Уход
Культура в особом уходе не нуждается, но необходимы обычные процедуры, которые помогут росту и развитию растения.
Обязательным в уходе является проведение водных процедур.
Подкормки
Если в момент подготовки участка под зелень грунт хорошо удобрялся, то во время роста зелень можно не удобрять, ей достаточно имеющихся питательных элементов.
Когда растение изменяется в цвете листьев, плохо растет, ему недостаточно питания. Тогда проводится удобрение мочевиной – в ведре воды разводится 1 ч. л. средства.
Подкормка укропа проводится до 2 раз в месяц, так как культура может копить соединения нитратов.
Важно пропалывать и регулярно рыхлить грунт. Проводить окучивание растения несколько раз в сезон
Вредители и заболевания: лечение и профилактика
Обильнолистный вид болеет нечасто, но болезни все-таки наблюдаются.
К возможным патологиям укропа относят:
- пероноспороз – в качестве борьбы пользуются кальцинированной содой, хозяйственным мылом. По 20 гр. ингредиентов следует развести в 5 л воды и обработать культуру;
- мучнистая роса – лечат культуру, опрыскивая слабым раствором хлорокиси меди, марганца;
- церкоспороз – в качестве лекарственного средства используют оксихлорид меди. В 5 л воды разводится 20 гр. средства, после раствором систематически опрыскивается культура;
- фузариозное увядание – первые проявления лечат путем опрыскивания с помощью Фундазола, Топсина.
В качестве профилактики, для того чтобы избежать повреждений укропа, прежде чем посадить, семена замачивают в теплой воде либо обрабатывают в растворе марганца.
Чтобы не спровоцировать появление болезней инфекционного течения, не нужно сажать зелень плотно друг к другу. Так как укроп едят свежим, химические препараты использовать не стоит.
Вредители и заболевания
Иногда растение подвергается напастям. Рассмотри самые частые заболевания сорта:
- Пероноспороз. Оптимальные условия для болезни – влажный теплый климат. Сначала желтеет наружная сторона листьев, затем тыльная покрывается белым налетом. Постепенно поражение расползается на другие части растения: побеги, зонтики. Растения, пораженные пероноспорозом, довольно быстро погибают. Для борьбы с болезнью применяют кальцинированную соду и хозяйственное мыло. По 20 граммов компонентов разводят в 5 литрах воды, после чего обрабатывают пораженные растения.
- Мучнистая роса. Поражает растения в любом регионе, даже при тепличном выращивании. Как правило, заболеванию предшествует влажная теплая погода на протяжении длительного периода. Поражение проявляется беловатым налетом на листьях, напоминающим паутину. Постепенно участок поражения разрастается и приводит к гибели растения. При обнаружении признаков болезни укроп немедленно опрыскивается слабым раствором хлорокисью меди или марганцовки.
- Церкоспороз. Характерная особенность заболевания — появление темных пятен с точками на всех частях укропа. При созревании спор укроп покрывается плотным белым налетом. Церкоспороз также опасное заболевание, которое при отсутствии своевременных мер приводит к увяданию пораженного растения. Лекарством от данного заболевания является оксихлорид меди. В 5 литрах воды разводят 20 г вещества и регулярно опрыскивают пораженные растения.
- Фузариозное увядание. Спровоцировать заболевание могут как зараженные семена, так и высокая температура воздуха или чрезмерный полив. Изначально поражаются нижние листья, постепенно в патологический процесс вовлекаются верхние листья и стебель. Проявляется это красновато-желтым окрасом, который быстро приводит к полному увяданию укропа. При первых же проявлениях желтизны или красноты, растения опрыскивают Фундазолом или Топсином. Незапущенная стадия поражения легко поддается такому лечению. Если же спасти растение не удалось, его удаляют с грядки вместе с корнем.
