Чеснок Башкирский 85: характеристика и описание сорта с фото

Сколько нужно однозубки чеснока на 1 сотку. Способы и схемы посадки

Для посадки чеснока можно использовать два вида посевного материала:

Однозубки. Это небольшие луковички, полученные после прошлогодней посадки воздушных семян. Последние образуются на необорванных стрелках стрелкующихся сортов.
Зубки. Непосредственно перед посадкой чеснока головки разбираются на зубчики, из которых в качестве посевного материала отбираются наиболее крупные и крепкие.

Многие садоводы, выращивая чеснок на своих огородах, пользуются только вторым методом размножения чеснока, поскольку он наиболее быстрый. Выращивание однозубок из воздушных семян — это долгий и кропотливый процесс, занимающий целый сезон, а значит, полноценные головки вы получите только на второй год.

На самом деле, размножение чеснока через воздушные семена — наиболее правильный метод, позволяющий сохранить сортовые качества луковичного растения.

Способ расщепления головок на зубчики, в свою очередь, год за годом приводит к вырождению, объемы урожая неминуемо снижаются, а луковичные растения подвергаются болезням.

Чтобы получить качественный и продуктивный посевной материал, у стрелкующегося чеснока следует оставить несколько цветочных стрелок. После подсыхания на грядке стебли обрываются, соцветия из бульбочек просушиваются и разбираются на воздушные семена.

Озимые сорта высаживаются в удобренную почву в октябре, а яровые — в середине апреля. В конце сезона вы получите однозубки, которые на следующий год позволят собрать вам прекрасные сортовые головки чеснока.

Схемы посадки

Чесноку, на самом деле, требуется не так уж много места для полноценного питания: его корневая система разрастается не сильно, поэтому на одно луковичное растение достаточно выделить 2,5-5 см2для воздушных семян, 8-10 см2— для однозубок и зубков.

Если ширина ваших грядок обеспечит удобный уход за посадкой, можете для экономии места высаживать культуру в шахматном порядке, выдерживая расстояние между лунками 5 см для бульбочек и 10 см — для зубчиков.

При выращивании чеснока в больших масштабах практикуются иные способы, позволяющие обеспечить высадку с помощью автоматизированных сеялок и иной специализированной техники:

при широкорядном способе ширина грядки составляет 60 см, а расстояние между ними — 45 см;
при ленточном способе можно применять двухрядный (20/50 см) или трехрядный (40/40/60 см) метод посадки;
на переувлажненных почвах зубчики сажают шестирядным способом, соблюдая расстояние между рядами в 20 см, а между растениями в ряду 10 см.

На 1 п.м. грядки в среднем высаживается 50-60 воздушных семян, на 1 га данного посевного материала требуется 50 кг.

При использовании однозубок или зубчиков норма высева чеснока на 1 га составляет 300-2000 кг в зависимости от планируемых размеров зрелых головок, на 1 п.м. расходуется до 20 будущих луковиц.

Чтобы зубчики озимых сортов не сгнили в период дождей и при таянии снега, следует перед посадкой организовать борозды глубиной 25 см, насыпать в них песка и золы, прикрыть слоем питательной почвы и заглубить строго вертикально посевной материал на 15-18 см.

Сверху ряды мульчируют 7-сантиметровым слоем опилок или торфа, — данная мера необходима, чтобы посадки не пострадали от морозов.

Яровой чеснок можно сажать плотнее, допустима схема посадки с расстоянием 15 см между рядами и 8-10 см между луковичными растениями. Оптимальная глубина посадки составляет 6-8 см.

Урожайность

Создатели «Богатыря» настаивают, что этот сорт – высокоурожайный. Но не предоставляют сведений в числовом выражении. При этом оригинатор (создатель/владелец сорта) указывает, что:

головки весят в среднем 80 г, максимальный вес – 115 г;
одна долька в среднем весит 13 г.

На основании исходных данных, попробуем рассчитать урожайность «Богатыря» самостоятельно:

У сорта мощная корневая система – её площадь около 50 кв. см.
При высадке по схеме 17х45, на грядке длиной 1 м умещается 6-7 зубчиков.
На 1 кв. м помещается 2 ряда – это 14-16 зубчиков. Каждый зубчик даст чесночную головку весом 80 г.

Чтобы рассчитать урожайность, перемножим вес одной головки на количество головок, выросших на 1 кв. м: 80 г х 15 шт = 1200 г. Получается, на 1 кв. м собирают 1,2 кг чеснока.

