Баклажан Черный красавец: характеристика и описание сорта, посадка и уход с фото

Защита от болезней и вредителей

Чёрный Красавец довольно стоек к основным грибковым заболеваниям, но при неблагоприятных погодных условиях риск заболеваемости всё же существует. Растения могут поражаться:

корневой гнилью. Заболевание распространяется от заражённых семян. Симптомы — почернение стебля около корней и дальнейшее его гниение. Чтобы исключить возникновение болезни, семена перед посадкой обрабатывают слабым раствором марганцовки. Если заболевание произошло, то кусты стоит опрыскать фунгицидами, например, Фитоспорином;
фитофторозом. Признаки болезни — ржавые пятна на листьях. При повышенной влажности появляется налёт на листьях и плодах, а при сухой погоде происходит усыхание и опадание листьев растений. Лечат настоем чеснока или 2%-ной бордосской жидкостью;
серой гнилью. Все части растения покрываются тёмными водяными пятнами, затем — серым налётом, а далее начинают гнить. Лечат при помощи фунгицида Фитоспорин или раствора 1%-ной бордосской жидкости.

Серая гниль на баклажане.

Из насекомых-вредителей наибольший вред растениям может причинить колорадский жук, защитой от которого станет обработка кустов препаратами Искра или Фитоверм.

Как выращивают Черного красавца

Высеять семена теплолюбивого растения просто в грядку в условиях умеренного климата нежелательно. «Синенькие» могут не взойти вообще или погибнут при переохлаждении.

Чтобы ускорить их рост и развитие, лучше воспользоваться рассадным способом. Посев семян в землю могут себе позволить только жители южных регионов.

Высевать баклажаны на рассаду нужно в феврале или марте, наблюдая за погодными условиями и поглядывая в Посевной календарь огородника. Астрологи позаботились о том, чтобы овощеводы и садовники делали меньше ошибок, закладывая основы будущего урожая.

Подготовка семян

Для посева Черного красавца на рассаду выбирают первую селекцию семян с пометкой на упаковке – F1. Именно с таких семян вырастает устойчивая к болезням и перепадам температур рассада.

Семена нужно подготовить к посеву:

Провести проверку на «пустышки», залив соленой водой на 10 минут;
Обработать семена в стимуляторе роста, замочив на несколько часов.

Возможен вариант проращивания семян перед посадкой в землю. Для этого их выкладывают на влажную салфетки или вату и держат 4-5 дней в тепло помещении до проклевывания ростков. Процедура требует внимательности.

Нельзя допускать, чтобы салфетка пересыхала. Иначе ростки погибнут. Чтобы не усложнять процесс, многие огородники после первой обработки в стимуляторе роста высевают семена в подготовленные горшочки или ящички.

Подготовка грунта

Почва для рассады баклажан должна быть рыхлой и плодородной. Лучше сразу приобрести готовую землю в пакетах. Можно приготовить грунт самостоятельно:

Взять за основу дерновую землю, которая отличается рыхлостью;
Добавить туда 3-4 части торфа или перегноя;
Удобрить землю минеральными добавками (суперфосфатом, калийной солью и др.).

Засыпают землю в любые емкости – пластиковые, деревянные, керамические. Достаточная толщина почвы 8-10 см.

Посев семян Черного красавца

Если проводится посев без пикировки рассады, семена берут по 2-3 штуки на одну емкость. Когда появятся ростки, оставляют один самый крепкий, а остальные удаляют. По мере роста стебелька подсыпают землю, чтобы укреплялись корни. Но лучше рассаду пикировать.

Пикировку сеянцев проводят через 4-5 недель после всходов, когда раскроются 1-2 настоящих листика. Каждый росток отделяют от соседних растений и высаживают в отдельную тару.

Только так можно добиться укрепления корневой системы, развития надземной части баклажан. Жизнеспособная рассада легко переносит пересаживание в грядку.

Уход за рассадой

За рассадой необходимо тщательно ухаживать, обеспечивая своевременный полив, освещение, поддержку температуры.

Правила несложные, но обязательные:

Правило 1. Полив рассады баклажан проводить только теплой отстоянной водой. Не допускать пересыхания почвы или переувлажнения.

Правило 2. Поддерживать допустимый температурный режим в помещении: сначала не ниже 25С, после всходов – 18-20С, чтобы не допустить резкого роста сеянцев.

Правило 3. Не допускать сквозняков, поддерживать влажность воздуха в помещении.

Правило 4. Установить дополнительное освещение, чтобы продлить световой день до 12 часов.

