Характеристика и описание укропа сорта Аллигатор

Описание сорта укропа Алигатор

Укроп Аллигатор: фото

Цвет куста сорта укропа Аллигатор, как и многих сортов зелёного цвета, но на солнце он немного отливает бирюзовым оттенком. Зонтичный выброс осуществляется под конец лета, розетки укропа имеют крупный размер, растение достигает до 150 сантиметров в высоту. Также укроп Аллигатор обладает высокой урожайностью, так как может принести около 200 грамм урожая. Укроп кустовой Аллигатор — это поздний сорт, поэтому сорт созревания наступает под конец сезона. Формирование куста длится около 43-48 суток, но особенностью сорта является то, что он созревает несколько раз. Следовательно, сбор урожая может проводиться 2-4 раза. Собирать семена укропа Аллигатор можно только спустя около 100-110 дней.

Сорт укропа Аллигатор Гавриш очень светолюбив, поэтому место, где растёт укроп должно хорошо освещаться солнечными лучами. Большинство садоводов очень любят данный сорт и сажают его на своём участке из года в год, только радуясь собранному урожаю.

Общая характеристика

Этот сорт давно завоевал популярность у садоводов и у тех, кто просто любит выращивать и использовать в пищу эту зелень. Выращивается с успехом как в теплице, так и в открытом грунте.

1. Относится укроп к пряным однолетним растениям семейства Сельдерейные.
2. Укроп сорта «Аллигатор» является позднеспелым сортом. Так как от всходов и полного стеблевания проходит 65 — 70 дней, то растение имеет более облиственную розетку. На стебле вырастает не менее 10 листьев.
3. Листья укропа этой разновидности имеют зеленый окрас с сизоватым отливом. Розетка крупная и немного приподнята.
4. Позднеспелые сорта называют часто кустовыми, так как они по форме имеют достаточно густую и пышную надземную часть.
5. Высота кустика достигает 14 — 25 см. Зонтики укроп выпускает поздно. Их рекомендуется устранять, так как семена не успевают вызреть, а полезные и питательные вещества при этом растение тратит на формирование зонтика.
6. Масса одного кустика, когда происходит сбор на зелень, составляет примерно 30 — 60 гр. Если условия выращивания очень хорошие, то урожай можно увеличить до 100 — 150 гр. С 1 м2 можно собрать 1,5 — 2,5 кг зелени, которую собирают многократно за сезон.
7. На зелень период созревания составляет 40 — 45 дней, а если выращиваете еще и на семенной материал, то должно пройти не меньше 115 дней.
8. Сорт «Аллигатор» очень хорошо растет на черноземе, но и на других почвах тоже можно получить неплохой урожай.

Польза и противопоказания

Укроп Аллигатор является полезной и лёгкодоступной приправой, которая встречается практически на каждом столе. Свежая зелень положительно влияет на:

• общее самочувствие человека;
• работу желудочно-кишечного тракта;
• помогает при головной боли и стрессах.

Но нельзя с уверенностью говорить о том, что укроп можно принимать всем и в любых количествах. В укропе Аллигатор содержится много полезных и нужных для человека витаминов, но следует следить за суточной нормой полезных веществ в организме, особенно людям с пониженным артериальным давлением.

Болезни и вредители

Укроп Аллигатор подвержен ряду заболеваний, но так как зелень впитывает в себя химикаты, обрабатывать покупными сильнодействующими средствами не рекомендуется

Чтобы минимизировать риск заражения растений, важно соблюдать правила профилактики:

1. Дезинфекция. Возбудители заболеваний передаются через грунт, садовый инструмент и посадочный материал. Поэтому их нужно обязательно обрабатывать обеззараживающими составами.
2. Соблюдение севооборота. Укроп не рекомендуется сажать несколько лет подряд на грядки после любой зелени. Лучше всего он растет после плодовых культур.
3. Правильный полив. Если поливать растения холодной водой, это сделает их корни более уязвимыми. Повышенная влажность почвы идеальна для грибковых инфекций, а засуха будет способствовать развитию вирусов.

