Характеристика универсального сорта томата Ежик и описание плодов

Ёжики в томатном соусе в духовке

Духовка – это современный аналог русской печки, где вкус блюда получается более насыщенным и глубоким.

Этот способ приготовления считается традиционным и любимым.

Рецептура:

• Рис – 200 гр.;
• Мясо (1-2 сортов) – 800гр;
• Яйцо – 2 желтка;
• Паста томатная – 3-4 ст./л.;
• Черный перец – ½ ч.л.;
• Масло сливочное (100 гр) или растительное (100 мл);
• Соль – по вкусу;
• Лавровый лист – 2 -3 т.;
• Мука – 1 ст.л.;
• Морковь – 2 крупные морковки на терке;
• Лук репчатый – 2 головки среднего размера;
• Сливки (сметана) – 150 гр.;
• Вода для бульона – 2 – 3 стакана;

Популярные статьи Бусидо средство от колорадского жука: описание и характеристика, отзывы

Технология приготовления:

• Рис хорошо промываем от «молока» до чистой прозрачности. Провариваем 4-6 минут до полуготовности, откидываем на дуршлаг
• Мясо перекручиваем через электромясорубку или измельчитель, добавляем в мясо порезаный лук, соль, перец, желток 2-х яиц;
• Смешиваем с рисом, добавляем ½ стакана воды для сочности;

• Формируем на противне ежики руками, смоченными водой. Так они лучше лепятся и обволакиваются водяной пленкой сверху, образуется в духовке нежная корочка;
• В сковороде в масле обжариваем лук, морковь;
• Сыплем муку, мешаем;
• Добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль, периодически помешиваем; В конце жарки вливаем сливки (сметану) плюс воду 2.5 стакана, жарим все минут 8-10;
• Заливаем соусом приготовленные ежики, ставим в духовку минут на 40 на 180 — 200 градусов;

Посадка и уход

Рассада

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Лучше всего пользоваться торфяными горшочками. В грунт кусты можно помещать прямо в них, это не травмирует корни, а торф, разлагаясь, станет дополнительным удобрением.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Полив

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Формирование куста

Пасынкование не требуется, но нижние листья лучше заранее убрать, чтобы не гнили.

Особенности выращивания

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре располагают до 6-ти растений.

Чтобы помидоры были крупнее и созревали быстрее, старайтесь прищипнуть над десятым листом верхушку растения. С появлением пасынков регулярно их удаляйте. Нельзя вносить под растения свежий навоз: это увеличит длину стеблей, но резко снизит урожай. Пасынкованию этот сорт не подлежит, поэтому после первого соцветия все побеги, кроме основных трех, надо удалить.

Если вы выращивали помидоры Ежик, напишите, пожалуйста, оправдали ли они ваши ожидания? Какая была урожайность и вкус плодов в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото ваших томатиков. Спасибо!

В 2015 году я вырастила томат Ежик. Этот сорт для любителей экзотики. Плоды не крупные, сочные, сладкие, с небольшим количеством семян, без горечи. С одного растения можно получить до 30 кг. Вкус очень приятный, необычный.

Ваши отзывы о томате Ежик и дополнения к описанию помогут многим любителям томатов оценить этот сорт более объективно и решить – стоит его сажать или нет.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.

Описание растения

Цифомандры — крупные для комнат, но достаточно компактные по природным меркам плодоносящие вечнозеленые древесные и кустарники, легко меняющие форму роста при их формировании и удивляющие, в первую очередь, скоростью своего развития. Правда, в самом начале, в течение нескольких месяцев после посева, оценить это качество сложно, ведь растения развиваются очень медленно, прибавляя всего несколько десятков сантиметров.

Все дело в том, что рост надземных частей у цифомандры начинается только после формирования мощного корневища и происходит с постоянным увеличением темпов развития. Через 2,2-5 месяцев растение начинает ускоренно развиваться, трансформируясь на глазах и наращивая, как минимум, 1 м в течение первого года.

В благоприятных условиях при выращивании в открытом грунте, оранжерее, с подсветкой или в отапливаемой теплице цифомандра способна превысить 4 м в высоту. Комнатная цифомандра ограничивается максимальными 2,5 м, но даже самые крупные сорта обычных томатов проигрывают им в габаритах и всегда от них отличаются.

