачивают секатором. Каждый из срезов надо зачистить острым ножом и обработать масляной краской или садовым варом.
Рекомендации по посадке
При покупке саженца обратите внимание на состояние его ствола и ветвей, а также развитие корневой системы. Здоровые молодые деревья можно приобрести в специальных питомниках
Мраморная груша предпочитает суглинистые почвы с хорошим увлажнением. При избрании места посадки стоит остановить выбор на участках, где нет сквозняков, и территория хорошо прогревается солнцем.
Саженцы мраморной груши начинают плодоносить на 5-6 год, но деревья старше 2 лет плохо переносят пересадку. Благоприятное время для укоренения молодого побега — весной до начала сокодвижения или осенью после опадения листьев.
Особенности посадки груши:
- Расстояние между деревьями должно быть не менее 2,5 – 3 м.
- Выкопанную ямку (0,7–0,8 на 1–1,5 м) предварительно удобряют перегноем.
- Поместить саженец в лунку так, чтобы корневая система была расправлена.
- Корневая шейка возвышается над грунтом на 3-4 см.
- После высаживания дерево закрепляют на подпорке.
Вокруг саженца землю утрамбовывают и формируют лунку для полива в прикорневой зоне. В первый полив расходуют 2 — 3 ведра воды. Необходимо подождать, когда почва осядет после увлажнения и повторно привязать ствол к колышку.
Особенности посадки и ухода
Первым этапом будет выбор саженцев. Чтобы покупка оказалась удачной, и дерево быстро прижилось на участке, при покупке посадочного материала ориентируются на следующие показатели:
возраст саженцев не должен превышать двух лет;
корневая система должна состоять из 3-5 отростков, длиной 25-30 сантиметров;
если приобретается однолетний саженец, то он может состоять из одного ствола, а вот двухлетний экземпляр должен иметь не меньше 3-х боковых ответвлений;
на корнях и коре не должно быть механических повреждений, трещин и последствий перенесенных болезней.
Лучше всего выбирать саженцы с закрытой корневой системой, потому что земляной ком является естественной защитой от повреждений.
Сажать грушу сорта Мраморная необходимо в защищенном от ветра, солнечном месте
Затем нужно определиться с местом посадки, учитывая индивидуальные особенности Мраморной:
дереву требуются опылители, в виде которых выступают другие сорта груш, период цветения которых совпадает с Мраморной. Наилучшими вариантами считаются Северянка, Кафедральная, Лада, Чижовская и Татьяна;
участок для посадки груши должен быть максимально освещен;
дерево не переносит сильных ветров, поэтому данный сорт лучше защитить от такого проявления природы. В качестве укрытия хорошо подойдет невысокое строение или забор;
высокое залегание грунтовых вод может размыть корневую систему или стать поводом для появления плесени;
мраморная не переносит застоя воды, поэтому нужно заблаговременно позаботиться о ее отводе.
Чтобы исключить вероятность подтопления дерева можно высадить его на холм, внутри которого находится дренаж из керамзита или подобного материала.
Почва должна быть суглинистой, рыхлой и питательной. Если грунт песчаный или глинистый то нужно дополнительно внести такие удобрения, как перегной, навоз или торф.
За 1-2 недели до непосредственной посадки груши почву нужно подготовить:
- Диаметр ямы должен составлять 60 см, а глубина 80 см. Выкапывая яму, грунт снимается по слоям, потому что верхняя часть является плодородной, а нижняя нет.
- Затем верхнюю часть грунта перемешивают со следующими удобрениями: 7-10 килограмм перегноя, 40 грамм калия, 200 грамм суперфосфата, 150 грамм древесной золы.
- Если почва не отвечает предъявленным требованиям, то для дренажа дополнительно вносится 300 грамм известняка.
- На дно ямы выкладывают скорлупу грецких орехов или жестяные банки, затем добавляют полученную смесь, с учетом того, что одна треть останется свободной.
- В середину ямы устанавливается опора, ее длина не должна быть меньше 130 сантиметров.
Сразу после посадки грушу сорта Мраморная обильно поливается и мульчируется сеном, опилками или травой
Если корни саженца подсохли, то их опускают в глиняную болтушку. Поврежденные участки срезаются острым секатором, также удаляется 80 процентов листьев.
Выбирая схему посадки, стоит помнить, что сильнорослые деревья должны находиться на расстоянии 6-7 метров, а среднерослые 4-х метров.