Чтобы избежать поражения зелени, перед высадкой рекомендуется замачивать семена в теплой воде или же обрабатывать раствором марганцовки. Такие простые методы сведут к минимуму риски поражения. Чтобы не спровоцировать развитие инфекционных заболеваний укропа, не стоит высаживать грядки вплотную.
Поскольку зелень употребляется в свежем виде, не рекомендуется прибегать за помощью к химическим препаратам. Целесообразно позаботиться о профилактике заболеваний еще на стадии подготовки семян.
Аллигатор – один из лучших сортов
Это среднепоздний кустовой укроп с хорошей урожайностью (зелени 14-42 т/га, зонтиков 28-66 т/га). Созревает за 40-45 суток, подходит для многократного срезания зелени, растет на открытых участках, в тепличных или парниковых условиях. Розетка листьев большая, полуприподнятая, из-за чего веточки почти не загрязняются от дождя. Вкусовые и товарные характеристики высокие.
Аллигатор – пряность с ароматными, сизовато-зелеными листочками, имеющими восковый налет, длительное время остающимися нежными, сочными. Зонтик не выпускает примерно 115 дней, поэтому выращивать на семена в открытом грунте можно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес зелени составляет 30-150 г, высота куста – 1,5-2 м, розетки – 15-25 см. Собирать зеленной урожай можно с июня по сентябрь.
Сроки посева укропа
Для выращивания укропа Аллигатор в открытой почве посев практикуют в конце апреля – первой половине мая. Небольшие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но желательно молодые побеги накрывать пленкой. Более ранний посев можно осуществить в теплице или парнике. Данный сорт можно сеять под зиму (в конце октября – начале ноября) для получения ранних всходов и сокращения периода созревания.
Подготовка семян
Посевной материал желательно подготовить заранее для сокращения срока вегетации. Сортовые семена засыпать в мешочек из ткани, залить водой с температурой до 50°C. Всплывшие сразу удалить, так как урожая не дадут. Менять воду до 5 раз в день. Далее поместить в пропаренные опилки на несколько дней при 20°C до прорастания.
Можно просто замочить на 2 суток в воде, просушить в темном месте. Желательно провести обеззараживание ярко-розовым раствором марганцовки, опустив в него семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3%-ной перекиси водорода на 6 минут. После обработки посевной материал промыть, просушить.
Подготовка грунта и посев
Место нужно выбирать светлое, после огурцов, томатов, капусты. Почву перекопать заранее на глубину 25-30 см после сбора предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой по поверхности раскидать удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сернистый калий.
В отличие от весеннего для озимого посева семена готовить не нужно. Схема посадки: 15-20 см между кустами, 30 см должны составлять междурядья. Глубина заделки семенного материала – 1-2 см. Можно воспользоваться сплошным или строчным (в неглубокие борозды) посевом. Проредить посадки укропа нужно при достижении 6 см в высоту.
Особенности ухода
Проведения каких-либо особенных мероприятий культура не требует. Достаточно периодического полива, прополки от сорняков, рыхления почвы. Первое время увлажнять посевы 1-2 раза в неделю, постепенно сокращая до 1 раза в 1,5-2 недели.
Дополнительное внесение удобрений обычно не требуется, но при слабой кустистости можно внести во время полива 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Азотистые удобрения применять нежелательно, потому что пряность накапливает нитриты, исключение – беспричинное пожелтение листьев и замедление развития.
Особенности выращивания кустового укропа
Агротехника выращивания кустовых сортов укропа отличается от возделывания обычных видов. Чтобы куст хорошо развивался, при высадке зелени необходимо соблюдать схему посадки, обеспечить достаточную длину междурядий. При выращивании в парнике следует установить источник дополнительного освещения – обеспечить 13-часовой световой день.
Сроки и схема посадки
Сроки высадки зависят от сорта укропа, в средней полосе России растение высаживают в открытый грунт в конце апреля. При посадке учитывают прогноз погоды – если ожидаются возвратные заморозки, работы переносят на начало мая. При выращивании под зиму укроп высаживают в октябре, за 2 недели до наступления устойчивых холодов.