Корневище поверхностное. Растение может наращивать воздушные корни. Веточки у томатного дерева очень тонкие, хрупкие, кора постепенно становится древовидной, но на ломкости это не сказывается. Благодаря длинным черешкам листьев и изящным побегам цифамандра кажется воздушной, она не массивная, а скорее изысканная, полупрозрачная, трогательно нежная. Диаметр кроны всегда вдвое меньше высоты.

Листья у цифомандр не просто крупные (до 30 см), а очень красивые, безупречно цельные, сердцевидно-овальные с несильно заостренными кончиками, светлого травянисто-зеленого окраса со светлыми прожилками. Они сидят на длинных черешках поочередно, с достаточно длинными междоузлиями. Листва как будто просвечивает на солнце, создавая эффект полупрозрачности, но при этом удивляет своим глянцевым блеском и наличием мелких ворсинок.

Негустое расположение листьев позволяет цифомандре казаться изящным, полупрозрачным чудом. Их неприятный запах может стать сюрпризом, но, если с зеленью не контактировать, этого и не заметишь, а в саду и оранжерее функцию отпугивания вредителей специфический аромат выполняет отлично.

Плоды тамарилло достаточно плохо сохраняются и лишь относительно транспортабельны. Busy_Lizzy

Цветение и плодоношение цифомандры

Цветение цифомандр очень эффектно. Светло-сиреневые или белые, собранные в симметричные кисти цветки кажутся слишком элегантными для плодоносящего гиганта. Они ароматны, с красивой пятилепестковой чашечкой. Цифомандра при выращивании в одиночку без выноса на свежий воздух требует искусственного опыления.

Плодоношение – главное достоинство и гордость цифомандр. Урожай томатов с цифомандры можно получать в течение 7, а в оранжереях и комнатах – и 8-9 месяцев или беспрерывно. Длительность периода плодоношения всегда зависит от температур и освещения.

Начинается плодоношение только со второго года, в нормальных объемах – с третьего года при выращивании из семян. На качество и сроки плодоношения влияет высота растения. Томатные деревья в идеальных условиях способны принести от 10 кг урожая в год.

Плоды томатного дерева на томаты похожи лишь отдаленно, даже их плодоножка больше напоминает о сливах, маракуйях, и в последнюю очередь — о томатах-сливках. Темно-оранжевые, красно-коричневые, желтоватые, фиолетовые или розово-красные после дозревания, яйцевидные или сливовидные вплоть до ромбовидных, двухкамерные плоды у томатного дерева собраны в соплодия и могут весить до 100 г при длине от 5 до 10 см.

Они собраны в типичные похожие на томаты соплодия-кисти — очень аккуратные на вид, свисающие гроздья. В каждом соплодии – до 12 псевдо-томатов. Блестящая кожица достаточно твердая, с горьким привкусом. А солоновато-сладковато-кислая мякоть у сортов отличается по степени проявления кислинки и скорее напоминает не томаты, а крыжовник с абрикосами и земляникой одновременно.

Мякоть достаточно светлая, розовато-золотистая, полупрозрачная, оттенки меняются в зависимости от сорта. Обычно плоды едят, очищая не только кожицу, но и тонкий слоя мякоти под ней.

Плоды тамарилло достаточно плохо сохраняются и лишь относительно транспортабельны. В свежем виде хранятся только в холоде в течение до 1 недели, поэтому их чаще всего консервируют и обрабатывают. Они прославились высокими показателями содержания пектина, витаминов и микроэлементов.

Скрывающиеся внутри плодов томатного дерева семена ничем не отличаются от семян физалиса, разве что «диски» почти всегда окрашены в черный цвет.

Первые месяцы цифомандра наращивает корневую систему, зато потом резко идет в рост. Maja Dumat

Ежики из куриного фарша

Этот способ приготовления ежиков из куриного мяса популярен в детском саду. Поэтому, прощаясь с детским садом, многие детишки потом просят приготовить им ежиков, «как в садике», из куриного фарша. Формировать ежики нужно чуть больше фрикаделек.

Рецептура:

• Готовый куриный фарш (охлажденный или замороженный) – 500 гр.;
• Рис -150 гр.;
• Яйцо – 1-2 шт.;
• Специи: соль, перец – по вкусу;
• Лук репчатый, морковь – по 2 шт.;
• Молоко – ½ литра;
• Сливки или сметана 20% жирности -200 гр.;
• Масло сливочное или растительное -50 гр.