Сажая грушу, нужно обращать внимание на заглубление корневой шейки, она должна находиться на 3-5 сантиметров выше уровня земли. После того, как саженец будет помещен в почву, ее необходимо тщательно утрамбовать и соорудить лунку для полива растения. После того, как саженец будет помещен в почву, ее необходимо тщательно утрамбовать и соорудить лунку для полива растения
После того, как саженец будет помещен в почву, ее необходимо тщательно утрамбовать и соорудить лунку для полива растения.
Сразу после посадки дерево обильно поливается и мульчируется сеном, опилками или травой. Между посадками Мраморной можно выращивать овощные или ягодные культуры.
Посадку данного сорта можно осуществлять как весной, так и осенью.
Для весенней посадки лучше выбрать начало мая, то есть тот период времени, когда угроза заморозков полностью пропадет. При весенней посадке деревце нужно поливать 1-2 раза в неделю.
Осенью же предпочтительным временем будет начало октября, чтобы дерево смогло окрепнуть до наступления холодов.
Посадка грушевых деревьев сорта Мраморная
Груша Мраморная считается неприхотливым сортом – она прекрасно растет и плодоносит на любых почвах и не требует особого ухода (если не считать поливов). Для увеличения урожайности и вкусовых качеств собранных груш необходимо правильно подобрать участок под посадку – он должен хорошо освещаться солнцем в течение дня, а почва должна быть рыхлой и достаточно плодородной.
Фото саженца груши
Если земля на садовом участке достаточно истощена, то под осеннюю перекопку в нее рекомендуется вносить перегной или компост ( до 10 кг на 1 м2).
Приобретать посадочный материал лучше в питомниках или специализированных магазинах.
Выбирая саженцы груши Мраморной, надо обращать внимание на следующее:
- Возраст деревьев должен быть не более 2 лет. Более взрослые саженцы плохо приживаются на новом месте, болеют, и в результате медленнее растут.
Корневая система должна состоять из 4-5 крепких и здоровых корешков, длина которых должна быть не менее 30 см. Лучше всего приобретать саженцы с закрытой корневой системой – их можно высаживать на протяжении всего летнего периода.
Фото посадки груши
Проводить посадку груши Мраморная можно как в весенний, так и в осенний период. Весной время посадки нужно рассчитывать так, чтобы возвратные весенние заморозки прошли – любое похолодание губительно для этого деревца.
Осенью посадку груши Мраморной производят примерно за 25-30 дней до наступления холодов, чтобы это плодовое дерево успело укорениться до наступления зимы.
Как посадить груши — видео
В почве не должна застаиваться влага, поэтому лучше позаботиться о том, чтобы лишняя влага уходила из приствольного круга и выкопать траншею.
За 12-14 дней до посадки грушевого деревца выкапывают яму диаметром 0,6 м и глубиной до 0,8 м. Верхний более питательный слой выкопанной земли смешивают с органикой и минеральными удобрениями – перегноем, древесной золой, суперфосфатом и калийной солью. Если почва сильно закислена, в нее следует при осенней перекопке добавить известь или доломитовую муку. В яму на 2/3 объема засыпают питательный субстрат, рядом с центром вбивают колышек.
Фото подготовки посадочной ямы для груши Мраморная
У саженца подрезают больные или сухие корни, листву с веток обрывают практически всю.
Саженец устанавливают в центре ямы, расправляют корешки и привязывают деревце к вбитой опоре. Затем яму заполняют оставшимся питательным субстратом, утрамбовывают и производят полив. Под каждое посаженное дерево вносится 3 ведра воды. Сверху приствольный круг мульчируют соломой или сухими листьями.
Весной посаженные деревца следует поливать не реже раза в 6-8 дней на протяжении месяца, чтобы саженцы хорошо принялись.
Расстояние между этой грушей и другими плодовыми деревьями должно быть не менее 4-4,5 м.
Описание и характеристики груши Мраморная
Груша Мраморная выведена в России. В основе лежат два сорта груши: Бере Зимняя и Лесная Красавица. Характеристики полученной культуры отличаются большим списком достоинств.
