Яблоня Ренет Симиренко: описание, выращивнаие

Посадка и уход

Сорт Ренет Симиренко является довольно нестандартным в плане посадки. Дело в том, что чаще всего при посадке растения стараются сделать это как можно раньше: желательно, весной, когда холода отступят, а дерево еще не вступит в стадию активной вегетации.

Тем не менее, если мы говорим об этом сорте, то его лучше всего сажать как раз-таки очень, но при этом нужно внимательно следить, чтобы у вас был хороший запас времени до того, как наступят морозы.

Если говорить о конкретных датах, то лучше всего делать это в период с двадцатого сентября по пятнадцатое октября.

Впрочем, весной это дерево посадить тоже можно, однако вы должны быть готовы к тому, что такая посадка будет чуть менее эффективной. Однако она также будет чуть более безопасной, а потому выбирайте с умом.

Кстати говоря, даже если вы не успеете посадить яблоню в срок осенью, то это — совершенно не проблема, так как вы все еще можете просто прикопать ее, а уже весной следующего года провести полноценную посадку.

Лучше всего использовать яму, обладающую габаритами метр на два с половиной метра.

Сбор яблок сорта антоновка на хранение

Антоновка вновь набирает популярность у садоводов. С каждым годом все больше любителей высаживают ее на своих приусадебных участках. Однако впоследствии перед человеком становится вопрос: когда собирать яблоки антоновку на хранение? У данного сорта имеется потребительская и съемная готовность. Первая наступает тогда, когда плод стал мягче, и припадает примерно на конец октября. А вот касательно съемной готовности можно сказать, что она опережает потребительскую по срокам едва ли не на месяц. Этот период выпадает на конец сентября. Плоды в это время отличются появлением характерного желтоватого окраса. Однако не надо ждать того момента, пока фрукт полностью пожелтеет: это грозит плохой сохраняемостью и переспелостью.

Собирать антоновку лучше всего утром, с исчезновением росы. Для сбора нужно выбирать сухую погоду, избегая попадания на плоды сырости перед помещением в ящик. Сбор начинают с самых нижних веток и постепенно движутся вверх. Те яблоки, которые во время сбора сами опадают, не следует класть в общий ящик для хранения: они могут оказаться поврежденными и иметь гораздо худшую лежкость.

Характеристика сорта

Плодоношение яблони Семеренко относится к смешанному типу. Продлевают или сокращают процесс подвоями. Привитый черенок позволяет получить урожай быстрее в 2 раза, уже на третий год после посадки. В южных областях плодоношение выраженно преимущественно на прошлогодних приростах.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Холодоустойчивость яблонь сорта Семеренко слабая. Даже в южных регионах существует возможность подмерзания дерева. Однако благодаря побегообразующей способности, востанавливается достаточно быстро. На третий год после подмерзания крона отрастает и возбновляется плодоношение.

Необходимо отметить высокую жаро-, ветро- и засухоустойчивость сорта. Плодовое дерево можно выращивать в степных районах с засушливым климатом.

Опылители яблони

Сорт яблок Семеренко является самобесплодным. Потому для получения плодов нужны опылители. Лучшие из них: Память Сергееву, Корей, Голден Делишес, Кубань спур, Айдоред.

Урожайность и плодоношение

Показатели плодоношения яблони сорта Семеренко отличные. С дерева возрастом в 8 лет легко получить урожай фруктов около 15 кг, а спустя еще 2–3 года общий вес плодов с одного дерева доходит до 100 кг. Но к сожалению, яблоня не отличается завидным постоянством в плане урожайности. Исправить ситуацию поможет грамотная обрезка и своевременная подкормка.

Внимание! Максимальный урожай яблок сорта Семеренко был зафиксирован на Кубани и составлял 40 кг/кв. м.

Вкус яблок Семеренко

Фрукт имеет приятный винно-сладкий, яркий вкус и тонкий приятный аромат. Дегустационная оценка яблок сорта Семеренко высокая. Содержание сахара – 12%, хотя их нельзя назвать десертным сортом, присутствует отчетливый кисло-сладкий привкус. Процентное содержание витамина С составляет 9 мг/100 г. В мякоти отсутствуют антоцианы, поэтому полезны для системы пищеварения и профилактики обмена веществ.