Независимо от типа корневой системы укропа, главная проблема этой культуры — фузариозное увядание, которое передается с семенами. Особо часто возникает при неблагоприятных условиях, в том числе при резком перепаде температуры воздуха.

Обратите внимание! Обрабатывать листья укропа химическими веществами недопустимо. Чтобы свести к минимуму риск развития заболевания, перед посевом рекомендуется протравливать семена, то есть замачивать и в растворе марганцовки или Фитоспорина. Чтобы свести к минимуму риск развития заболевания, перед посевом рекомендуется протравливать семена, то есть замачивать и в растворе марганцовки или Фитоспорина

Чтобы свести к минимуму риск развития заболевания, перед посевом рекомендуется протравливать семена, то есть замачивать и в растворе марганцовки или Фитоспорина.

Если предыдущий урожай поражался этой болезнью, это значит, что участок заражен. Заранее в почву следует внести Триходермин — споры гриба. Вносится препарат во влажную почву, совместно с торфяными субстратами. Это сведет к минимуму повторное появление болезни.

Также сорт Аллигатор может поражаться черной ножкой. Это грибковое заболевание, которое передается с зараженными семенами.

Еще одним вредителем, который может изрядно подпортить урожай, является мучнистая роса. Она живет в грунте и развивается при недостаточной обработке почвы перед посадкой. Повышенная температура и влажность воздуха — главные провокаторы заболевания.

В некоторых случаях может наблюдаться поражение клопами, гусеницами, тлей, личинками майского жука. Что касаемо сорта укропа Аллигатор, то он поражается реже, но в случае недостаточной обработки почвы, это может произойти.

Для профилактики поражения посадок вредителями их опрыскивают мыльным раствором (в ведро воды натирают 1 кусок хозяйственного мыла) или настойкой перца (на 5 л воды берут 3 измельченных на мясорубке острых перчика)

Чтобы не допустить грибкового поражения и вырастить хороший урожай, важно производить подготовку грунта и семян к посеву, проветривать посадки. К мерам профилактики относится также регулярный осмотр растений

Уход за посадками

Чтобы получить сочную и ароматную зелень, за укропом должен осуществляться соответствующий уход, исходя из характеристик сорта, описание которых дано на упаковке.

Что лучше сажать до и после укропаЧтобы получить хороший урожай, стоит учитывать севооборот. Поэтому высаживая любой овощ на огороде нужно планировать…

Мероприятия по уходу:

1. Полив. Укроп влаголюбивая культура, поэтому плохо переносит пересыхание почвы – она постоянно должна быть умеренно влажной. Объем поливов зависит от погодных условий. На ранней стадии роста поливать с использованием рассеивателя, чтобы не размыть почву, не вымыть семена и неокрепшие всходы. Если земля часто пересыхает, то стебли и листья становятся вялыми, желтыми, красноватыми, менее ароматными.
2. Прореживание. При наличии 3-4 листков посадки прореживают, оставляя между растениями около 5 см при выращивании на зелень, 8-10 см – для специй, на заготовки. Проводить его можно несколько раз за сезон, чтобы не создавались условия для развития возбудителей инфекций – во влажной, плохо проветриваемой среде инфекция распространяется быстро.
3. Подкормки. Поскольку срезка зелени проводится постоянно, то удобрения в период вегетации не используют – достаточно тех, что внесены при подготовке почвы. Азотные подкормки способствуют накоплению нитратов в надземной части, что нежелательно. При выращивании ранней зелени весной допустима внекорневая подкормка мочевиной (180 г/6 л – расход на 1 сотку), посадки засолочного укропа можно разово удобрить калийно-фосфорным комплексом.
4. Прополку и рыхление проводят регулярно, чтобы улучшить влаго- и воздухообмен в почве.
5. Борьба с болезнями. Сорт аллигатор устойчив к поражению грибковыми инфекциями, но иногда в загущенных посадках в сырую прохладную погоду, при резких перепадах температур на листьях появляются буроватые пятна – это пероноспороз. При таких же условиях укроп поражается мучнистой росой – стебли и листья покрываются белесым налетом, черной ножкой – заболевает корневая система. При первых признаках инфекции нужно удалить больные растения, обработать почву фунгицидом, а посадки опрыскать чесночным, луковым настоем с добавлением порошка горчицы. Можно обработать раствором молочной сыворотки (1:10) с добавлением 1-2 капель йода. Применять фунгициды опасно – зелень используется в пищу.
6. Поражение вредителями. Чаще всего укроп подвергается нашествию тли. Способствует ее появлению сухая, жаркая погода и нарушение режима поливов. Поможет справиться опрыскивание настоем табака, лука, чеснока, одуванчика, ботвы томата с добавлением небольшого количества мыла (лучше прилипает основное вещество), мыльным раствором.