Высаживать зелень нужно разреженно, соблюдать схему посадки. Ряды располагают на расстоянии 20-25 см, чтобы поместилась пышная прикорневая розетка. Для высадки семян делают борозды глубиной 1-2 см. В зависимости от погодных условий, первые всходы появятся через 10-14 дней. При высаживании зелени из рассады пересадку в лунки производят при образовании у сеянцев 3-5 листьев.
Требования к почве, подготовка семян
Требуется предварительная подготовка семян к высадке – они плохо прорастают из-за высокого содержания эфирных масел. Посадочный материал необходимо замочить в теплой воде на сутки, по мере охлаждения жидкость менять. Второй способ – поместить семена в мешочек из ткани, поместить в теплую воду на 3 дня. Затем мешки укрыть опилками и поместить на окно до тех пор, пока не появятся ростки.
Как вырастить укроп Аллигатор: особенности сортаВ роду Укроп существует всего один вид – Укроп огородный (пахучий), который можно отнести к самой популярной и…
Выращивать зелень рекомендуется на нейтральных или слабощелочных землях, обогащенных питательными микроэлементами. Урожайность снижается, если растение произрастает на кислых почвах, низинных участках. Грядка с зеленью должна располагаться на освященном участке – укроп, который произрастает в тени, вытягивается в длину и чахнет.
Важно!Чтобы побеги не покраснели, запрещается в почву вносить древесную золу.
Самые популярные позднеспелые сорта укропа
Поздние сорта укропа идеальны для получения пышной зелени в течение всего лета, а также для выращивания на подоконниках, благодаря позднему созреванию семян. Среди позднеспелых много кустовых экземпляров.
Сорта данного типа имеют более эстетичный внешний вид, отличные ароматические и витаминные свойства. Кустовые экземпляры способны непрерывно обеспечивать огородника зеленью без необходимости многократного подсевания. Урожайность у позднеспелых кустовых сортов укропа высокая и продолжительная. Среди самых известных позднеспелых можно перечислить такие:
Сорт укропа «Кибрай»
- К сбору урожая зелени готов через 30–40 дней после появления первых всходов. От всходов до цветения укропа Кибрай пройдет от 55 до 72 дней.
- Высевают укропа этого сорта в конце апреля–начале мая.
- Листья имеют зеленый окрас с легким желтым оттенком и восковым налетом.
- Зелень сочная и ароматная.
- Кусты растения достигают до 40 см в высоту.
- Пригоден для получения зелени и специй для домашних заготовок.
- Высокоурожайный. С 1 м2 можно получить от 1,3 до 3 кг зелени.
- Укроп «Кибрай» имеет отличные отзывы у садоводов и огородников.
Сорт укропа «Салют»
- Кустовой вид укропа. Стебли и зонтики появляются поздно и слабо сформированными.
- Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 40–45 дней после появления первых всходов.
- Пригоден для посева под зиму или сразу после таяния снега.
- Растение компактное, подходит для выращивания на подоконниках, в высоту куст достигает максимум 35–40 см.
- Листья имеют темно-зеленый окрас с выраженной рассеченностью.
- Возможен многократный сбор урожая, одну партию посева можно срезать до 3–4 раз.
- Высокоурожайный. На 1м2 можно получить 4-4,5 кг зелени за сезон.
Сорт укропа «Борей»
- К сбору урожая укроп этого сорта готов уже через 40–55 дней. Зонтики с семенами вызревают от 70 до 100 дней.
- Листья имеют темно-зеленый цвет с едва заметным серебристым оттенком, достигают в высоту не более 35 см.
- Возможна, многократная срезка зелени, которая довольно быстро отрастает.
- Способен длительное время после сбора храниться и не желтеть.
- Считается одним из наиболее высокоурожайных. С 1 м2 можно собрать до 4,5 кг зелени.
Сорт укропа «Кутузовский»
- Сорт считается среднепоздним.
- Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 41–44 дня после появления первых всходов.
- Куст 1 растения имеет от 10 до 12 листьев.
- Масса 1 куста укропа достигает 20–30 г.
- Зелень имеет светло-зеленый окрас с рассечением на нитевидные сегменты.
- Зелень этого сорта подойдет для замораживания и сушки на зиму, приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей.
- Урожайность средняя с 1м2 можно собрать от 1,4 до 2,3 кг зелени.
- Повторный сбор урожая не проводится, после срезки зелень не отрастает.
- Отличается поздним цветением. В сравнении с укропом сортов Лесногородский и Грибовский зонтики зацветут на 2–3 недели позже.
Сорт укропа «Дилл»
- Голландский среднеранний.
- От всходов до технической зрелости зелени наступает через 35–45 дня.
- Зелень сорта Дилл подойдет для приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей, замораживания и сушки на зиму.
- Высевать необходимо с конца апреля до середины мая.
- Растение достигает 1,5 метра в высоту.
- Неприхотлив и устойчив к вредителям и болезням.
- Отличается медленным образованием стеблей и длительным сохранением товарного вида.
Укроп «Аллигатор» характеристика и описание сорта, фото
Отечественные огородники часто отдают предпочтение именно этому сорту благодаря его универсальности.
- Подходит для выращивания зелени в теплице, на подоконнике и в открытом грунте.
- Возможен многократный сбор урожая зелени.
- Посев в открытый грунт производится с конца апреля до середины мая.
- Среднеспелый кустового типа.
- От появления всходов до первого сбора урожая зелени проходит в среднем 40–45 дней.
- Сорт отличен длительным формированием зонтиков с семенами, в открытом грунте они появляются лишь к концу лета.
- Листья зеленого цвета с едва заметным сизым оттенком и восковым налетом.
- Один куст такого укропа весит в среднем от 30 до 60 г, но могут достигать и 100–150 грамм.
- Среднеурожайный, с 1 м2 можно получить от 1,5 до 2,5 кг свежей зелени.
Укроп на подоконнике: выращивание
Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень. Приготовленные с нею блюда будут вкусными и ароматными. Очень часто хозяйки пытаются вырастить укроп на подоконнике. Выращивание культуры в целом несложное, но все же имеет свои особенности.
Вначале необходимо выбрать подходящий сорт. Нужно понимать, что не существует специального укропа для домашнего выращивания. Подбирать придется из существующих видов. Ранние сорта позволят быстро получить зелень, однако она не очень пышная и сочная, да и растение быстро идет в рост цветоноса. А вот поздние сорта смогут порадовать пышными зелеными ветками.
Для выращивания культуры в домашних условиях следует подобрать хороший грунт. Для этого можно взять садовую почву и смешать ее с нейтральным для комнатных растений грунтом. Также следует подобрать подходящий ящик, размеры которого позволят нормально развиваться укропу. На дно горшка следует положить дренажный слой.
Семена можно высевать прямо на верхний слой почвы, не делая углублений и бороздок, присыпав сверху грунтом. Далее слегка увлажняем землю и отправляем ящик в темное теплое место. Через пару недель его можно будет переместить на подоконник.
Ранние
К этой группе укропа относятся сорта, вступающие в фазу стеблевания и цветения на 30-40 день после всходов. Высевают сразу как только оттает почва. Также сорта этого вида рекомендуют к посеву в летние месяцы для сбора хорошей, нежной зелени в начале осени. Растения отличаются небольшим количеством листьев, всего 5-6.
Для употребления срезают при достижении высоты 10-15 см. Этот укроп наиболее часто употребляется в кулинарии в начале лета и для домашних заготовок, так как, посеянный ранней весной, успевает дать семена к началу августа.