Когда собирать яблоки сорта Семеренко

Период созревания плодов сорта Семеренко зависит от региона выращивания: соответственно, чем теплее, тем раньше плоды поспевают. Как правило, срок сбора яблок выпадает на последние числа сентября и продолжается до середины осени. Однако затягивать со сбором спелых фруктов не стоит, даже несмотря на то, что они крепко держатся на ветках. Основной признак готовности яблок Семеренко – малиновый бок, который легко заметить на фото.

Область применения плодов

Яблоки сорта Семеренко употребляют не только в свежем виде. Из них готовят компоты, соки, разнообразные десерты, выпечку, пастилу, мармелад. Подходят для приготовления мясных блюд, запекания. Плоды сушат, консервируют. Популярностью пользуются моченые яблоки.

Как хранить яблоки Семеренко

Фрукты предназначены для длительного использования, поскольку в холодный период они не портятся. Снимать яблоки Семеренко с дерева нужно вместе с плодоножкой. Далее их необходимо перебрать и отсортировать. Поврежденные, порченные, червивые – отложить в сторону, они для хранения не годятся. В деревянные или пластиковые ящики укладывают только цельные плоды. Дно можно выложить бумагой или опилками. Оптимальные параметры хранения в помещении: температура 0 °С, влажность 85%. В таких условиях яблоки Семеренко могут пролежать до 8 месяцев.

Товарная лежкость – 92%. Транспортабельность хорошая.

Важно! Собирать яблоки Семеренко на хранение необходимо в сухую погоду, лишняя влага может сократить сроки хранения.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У яблонь сорта Семеренко наблюдается слабая сопротивляемость к парше и мучнистой росе. Поэтому профилактические мероприятия для этой культуру необходимы. Если лечение вовремя не подоспело, то ослабленное растение заселят вредоносные насекомые, в частности, яблонный плодоед и плодожорка.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоки Семеренко относятся к зимнему скороплодному сорту, который обладает рядом положительных качеств:

• немалая урожайность;
• засухоустойчивость;
• сопротивляемость ветрам;
• длительное хранение;
• после созревания плоды не осыпаются;
• транспортабельность.

К недостаткам фруктового дерева относят:

• плохая сопротивляемость парше и мучнистой росе;
• низкая морозоустойчивость;
• чередование периодов плодоношения и отдыха;
• самобесплодность;
• необходимость регулярной обрезки из-за густой кроны.

Яблоня Семеренко: посадка и уход

Хороший урожай яблок сорта Семеренко возможен лишь при грамотном уходе. Правильно посаженный саженец позволит сроки адаптации на новом месте.

Рекомендуемые сроки

Как правило, посадка яблонь Семеренко планируется на осень. Наиболее благоприятное время – третья декада сентября или первые числа октября. Молодые саженцы успевают акклиматизироваться до наступления холодов. Влажная и теплая почва способствует быстрому росту корешков.

Разрешается сажать саженцы яблок сорта Семеренко и весной, однако процесс следует совершить до начала сокодвижения. При посадке растения с распустившимися листочками могут возникнуть трудности с дальнейшей приживаемостью.

Выбор подходящего места

Участок для размещения яблони Семеренко следует выбирать ровный, хорошо освещенный. Солнце должно попадать на дерево в течение всего дня, поскольку данный фактор влияет на сахаристость и вес плодов. Нелишней будет защита фруктовой культуры от ветров, что позволит дольше задержать снежный покров на дереве. Желательно выбирать место за забором или зданием.

Сорт Семеренко хорошо растет на плодородных, легких, воздухопроницаемых почвах. Неплохо – в суглинке, супеске, различных видах черноземов. Нужно избегать посадок яблонь Семеренко в низинных и заболоченных местах. В переувлажненной земле культура расти не будет.

Выбор и подготовка посадочного материала

От состояния посадочного материала напрямую зависит приживаемость и быстрый рост

Перед покупкой саженца яблони Семеренко стоит обратить внимание на следующее:

• 1- или 2-летний возраст;
• корни должны быть эластичными, гибкими, без гнили и поврежденных участков;
• отсутствие наплывов на корневой шейке;
• присутствие как минимум 3–4 веток, кроме однолеток, где отсутствуют побеги;
• кора без явных повреждений.

Упакованная корневая система предохраняет саженец от пересыхания.