Профилактикой любого вида инфекции и поражения вредителями является соблюдение севооборота, предпосевная подготовка почвы, правильный уход.

Существуют ли сорта без зонтиков?

Ответ на этот вопрос отрицательный. Невозможно вывести сорт укропа без зонтиков, так как они предназначены для размножения растения.

Но предприимчивые селекционеры вывели сорта укропа, в которых процесс созревания длится дольше, соответственно, зонтики с семенами появляются в более поздние сроки.

Сорта укропа

Сегодня можно выбрать укроп, исходя из предпочтений и целей посадки. Выделяют две большие группы:

• кустовой;
• на зелень.

Кустовой укроп вырастает в виде пушистого кустика. При должном уходе он дает большой урожай. Этот сорт имеет очень продолжительный период созревания семечек. В районах с более суровыми климатическими условиями зонтики на кустах едва успевают образовываться.

Укроп на зелень имеет выраженный аромат и высокую урожайность. Небольшие по размеру веточки этого вида имеют насыщенный зеленый цвет.

Для выращивания на подоконнике

Мечта многих хозяек — собственный садик на подоконнике. Для этих целей созданы специальные Грибовский укроп и Гренадер.  Они быстро дают всходы.

Грибовский сорт комфортно чувствует себя в условиях квартиры и непритязателен в уходе и поливе. Единственное условие для хорошего урожая — плодородная почва.

Зелень Гренадера давно поселилась на подоконниках ценителей свежей зелени. Его урожайность зависит от частоты полива (2-3 раза в неделю).

Другие разновидности, допустимые для выращивания в домашних условиях: Гурман, Ришелье, Салют, Русский размер.

Емкости для посадки следует выбрать продолговатой формы, с глубоким дном, на которое выкладывается дренаж.

Для открытого грунта

В теплых климатических условиях садоводы выращивают зелень без применения дополнительных приспособлений. Для высаживания в открытый грунт подойдут:

1. Кутузовский — дает хороший урожай. Кустики растения пушистые, с крупными округлыми листиками. Укроп обладает насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами.
2. Макс. Название сорта говорит о его плодовитости. С одного куста можно собрать до 50 грамм укропа. Эта зелень вырастает в виде невысоких веточек с ромбовидными листиками не выше 15 см.
3. Дальний характеризуется стойкостью к заболеваниям и вредителям, поэтому он полюбился многим садоводам. Укроп вырастает до 30 см в высоту и разделяется на несколько стеблей. Длительность созревания — 1,5 месяца.

Для теплицы

В теплицах выращивают растения, которые не нуждаются в большом количестве света. К таким сортам относят:

1. Иней — это растение достигает высоты в полтора метра. Название возникло из характерного белесого налета на созревших листиках укропа. Зелень долго сохраняет свежесть. Зонтики созревают очень поздно.
2. Кибрай — сорт для тех, кто ценит время. Укроп дает урожай уже через 25 дней после высадки. Сочные яркие листики имеют нежный вкус.
3. Амбрелла — это высокое растение. В теплицах его максимальная высота может превышать 2 метра. Урожай можно собирать  через 1,5 месяца.