В описании указываются следующие отличительные особенности груши:
- высота дерева достигает 4 метров, мощная крона пирамидальной формы;
- листья темно-зеленого цвета, крупные, края слегка резные;
- период цветения начинается ранней весной, цветки небольшие, белого цвета;
- созревание плодов начинается с конца лета;
- плотная кожица зрелых плодов желто-зеленоватая с темно-желтыми вкраплениями, мякоть кремового цвета;
- зерна крупные;
- молодое деревце начинается плодоносить спустя 6 лет;
- груша становится опылителем для многих других сортов груш;
- относится к самоопыляемым культурам, но процесс проходит с трудом.
В мякоти плодов содержится большое количество фруктозы, поэтому продукт разрешен к употреблению пациентам с сахарным диабетом.
Особенности посадки
При приобретении посадочного материала требуется учитывать следующие правила:
- На кроне должны отсутствовать трещины и деформации. Саженец должен обладать гладкой корой.
- Приобретать посадочный материал требуется возрастом до 2 лет. Чем старше культура, тем больше у нее система корней, поэтому при выкапывании теряется много корней, чем у молодого дерева. Из-за небольшого объема корней растение может недополучать требуемый объем питательных элементов.
- Следует осмотреть систему корней – она не должна иметь признаков деформации. Главных корней должно быть не меньше 3, их длина должна колебаться в пределах 25 см. Брать саженец нужно с комом земли. Благодаря ему молодые корни смогут сохраниться.
Груша Мраморная выступает нетребовательным сортом, способным плодоносить почти в любых условиях и грунтовом слое. Для улучшения качества и объема урожая сорт рекомендуется возделывать на участке с хорошим освещением и плодородной почвосмесью.
Почва для груши должна быть супесчаной, суглинистой и легкой
Высаживают культуру в весенний сезон после ухода заморозков, поскольку она чувствительна к ним. Поэтому посадочные работы проводят в середине мая. Посадку можно перенести на осень, но после снижения температуры наступят сильные ветра.
Поэтому рекомендуется высаживать растение в начале октября, чтобы корневая система смогла быстрее адаптироваться и окрепнуть в теплом грунтовом слое.
Участок должен быть освещенным, чтобы растение могло получать много солнечного света. Поскольку сорт плохо переносит холодные ветреные потоки, в осенний сезон высадку культуры следует произвести недалеко от забора, за 4 м до него
Дерево требует много жидкости, но не выдерживает ее застоя. Поэтому следует предварительно подготовиться, чтобы после сильного орошения этого не произошло.
При выборе места посадки следует учитывать залегание подземных (грунтовых) вод
При подборе местности для высадки необходимо учитывать наличие подземных вод. Они должны находиться ниже 2,5 м от уровня почвенного покрова. Рядом с саженцем понадобится вырыть канаву, которая станет водоотводом. При застое жидкости следует заранее подготовить дренажный слой или высадить культуру на искусственно сформированный бугор.
Груше нравится питательный, суглинистый субстрат. Если участок с песчаным или глинистым почвенным покровом либо болотистый, следует сделать дренаж, в летний сезон добавить торф с компостом или перегноем.
Пересадка является ответственной и важной процедурой, которая влияет на развитие молодого дерева
Высадку требуется осуществлять согласно следующим пунктам:
- Выкопать яму на глубину не меньше 70 см, и диаметром в 1,5 раза больше. На плодородном субстрате допускается формирование лунок меньших размеров, чтобы в них расположились корни. На песчаных, обедненных участках объем выкопанного субстрата должен достигать не меньше 1,5 м3.
- На основание послойно уложить колотый кирпич, керамзит либо щебень. Это станет дренажем в тяжелых и глинистых почвосмесях. На песчаном грунтовом слое на основание поместить глинистый слой, чтобы жидкость не размыла корни.
- Яму засыпать почвосмесью, изготовленной из песка, компоста, перегноя, торфа и чернозема в равных долях.
- Добавить суперфосфат в количестве 300 г и 3 л золы древесной, предварительно все перемешав.
- Осмотреть саженец до пересадки, и опустить на 4 ч в воду корневую систему. В воду включить стимулятор роста и корнеобразования.
- На основание ямы насыпать маленький холм. В 10 см от середины лунки вбить деревянный кол длиной не больше 1 м.
- Поместить саженец в лунку корневой шейкой кверху. Засыпать корневую систему субстратом и утрамбовать.
- Сделать околоствольный круг, подвязать саженец к колышку и орошить большим объемом жидкости.
- Грунт должен быть влажным и полностью покрывать корни.