Алгоритм посадки

Посадка осуществляется следующим образом:

1. Вырыть углубление стандартных размеров 1х0,7 м.
2. Лунку на 1/3 заполняют удобрениями (перегной, зола, суперфосфат), смешанными с грунтом, и сверху заливают 2 ведрами теплой воды. Эту процедуру выполняют, если земля не была заранее удобрена.
3. После впитывания воды, саженец опускают в углубление.
4. Корни аккуратно расправляют по сторонам.
5. Присыпают землей, таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 6–7 см выше земли.
6. Последний этап – полив. Формируют приствольный круг. Под каждый куст вливают 2 ведра воды.
7. Когда жидкость впитается, землю по периметру куста присыпают мульчей. Неплохо для этого подойдет торф или компост.

Описание яблок сорта Семеренко

Семеренко называют по-разному, однако, верное наименование – Ренет Платона Симиренко в честь отца украинского селекционера, открывшего данный сорт еще в 19 веке. Плоды приятного зеленого цвета ассиметричной формы с множественными светлыми точками, несколько приплюснутые. У фруктов, собранных на Юге, возможен легкий малиновый румянец с солнечной стороны. Сорт считается зимним.

Плоды яблони Ренет Семеренко

Урожай собирают, начиная с конца сентября, до середины осени. Яблочки считаются зимними, так как собранный урожай отлично сохраняется зимние месяцы, не теряя ни вкусовых качеств, ни товарного вида, ни своих полезных свойств. Плодоносить деревья  начинают уже спустя 3-5 лет. Урожайность при правильном уходе высокая.

Яблони данного вида относятся к самобесплодным сортам, то есть, не способным к качественному самоопылению. Для высокой урожайности деревья Ренет Семеренко необходимо  сажать в непосредственной близости с другими сортами яблонь, которые будут являться опылителями.

Семеренко нельзя отнести к морозостойким культурам. Наиболее они распространены в южных областях. В областях с более суровой зимой деревьям требуется дополнительное утепление стволов зимой специальными материалами. Сохранение тепла в почве вокруг дерева достигается при помощи мульчи. Для защиты от грызунов и прочих вредителей стволы белят известью или покрывают меловым раствором.

История селекции

Происхождение вида доподлинно не известно. Лев Платонович Симиренко, назвав разновидность в честь своего отца, предполагал, что яблони относятся либо к давно забытым сортам на Западе, либо произошли в результате случайного скрещивания. В  государственный  реестр Советского Союза были внесены в 1947г. В России получили широкое распространение в таких регионах как Краснодарский Край, Ставропольский край, республики Адыгея, КБР, КЧР, Северная Осетия и в других областях.

Характеристика деревьев и плодов

Яблоки  Семеренко можно отнести к достаточно крупным – средний вес около 150гр, вес более крупных плодов достигает 200гр. Как правило, яблочки круглой, порой, конусовидной формы приятного светло-зеленого оттенка с  большим количеством пятнышек, похожих на светлые точки. Мякоть белая, сочная с нежным кисло-сладким вкусом. Яблочки отлично хранятся в течение нескольких месяцев. После длительного хранения мякоть становится более рыхлой, а кожица приобретает желтоватую окраску.

Яблоки семеренко имеют светло-зеленый оттенок с большим количеством пятнышек

Цветы этого вида крупные, белые, блюдцеобразной формы. Деревья нельзя назвать очень крупными, скорее, немного выше среднего. Раскидистая крона образует округлую  или дугообразную форму. Верхние ветки разрастаются практически под прямым углом по отношению к стволу. Кора темного серо-коричневого оттенка, переходящим в рыжеватый с солнечной стороны. Листва насыщенно-зеленая с матовым блеском, листья удлиненной округлой формы с продольными мелкими зазубринами по краям.

Преимущества и недостатки

Яблоки Ренет Симиренко обладают рядом достоинств, благодаря которым им удалось завоевать популярность как на территории России и стран СНГ, так и за рубежом. К преимуществам относятся:

• Возможность длительного хранения урожая.
• Относительная неприхотливость в процессе выращивания.
• Отличная переносимость жары и недостатка влаги без снижения плодоношения.
• Раннее плодоношение.
• Вкусовые характеристики, пользующиеся неизменным спросом потребителей.

Но у вида имеются и собственные минусы. Вот главные недостатки сорта:

• Низкая зимостойкость. Не подходит для выращивания в регионах с холодной зимой.
• Низкая устойчивость к грибковым заболеваниям, таким как парша и мучнистая роса.

• Необходимость высадки дерева-опылителя другого сорта в связи с тем, что Ренет Симиренко не способен к самоопылению.
• Необходимость частой обрезки из-за сильного разрастания.