Сорта этой группы укропа являются однолетними, собранные семена лучших разновидностей можно разбросать над открытым грунтом под зиму, чтобы весной получить на участке ранние всходы.
| Сорт | На зелень | Сбор на специи | Примечание | |||||
| Созревание, дни | Масса растения, г | Урожайность кг/кв.м | Созревание, дни | Высота, см | Масса растения, г | Урожайность кг/кв.м | ||
| Аврора | 25-35 | 10-14 | 2,-2,5 | Устойчив к недостаточной освещенности. | ||||
| Астория | 35-40 | 15-18 | 2,8-3 | 76 | 90-100 | 35-50 | 3,5 | Жаростойкий, высокая ароматичность. |
| Грибовский | 35 | 12 | 2,5 | 70 | 80 | 30 | 1 | Самый распространенный. |
| Делон | 34 | 15 | 0,5-1 | 82 | 115 | 135 | 4-5,5 | Высокая ароматичность. |
| Каскеленский | 38 | 2,9 | 65 | 70-120 | 9 | 2,6 | Медленно переходит к стеблеванию. |
Особой популярностью у огородников пользуются новые, но уже зарекомендовавшие себя сорта. Далее вы узнаете, какие есть ранние сорта укропа, ознакомитесь с описанием Гренадера и многих других хороших разновидностей.
Гренадер
Это сорт, рекомендуемый для посева в теплице ранней весной. Оригинатор агро. Для готовности к употреблению необходимо 30-35 дней. Сорт создан для использования зелени и специй. Куст укропа высотой до 30 см довольно объемный. Листва ярко-зеленого имеет большие лапки, сочные и нежные.
В зависимости от климатической зоны посевы начинают в апреле. Урожаи обильные в различных климатических условиях. Неприхотливый сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. С 1 кв. м снимают 3,1 кг ароматной зелени, даже при сложных погодных ситуациях меньше 1,4 кг/кв.м не собирают. При сборе на специи дает сбор 3-5,7 кг/кв.м.
Дальний
Сорт предназначен к посеву и в защищенном, и в открытом грунте. К посеву приступают в марте-апреле в зависимости от зоны земледелия. Приподнятая розетка высотой 21-25 см готова к сбору для употребления на зелень через 38-40 дней после всходов.
Готовый урожай собирают все лето. Урожайность зелени со слабым восковым налетом составляет 2-2,5 кг/кв.м.
Сорт транспортабельный. Слабо поражается болезнями и вредителями, отличается сопротивляемостью к полеганию. Кроме того, его рекомендуют для посева в зимних теплицах.
Зонтик
Сорт отличается ранней урожайностью 1,9-2,2 кг/кв.м. При хорошей агротехнике способен нарастить до 5 кг ароматной зелени. После первых сборов куст продолжает формировать ароматные, сочные листья в течение всего периода до сбора на специи. К использованию листьев сорт готов через 33-40 дней, на семена — через 62-85 дней. Общая урожайность укропа при сборе на специи составляет 3-3,4 кг/кв. м.
Редут
Поспевает на зелень через 39-41 день. Ароматные перистые листья образуют приподнятую розетку весом 20-40 г. Масса зелени составляет 1,2-1,23 кг/кв. м, при сборе специй — до 2 кг/кв. м. Душистую продукцию замораживают для употребления в зимний период.
Как правильно посеять укроп в открытый грунт
Предпосевная обработка семян
Укроп относится к зонтичным культурам, иначе говоря, его семена очень туговсхожие. Дело в том, что в них содержатся эфирные масла, которые и препятствуют их быстрой всхожести. Поэтому, чтобы ускорить их прорастание, семена укропа необходимо вымочить (вымыть эфирные масла).
Как выбрать место под посадку и подготовить грядку
Укроп — это достаточно светолюбивая культура, поэтому место для грядки нужно выбирать очень солнечное, как максимум, в легкой полутени.
Как правило, укроп выращивают именно в открытом грунте, а не в теплице, где он вырастает менее ароматным.
Лучшие предшественники и соседи
Укроп можно успешно выращивать после следующих культур:
- огурцов, тыквы.