- Саженец обрезать на высоту до 80 см, ветви – на 40%.
Дальнейший уход за грушами сорта Мраморная
Груша Мраморная нетребовательна к уходу. Однако ее нужно регулярно поливать – не реже раза в 1-1,5 недели, особенно в жаркое засушливое время. Приствольные круги после поливов обязательно рыхлить, чтобы облегчить доступ кислороду к корням груши. Также требуется регулярно удалять сорную траву.
Также требуется производить профилактическую обработку деревьев от болезней и нападения вредителей.
Подкормка груши Мраморная
В первые два года вносить подкормки под посаженую грушу Мраморная не требуется, если при посадке были внесены все необходимые удобрения. В дальнейшем весной рекомендуется в приствольные круги вносить мочевину или другой препарата, содержащий большое количество азота. Перед цветением, во время созревания плодов и осенью после сбора урожая под груши рекомендуется вносить комплексное минеральное удобрение, содержащее фосфор и калий.
Груша Мраморная: обрезка деревьев
В весенний период до начала сокодвижения следует проводить санитарную обрезку груши Мраморная,
удаляя все поврежденные, засохшие и подмерзшие ветки. А побеги укорачивают примерно на их длины.Места срезов замазывают садовым варом, чтобы в побеги не попала инфекция.
Подготовка к зиме грушевых деревьев
Саженцы груши Мраморная в течение первых нескольких лет отличаются пониженной стойкостью к морозам – их корневая система может вымерзнуть даже при температуре воздуха до -8-9 градусов Цельсия. Поэтому перед наступлением холодов в приствольные круги этой груши вносится слой мульчи толщиной 20-25 см. Также следует укрывать старые деревца. Обычно еще обматывают основание стволов на высоту 0,8 м любым воздухонепроницаемым материалом.
В снежные зимы рекомендуется подгребать снег к стволу дерева, в бесснежные зимы подгребают грунт.
Груша Мраморная: описание сорта и его основные характеристики
Груша Мраморная относится к среднеранним сортам
– урожай с этого плодового дерева можно собирать с конца августа.
Высота груши Мраморная может составлять 3,5-4 м, крона – пирамидальной формы с большим количеством боковых побегов. Все ветки хорошо облиственные. Листва округлой формы с заостренными кончиками, крупная, темно-изумрудной окраски с характерным блеском. Края – с мелкими зазубринами.
Фото грушевого дерева Мраморная
Цветение груши Мраморная проходит в ранние сроки, поэтому бутоны часто подмерзают в период возвратных весенних заморозков. Цветки в диаметре могут достигать 3 см, имеют форму блюдца, расцветка лепестков – кипельно белая.
Спелые плоды имеют правильную форму, кожица – тонкая, при поедании практически не ощущается, ее окраска – зеленая с золотистым отливом. Мякоть – сочная, крупнозернистая, кремового оттенка. Масса спелых плодов может составлять 150-165 г. Аромат у спелых груш – приятный типично грушевый. Дегустационная отметка спелых плодов Мраморной груши – 4,8, что является очень высоким показателем.
Фото размера груш сорта Мраморная
Сорт отличается стабильным высоким плодоношением. Срок созревания плодов груши Мраморная – конец лета – начало осени. Товарный вид спелых плодов – превосходный.
Собранный урожай хорошо переносит перевозку на разные расстояния, может храниться при определенных условиях (температуре и влажности воздуха) до 60-70 дней.
Груша Мраморная обладает средней устойчивостью к холодам – она выдерживает морозы до -22-23 градусов Цельсия.
Особенности посадки
Груши этого сорта можно сажать как весной, так и осенью (за 20–30 дней до наступления морозов). Лучше всего Мраморная чувствует себя на суглинистых почвах. При посадке в глинистую почву обязательно добавьте в яму 1,5–2 ведра песка и торфа, а при посадке в песок или супесь уложите на дно ямы 1–1,5 ведра глины, а сверху насыпьте 2–3 ведра торфа, перегноя или компоста. Для посадки желательно не брать саженцы старше 3 лет — они хуже приживаются.
Посадка должна быть правильной, чтобы обеспечить хорошее развитие дерева
Последовательность посадки:
- Готовим посадочную яму (0,7–0,8 на 1–1,5м) хотя бы за 2 недели до посадки и заполняем её на 2/3 смесью дернового слоя почвы с 2–3 вёдрами компоста или перепревшего навоза, суперфосфатом и золой (0,8–0,9 кг).