Раннеспелые сорта укропа

Получить урожай в короткие сроки позволяют раннеспелые сорта. Первые зеленые веточки можно собрать уже к маю. Преимущество этого вида укропа является и его недостатком — он быстро созревает и пускает зонтики.

Лучшие сорта с ранним созреванием:

1. Редут даст высокий урожай — до 50 грамм с кустика. Он очень ароматный и хорошо подходит для солений.
2. Зонтик порадует сочной зеленью в конце весны. Он вырастает в ярко-зеленые розетки. Выращивают его в условиях большой влажности, для хорошего роста удобряют азотом.
3. Грибовский подходит как для выращивания на подоконнике, так и для открытого грунта. Хорошо чувствует себя на плодородной почве. Дает хороший урожай.

Среднеспелые

Оптимальный вариант для сбора хорошего урожая в короткие сроки. Разница в длительности созревания, по сравнению с ранними растениями, всего 15 дней. Однако зеленая масса значительно больше. Это преимущество заставляет огородников сделать выбор в пользу среднеспелых сортов.

Популярные виды:

1. Ришелье — зелень для приготовления специй. Укроп вырастает в высокий объемный куст более 1 метра в высоту. Его пушистые розетки покрыты крупными листиками. Зонтики появляются в первой половине лета.
2. Амазон — очень урожайный сорт. Объем собранной с одного кустика зелени достигает 65 грамм. Он часто используется при консервации.

Позднеспелые сорта

Часто используются в зимних заготовках. Укроп созревает в начале осени, освежая обеденный стол манящим ароматом уходящего лета.

Самые распространенные сорта:

1. Озорник — неприхотливое растение. Ромбовидные листики покрыты сизым налетом. Куст вырастает до 1,3 метра в высоту, дает хороший урожай.
2. Аллигатор — до осени не пускает зонтиков, поэтому позволяет собирать по несколько урожаев с одного куста. Высота всходов не превышает 0,3 метра. Зелень имеет насыщенный зеленый цвет и яркий аромат.

Характеристики и особенности сорта

Укроп Крокодил (или Аллигатор) достаточно популярен среди овощеводов разных стран, благодаря своей хорошей урожайности. Высевать в открытый грунт семенной материал следует во второй декаде мая, а первые ростки появляются уже на 8-10 день после посева. Всхожесть этого сорта не слишком высокая – выше 55%. В начале июня у всходов появляются первые постоянные листочки. Во второй декаде июня на растении появляется 5-6 листьев, готовых для употребления в пищу. Окраска листьев – изумрудная с сизоватым оттенком, розетка листьев – большая по размеру, слегка приподнимается кверху.

И если другие сорта укропа приходится подсаживать за сезон несколько раз, чтобы собирать урожай, то поздние сорта тем и хороши, что растут долго (до середины осени при хорошем уходе), поэтому собирать с них урожай можно в течение всего сезона.

Укроп Аллигатор на огороде

У укропа Крокодил (согласно описанию) при достаточно редкой посадке междоузлий образовывается много, поэтому от основного толстого стебля отходит большое количество более мелких стеблей, а листва хорошо разрастается. При загущенности посадок растения вырастают тонкими, слабо ветвятся, а листочки – размером намного меньше заявленного.

У укропа Крокодил описание и характеристики можно продолжить рассказом о высоте растений. Загущение посадок отрицательно влияет на рост и высоту центральных стеблей – они в высоту редко бывают более 0.9-1.1 м. Свободно растущий укроп Крокодил в высоту может достигать 1,5 м.