Технология:

• Размораживаем фарш, добавляем половину мелко резаного лука, взбиваем в массу яйцо, солим, перчим;
• Рис промываем под проточной водой, удаляем «молоко», отвариваем до полуготовности;
• Смешиваем рис с мясной массой, отбиваем, как для котлет, это даст ежикам из куриного фарша сочность и мягкость;
• Делаем зажарку из лука и моркови;
• Добавляем в зажарку сметаны или сливок, посыпаем мукой для густоты, разбавляем для объема молоком, солим;
• Лепим ежики, заливаем зажаркой и на 20 минут отправляем в духовой шкаф. Для придания красивой корочки на ежиках из куриного фарша два раза поливаем подливой из противня.

Посадка и уход

Высадку семян производят за 55-65 дней до перемещения на постоянное место

Заглубляют семена на 1-2 см, осторожно поливают, обеспечивают тепло не ниже +21 градуса

Подготовка почвы и посадка

Почва должна быть плодородной и удобренной, но легкой. Если нет возможности купить магазинную, готовят субстрат, используя садовый грунт, крупный песок и торф в равных долях, добавляют к ним древесную золу и немного суперфосфата.

Когда саженцы выпустят по 3 настоящих листка, их пикируют по отдельным емкостям.

Открытая грядка должна располагаться на солнечном участке, где нет сильного ветра. Схема посадки – 40 на 50 см. При необходимости в лунки кладут органические удобрения или минеральные препараты. Почву хорошо увлажняют, а затем в течение недели поливают саженцы ежедневно, давая им время укорениться.

Затем переходят на полив по необходимости. Нельзя допускать застоя влаги, иначе томаты могут поразить гниль и грибки. Можно замульчировать почву сеном, соломой, скошенной травой или опилками. В дождливые периоды лучше натягивать над грядками пленку, чтобы томаты не заливало водой.

Формирование куста

Пасынкование не требуется, но нижние листья лучше заранее убрать, чтобы не гнили.

Два-три раза за период развития кусты подкармливают с интервалом в две недели. Можно использовать органические и фосфатные удобрения, раствор коровяка, куриный помет, разведенный в воде.

Сорт не боится фитофтороза, а для профилактики заражения вредителями проводят опрыскивания специальными инсектицидами.

Маринованные острые помидоры с чесноком

Эстетам нравится закручивать помидоры разного цвета. Еще бы, маринованные острые помидоры с чесноком на зиму превращаются в радугу вкуса! Купите желтые, оранжевые, розовые и красные томаты! Выведены вкусные сорта шоколадного и зеленого цвета. Баночка с такой закуской становится особой гордостью хозяйки.

Помидорные ежики очень добрые. Ведь томаты, особенно розовые считаются натуральным антидепрессантом.

Чтобы закрутить помидоры ежики маринованные вам понадобится:

• Помидоры — столько, сколько купите или насобираете. Томаты лучше выбрать одного размера, с плотной мякотью.
• Чеснок — из следующего расчета: на 3 литровые банки приблизительно 1,5 головки для «иголок»
• Для маринада: готовьте раствор в такой пропорции 1ст.л. соли + 3 ст.л. сахара на 1литр воды.

Это базовые компоненты для маринования помидоров с чесноком. Можете использовать разные варианты маринада. Пряности, которые можно выбрать: бутончики гвоздики, бадьян, майоран, лист хрена, зелень петрушки, зонтики укропа, лаврушка.

Приготовить помидоры ежики маринованные можно так:

Разрежьте зубчики чеснока так, чтобы они торчали из помидорной мякоти острыми зубчиками «ежиков». Слишком мельчить тоже не нужно. Проткните томаты зубочисткой в разных местах (8-10 отверстий). Воткните «чесночные» иголки таким образом, чтобы видны были только маленькие хвостики.

Сварите маринад с добавлением всех выбранных специй.

Аккуратно уложите ежиков в банки (лучше емкостью 1 л.) и залейте кипятком. Подождите 5 минут. Слейте воду и сразу же залейте горячий маринад.

Под крышку, как обычно, влейте уксусную эссенцию (на литровую банку рекомендуется 0,5ч.л.).

Закатайте «ежиков», укутайте. Пусть постоят в тепле до полного остывания.