- В центре ямы укрепляем кол высотой до 1,5 м. Можно залить пару вёдер воды, чтобы сажать в грязь.
- Помещаем в яму саженец с предварительно подрезанными ветвями и корешками и засыпаем его почвой при постоянном лёгком потряхивании (для хорошего заполнения межкорневого пространства).
- Привязываем ствол саженца к колу — не туго, чтобы деревце могло оседать вместе с почвой, иначе обнажится корневая система.
- Формируем поливную лунку и (если сажали не в грязь) увлажняем 2–3 вёдрами воды.
- Дожидаемся, пока почва осядет окончательно, и заново крепко привязываем деревце к колышку.
Лучшие летние сорта груш
Самые ранние сорта груш – летние, что отличаются лучшими вкусовыми показателями, стойкостью к болезням, погодным условиям, обильностью плодоношения, устойчивостью к засухам
Но при этом важно своевременно выполнять профилактическую обработку, подкармливать растения. Фрукты покрыты тонкой кожицей, внутри которой хранится мягкая сочная текстура. Хранить их так долго не получится, как зимние и осенние сборы, зато можно использовать в готовке соков, варенья, компотов и т
п
Хранить их так долго не получится, как зимние и осенние сборы, зато можно использовать в готовке соков, варенья, компотов и т. п.
Дюшес
Одна из самых распространенных разновидностей груши во всем мире. Она отличается массой свойств – неприхотливость к земле, климату, стабильностью сборов, высокими дегустационными оценками. Летний вид Дюшеса не самоплодный, ему необходимы опылители. Цветение начинается поздно в сравнении с другими деревьями такого типа, цветки крупные и устойчивы к холоду, переносящие даже заморозки. Насладиться Дюшесом удается на 5-6 год после посадки. Один фрукт весит 170 г, обладает удлиненной формой, бугристой поверхностью с желтой тонкой кожурой. В отличие от всех предшественников рейтинга здесь самый выраженный аромат с нотками муската, вкус. Срывать его можно к середине августа, хранить не дольше 1-1.5 месяцев.
Достоинства
- Неприхотливость;
- Низкие риски заболеваний (в т. ч. парши);
- Дегустационные оценки;
- Внешний вид плодов;
- Универсальность назначения;
- Высокий потенциал.
Недостатки
- Дерево нуждается в обработке от тли, масленицы;
- Необходимость в опылителе.
Чем суше грунт, тем слаще будет Дюшес, поэтому специалисты советуют выбирать возвышенные участки для посадки. В силу высокой сладости дерево любит тля, масленица и другие вредители, поэтому нужна регулярная обработка. Одно взрослое растение может давать до 250 кг, но для этого потребуется опылитель неподалеку.
Виктория
Культура с позднелетним созреванием, у которой плоды достигают спелости во второй половин августа или начале сентября. Собрать их можно на 6-ой год после высадки в грунт. Несмотря на то, что цветение часто приходится на период весенних заморозков, погода никак не отражается на завязи. От деревьев, которые скрещивали селекционеры, Виктория унаследовала высокие гастрономические оценки, выносливость морозов, стабильный потенциал. По мере роста она достигает 5 м в высоту, обрастает раскидистой кроной округло-пирамидальной формы. Груша правильной симметричной формы относится к десертным сортам, сочным и сладким, может весить от 115 до 260 г, а из-за не плотности структуры ее редко используют в консервации. Виктория редко осыпается, хранится до 3 месяцев при 5 градусах.
Достоинства
- Устойчивость к заморозкам;
- Презентабельный внешний вид;
- Высокие гастрономические оценки;
- Высокий иммунитет;
- Выдержка засухи;
- Стабильный урожай.
Недостатки
- При нехватке солнца снижается глюкоза в составе;
- Потенциал только в теплом климате.
Такому растению для 100% пользы необходим прямой доступ к солнечным лучам. Это влияет и на сладость собранных фруктов. Лучшая среда для выращивания – регионы с теплым климатом.