Так как растение относится к позднеспелым сортам, от момента появления всходов до полной зрелости семян проходит около 4 месяцев. Уже через 40-45 суток с момента появления ростков можно начинать сбор зеленых листочков. За один раз с каждого растения можно собирать не менее 22 г. зелени.

Укроп Аллигатор – с него собирают не только зеленую массу, при консервации используются и зонтичные соцветия, а также созревшие семена. Так как сорт является позднеспелым, в условиях средней полосы, Урала и Сибири семена у этого пряного растения успевают вызревать только в теплице, в открытом грунте в этих регионах собирают только зеленую массу. Но в южных регионах овощеводы собирают и семенной материал с созревших соцветий-зонтиков.

Многие выращивают укроп Аллигатор на продажу, причем занимаются его разведением дома на подоконнике или на балконе.

Укропную зелень можно заготавливать на зиму: ее замораживают в свежем виде в морозильнике либо сушат, мелко нарезая и помещая в тень на свежем воздухе.

Укроп Аллигатор

Укроп – самая популярная зелень на столе человека. Без него не обходится приготовление овощных и ряда других салатов, свежий и сушеный укропчик добавляется при приготовлении первых и вторых блюд, используется в консервировании. В составе этой популярной зелени – много витаминов и других полезных веществ, поэтому укроп так охотно берутся выращивать на своих огородах дачники.На заметку. Если правильно подойти к возделыванию укропного растения, то зелень будет на столе человека все лето и осень.

Одним из интересных сортов является укроп Аллигатор – неприхотливый и высокоурожайный сорт. Этот вид зелени относят к поздним по срокам поспевания сортам, поэтому срезать листву с нее можно в течение всего сезона. Именно это привлекает любителей свежей зелени к такому виду.

Общая информация о культуре

Укроп – это зелень, относящаяся к семейству Зонтичных, это типичный однолетник, у которого вырастает один центральный стебель, от которого отходят боковые ответвления. Окрас центрального побега – темно-изумрудный, листва – перистой формы, зеленой окраски с синим оттенком. Длина листвы может достигать 18-22 см, на концах стеблей образуются соцветия-зонтики со множеством цветков. Окрас цветов – желтый. Диаметр зонтиков может достигать 17-19 см.

В конце сезона на месте цветков образуются мелкие семена, размером не более 5 мм. Растение может распространяться самосевом, но многие овощеводы собирают их, чтобы высаживать в следующих сезонах.

Укроп Аллигатор семена

Считается, что это пряное растение произрастало в странах Средиземноморья, а также в Передней Азии, где его выращивали еще в древние времена. А в средние века эта специя попала в центрально-европейские страны, откуда постепенно перекочевала на север. Это пряное растение используют для приготовления различных блюд и их украшения во многих ресторанах с разной кухней, престиж многих предприятий питания повышается, если клиенты видят, что повара используют эту зелень для приготовления мясных, рыбных блюд.

В России эту культуру культивируют не одно столетие, а вот во многих азиатских странах его можно встретить и дикорастущим.

Важно! Укроп используют не только в свежем, но и в сушеном виде. Также при мариновании овощей или засолке используются цветки или семена этого пряного растения. Многие считают, что укроп представлен в единственном виде, однако на самом деле существует много его разновидностей, различающихся по срокам поспевания, внешнему виду и форме листьев

Многие считают, что укроп представлен в единственном виде, однако на самом деле существует много его разновидностей, различающихся по срокам поспевания, внешнему виду и форме листьев.

В данной статье рассказывается об укропе Аллигатор, описание которого представлено ниже.

Как выращивать

С выращиванием укропа справится даже начинающий садовод. Эта зелень неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Укроп выращивают безрассадным способом. Его семена сеют сразу в открытый грунт осенью или весной. В первом случае урожай будет готов к сбору гораздо раньше.

Выращивают укроп и в теплице. Если помещение отапливаемое, зелень собирают на протяжении всей зимы.