- капусты;
- лука, чеснока:
- томатов, перцев, баклажанов, картофеля.
Что касается того, после чего нельзя сажать укроп, то всё просто: нельзя сеять укроп после зонтичных культур, а именно моркови, петрушки, сельдерея и, конечно же, самого укропа.
Что касается соседства, то укроп можно посеять между рядами садовой земляники (клубники), лука, капусты.
Подготовка грядки
Для успешного выращивания укропа требуется достаточно высокоплодородная и окультуренная почва, естественно, не кислая и не засоленная (есть любители поливать свои растения соляными растворами!).
Будет просто отлично, если вы подготовите грядку под посадку укропа заранее, а именно еще осенью под перекопку внесете 2-4 кг (полведра) компоста или перегноя, а также древесную золу и костную муку — по 100-200 грамм (всё на 1 кв. метр грядки).
Еще вы допускаете использование минеральных удобрений, то оптимально будет внести суперфосфат — 15-20 грамм (1 ст. ложку) на 1 кв. метр грядки, а также сернокислый калий (сульфат калия) — в том же количестве.
Конечно же, для развития зелени укропа необходим и азот, но его обычно вносят под перекопку уже весной: 15-20 грамм мочевины (карбамида) или аммиачной селитры.
Также весной вам нужно будет тщательно взрыхлить вашу грядку, отданную под укроп.
Непосредственная посадка в открытый грунт
Сеять семена укропа максимально просто:
- Естественно, сперва вам нужно подготовить грядку, взрыхлить землю.
- Далее можно, как вариант, посеять рядками, т.е. сначала нарезать неглубокие бороздки (около 0,5 см, максимум 1-2 см), пролить их водой, посеять семена и присыпать землей.
Видео: как и когда сеять укроп
Специфика посева укропа под зиму
Отдельно стоит поговорить о подзимнем посеве укропа.
Благодаря подзимнему посеву укропа, семена зимой пройдут естественную стратификацию и раньше прорастут. В итоге вы сможете собрать урожай первой зелени на 10-14 дней раньше, чем при весеннем посеве.
У зимнего посева есть несколько нюансов:
- Естественно, грядки готовят заранее. Также заблаговременно заготавливают и землю, которой будут засыпать бороздки.
- Что касается сроков посева укропа осенью, то культуру высеивают уже после того, как начнутся стабильные заморозки, т.е. не раньше октября месяца.
- Однако, сами семена высеивают, когда почва ещё не промерзла.
- Под зиму сеют в более глубокие бороздки (3-4 см), чем при весеннем посеве (1-2 см).
- Засеянные ряды засыпают сухой землёй.
- Полив не осуществляют ни до ни после посева.
- Т.к. всхожесть у укропа и без того не из высоких, осенью норму высева посадочного материала увеличивают на 50%.
Особенности сортов укропа
Если рассматривать род укропа, то он относится к зонтичным, является родственником моркови и сельдерея. У него есть родственник, дикий укроп, или пастернак, у которого в пищу употребляют корнеплод, напоминающий морковь и петрушку.
В результате селекционной работы на сельском рынке представлены сорта трёх групп:
- раннего срока созревания;
- среднеспелые сорта;
- позднеспелые, не дающие зонтиков сорта.
Двухлетние сорта укропа могут развить зонтик и при непрерывном выращивании в течение года, но в условиях короткого лета России они не могут дать семена в открытом грунте. Именно этим объясняется высокая стоимость гибридных семян.
Укроп на зонтики
Выращиваем укроп на зонтики
Для выращивания укропа для засолки и получения семян подойдут сорта более скороспелые. Лучше высеять семена под зиму или рано весной, чтобы получить ранние всходы, в этом случае в начале августа мы получим готовую продукцию. Но часто бывает, что зонтики нужны во второй половине августа, когда консервируют огурцы и другие овощи. В таком случае ранние сорта лучше посеять позже, в конце мая. Высевать можно как на отдельную грядку, так и вразброс как уплотнитель других культур – капусты, тыквы, кабачков, картофеля и прочих. Очень красиво смотрятся зонтики укропа в розарии и цветниках.