Виды яблок Семеренко, внешний вид

Сегодня яблоки сорта Семеренко относят к группе Ренет, иногда встречается название «Ранет». Начальное происхождение неизвестно, сорт найден российским садоводом Симиренко в 40-х годах прошлого столетия. Назван Ренетом Платона Симиренко в честь отца помолога.

Основные характеристики сорта:

• Сорт относится к зимним, частично самоплодным, от самоопыления образуется 3-11% полноценной завязи. Степень самоплодности невысока, поэтому сорт яблок Семеренко высаживают рядом с другими сортами. Яблони начинают плодоношение на 4-6 год (зависит от подвоя), дают высокие урожаи, к примеру, на Кубани они достигают 400 центнеров с гектара сада. Молодые деревья плодоносят каждый год.
• Дерево редко растет выше 5 метров, образует раскидистую, густую, округлую крону. Выглядит дерево очень привлекательно. В возрасте 1 года яблоня Семеренко вырастает до высоты 1,8-1,9 м. Цвет коры ствола, ветвей – коричневый, с темным серым оттенком на затененной и с красно-оранжевым на освещенной стороне.
• Побеги прямой или немного изогнутой формы имеют среднюю толщину, коленчатые, сильно разветвленные. Цвет колеблется от зеленого до бурого, побеги опушены, покрыты реденькими небольшими чечевичками.
• Цветки среднего размера, блюдцевидной формы, белого цвета, серединка и кончики лепестков бывают розовыми. Время цветения – средне-позднее.
• Гладкокожие плоды окрашены в приятный зеленый цвет, форма несколько асимметричная, немного приплюснутая, плоско-округлая. Под тонкой кожицей хорошо видны светлые точки (диаметр 2-5 мм). Могут иметь румянец с солнечной стороны. Вес плодов от 150 г до 200 г. Мякоть яблок плотная, бело-зеленоватая, вкус приятный – яблоки кислые и сладкие одновременно, с сильным ярким ароматом. Яблоки Семеренко (фото описание смотрите в разделе ниже) хорошо держатся на ветках до самого сбора. Товарность яблок составляет около 90%.

Достоинства сорта яблоко Семеренко в следующем:

• простота, неприхотливость выращивания;
• высокие вкусовые характеристики плодов;
• хорошая «лежкость» яблок (долгий период хранения);
• достаточно раннее начало плодоношения.

У вида есть и минусы, к главным недостаткам сорта относят:

• низкую морозостойкость;
• необходимость посадок в непосредственной близости другого сорта-опылителя;
• потребность в частом прореживании кроны;
• довольно низкая устойчивость к болезням (мучнистая роса, парша).

Яблоня Семеренко: краткое описание сорта

Историческая справка: Полное название культуры – Ренет Платона Симиренко. Свое название яблоня получила в честь отца известного украинского селекционера Льва Платоновича Симиренко, который обнаружил и начал выращивать этот сорт во второй половине 19 века. Яблоня Семеренко была детально описана и официально занесена в Государственный реестр только в 1947 г.Ренет Платона Симиренко – высокорослое дерево с широкой и раскидистой кроной:

1. Кора ствола и ветвей – серая с легким оранжевым оттенком.
2. Цвет побегов варьируется от насыщенно-зеленого до буро-коричневого.
3. Лист зеленый, глянцевый, изогнуто-овальной формы, внешне напоминает лодочку.
4. Плоды крупные светло-зеленого цвета с плотной мякотью белого цвета кисло-сладкого вкуса. Форма яблок округло-плоская или коническая. Средний вес плодов 150- 200 грамм.

На плодах, выращенных в Южных районах, как правило, присутствует «румянец» светло-малинового оттенка. При температуре от 0 до +5 °С, обеспечении правильной циркуляции и влажности воздуха 85%, плоды хранятся до 6 месяцев.

Сегодня, в средней полосе России культивируется три вида яблонь Семеренко:

• Полукарликовые. Высота культуры 4,5 – 5 м. Средний срок жизни – 35 лет. Первые плоды можно ожидать на 5 год после высадки саженца.
• Карликовые. Деревья, высотой до 2, 5 м. Срок жизни при надлежащем уходе составляет 30 лет.
• Колоновидные. Высота культуры достигает 2,7 м. Срок плодоношения – 10 лет.