Подготовка к выращиванию и посев семян

Семена укропа нуждаются в предварительной подготовке. Это не только ускорит их прорастание, но и снизит вероятность заражения взрослых растений.

На семенах укропа присутствует пленка из эфирных масел. Она защищает семечки от бактерий и замедляет появление первых всходов. Перед посевом ее удаляют.

В домашних условиях от масляной пленки избавляются с помощью замачивания семян. Их выдерживают 2-3 дня в воде комнатной температуры, каждые 6 часов меняя жидкость.

После замачивания семена дезинфицируют. Это делают одним из способов:

• 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки;
• 15 минут в перекиси водорода;
• 2 часа в фитоспорине;
• 12 часов в растворе соды, приготовленном из 1 ст. воды и 1 ч. л. соды;
• 12 часов в соке алоэ, разведенном напополам с водой.

Ирисы: описание, виды и сорта, посадка в открытый грунт и уход (150+ Фото & Видео) +Отзывы Почву для выращивания укропа подготавливают осенью, независимо от того, когда планируется посев семян. Для этого ее перекапывают и очищают от растительных остатков. На каждый 1 кв. м грунта вносят по 6 кг перегноя или навоза.

Перед посевом семян грядки поливают раствором медного купороса. Его готовят, добавляя в 10 л кипятка 1 ст. л. купороса.

Для укропа выбирают хорошо освещенные участки сада. При недостатке света зелень будет желтеть.

Не рекомендуется несколько лет подряд сажать укроп на одно и то же место. Лучше его выращивать на участках сада, где ранее росли плодовые культуры.

Если укроп сеют в зиму, то это делают в конце октября или в начале ноября. Весной семена помещают в грунт, как только сойдет снег.

Семена Аллигатора способны прорасти при температуре +3°С:

• делают канавки глубиной 2-3 см на расстоянии 10 см друг от друга;
• по дну углубления рассыпают семена одной линией;
• канавки присыпают почвой (лучше перегноем или торфом), которую слегка утрамбовывают;
• грядки поливают теплой отстоявшейся водой;
• посевы накрывают пленкой до прорастания.

Если укроп посеяли в начале весны, то при сильных заморозках рекомендуется накрывать грядки пленкой и после появления первых всходов

Особенно это важно делать на ночь

После появления первых всходов растительность прореживают. Между кустами должно оставаться свободными 10-15 см.

Полив

Укроп поливают 1-3 раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарким выдалось лето. На 1 кв. м используют не менее 5 л воды. Она должна быть теплой и отстоявшейся.

Растения поливают утром или на закате. Если это делать, когда солнце активно, то на листьях появятся ожоги, а риски развития заболеваний возрастут.

Пока растения еще маленькие, после каждого полива почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей полноценному корневому воздухообмену и способствующей застою воды в корнях. Если этого не делать, корневая система начнет гнить, а грибковые инфекции получат идеальные условия для развития.

Подкормки

Мнения садоводов о том, стоит ли вносить подкормки на укропные грядки, разделились. Одни считают, что это поможет растениям нарастить максимум зеленой массы. Другие заявляют, что это небезопасно, так как зелень накапливает в себе химикаты, опавшие в грунт.

Чтобы получить обильный урожай и избежать накопления в укропе вредных веществ, особое внимание уделяют внесению органики на грядки до посева семян. Калийные и фосфорные удобрения в период роста растений вносят в том случае, если появились симптомы нехватки таких веществ (пожелтение листьев и потеря тургора)

Уход за почвой

В первые две недели после появления первых всходов укропные грядки регулярно очищают от сорняков. На этом этапе вредные растения негативно сказываются на корнях укропа и часто приводят к замедлению его развития и гибели.

Когда растения подрастут, необходимость в прополках отпадает. Густые посадки укропа не дают развиваться сорнякам.