Правило 5. Подкармливать рассаду, если грунт недостаточно плодородный, надо два раза: через 2 недели после всходов и через 10 дней после пикирования. Для подкормки используют готовые препараты или привычные народные средства (настой золы, алоэ, отвар луковой шелухи, раствор настоя коровяка или куриного помета).

Правильный уход за рассадой Черного красавца в будущем обеспечит хороший урожай. Уже через два месяца, когда на каждом кустике появится 6-8 листиков, рассаду пересаживают на постоянное место – в теплицу или в грядку.

Оказавшись в плодородной почве, Черный красавец начинает укореняться и быстро разрастается. Первые плоды завязываются через 3-4 недели.

Если кусты вовремя поливать, подкармливать и рыхлить грунт под ними, плодоношение этого сорта продлится на 1,5 – 2 месяца. За это время огородники собирает неплохой урожай сочных, витаминных плодов, используя их для салатов, консервации, продажи на рынке.

Отзывы о сорте баклажан Черный красавец всегда положительные. Все, кто пробовал плоды этого сорта, остались довольны вкусовыми качествами овоща.

Выращивать Черного красавца на огороде или в теплице – одно удовольствие. Сорт соответствует качественным показателям, семена имеют высокую всхожесть, а на кустах завязывается много плодов.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Для баклажанов особенно важны температура, полив и подкормка. Только обеспечив культуре благоприятные условия выращивания, можно рассчитывать на хороший урожай.

Сроки пересадки на постоянное место

Посадку саженцев «Black beautiful» в грунт производят на 2 недели позже, чем в теплице. Обычно рассаду пересаживают в конце мая — начале июня, ориентируясь на погодные условия.

Ориентиром для посадки рассады баклажанов служит температура воздуха, она должна быть стабильной на уровне + 15… + 18 ° С.

Пересадка рассады в открытый грунт

Рассаду баклажанов рекомендуется высаживать вечером — в солнечную погоду или утром — в пасмурную погоду.

Правила пересадки:

За несколько дней до посева полив прекращают. за 1-2 часа до пересадки рассаду обильно поливают, чтобы ком земли было легче выдергивать

Очень осторожно достают растение из емкости, зажимая стебель саженца между средним и указательным пальцами. Второй рукой переверните емкость вверх дном и потяните на себя

Процедура пересадки:

Подготовьте посадочные ямки. Глубина — 25 см. Расстояние между рядами — 60-70 см. Расстояние между соседними растениями — 30-50 см.
Вынуть саженец из горшка и, удерживая ком земли, быстро перенести в заранее подготовленную ямку. Если саженцы выращиваются в торфяных горшках, снимать саженцы необязательно: поместите их в лунку вместе с горшком.
Умеренно уплотняйте почву вокруг стебля саженца, чтобы она не размывала почву, но вы не можете ее сильно уплотнить.
Полейте посаженные саженцы теплой стабильной водой из расчета 1,5-2 литра на растение.
Присыпьте посадки мульчей — перегноем, торфом или соломой. Также можно использовать флизелин. Раскатайте и закрепите перед посадкой, после чего сделайте ямки в нужных местах.

Полив и подкормка

Сорт баклажанов «Черная красавица» требует регулярного полива и подкормки

Их важность особенно возрастает в период формирования плодов

Правила полива:

первый раз кусты поливают через 3-4 дня после посадки;
частота полива — 1 раз в неделю с учетом погоды и количества осадков;
норма полива — 30 литров на 1 кв.м;
вода — теплая и стабильная;
в период налива плодов и в жару частота поливов увеличивается;
растения поливают только под корень, метод дождевания противопоказан.

После полива почву рыхлят и пропалывают. Мульчирование помогает предотвратить появление сорняков. Мульча также предотвращает испарение влаги из почвы, что может снизить частоту полива.

Для достижения высокого урожая «Блэк Бьюти» подкармливают комплексными удобрениями. Внося их, учитывайте вегетационный период. Итак, сначала растению нужен азот, а когда плоды начнут расти и созревать — калий и фосфор.

Правила одевания:

подкармливают баклажаны каждые 10-14 дней, но не реже 3-4 раз за сезон;
нельзя перекормить урожай органикой, так как растения, получив много азота, могут активно наращивать зеленую массу в ущерб урожаю;
в начале вегетации растению нужен азот, а когда плоды начинают созревать и созревать — калий и фосфор.