Цветение всех разновидностей культуры начинается во второй половине весны, чаще в середине мая. Время сбора урожая яблок Семеренко начинается в конце сентября и длится до конца октября.

Описание растения, особенности плодоношения

Деревья среднерослые, с широкоокруглой раскидистой кроной, чаще в виде котла. Хорошая пробудимость почек и активное побегообразование способствуют загущению кроны. Такие деревья нуждаются в регулярном прореживании путем удаления целых ветвей для превращения части сильных – в обрастающие. Плодоно­шение смешанного типа: главным образом сосредоточено на копьецах, частично на плодовых прутиках и кольчатках, а в южных садах нередко урожай формируется на прошлогодних приростах. Цвет коры на штамбе и основных ветвях – темно-серый, с коричневатым оттенком, а на солнечной стороне – с оранжевым. Побеги средней толщины, коленчатые, прямые или несколько изогнутые, зеленовато-бурые, сильно опушенные, с очень мелкими, редкими чечевичками.

Цветение среднепозднее, в этот период деревья покрываются белыми цветами и нежно-розовыми бутонами

Листья яйцевидные, с округлым (иногда суженным) основанием и удлиненной верхушкой, с вытянутым, скрученным кончиком; изогнутые в виде лодочки, с легким опушением. Окраска светло-зеленая, со слабым блеском.

Скороплодность и урожайность

Необходимым условием для получения урожаев является наличие поблизости яблонь других сортов-опылителей («Айдаред», «Голден Делишес» или «Корей»), так как «Симиренко» – самобесплоден.

Яблоня «Айдаред» (на фото) – один из лучших опылителей для «Симиренко»

По результатам исследований, проведенных специалистами в условиях резко континентального, засушливого климата Астраханской области, наиболее полно свой потенциал сорт реализует на среднерослых подвоях.

Максимальную продуктивность растение демонстрирует в комбинации с карликовыми и среднерослыми подвоями.

Деревья на семенном подвое начинают плодоносить на 6-7-м году роста в саду. На клоновых слаборослых – на 4-5-й год, показатели урожайности на среднерослых подвоях составляют 12,9 т/га. Саженцы на карликовых подвоях при интенсивной агротехнике вступают в плодоношение уже на 2-й год, принося урожай около 11,0 т/га. По данным специалистов, проводивших полевые испытания в 2011-2014 г. г. на территории отделения «Крымской опытной станции садоводства», урожайность яблонь отмечена на уровне 26,8 т/га, а на Кубани – от 25 до 40 т/га.

Молодые деревья плодоносят ежегодно, но с возрастом начинают проявлять склонность к периодичности, особенно при отсутствии грамотного ухода за посадками

При периодичном плодоношении большое значение приобретает омолаживающая обрезка, направленная на усиление приростов, на удаление и прореживание стареющих, малопродуктивных плодушек, а также нормирование урожая.

Плюсы и минусы

Среди достоинств сорта Семеренко выделяют:

• высокий товарный вид яблок;
• урожай хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния и длительное хранение;
• деревья начинают плодоносить раньше большинства других сортов, а урожай всегда большой и стабильный;
• деревья хорошо переносят засушливую погоду.

Есть у культуры и свои недостатки, наличие которых стоит учитывать перед высадкой на вашем садовом участке:

• у дерева не самый крепкий иммунитет;
• требуется ежегодная обрезка ветвей;
• плохо переносит сильное понижение температуры;
• старые яблони начинают давать сбои, плоды на них формируются не каждый год;
• для формирования завязей требуется перекрестное опыление.

Ренет Симиренко, яблоня: описание ботанических признаков

Ренет Симиренко, яблоня: описание

Ренет Симиренко относится к довольно рослым яблоням, а потому деревья данного сорта вырастают очень высокими и массивными, причем их крона при этом также обладает невероятно внушительными размерами, благодаря чему все дерево в целом выглядит невероятно крупным и раскидистым.

Стоит также отметить, что крона у дерева, помимо своей массивности, отличается еще и довольно большой запущенность, а потому огромную долю всей энергии, необходимой для выращивания плодов, дерево получает непосредственно из солнца.

Цвет коры ветвей у данного дерево темно-серый. При этом, на них можно проследить небольшие коричневые жилки.

Листочки обладают неровной формой. Они довольно продолговатые, а на обеих концах лишь немного заострены. Также нельзя не заметить, что листья невероятно гладкие и матовые, а у них по бокам даже не наблюдается никакой зазубренности.