Как выглядят «томатные ежи», видно на фото.

Маринование томатов — интересный процесс, который всегда дарит разный, но очень вкусный результат. Медовые или маринованные с петрушкой — все это про них. Попробуйте еще несколько вариантов заготовок для разнообразия, не пожалеете!

источник

Пусть вас не удивляет название. Помидоры «ежики» с чесноком на зиму – всего лишь один из рецептов домашней вкусной и полезной консервации. А приготовить по нему сможет каждая, даже самая что ни на есть начинающая, хозяюшка. Ну что, заинтригованы? Тогда начинаем!

Как определить лучшие сорта помидор для посадки

Составить рейтинг лучших томатов не так-то просто. Ведь на сегодняшний день существует более 7,5 тысяч видов этих овощей, и с каждым годом сортов и гибридов помидор становится все больше.

Чтобы понять, какие помидоры лучше, в первую очередь необходимо решить, какие требования выдвигаются к томатам. Например, это может быть десяток:

• самых ранних помидор;
• подходящих для открытого грунта;
• выращиваемых в теплицах;
• отличающихся необычными характеристиками (нестандартным цветом, формой, вкусовыми качествами);
• новых селекционных разработок 2022 года;
• проверенных годами сортов и так далее.

Хранение томатов до нового года или до весны: стоит ли?

Но для начала советуем решить, нужны ли вам лежкие томаты, зачем вы хотите их сажать и стоит ли игра свеч. Потому что наряду с преимуществами длительного срока хранения есть у него и минусы.

Во-первых, большинство лежких томатов по срокам созревания относятся к среднеспелым или поздним сортам. В Подмосковье, Средней полосе, в Сибири и в других «прохладных» регионах под эти сорта необходимо выделять место в теплице. Значит, придется пожертвовать летними помидорками или какими-то другими теплолюбивыми овощами.

Во-вторых, для зимнего хранения томатов придется подыскать или создать определенные условия. Слишком холодных температур эти плоды не любят, слишком теплых тоже. Подробнее о хранении мы расскажем чуть позже.

А самое главное — томаты, которые хранились до зимы или весны, по определению не будут такими же вкусными, как летние сахарные помидоры с грядки. Некоторые огородники считают такие томаты ничем не лучше магазинных, а то и вовсе несъедобными. Но этот вопрос очень спорный, поскольку на вкус и цвет, как известно, товарища нет.

Ну как, мы отговорили вас экспериментировать с лежкими помидорами? Если нет, тогда выбирайте из длинного списка самые привлекательные сорта или гибриды, пробуйте и проверяйте на собственном опыте.

Лучшие новинки 2019 года

С каждым годом появляются потрясающие новинки. Чем они отличаются? Прежде всего – стойкостью к распространенным томатным болезням. Сможете забыть о том, что нужно приобретать химические препараты для обработки или самостоятельно экспериментировать с народными методами защиты растений. Не придется бороться с вездесущими прожорливыми насекомыми – новые сорта их мало привлекают.

Хочу несколько слов сказать о их вкусе. Мне кажется, что они становятся все вкуснее и слаще. Конечно, варить варенье из томатов не приглашаю, но в консервации заменить их довольно сложно. У нас дома баночка маринадов испаряется со стола за один вечер, хотя особым аппетитом мои домашние не отличатся.

Что-то уж совсем отошла от темы, углубившись в кулинарию. Вернемся к сибирской селекции, точнее – ее новинкам. Могу посоветовать такие сорта:

Необычный вкус абрикоса и медовый оттенок плодов уверенно выводит сорт в число самых популярных новинок.

Севрюга

Не поверите, но полтора килограмма для одного плода – это норма, если выращиваете такой сорт. Куст высокий, подходит для тепличного разведения. Томаты плотные, вкусные.

Гречанка

Плоды, напоминающие забавные мордашки с небольшим носиком, розового цвета, около 140 грамм, используются для заготовок на зиму. Скороспелый гибридный сорт, хорошо противостоит болезням.

Томат по форме похож на клюв орла. Урожайность и лёжкость хорошие. Плоды легко переносят перевозки.

Плотные твердые плоды для засолки выгодно отличают этот сорт.

Розово-жемчужные восхитительные на вкус плоды, кустики довольно высокие, более полутора метров.

Напоминающие яркие цитрусы плоды, с малым количеством семян и замечательным вкусом.