Пример подкормки баклажанами:

После пересадки на постоянное место добавляют нитроаммофоску (на 10 л воды — 40 г). Норма раствора на куст — 0,5 л.
Во время цветения вносят комплексное удобрение и опрыскивают кусты раствором борной кислоты — 2 г на 10 л воды.
Во время формирования яичников вводится раствор коровяка (1:10). Норма подкормки — 0,5 л коровяка на куст.
Также при необходимости вносятся комплексные удобрения.

Формирование куста

Цель формирования — ограничить рост основного стебля. На одном кусте остается не более десятка завязей плодов для получения крупных плодов. Пожелтевшие листья и испорченные фрукты, если таковые имеются, регулярно обрезают.

Обработка от болезней и вредителей

Сорт устойчив к болезням, но требует профилактики.

Рекомендуемая обработка:

от фитофтороза — раствором древесной золы;
мыльный раствор и средство «Фитоспорин» из табачной мозаики»;
от серой гнили используйте «Гор» или «Антракнол»;
черную ногу предотвращает Триходермин».

Самые опасные паразиты:

медведь — ее пугают чесноком и ставят ловушки;
улитки — против них рассыпаны горчица и перец;
колорадский жук: опыляет кусты золой.

Сбор урожая

Убирают баклажаны в стадии технической спелости — через 30-40 дней после цветения. Баклажаны созревают постепенно и собирают выборочно. Плоды должны потемнеть, а мякоть — твердой.

Плоды хранятся недолго, теряют вкус и свежесть через 2-4 недели. Для хранения их помещают в погреб или холодильник.

О своем опыте выращивания сорта баклажанов Black Handsome садовник расскажет в следующем видео:

Советы по выращиванию

Нежелательно сажать баклажаны рядом с томатами.
Высаживать Черного красавца в грунт при установлении теплой погоды, когда температура воздуха не опускается ниже 15 градусов и не «угрожают» ночные заморозки (конец мая или начало июня для средней полосы).
Ежегодно менять место посадки баклажанов.
Перед тем, как высадить саженцы, необходимо обеззаразить грядку, например, пролить крутым кипятком с целью уничтожения бактерий, вызывающих болезни растений.

Для каждого саженца делается лунка, расстояние между ними должно быть не менее полуметра.

Баклажаны при пересадке болеют, поэтому их лучше не беспокоить 2-3 дня (не рыхлить и не поливать), пока они не приживутся на новом месте.

Описание сорта баклажанов Чёрный красавец

Баклажан Чёрный красавец — сравнительно новый сорт, однако он уже успел полюбиться многим огородникам. Читая многочисленные описания, можно обнаружить существенные расхождения как в характеристиках овоща, так и в истории его происхождения. Оказывается, всё достаточно просто. Чёрный красавец переводится на английский язык как Блэк Бьюти, а под таким наименованием существует, и очень давно, совершенно другой сорт (точнее, гибрид) голландского происхождения. Постараемся развеять путаницу и описать именно отечественный сорт Чёрный красавец.

Происхождение, регион выращивания

Этот сорт выведен в Подмосковье специалистами ООО «Агрофирма Поиск», причём он не рекомендован для выращивания в крупных овощеводческих предприятиях. Согласно Госреестру РФ, куда Чёрный красавец внесён в 2006 году, сорт рекомендуется для выращивания в незащищённом грунте личных подсобных хозяйств. Таким образом, он ориентирован в основном на обычных дачников и мелких фермеров.

Конечно, баклажан невозможно выращивать в открытом грунте холодных климатических регионов, и официальный документ рекомендует рассматриваемый сорт лишь для Центрально-Чернозёмного и Северо-Кавказского регионов. Однако это не означает, что его нельзя посадить в теплице, и использование такого приёма расширило географию возделывания сорта. Его успешно выращивают и в средней полосе, включая Подмосковье, и даже в более северных областях.

Общая характеристика сорта

Чёрный красавец — среднеспелый сорт универсального назначения: из него готовят самые разнообразные блюда, а также заготовки на зиму. Куст этого баклажана среднего роста, полураскидистый: высота около 70 см. Стебель лиловый или синеватый, с короткими междоузлиями, опушён средне. Листья тоже обычного размера, зелёного цвета, шиповатые.

Плоды имеют грушевидную форму, коричнево-фиолетовую или фиолетово-чёрную окраску, глянцевые, вырастают в длину в среднем до 13–15 см, иногда до 20 см. Их масса составляет от 120 до 200 г. Внутри плоды имеют желтовато-белую мякоть с отсутствием горечи и небольшим количеством семян. Кожура очень тонкая. Вкус любых блюд из этого баклажана описывается как отличный.