Цветение, как вы уже могли понять, исходя из характеристик сорта, у этого дерева довольно позднее. На нем начинают появляться небольшие белые цветочки, после отцветания которых — уже в середине осени вы сможете собрать свой урожай.

При этом, плодоношение у этого дерева смешанное, что означает, что цветочки завязываются абсолютно на всех побегах: от старых, до тех, что выросли в этом году, а потому при обрезке следует держать это в уме и не удалять те ветви, что еще могут принести вам пользу.

К тому же, следует отметить, что отличить старые ветви от новых довольно трудно, так как они практически не меняются со временем (кроме, разумеется, длины), а потому мы советуем вам вести учет ветвей, благодаря которым вы сможете проводить обрезку более аккуратно и точно.

Однако хватит о дереве. Вам, разумеется, интересно узнать, какими же характеристиками обладают плоды данного дерева. Яблоки сорта Ренет Симиренко отличаются своей невероятно светлой зеленой окраской, что, стоит заметить, довольно нехарактерна деревьям столь поздних сроков созревания.

На плодах также можно отметить крупные белые пятна, которые покрывают их в основном сверху и снизу. Благодаря этим пятнам плоды кажется немного сизыми.

Однако плоды еще успеют изменить свой внешний вид: в том случае, если они долежат у вас на хранении до лета, то обзаведутся приятным на вид румянцем.

К слову, если на плодах вы будете замечать небольшие бородавки, то переживать по этому поводу вам совершенно не стоит, так как это естественно, и они всегда будут образовываться на плодах Ренета Симиренко.

Кстати, если говорить о других положительных качествах данных плодов, то нельзя не отметить, что они обладают невероятно прочным сцеплением с деревом, а потому даже при сильном ветре или тряске они не попадают с дерева раньше времени.

Что же касается габаритов обсуждаемых плодов, то некоторые садоводы характеризуют его как средний, а некоторые — как крупный. Впрочем, судите сами: средняя масса яблока, сорванного с дерева сорта Ренет Симиренко, составляет приблизительно двести грамм.

Их форма при этом совершенно не округлая, а обладает некоторыми приближённостями снизу и по бокам. Кожица невероятно гладкая и практически матовая. Разумеется, нельзя забывать и о вкусовых качествах данных плодов, которые являются по-настоящему исключительными. Также дегустаторы отмечают, что плоды источают очень приятный фруктовый аромат.

К слову, рекомендуют этот сорт не только дегустаторы профессиональные садоводы или селекционеры, но и врачи, поскольку он содержит в себе наименьшее количество сахаром и антоцианов, сохраняя при этом достаточное количество витаминов и прочих веществ, чтобы быть полезными для организма.

Почему не плодоносит?

Молодое дерево

Не плодоносит, не цветет

И медленно растет

Самая частая причина этого состояния — затянувшаяся адаптация растения в новых условиях жизни. Такое случается, если:

• саженец посажен слишком глубоко, корневая шейка расположена ниже уровня почвы;
• ему не хватает микроэлементов в почве;
• корни дерева повреждены вредителями: кротами, землеройками;
• корни подгнивают из-за высокого стояния грунтовых вод;
• дерево болеет или же атаковано тлей, высасывающей из него соки.

При посадке нельзя заглублять корневую шейку.

Что делать:

Осмотрите дерево на предмет тли, необычных пятен и налета на листьях. Если они есть, обработайте дерево от вредителей и заболеваний.
Подкормите яблоню минеральными удобрениями, содержащими железо

Весной — азотосодержащими, осенью — калийно-фосфорными.
Если корневая шейка заглублена, подкопайте дерево со всех сторон и осторожно поднимите, засунув под него лопату.
При близком расположении грунтовых вод поможет пересадка дерева на новое, высокое место. Можно подождать, пока дерево приспособится, или же погибнет.

Важно! Самая быстродейственная подкормка — «по зеленому листу». Ее выполняют, обрызгивая крону яблони слабым раствором удобрений

Но хорошо растет

Причиной этого может быть:

Черезмерный рост побегов (растение «жирует»). Если дерево выгоняет много побегов с богатой зеленой листвой, то ему уже некогда заниматься плодоношением.
Нормальный величина прироста у яблони — 45-50 см за сезон. Если этот показатель больше — возможно вы переборщили с азотными подкормками.