Если за одно лето планируется многократный посев укропа на одни и те же грядки, то перед каждой новой партией грядки подготавливают. Укропные корни, оставшиеся после срезания наземной части, выкапывают из земли. Почва поливается горячим раствором медного купороса и смешивается с новой порцией удобрения (при повторном внесении органики достаточно будет 2-3 кг на 1 кв. м).

Уход за укропом Аллигатор

Укроп Аллигатор не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.

Полив

Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.

Укрытие пленкой

Если семена укропа Аллигатор высаживали под зиму, то ранней весной появляются нежные побеги, которые нуждаются в укрытии. Создание небольших тоннелей из пленки необходимо в средней полосе, где велика угроза возвратных заморозков. Укрытие возможно и осенью, чтобы продлить период вегетации и получать зелень до первых холодов.

Подкормка

Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.

Укроп Аллигатор на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.

Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.

Рыхление и прополка

Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений. Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.

Применение в народной медицине

Укроп Аллигатор оказывает на организм человека мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, антисептическое воздействие. Укроп помогает выводить шлаки и улучшает общее состояние здоровья. Если укроп на постоянной основе включен в рацион питания человека, то эта зелень:

• улучшает метаболизм;
• ускоряет выработку необходимых желудку ферментов и желудочного сока;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• полезен при колитах и гастритах.

Также укроп Аллигатор действует на организм человека успокаивающе – снижает раздражительность, головную боль и нервное перенапряжение. Диуретические свойства укропа, при систематическом употреблении и использовании вытяжек из растения, освобождают организм от излишней жидкости и отёчности. Семена укропа Аллигатор и сама зелень помогут и при неприятном запахе изо рта. Укроп уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости.

Правила ухода

1. Укроп довольно неприхотливое растение, поэтому если найти для него правильное место для посадки, а затем грамотно ухаживать, то урожай зелени вас приятно удивит.
2. Главное требование — регулярный полив. Если погода стоит слишком сухая, то увлажняйте почву чаще. Но в случае обильных осадков поливы прекратите, чтобы куст не начал гнить.
3. Растения нужно подкармливать калием, фосфором и азотом только по необходимости, когда почва слишком бедная, а также листики начинают желтеть.
4. Будьте осторожны, применяя химикаты, так как вся зелень мгновенно впитывает в себя вредные вещества. Для укропа достаточно будет своевременного полива и рыхления почвы вокруг кустиков. Старайтесь убирать сорняки.
5. Зелень можно срезать практически всю, так как кусты очень густые. Оставьте всего несколько веточек. Зелень нарастет еще.
6. Если укроп посажен не на юге, то зонтики срезаются.

Достоинства и недостатки сорта Аллигатор

Преимущества сорта, отмеченные огородниками:

• повышенная урожайность;
• устойчивость к заморозкам и полеганию под сильным дождем или интенсивным поливом;
• позднее цветение, что позволяет долго собирать побеги для употребления в пищу или заготовления;
• возможность круглогодичной высадки семян в теплицах.

Сорт устойчив к заморозкам, его возможно выращивать в теплицах.

Недостатки разновидности, встречающиеся в отзывах:

• небольшой срок хранения зелени в холодильной камере;
• недостаточная устойчивость к грибковым заболеваниям;
• при ранних заморозках семена укропа, находящиеся в зонтиках, становятся непригодными для сбора;
• необходимость высадки на открытой территории.

Защита от заболеваний и вредителей

Укроп Аллигатор страдает от фузариозного увядания. Это грибковое заболевание, которое развивается при резких температурных перепадах. Чтобы растение не заболело, семена обрабатывают раствором фитоспорина. Этим же раствором обрабатывают кустики в течение дождливого лета.

Если укроп на участке заболел, то спасти пряность удается редко. При активной обработке химикатами зелень не пригодна в пищу. На зараженном участке на следующий год пряную культуру высаживать не рекомендуется.