Кафедральная
Завершает обзор простая на первый взгляд груша, которую можно недорого купить на любом рынке саженцев. На самом же деле это дерево с большим потенциалом, устойчивое, надежное, неприхотливое в уходе. Отличается средними размерами, конусной кроной, редким ростом ветвей. Несмотря на то, что это летнее растение, срок созревания зависит от погоды, количества солнечных дней. К началу осени плодоношение заканчивается в любом случае. Одно растение в среднем дает до 40 кг груш, повысить потенциал можно, если посадить его рядом с опыляемыми сородичами. Отличие от других летних сортов в уникальной выносливости морозов до -30 градусов, парши, других грибковых инфекций. Плоды характерны правильной формой, незначительной бугристостью кожицы, весом 120-140 г, средней плотностью начинки с мелкозернистой нежной текстурой. Аромат слабый, зато ощущается маслянистость, выраженный кисло-сладкий и сочный мотив.
Достоинства
- Переносимость неблагоприятных погодных условий;
- Высокие стабильные урожаи;
- Быстрое созревание в 3-4 году жизни;
- Низкие риски грибков, парши;
- Презентабельный внешний вид;
- Доступность.
Недостатки
- Слабая транспортабельность;
- Малый срок хранения.
Хранить Кафедральный сорт можно только пару недель, поэтому ее чаще используют для заготовок, консервации, сушки. Подкармливать можно только со второго года жизни в земле. Ответственный уход, защиту дереву нужно обеспечить в первые годы. Гастрономические характеристики не уступают южным сородичам, как утверждают отзывы.
Характеристика плодов
У Мраморной груши плоды средних размеров, весом до 170 г. Иногда они дотягивают до вышесредних показателей в 200–220 г. Плоды высоко декоративные, правильной короткогрушевидной формы, с гладкой поверхностью. Кожица толстая, покрыта подкожными точками ржавого цвета. Плоды имеют зеленовато-жёлтый основной окрас, но один бок груши покрыт буро-красным или оранжево-красным мраморным пятном, благодаря которому груша и получила своё название. Плоды располагаются на толстой плодоножке средней длины. Семян не слишком много, небольшие, светло-коричневого цвета.
Мякоть плода имеет белый или кремовый окрас. Структура крупнозернистая. Мраморная груша отличается отменными вкусовыми качествами — мякоть сочная, нежная, маслянистая и тающая во рту, очень ароматная.
Плоды груши Мраморная выглядят очень красиво
По назначению груша Мраморная относится к классическому десертному сорту. Также следует отметить её низкую калорийность — в 100 г плода содержится всего 47 килокалорий. Несмотря на высокое содержание сахаров — 10,7%, груша может использоваться в диетическом питании, предназначенном для людей с ожирением, так как не повышает аппетит. Кроме того, Мраморная груша улучшает работу поджелудочной железы, и её могут включать в свой рацион диабетики.
Кроме сахаров, плоды Мраморной груши содержат:
- сухие вещества — 15,8%;
- титруемую кислоту — 0,07%;
- аскорбиновую кислоту — 7,3 мг/100 г.
По пятибалльной системе плоды Мраморной груши оценивают на 4,8 балла
Калорийность
Плоды обладают большим количеством глюкозы. Она легко усваивается организмом, не усиливает аппетита и способствует снижению веса. Продукт рекомендуется людям с диетическим питанием или тем, кто боится набрать лишний вес от сладкого. Поскольку фруктозы в плодах больше глюкозы, груши улучшают деятельность поджелудочной железы и дают освежающий эффект при употреблении. Химический состав мраморных груш: содержание сахаров – 10,8%, сухих веществ 15,8%, титруемой кислоты 0,07%, Р-активные катехины 58 мг/100 г, аскорбиновой кислоты 7,3 мг/100 г.
Вкус
Мраморная груша крайне популярна благодаря своим отменным вкусовым качествам. Крупнозернистая белая мякоть с кремовым оттенком характеризуется значительным преобладанием сахаров над кислотами. Тающая мякоть с большим количеством сока обладает выраженным приятным ароматом.
Размер плода
Груши данного сорта вырастают до средних или выше средних размеров. Стандартная масса одного плода составляет 130-170 г. При правильной агротехнике и подходящих условиях груша может вырастать до 200-220 г.
Использование
Вкусовые характеристики и внешние параметры плодов привели к средней дегустационной оценке в 4,8 баллов по пятибалльной шкале – внешнего вида 4,7 и вкуса 4,8.
Продукция данного сорта классифицируется как десертная. Груши можно употреблять в свежем виде, а также они отлично подходят для изготовления соков, компотов или варенья.