Вертикальный рост ветвей мешает образованию кольчаток и плодушек (веточек, на которых и формируется будущий урожай)

В таких случаях около дерева делают шпалеру, и осторожно привязывают к ней ветки, располагая их вертикально.

Недостаток железа в почве не только замедляет рост яблони, но и препятствует плодоношению. Чем подкормить дерево:
раствором железного купороса (1 чайная ложка на 8-10 литров воды) по зеленому листу.
раствором препарата «Феровит» (4 капли на литр воды) по зеленому листу.
любыми железными изделиями (гвозди, скобы, и пр.), закопав их под кроной яблони.

Цветет, но не завязывает плоды

Возможные причины этого состояния:

• Во время цветения были заморозки;
• Дерево не опылилось в связи с сильной жарой или дождем во время цветения. В такую погоду насекомые-опылители прекращают свой лëт.
• Во время цветения дерево было обработано средствами от вредителей, опасными для пчел.
• При первом цветении завязь может не образоваться.

Цвело, образовались завязи, но быстро опали

Частичное опадение завязи в июне — это мера, с помощью которой дерево регулирует свою нагрузку. Но если с дерева осыпались все завязи, причиной могут быть:

• Деятельность тли на молодых побегах растения. Она высасывает из растения соки, которые нужны для формирования яблок, и дерево сбрасывает завязи;
• Грибковые заболевания типа мучнистой росы, фитофтороза, рака яблони.
• Подмерзание дерева в предыдущую зиму.

Причиной может быть переход на периодичное плодоношение, свойственное взрослым деревьям некоторых сортов, в том числе и яблони Симиренко.

Пестициды – больной вопрос

В ходе исследования мы не нашли следов пестицидов только в дачных яблоках. Зато они были во всех покупных. Таким образом:

1. Наличие в яблоках «посторонних» веществ не зависит от страны их происхождения. Пестициды могут быть обнаружены и в российских, и в импортных яблоках.
2. Ставка на какую-то определенную точку продажи не застрахует вас от наличия пестицидов в яблоках. И с рук у бабушки можно купить плоды, обработанные «химией».

Однако бояться того, что мы обнаружили, все-таки не стоит. Фунгициды были найдены в следовых количествах, не превышающих норм, установленных Евросоюзом.

На данный момент в России наличие пестицидов в яблоках на законодательном уровне не нормируется (за исключением трех видов пестицидов, два из которых не применяются в сельском хозяйстве уже десятки лет). Однако, как показали результаты испытаний, в яблоках они есть. Поэтому Роскачество выступило с инициативой исправить обнаруженное несовершенство законодательства и направило в Минсельхоз предложение ввести нормы на широкий список пестицидов. Мы учитывали международный опыт и отталкивались от установленных в мире значений.

Во-первых, эта инициатива нужна для потребителя: никто не хочет травиться «химией». Во-вторых, это необходимо для нашего сельского хозяйства и налаживания системы импорта и экспорта. Такое нормирование даст возможность контролировать показатели, которые под контролем в Европе, и поможет избежать проблем при экспорте яблок. А это очень актуально в свете того, что ныне Россия развивает производство собственных яблок, чтобы не только обеспечить внутренний рынок, но и начать экспортировать.

Больше всего видов фунгицидов* было именно в яблоках из сетевых супермаркетов (как в сезонных некрасивых, так и в глянцевых импортных).

* Фунгициды – пестициды, которые защищают растение от грибков и сохраняют его товарный вид.

Несмотря на то что яблоки обрабатывались фунгицидами, товарный вид некоторых из них все равно был сильно испорчен. Самый популярный дефект – парша

Что такое парша?

Парша – это распространенная болезнь яблок. Яблоко, заболевшее паршой, покрывается черными пятнышками. Съесть такое яблоко неопасно для человека, парша просто очень сильно испортит внешний вид фрукта. Кстати, парша не заразна и не будет передаваться здоровым плодам, в отличие, например, от плодовой гнили. Однако пораженные паршой плоды становятся более уязвимыми для других болезней (той же гнили).Почему у яблок, обработанных фунгицидами, была обнаружена парша? Либо яблоки обрабатывали уже после вегетации (вегетация – это рост и развитие растений), либо после снятия урожая для продления сроков хранения и транспортировки, либо во время вегетации, но сама по себе обработка была неэффективной.