Описание и характеристики

Любаша – универсальный сорт, подходящий для салатов и других блюд, создания заготовок на зиму. Стабильно урожаен. Не предъявляет высоких требований по уходу, составу почвы. Озимый чеснок отличает морозостойкость и превосходные качества хранения. У Любаши мощная корневая система. Листва изумрудная с лёгким восковым налётом. Листья длинные, плотно располагаются друг к другу.

Характеристики сорта:

Показатель	Значение
Вес головки	100-150 г и более
Высота куста	120-150 см
Цвет зубков	кремовый
Количество зубков	5-10
Вес зубчиков	10-20 г
Срок созревания	85-95 дней
Поперечный диаметр луковицы	6-7 см
Урожайность с гектара	15-20 т

Озимые сорта

Этот подвид чеснока характеризуется посадкой под зиму, в последние полтора месяца осени. К положительным качествам можно отнести высокую урожайность и неприхотливость. Однако такой чеснок имеет плохую лежкость. Как правило, его употребляют в еду сразу после выращивания и редко делают закладку на зиму. Для Подмосковского региона подходят несколько озимых видов.

Подмосковский

Этот вид был специально выведен для выращивания в умеренных климатических условиях. Основные его характеристики:

форма луковицы полукруглая;
головка покрыта чешуйками кремового цвета с фиолетовыми прожилками;
средняя масса – 60 г;
наличие стрелки.

Подмосковский чеснок подходит для выращивания как на частных участках, так и в промышленных масштабах. Высаживание следует проводить за месяц до полного промерзания грунта.

Юбилейный

Юбилейный чеснок имеет такое описание:

масса головки – 60 г;
стрелкующийся вид;
зубки покрыты красноватой шелухой с лиловым оттенком;
форма долек – плоскоокруглая;
вкус ярко выраженный, острый.

Чеснок отличается по форме и вкусу

Этот вид относится к скороспелым. В одной луковице количество зубков колеблется от 7 до 10 штук. Урожая с 1 м² достигает 2 кг. Срок хранение – 5 месяцев.

Характеристика Грибовского-60 следующая:

Масса головки – 40 г.
Во время выращивание начинает стрелковаться.
Дольки покрыты чешуйками кремово-фиолетового оттенка.
Форма зубков – плоскоокруглая.
Вкус полуострый.

Грибовский вид считается среднеспелым. Количество долек в головке достигает 12 штук. Урожай с 1 м² обычно не превышает 1,5 кг. Срок хранения – 4-5 месяцев. Отличительная черта этой разновидности – хорошая устойчивость к бактериальным заболеваниям.

Этот вид является плодом работы российских и белорусских ученных. Отличительными чертами культуры считаются:

плоская головка;
луковица покрыта шелухой темно-кремого оттенка;
плотная мякоть с полуострым вкусом;
средний вес луковицы – 45 г.

Союз имеет мощное строение листа. Одна головка имеет 7-9 листьев с длиной до 35 см. На 1 м² приходится,7 кг чеснока. Количество долек в головке колеблется от 5 до 9 штук. Эту разновидность культуры относят к среднепоздним.

Высаживать с октября по ноябрь

dacha.help » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4068fd3d411.jpg» alt=»table_pic_» width=»700″ height=»525″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4068fd3d411.jpg 700w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4068fd3d411-300×225.jpg 300w» sizes=»(max-width: 700px) 100vw, 700px» />

Шаг 1. Подготовка грядок

почву под чеснок готовить заблаговременно. Внести перегной, навоз, фосфорно-калийные удобрения и хорошо перекопать;
грядка должна постоять некоторое время, чтобы земля осела;
для предотвращения появления вредителей за сутки перед посадкой почву полить кипятком с раствором марганца

yagodka.club » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da406916aab57.jpg» alt=»table_pic_» width=»660″ height=»487″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da406916aab57.jpg 660w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da406916aab57-300×221.jpg 300w» sizes=»(max-width: 660px) 100vw, 660px» />

Шаг 2. Подготовка посадочного материала

сажать чеснок можно бульбочками, зубками и однозубковыми луковицами;
семенной материал замочить на сутки в растворе марганцовки, после чего просушить

sous-chef.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da40692aa2284.jpg» alt=»table_pic_» width=»770″ height=»511″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da40692aa2284.jpg 770w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da40692aa2284-300×199.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da40692aa2284-768×510.jpg 768w» sizes=»(max-width: 770px) 100vw, 770px» />