Поражает укроп и мучнистая роса. Если на листиках появился беловатый налет, то урожай можно не ждать. Грибковое заболевание связано с высокой влажностью воздуха. Укропом не брезгует тля, поселяются на нем клопы и гусеницы. Но «нашествие» вредителей – явление довольно редкое.

Совет: Нужно периодически осматривать укроп и при первых признаках болезни использовать народные (безопасные) методы спасения урожая

Обратить внимание на подготовку почвы и обработать семена перед посадкой

Особенности ухода

Сорт Аллигатор очень удобное растение для выращивания на грядках. Кусты этой ароматной культуры не требуют сложной заботы.

Уход за почвой

Заботиться о грядке, на которой растет укроп, просто. Проводят классические процедуры: рыхление, прополку, прореживание всходов.

Прополка

Наиболее важно быстро убирать сорняки на начальных этапах. Когда кустики вырастут, сорняки не нанесут вреда разросшимся растениям.
Рыхление

Важная необходимая процедура, с помощью которой избавляются от мелких сорных трав и способствуют аэрации. Рыхление выполняют через 1-2 дня после полива. Рыхлят, не задевая корней, максимум на 5 см.
При слишком густых посевах выполняют прореживание. Лишние ростки удаляют так, чтобы между кустиками было расстояние около 2 см.

Такие простые мероприятия проводят по мере необходимости.

Полив

Если посев выполняют ранней весной, то первые дни поливать не нужно. Семенам достаточно влаги после зимы. В дальнейшем ориентируются на погодные условия. Поливают по необходимости: 1-3 раза в неделю.

Поливают под корень. На каждый м2 расходуют около 5 л воды. При длительной сухой погоде проводят орошение вегетативной части растений.

На заметку!Чтобы палящие лучи не обожгли листья, опрыскивают растения утром.

Внесение подкормок

Если удобрения при посадке вносили, то при выращивании укропа на зеленую массу подкармливать дополнительно не нужно. Проводят подкормки при недостатке конкретных элементов. Идеально использование комплексных минеральных удобрений.

При выращивании на семена подкармливают перед цветением. Используют селитру или карбамид с добавлением небольшого количества калийных или фосфорных смесей. Чтобы активировать рост зелени достаточно полить посадки раствором, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. азотных составов.

При выращивании укропа используют растворы органики. Навозную жижу разводят в ведре в пропорции 1:10. Состав настаивают 2-3 суток. Полученный настой снова разводят с водой в пропорции 1:10.  На ведро раствора добавляют 0,5 л древесной золы и поливают посадки.

Утепление от заморозков

Укроп Аллигатор прекрасно переносит снижения температуры. Но при ранних посевах, пока еще земля не прогрелась, целесообразно накрыть грядки для утепления пленкой или другим утепляющим материалом.

Если семена посеяны осенью, то также следует посадки утеплить для получения более активных и быстрых всходов.

Сбор урожая

К уборке зелени растение готово на 40 сутки. Сбор урожая проводят двумя методами:

• полная срезка;
• выборочное удаление зелени.

Наиболее ценится зелень около 5 см. Если укроп перерос, то его срезают полностью. Не допускают образования розеток, так как ароматные листики в таком случае теряют свои вкусовые показатели.

Чтобы сочная зелень хранилась долго, собирают ее в сухую погоду утром. Для появления новой листвы, стебли оставляют высотой 2-2,5 см. Хранят собранный урожай в холодильнике, предварительно поместив его в полиэтиленовый пакет или обернув пищевой пленкой.

Зимой хранить зелень можно разными способами.

1. Заморозка. Наиболее эффективный способ, с помощью которого сохраняют практически все полезные вещества. Для заморозки используют веточки до 7 см. Их моют, просушивают. Для хранения укладывают в полиэтиленовые пакеты.
2. Сушка укропа. Для такого варианта берут более длинные побеги. Их измельчают и высушивают на свежем воздухе. Сухие подготовленные веточки помещают в банки для хранения.

При консервировании и для приготовления маринада чаще всего используют соцветия.