Малахит сибирский

Представитель урожайной селекции позднеспелых томатов из семян. Начинает плодоносить, когда основной урожай помидоров уже убран. Высокорослые, в зависимости от условий произрастания достигают 2 м в высоту. Необходимо подвязывание и пасынкование. Имеют необычный желто-зеленый окрас. Кожица плотная. Вес 100–130 г. Мякоть зеленого цвета.

Андреевский сюрприз

Довольно крупные плоды, светло-красного оттенка. До 1 кг. При исключительных условиях — до 1,6 кг. Мякоть сочная, отличного вкуса. Помидоры красивые внешне и сочные в блюдах.

Сравнение с другими сортами и гибридами для маринования и засолки

Для консервирования подходят не все помидоры. Если планируется заготовка на зиму, рекомендуется внимательно отнестись к подбору семян. Основные требования:

• небольшой вес;
• плотная мякоть и кожица;
• дружное созревание;
• небольшое количество семян, при этом желательно, чтобы они были мелкие.

По параметрам помидор «новичок» — идеальный выбор для консервирования, но не единственный. В сравнительной таблице приведены описания и основные характеристики томатов, предназначенных, как и «новичок», в основном для консервации.

Название	Категория, тип	Высота (см)	Сроки созревания	Характеристика плодов
Санька	Сорт, детерминантный	60-70	Раннеспелый	Округлые, очень плотные, весят 80-100 г. Цвет — красный
Каспар F1	Гибрид, детерминантный	80-100	Раннеспелый (90-95 дней)	Перцевидные, с «носиком», плотные. Отличный вкус. Цвет — ярко-красный. Вес — 110-140 г
Забава	Сорт, детерминантный	60-70	Раннеспелый	В форме эллипса (длина до 14 см), с раздвоением на верхушке. Цвет — ярко-красный, вес — 110-150 г
Рио гранде	55-65	Среднеспелый	Овальные, сливовидные, весом 100-110 г. окраска — розовато-красная
Алые свечи	Сорт, индет	180	Среднеспелый	Вытянутые, с «носиком», плотные. Кожица с глянцем, вес — 90-100 г
Есения F1	Гибрид, детерминантный	60-70	Ультраранний	Округлые, плотные, темно-красные. Весят 120-140 г
Баскак	Сорт, детерминантный	80-100	Среднеранний	Яйцевидные, слегка ребристые. Цвет — красный. Вес — 60-90 г
Златозар F1	Гибрид, детерминантный	50-60	Ультраранний (80-85 дней)	Округлые, оранжевой окраски, весят 80-100 г
Рамзай F1	Гибрид, индет		Раннеспелый	Округлые, ярко-красные. Масса — 120-140 г
Дамские пальчики	Сорт, детерминантный	60-70	Раннеспелый	Цилиндрические, двухкамерные, весят 50-70 г. Цвет — насыщенный красный
Кадет	40-50	Ранний	Удлиненные, с глянцевой кожицей, красные. Вес — 50-60 г
Де барао (красный)	Гибрид F1, индет	200-250	Среднепоздний	Сливовидные, плотные, ярко-красные. Вес — 80-90 г

Засолочные сорта | VIP Tomat

Сорт томатов Сызранская пипочка относится к раннеспелым культурам индетерминантного типа. Данные помидоры выращивают как в теплице, так и на открытой местности. Высота растения может достигать 2 м. Куст томата средне облиственный, не раскидистый, благодаря чему компактно размещается на участке.

Ботва насыщенно-зеленого цвета, с большим количеством кистей. На одной кисти формируется до 6 плодов. Срок созревания – 100-120 дней.

Несмотря на то, что растение среднего размера и имеет мало листьев, помидоры Сызранская пипочка требуют подвязки. При посадке на открытой грядке устанавливают опоры в виде деревянных кольев, в парниках – шпалеры.

Достоинства и недостатки сорта

Среди достоинств выращивания помидоров Сызранская пипочка следует отметить:

• устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям;
• способность произрастать при экстремальных погодных условиях;
• обильная урожайность;
• приятные вкусовые качества;
• хорошая лежкость и транспортабельность;
• способность дозревать в домашних условиях;
• минимальные требования в выращивании и уходе;
• сохранность внешнего вида при тепловой обработке.