Шаг 3. Посадка

оптимальное время посадки озимого чеснока зависит от региона выращивания. Обычно посадки начинаются с первой декады октября и продолжаются до конца ноября;
в подготовленных грядках проделать бороздки глубиной 5 см и на расстоянии 10 см друг от друга разложить головки. Промежутки между бороздками оставлять 30-40 см;
присыпать посадки землей и разровнять поверхность. Сверху грядки можно прикрыть мульчей из опилок или соломы

poradum.com.ua » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4069477ceb4.jpg» alt=»table_pic_» width=»840″ height=»512″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4069477ceb4.jpg 840w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4069477ceb4-300×183.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da4069477ceb4-768×468.jpg 768w» sizes=»(max-width: 840px) 100vw, 840px» />

Шаг 4. Основные правила ухода

для хорошего роста растения ему необходимы поливы, подкормка и рыхление почвы. Поливать посадки следует каждую неделю, в зависимости от места выращивания и погодных условий. За 2-3 недели до сбора урожая поливы прекратить;
если грядки для посадки были хорошо заправлены, то в качестве подкормки можно использовать настой древесной золы (1 л на 10 л воды) или травяной настой. Полить растения достаточно 2 раза с перерывом в 2 недели;
после каждого увлажнения следует рыхлить почву и не допускать образования корочки и зарастания сорняками

Шаг 5. Сбор урожая

вегетативный период чеснока Любаша составляет 98 дней. Полной зрелости головки достигают к середине июля;
корнеплоды убирать в сухую солнечную погоду. Следует выдернуть их из земли и оставить обсыхать на грядке;
собрать обсохший чеснок в пучки и подвесить в проветриваемом помещении. Когда ботва высохнет срезать ее секатором и удалить корни;
хранить урожай необходимо в сухом хорошо проветриваемом помещении в картонных коробках или корзинах

Какой сорт выбрать?

Основными сортами чеснока являются:

яровой;
озимый.

Внимание! Цена семенного материала озимого чеснока выше ярового, но и урожай больше. Озимый чеснок хорошо переносит воздействие низких температур, обладает высокой урожайностью, крупными луковицами и хорошими вкусовыми качествами

Его посадка осуществляется в период времени с сентября по октябрь. Наиболее распространенные и урожайные сорта:

Озимый чеснок хорошо переносит воздействие низких температур, обладает высокой урожайностью, крупными луковицами и хорошими вкусовыми качествами. Его посадка осуществляется в период времени с сентября по октябрь. Наиболее распространенные и урожайные сорта:

Скиф;
Спас;
Плутон;
Лекарь;
Гаркуа;
Осенний;
Полесский;
Ряжский;
Любаша.

Яровые сорта чеснока подходят лишь для выращивания в южных регионах РФ, поскольку плохо переносят низкие температуры окружающей среды. Это повышает риски неурожая от воздействия низких температур.

Наиболее высокоурожайные сорта ярового чеснока:

Еленовский;
Кледор;
Флавор.

Неблагоприятные дни: таблица

Наряду с хорошими, в лунном календаре также обозначены даты, в которые сажать семена овощей нельзя. Это дни полнолуния и новолуния. В такое время все растения переходят в состояние покоя, поэтому любые манипуляции по посадке (посеву) или пересадке строго запрещены. Семена, посеянные в период новой или полной Луны, плохо или вовсе не взойдут, вырастут слабыми, будут часто болеть. Хорошего урожая от них дождаться не получится. Неблагоприятные дни для посадки чеснока приведены в таблице.

Месяц	Запрещенные даты
Апрель	11-13, 27
Май	10-12, 26
Сентябрь	6-8, 21
Октябрь	5-7, 20
Ноябрь	4-6, 19

Нежелательными для посева и посадки растений являются также сутки, которые наступают до и после переходных лунных фаз (полнолуния и новолуния). Семена, посеянные в период новой или полной Луны, плохо или вовсе не взойдут или вырастут слабыми, будут часто болеть. Хорошего урожая от них дождаться не получится.

Нехимические методы повышения урожайности чеснока

Точный анализ почвы и правильно и своевременно выполненные методы защиты, помогут получить высокий урожай, хорошее качество и полностью безопасный для человека.

Анализ почвы и своевременно выполненные методы защиты, помогут получить высокий урожай

Агрономический

Не располагать плантации чеснока в непосредственной близости от выращивания других видов луковичных растений, особенно плантаций лука, посаженного на семена.

Севооборот

Выбор позиции и предыдущая культура, а также правильно организованный севооборот является комплексной мерой борьбы с вредителями и сорняками, а также способом повышения урожайности. Выращивание чеснока в монокультуре приводит к опасности накопления в почве опасных болезней и вредителей, особенно белой гнили, фузариоза, нематоды.

Удобрение

Внесение навоза или другого органического удобрения ограничивает развитие многих заболеваний, вызванных почвенными грибами Fusarium и Pyrenochaeta, виновниками в снижении урожая.