Семена убирают, когда они приобретают характерную серовато-бежевую окраску и становятся твердыми
Важно не упустить момент уборки, чтобы семена не осыпались. Убранные семена просушивают в тени, рассыпав их тонким слоем (3–4 см) и желательно при активном движении воздуха, иначе они быстро плесневеют
Если семена имеют не характерный укропный запах, а запах плесени, они непригодны для употребления в пищу и их лучше выбросить.
Сорта кустистого укропа
В основном выращивают кустовые сорта укропа на зелень, зонтики у растения формируются поздно или отсутствуют. Сорта различаются рассеченностью листьев, формой розетки, урожайностью. При выборе зелени учитывают сроки созревания – различают ранние, средне- и позднеспелые виды. Селекционерами выведены неприхотливые сорта, устойчивые к небольшим заморозкам.
| Название сорта | Срок созревания | Описание |
| Аллигатор | Позднеспелый | Высота растения – 160 см, поздно делает соцветия. Листы зеленые, с серым оттенком. Розетка круглая, приподнятая. Растение неприхотливо в уходе, адаптировано к неблагоприятным погодным условиям |
| Кустовое чудо | Позднеспелый | Куст разрастается до 0,5 м в длину и ширину. Позднее стеблевание, зелень можно использовать в пищу в свежем виде до середины сентября |
| Кибрай | Среднеспелый | Культура с крупными розетками и листьями светло-зеленого цвета. Сорт высокоурожайный – при соблюдении ухода можно получить до 3 кг зелени с 1м² |
| Буян | Среднепоздний | Растение с крупными листовыми пластинами и длинными черешками. Листы темно-зеленого цвета с матовым налетом. Урожайность – 4,8-5 кг/м² |
| Елочка | Среднеспелый | Растение имеет форму густого куста. Стебли плотные, участки между смежными побегами близко расположены. Зелень сочная, пряная на вкус |
| Салют | Поздний | Куст с густыми листьями темно-зеленого цвета. Расположение листовых пластин вертикально, в одной розетке – до 30 перьев. Урожайность – 200 г зелени с куста |
| Русский размер | Среднепоздний | Густой раскидистый кустик диаметром до 50 см, листья рассеченные, нитевидные. Растение формирует зонтики в конце лета, побеги долгое время остаются нежными и ароматными |
| Дилл | Поздний | Низкорослый раскидистый куст. Сорт морозоустойчив, переносит температурный режим до -4ºС. Урожайность – 2 кг зеленой массы с 1 м² |
| Леший | Среднеспелый | Высокорослый сорт – высота растения составляет 1,5-3 м. Длительный период вегетации, зонтики не образуются |
| Гурман | Среднепоздний | Неприхотливое растение, может произрастать в песчаном грунте. Переносит перепады температур до -2ºС. Листья укропного дерева растут густо, куст пышный. Розетка приподнята над поверхностью земли, что облегчает уход |
| Амбрелла | Среднеспелый | Высокорослый куст – до 2 м в высоту. Листья крупные, нитевидной формы. Зелень сохраняет вкусовые качества во время цветения |
| Мораван | Поздний | Раскидистый куст, дает большое количество зеленой массы. Листья темно-зеленые, с восковым налетом. Растение холодостойкое, требует минимального ухода |
При выборе сорта учитывают также время стеблеобразования – от этого фактора зависит время формирования зонтиков. Ранние сорта отличаются более быстрым образованием соцветий (спустя 34-40 дней), чем средне- и позднеспелые. Растения поздних сортов актуальны для выращивания зелени на продажу. Кустовые сорта Кибрай, Салют, Аллигатор можно выращивать на лоджии или подоконнике.
Важно!Укроп кустовой ценится за счет длительной хозяйственной годности – растение дает зеленую массу весь сезон