Как ни удивительно, но недостатков данный сорт не имеет. Однако минусы могут возникнуть в процессе выращивания и при неправильном уходе за помидорами:

• если кусты не подвязывать, у растения может обломиться основной стебель;
• при неправильном формировании куста снижается показатель урожайности.

Закаливание рассады

Как только на молодых ростках появятся 3-4 листка, можно приступать к закалке. В помещении, где находятся ростки необходимо открыть окно на 1 час, ежедневно увеличивая время до 10 часов. Следующим этапом будет вынос рассады на улицу. Вначале растения выносят на 1-2 часа, ежедневно увеличивая время пребывания на свежем воздухе до 1 дня.

Обеззараживание семян

Прежде чем приступить к посадке, необходимо обеззаразить посевной материал. Для этого необходимо произвести его замачивание в слабом растворе марганцовки или в солевом составе. Процедура длится около 30 мин. После замачивания семян необходимо выбросить те, которые всплыли, остальные промыть водой. Таким образом, можно отобрать непригодный посевной материал и ускорить всхожесть.

Подготовка грунта

Почва на посадку семян должна состоять из огородной земли, торфа и песка. Если есть возможность приобретения готовой почвосмеси из садового магазина – это будет наилучший вариант для посадки рассады.

В случае если почва готовится самостоятельно, необходимо произвести обеззараживание грунта. Для этого готовую смесь помещают в морозильную камеру на несколько дней или прогревают несколько часов в духовом шкафу.

Подкормка

Помидоры Сызранская пипочка нуждаются в регулярных подкормках. Через 2 недели после посадки необходимо полить кусты с добавлением птичьего помета. Следующая подкормка должна выполняться с таким же интервалом, но с добавлением суперфосфата и калийной соли. Остальные подкормки можно выполнять с добавлением древесной золы или других натуральных удобрений.

Посадка на рассаду

Посмотрев фото томатов Сызранская пипочка, прочитав отзывы, а также информацию об урожайности и уходе за культурой, можно смело прийти к выводу, что данный сорт является одним из лучших для посадки на открытую грядку.

Алгоритм посадки томатов на рассаду достаточно простой. Вначале необходимо подготовить плодородный грунт и обеззаразить семена.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Данный сорт помидоров имеет устойчивость ко многим заболеваниям, однако, при неправильном поливе растение может заболеть прикорневой гнилью. Обеспечив культуре правильную схему полива и подкормки, она будет радовать дачника обильным урожаем, а риск поражения заболеваниями сводится к минимуму.

Характеристики сорта

Характеристика и описание сорта томатов Сызранская пипочка имеет значительные отличия от других видов. Данный сорт способен выдерживать резкую смену погодных условий, хорошо переносит длительное отсутствие полива.

Заключение

Томат Сызранская пипочка – лучшее для тех, кто проживает в регионе с переменным климатом. Культура устойчива к засухе, хорошо переносит резкую смену температур, дает обильный урожай. Основным достоинством данных помидоров является универсальность в применении.

Особенности выращивания

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. На 1 кв. метре располагают до 6-ти растений.

Если вы выращивали помидоры Ежик, напишите, пожалуйста, оправдали ли они ваши ожидания? Какая была урожайность и вкус плодов в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото плодов или всего куста. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Ежик и дополнения к описанию помогут многим любителям томатов оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Достоинства

Сорт Джина внесен в список лучших крупноплодных томатов, созданных европейскими селекционерами. Он обладает массой достоинств:

• Не требователен к условиям выращивания и ухода.
• Сбор урожая продолжительный — до конца сезона.
• Не подвергается многим заболеваниям пасленовых.
• Имеет крупные плоды.
• Урожай достаточно высокий.
• Отличный томатный вкус.
• Прекрасно хранятся и переносят транспортировку на дальние расстояния.
• Помидоры практически не растрескиваются при перезревании.
• Кусты не нуждаются в пасынковании.
• Подойдет молодым овощеводам без большого опыта.

Недостатки:

• Подвержен нападению вредителей.
• Не переносит перепады температурного режима.

Советы по выращивании сорта томата Этюд

Гибрид Этюд относится к кистевым томатам. Чтобы урожай не был растянутым во времени, что характерно для сортов и гибридов с индетерминантным типом роста, количество цветков в кисти нужно регулировать. Вполне достаточно оставлять 5-6 завязей в одной кисти, тогда томаты будут выровненными в размерах и созреют примерно в один срок. Кисти убирают, когда в них созревает три первых плода. Срезать кисть нужно у самого ствола побега.