Биологический

В интегрированных посадках чеснока важным является избежать разрушения полезных организмов, которых находятся на наших сотках. К ним относятся грибы: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans — Bacillus subtilis и другие.

Мой отзыв об озимом чесноке Любаша

Ранее выращивала местные сорта чеснока и получала мелкие, невзрачные головки очень острого вкуса. Найдя посадочный материал сортового чеснока, приобрела однозубку, выращенную из бульбочек и обычные зубки из товарных головок.

Перед посевом чеснок выдержала в растворе марганцовки. Сажала на грядку, щедро заправленную перегноем, по схеме 15 на 30 см. Перед наступлением холодов замульчировала посадки соломой.

Подробнее о посадке я рассказывала тут:

Плюсы посадки чеснока бульбочками. Полезные рекомендации

Весной, после уборки мульчи, чеснок дружно пошел в рост. Всхожесть составила 90%. Когда ростки достигли высоты 10 см, подкормила их раствором мочевины. В середине июня полила грядку раствором полного минерального удобрения.

Стрелки обрезала, когда они начали завиваться. Часто рыхлила междурядья.

Убрала чеснок в первых числах августа. Средний вес головки составил 100 г, в каждый было по 4-6 зубчиков. Вкус острый умеренный, мякоть сочная, ароматная.

Хранился чеснок в сухой кладовке, при температуре +17 градусов. Первые высохшие зубки начали попадаться после Нового года, долежал чеснок до марта.

Вывод: буду продолжать выращивать Любашу. Культура не страдала от фузариоза, дала крупные головки с большими сочными зубчиками. Чеснок хорошо хранился.

Классификация чеснока

1)Стрелкующимися. Во время цветения у растения формируется стрелка с цветоносом, в верхней части закручивающаяся спиралью. Из соцветия образуются воздушные луковички – это чистый посадочный материал, из которого выращивают чеснок-однозубку с сохранением селекционных особенностей сорта. Но и зубчиками из головок стрелкующиеся сорта озимого чеснока тоже размножаются.

2)Не стрелкующимися. Некоторые сорта озимого чеснока не выбрасывают стрелку – их выращивают только из зубчиков. Вегетационный период – 75-90 суток.

— Яровой чеснок. Сорта ярового чеснока высаживают весной, как только прогрелась почва. Яровой чеснок чаще не стрелкующийся, поэтому в качестве посадочного материала выступают зубчики. К концу июля или августе яровой чеснок созревает. Головки ярового чеснока можно узнать по неплотно прилегающим друг к другу сегментам-зубчикам.

— розовые

— фиолетовые

— белые.

— Технические сорта чеснока – они менее острые, с высоким содержанием масла в зрелой луковице (около 5-9 г/кг). Используются, главным образом, для консервации, в пищевой промышленности, а также изготовления эфирных масел.

— Столовые сорта чеснока – более крупные, острые, предназначенные для использования в домашней кулинарии и консервации. Содержание масла – 2-4 мг/кг.

Районированные чесночные культуры

Для средней полосы России с умеренным климатом и собственно, для Подмосковья, на зиму выбирают холодоустойчивые сорта. Посевной материал должен быть крепким, чтобы выдержать минусовую температуру и промерзание. Зарубежные виды более теплолюбивые, они с большим трудом смогут адаптироваться к холодной российской зиме в Подмосковье. Поэтому лучше выбирать для выращивания отечественные культуры. За ними требуется более простой уход и привычное удобрение почвы. Наиболее популярные озимые сорта чеснока:

Даниловский местный,
Подмосковный,
Отрадненский,
Комсомолец,
Грибовский 60,
Лекарь,
Новосибирский,
Зубренок,
Широколистный 220,
Брянский местный,
Брейтовский яровой,
Грибовский юбилейный,
Южный фиолетовый,
Надежный.

Сорта хорошо подходят для выращивания в Подмосковье, дают высокую урожайность, чесночные луковицы крупные, при хорошем посевном материале и правильном уходе размер головок бывает больше кулака.

Одноименный вид для региона

Подмосковный сорт озимого чеснока – самый подходящий для российской средней полосы и Подмосковья. С 2002 года включен в государственный реестр овощных культур. Рекомендуется выращивание культуры в фермерских хозяйствах и посадка на огородах. Описание:

среднеспелый;
стрелкующийся;
созревание – 95-110 дней;
луковица плоскоокруглой формы;
средний вес – 60 граммов;
зубки – от 5 до 7 штук;
урожайность – до 2-х кг на кв.метр;
лежкость – полгода;
высокая зимостойкость;
острый вкус и выраженный аромат.