Характеристики плодов

Плоды неоднородные: средней и крупной величины, массой около 120-150 г, максимально – 200 г; уплощенно-округло-конические и плоскоокруглые, скошенные. Воронка зачастую неправильной формы, средней ширины и глубины, сильно «оржавленная». Плодоножка толстая и короткая. Кожица очень плотная, гладкая, сухая, с умеренным восковым налетом; при хранении становится маслянистой и ароматной. Особенностью сорта является наличие бородавчатых образований (по 2-3 на одном плоде) покрытых «оржавленностью». Основная окраска плодов при съеме ярко-зеленая, при хранении становится желто-зеленой, покровная – отсутствует или проявляется на солнечном боку в виде оранжевого румянца. Подкожные точки беловатые, многочисленные, хорошо заметные, иногда «опробковевшие».

Для яблок «Симиренко», поспевающих в южных садах, характерно наличие тускло-малинового румянца на солнечном боку плодов, особенно при позднем сборе

Мякоть белая или зеленовато-желтая, очень сочная, мелкозернистая, нежная, с сильным характерным пряным ароматом, по вкусу винно-сладкая, как и у всех Ренетов. Биохимические исследования, проведенные специалистами ВНИИСПК, показали, что при сахарокислотном коэффициенте в пределах 10-16 в составе мякоти присутствуют:

Питательные и полезные вещества	Количество (на 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	7-9 мг
Сахара	7,5-12,0 г
Титруемые кислоты	0,4-0,7 г
Р-активные вещества	97-110 мг

Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,6 баллов (из 5). В отзывах садоводов и описаниях сорта яблоки «Симиренко» называют «особенными», сладкими, со специфически-винным послевкусием и узнаваемым, присущим только им ароматом.

Плоды имеют универсальное назначение: хорошо подходят для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и всех способов переработки

Сбор и хранение

Технической зрелости яблоки достигают недружно, поэтому снимать их целесообразно в несколько этапов, выборочно. При созревании плоды прочно удерживаются на ветках и не осыпаются. Урожай собирают в конце сентября – начале октября. Потребительская спелость приходится на ноябрь-декабрь. Плоды прекрасно переносят транспортировку и длительное хранение.

Сорт рекомендуют в первую очередь для коммерческого выращивания и промышленного производства.

Яблоки отличаются высокой транспортабельностью и непревзойденной лежкостью

Сбор и хранение урожая

Спелые фрукты достигают массы 150-200 г. Яблоки Симиренко собирают вместе с плодоножкой, тщательно сортируют.

Крепкие плоды без каких-либо повреждений укладывают в сухие деревянные или пластиковые ящики, картонные коробки. Дно предварительно просыпают чистым, сухим песком или опилками. Иногда каждое яблоко оборачивают бумагой. В таком виде в прохладном помещении (-2…+8°С) c влажностью воздуха 80-90% срок хранения без потери качества составляет до 8-10 месяцев.

Другой, старинный, способ длительного хранения яблок — мочение. Фрукты с различными ингредиентами, специями замачивают в стеклянных банках, бочках, ведрах. Сахар в плодах постепенно перебродит в молочную кислоту, служащую натуральным консервантом.

Когда собирать яблоки сорта Семеренко

Сорт относится к зимним. Вызревшие яблоки собирают в промежутке с середины сентября до конца октября, сроки созревания зависят от региона и количества теплых дней за сезон.

Появление розового румянца на боках части плодов сигнализирует о спелости урожая.

Область применения плодов

Чаще всего плоды употребляются в пищу в сыром виде, но могут быть использованы в приготовлении множества блюд, начиная от салатов и пирогов и заканчивая мясными. Пользуются спросом соки и компоты, различные лакомства и кондитерские изделия, моченые яблоки.

Сорт яблок Семеренко.

Низкая калорийность (38 ккал), сочетаемая с высоким содержанием клетчатки, делает яблоки полезным продуктом при диетах, связанных как с похудением, так и с болезнями пищеварительной системы.

Детям от 6 месяцев в качестве прикорма дают яблоки, измельченные до консистенции пюре.

Фрукт укрепляет зубную эмаль и кости, нормализует кровяное давление и функционирование щитовидной железы. Хотя выраженными лечебными свойствами зеленые яблоки не обладают, польза для организма обусловлена составом плода:

• витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, К;
• минералы — калий, кальций, железо, магний, натрий, фосфор, йод, цинк и др.;
• органические кислоты, природные сахара, клетчатка, фитонциды, пектин.