Когда сеять на рассаду

Для данного гибрида выращивание через рассаду обязательно. Крайний срок посева семян гибрида на рассаду – середина марта. К этому времени должен быть подготовлен грунт для посева и запасены семена. Обязательно проведение дополнительного освещения рассады. Световой день должен иметь продолжительность не менее 14 часов. Лучший вариант источника света – фитолампы.

Когда появятся всходы, температура в месте нахождения их емкости должна в течение 5 дней быть не выше +17°С. Затем ее нужно поднять до +22°С. Полив рассады должен быть регулярным, но при этом следует избегать переувлажнения грунта. Для ускорения развития рассады можно воспользоваться активаторами роста или соответствующими комплексными удобрениями.

Через сколько дней всходят семена

При покупке семян гибрида от проверенных производителей можно рассчитывать на дружную и быструю всхожесть. При температуре +24°С семена всходя на 5-7 день.

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

Рассада должна быть готова к высадке в теплицу в мае, при неблагоприятных погодных условиях – в начале июня. Перед пересадкой ее нужно подвергнуть закалке. Закаливание проводят на открытом воздухе и начинают с нахождения на улице в течение 15 минут. В течение 10 дней время уличного содержания доводится до 8 часов.

В сроках высадки ориентиром должна служить степень развития рассады. На 1кв. м площади допускается не более 3 кустов этого сорта. При высадке растений в теплицу нужно соблюдать расстояние между кустами 50см, а между рядами – 60см.

Срок созревания

На созревание томатов до биологической спелости от посева уходит от 100 до 110 дней. Гибрид хорош тем, что созревшие томаты будут находиться на кусте, не осыпаясь, не растрескиваясь до 10 суток. В тепличных условиях гибрид может дать урожай до 30кг с 1кв.м, в открытом грунте он также имеет хорошие показатели – до 22 кг с 1 кв.м.

Полив

Поливать растения гибрида Этюд желательно регулярно. Почва под ними должна быть всегда влажной. При обычной погоде полив производят 2-3 раза в неделю, во время жары и засухи – каждый день.

Чем и когда подкармливать

Подкормки желательны. При этом внесение органики должно чередоваться с минеральными удобрениями. Наиболее важны подкормки в следующие периоды:

• во время цветения;
• при формировании плодов;
• при активном созревании томатов.

Для подкормок используют: птичий помет, йод, дрожжи, яичную скорлупу.

Надо ли пикировать

На протяжении всей вегетации растения необходимо правильно формировать куст. Еще на стадии сеянцев производится их пикировка на стадии двух настоящих листьев. На этом этапе каждый сеянец пересаживается в отдельную емкость.

Высаженные в теплицу растения подвергаются дальнейшему формированию по мере роста. С куста удаляются все пасынки и формируют его в 3 стебля. Кроме того производятся операции по удалению листьев, прищипыванию побегов, нормированию завязей. Прищипка побегов обязательна, иначе каждый из них вытянется в условиях теплицы более, чем на 2м.

Болезни и вредители

Томаты гибрида Этюд устойчивы к таким опасным заболеваниям, как кладоспориоз, вертициллез, фузариозное увядание, табачная мозаика. Но теплица имеет особый температурный режим и высокую влажность. К тому же в ней хорошо перезимовывают споры опасных для томатов грибов и болезнетворные бактерии. И если они попали туда с зараженными растениями, то работы по профилактике болезней придется проводить постоянно в течение всего вегетационного периода.

Характеристика универсального сорта томата Ежик и описание плодов

Универсальные сорта, одним из которых является томат Ежик, особенно ценятся огородниками в тех регионах, где лето достаточно непредсказуемо, и жара может сменяться сильной прохладой.

Урожайность зависит от того, в каких условиях будет произрастать растение. Хорошим летом на открытых грядках можно собрать максимальное количество плодов. В теплице с сортом Ежик необходимо быть аккуратнее, так как тут не исключена высокая влажность, которая может быть губительна для томата. Несмотря на то, что данный гибрид считается достаточно устойчивым к заболеваниям, его следует беречь и проводить профилактические мероприятия для предотвращения болезней пасленовых.