Какая рентабельность бизнеса с 1 сотки и 1 га

Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, таким же образом рассчитывается и полученный доход.

1 сотка	1 га
Оформление документации	10 000 р.	10 000 р.
Аренда земельного участка	50 р.	5 000 р.
Приобретения посадочного материала (зубчиков)	3 750 р.	375 000 р.
Затрата на удобрение и коммунальные услуги	150 р.	15 000 р.
Аренда техники	—	75 000 р.
Покупка инвентаря	30 000 р.	30 000 р.
Заработная плата персоналу	—	40 000 р.
Итого	43 950 р.	550 000 р.

В зависимости от выбранного сорта с одного гектара можно получать о 10 до 50 тонн урожая, учитывая, что 1 килограмм можно продать за 110 рублей, то минимальный доход будет составлять 1,1 миллион рублей. При наилучшем исходе эта сумма может увеличиться в 5 раз.

Исходя из всех представленных выше расчетов, можно прийти к выводу, что бизнес может полностью окупить себя уже на 1 году существования.

Влияние региона

Для выращивания чеснока подходят регионы с высоким снежным покровом и мягкими зимами. Яровые сорта чеснока лучше выращивать там, где лето длится 3-4 месяца. Учитывайте, что урожайность озимого чеснока выше, чем ярового, но лежкость значительно ниже.

Чеснок выращивают во всех регионах России. Выведены сорта для выращивания в Сибири, на Урале, в Подмосковье.

В России чаще всего выращивают озимый чеснок. Выбор сорта зависит от региона:

В южных районах популярны украинские сорта: Любаша, Украинский белый и Украинский фиолетовый. Пользуются популярностью сорта: долгохранящийся и урожайный Спас, голландский Мессидор, среднепоздний долгохранящийся Гулливер и неприхотливый румынский Бенефис.
Лучшими для возделывания в Сибири признаны: среднеспелый Грибовский Юбилейный, морозостойкий Еленовский, Спас (головки до 100 г).
Для Урала, региона с жарким летом и морозной зимой, больше всего подходят: Скиф, Башкирский 85, Софиевский и раннеспелый Добрыня.
В Подмосковье хорошо показали себя следующие сорта: Подмосковный, Союз, Комсомолец, Надежный, Зубренок.

Однако урожай зависит не только от выбора сорта, но и от правильных сроков посадки, почвенных условий, орошения и подкормок. Так, если посадить, например, озимый чеснок слишком рано, он взойдет еще до наступления холодов и погибнет.

Озимый чеснок – как выбрать сорт для посадки под зиму

В Государственный реестр селекционных сельскохозяйственных растений включены два главных вида чеснока, которые можно с успехом культивировать в Подмосковье – яровой и озимый. Озимый чеснок – высокоурожайный, но плохо хранится. Яровой — менее продуктивный, но более лежкий.

При подзимней посадке отлично развиваются оба вида, но озимые сорта чеснока являются более урожайными. При весенней посадке картина диаметрально противоположная – яровой чеснок дает хороший урожай, а из озимого вырастает однозубковая головка.

Все виды озимого чеснока разделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Их легко можно отличить, по таким признакам:

у стрелкующегося вида чеснока головка состоит из одного кольца крупных зубков, количество которых варьируется от 4 до 12 штук;
луковица нестрелкующегося сорта состоит из большого количества мелких зубков (14-30 штук), располагающихся по спирали.

Преимущества стрелкующегося чеснока:

высокая морозоустойчивость;
большое содержание эфирных масел;
на стрелке вырастает крупное соцветие с воздушными семенами-бульбочками, которые можно использовать в качестве посадочного материала. На каждом растении их вырастает около 100-150 штук, что позволяет значительно сэкономить на посадочном материале.
стрелки имеют характерный чесночный привкус и аромат, благодаря чему их также можно употреблять в пищу.

Стрелки необходимо своевременно удалять, так как опоздание приводит к снижению урожайности (до 30%). Нестрелкующийся сорт удобен тем, что отсутствует необходимость избавляться от стрелок.

Для Подмосковья необходимо подбирать холодоустойчивые сорта озимого чеснока, которые смогут выдержать низкие температуры и промерзание почвы.

Лучше всего подбирать посадочный материал отечественной селекции, отличающиеся неприхотливостью и простотой в уходе. Зарубежные виды более теплолюбивые, вследствие чего плохо приспосабливаются к холодной зиме подмосковных регионов.

Описание чеснока Башкирский 85, выращивание и сбор урожая