Полностью созревшие плоды Чёрного красавца могут иметь почти чёрную окраску

Урожайность выше средней, практически как у известного сорта Алмаз. С одного куста при грамотной агротехнике можно собрать около 3 кг баклажанов. Средняя урожайность в расчёте на 1 м2 составляет около 7–8 кг. Баклажаны сорта Чёрный красавец относительно долго хранятся и неплохо выдерживают перевозку, что делает сорт перспективным в коммерческом плане.

В открытом грунте самые первые плоды готовы к съёму примерно через 120–140 дней после того, как наметились первые всходы, в теплице несколько раньше. При своевременном посеве семян это происходит примерно в середине лета; плодоношение длится до конца августа, а на юге захватывает и первый осенний месяц. Плоды образуются, начиная с самых нижних ярусов куста.

Устойчивость сорта к большинству известных заболеваний выше средней, он нормально переносит и резкие изменения в погоде. Однако при выращивании в теплице необходимо строго следить за влажностью и температурой: без проветривания вероятность болезней любого сорта баклажанов резко возрастает.

Таким образом, Чёрный красавец — классический среднеспелый баклажан с красивыми плодами универсального назначения.

Таблица: основные свойства баклажана Чёрный красавец

Характеристика	Значение
Высота растения	70–85 см
Срок готовности урожая	120–140 дней
Масса и форма плода	120–200 г, грушевидная
Цвет плода	От коричнево-фиолетового до фиолетово-чёрного
Мякоть	Желтовато-белая, горечь отсутствует
Вкус и назначение	Отличный, универсальное
Средняя урожайность	7–8 кг/м2
Болезнестойкость	Высокая

Описание баклажана Чёрный Красавец

Чёрный Красавец — среднеспелый сорт, созданный сравнительно недавно. Выведен российскими селекционерами в конце прошлого века, а в Госреестре зарегистрирован лишь в 2006 году. Рекомендован для возделывания в Центральном Черноземье и на Северном Кавказе, но пользуется популярностью не только в этих регионах.

В тепличных условиях его выращивают и в более умеренных широтах — в Средней полосе, на Средней Волге, в Волго-Вятском районе и даже на Северо-Западе нашей страны. Сорт не культивируют в коммерческих целях, а выращивают исключительно на частных подворьях.

Как выглядит растение

Баклажанный куст — полураскидист и не вырастает большим:

высота его редко достигает 70 см;
междоузлия — короткие. Толстый и крепкий стебель и такие же побеги способны выдерживать тяжёлые крупные плоды;
листья — насыщённо-зелёные, ошипованные, средних размеров. Края — резные;
цветки — лиловые, с жёлтой серединкой, довольно крупные.

Внешний вид и вкус плодов

Плоды сорта — очень примечательные на вид:

они вырастают короткими, но широкими. Масса — до 250 г, а при качественном уходе встречаются и более крупные экземпляры. Форма — грушевидная;
кожица плодов — тонкая, но прочная, гладкая и блестящая;
цвет овощей — тёмно-фиолетовый, практически чёрный;
нежная мякоть зеленоватого или желтоватого оттенка, довольно плотная, содержит небольшое количество семян;
вкус — превосходный, насыщенный баклажанный без горчинки. Молодые плоды можно есть прямо с кожицей.

Польза баклажанов

На востоке баклажан считается овощем долголетия благодаря тому, что благотворно влияет на сердце и сосуды, способствуя их лучшему функционированию. Пришёл к нам этот удивительный овощ из Индии, где культивировался ещё 1500 лет назад.

Баклажан богат:

витаминами А, В1, B2, В5, С, РР;
микро- и макроэлементами — К,Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko и др.;
растворимыми сахарами;
пектином;
клетчаткой;
белками и жирами;
дубильными веществами;
органическими кислотами и др.

Благодаря своему богатому химическому составу, баклажан положительно влияет на работу практически всех органов. Если постоянно употреблять синие овощи в пищу, то улучшится состав крови, повысится гемоглобин у людей, страдающих анемией, восстановятся клетки печени у больных печёночными недугами.

Баклажаны полезны при хронических заболеваниях почек, при сбоях функции кишечника, они снизят уровень сахара и холестерина в крови, справятся с простудными и инфекционными заболеваниями. Овощ содержит минимум калорий, поэтому он широко применяется в диетическом питании для похудения.

Стоит помнить, что баклажан содержит ядовитый алкалоид соланин, поэтому употреблять овощ в пищу можно только после термической обработки. По этой же причине не следует использовать переспелые плоды.

Применение

Об использовании этих замечательных овощей можно рассказывать очень долго, так как существует множество кулинарных рецептов приготовления баклажанов. Коротко можно сказать только то, что их маринуют, квасят, солят, жарят, коптят, запекают, фаршируют, добавляют в консервированные салаты и закуски, делают икру, замораживают и даже сушат.

Когда созревают плоды

Чёрный красавец — сорт средних сроков созревания. Период вегетации его от начала всходов составляет 110-115 дней. Первые плоды начинают созревать в конце июля. Плодоношение длится до середины сентября. Урожай снимают по мере созревания овощей.

Показатель урожайности

Данный вид культуры считается чуть ли не самым урожайным. Одно растение даёт около 3-х кг баклажанов. С одного квадратного метра собирают от 8 до 12 кг овощей, а с одного гектара — 336 центнеров.

Сроки хранения и транспортировка

Плоды Чёрного красавца неплохо хранятся в условиях холодильника. Если соблюдать все условия хранения (не мыть овощи перед закладкой в холодильник и не помещать их в полиэтиленовые пакеты), то храниться баклажаны будут около 2-х недель. Овощи данного сорта прекрасно переносят транспортировку, не теряя внешнего вида и вкуса.

Отношение к погодным условиям

Данный вид не отличается высокой холодостойкостью. Также он плохо переносит жару и засуху, резкие перепады температур. При длительной жаре или слишком влажной и прохладной погоде существует риск опадания цветков и завязей, да и само растение может заболеть. Сорт требователен к поливам.

Высадка рассады в открытый грунт

Перед посадкой в почву рассаду баклажанов нужно подготовить, предварительно подкормив ее удобрениями, и провести закалку. Это обеспечит высокую приживаемость и быстрое развитие.

Подготовка рассады

Важно не передерживать растения в состоянии рассады. Желательно по прошествии 80 дней обязательно высадить в открытый грунт

Но перед этим нужно провести подготовительные мероприятия

Но перед этим нужно провести подготовительные мероприятия.

Закалка

Чтобы рассада без проблем перенесла пересадку и обладала хорошим здоровьем, необходимо проводить ее закалку. Особенно актуально это для рассады, которая выращивалась в квартире. За 3-4 недели до высадки в грунт начинают открывать форточку над растениями. Первое время ненадолго – минут на 15, постепенно увеличивая время проветривания. Но следует избегать сквозняков. За неделю до посадки можно на час выносить кассеты с рассадой на свежий воздух, защищая от прямых солнечных лучей.

Подкормка

Перед высадкой проводится подкормка комплексным удобрением с формулой NPK 20.20.20. и стимулятором роста. Он поможет преодолеть стресс от пересадки – к примеру итальянский Мегафол.

Почвы и грядок

Залогом будущего урожая будет предпосадочная подготовка почвы. Осуществлять это агротехническое мероприятие можно как осенью, так и ранней весной. Состоит из таких этапов:

тщательная прополка грядок от сорняков;
внесение из расчета на 1 метр квадратный 4-5 килограмм перепревшего навоза;
внесение минеральных гранулированных удобрений: аммиачной селитры – 30-50 грамм, 70-80 грамм фосфорно-калийных удобрений;
перекопка или вспашка участка;
обильный пролив грядок водой.

Весной необходимо закончить подготовительные мероприятия за 2-3 недели до высадки рассады.

Выбор места

Сначала выбирают место на участке, где и будут грядки с баклажанами. Это должно быть хорошо освещаемое солнцем, теплое место, желательно защищенное от сильных ветров

Также важно учитывать, какие культуры здесь произрастали

Лучшими предшественниками баклажанов будут лук, морковь, огурцы, а также бобовые и бахчевые культуры. Отлично подходят грядки после выращивания сидератов (зеленых удобрений). Нельзя высаживать баклажаны после родственников: картофеля, перцев, томатов. У них сходные заболевания и вредители, которые накапливаются в почве. Нежелательна посадка и после истощающей почву кукурузы.

Удобрение

Для достижения высоких результатов необходимо как предпосадочное внесение органики в грунт, так и регулярная подкормка комплексными удобрениями.

Оптимальным временем для пересадки баклажанов в открытый грунт будет май-начало июня, в зависимости от региона выращивания. Пересадка осуществляется в возрасте рассады 55-65 дней. К этому моменту на кустиках должно быть по 10-12 листиков, они даже могут цвести. Первое время молодые растения необходимо притенять от солнечных лучей днем и уберегать от холода ночью.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Для баклажан особенно важен температурный режим, поливы и подкормки. Только обеспечив культуре благоприятные условия произрастания, можно рассчитывать на хороший урожай.