Выращивание лука шалот из семян, или как вырастить в один сезон
Очевидным преимуществом ашкелонского лука является возможность вырастить его всего за один сезон из семян. Хотя этот овощ также можно выращивать и как двухлетнее растение.
Как выбрать посадочный материал
При отборе луковиц в качестве посадочного материала обращают внимание на размер и внешнее состояние. Головки больше 3 см отбирают для получения зелени на салат
Также важно учитывать, что крупные луковички дадут больше новых головок, но они будут намного меньше, чем при посадке средних луковичек
При отборе семян предпочтение нужно отдавать свежему материалу
Также важно учитывать, что крупные луковички дадут больше новых головок, но они будут намного меньше, чем при посадке средних луковичек. При отборе семян предпочтение нужно отдавать свежему материалу. Желательно годичной давности
Отобрать семена можно с помощью соляного раствора. Разводим чайную ложку соли в 100 гр воды и ждем 10-15 минут. Те семена, что всплыли, можно выбросить. Остальные подойдут для выращивания
Желательно годичной давности. Отобрать семена можно с помощью соляного раствора. Разводим чайную ложку соли в 100 гр воды и ждем 10-15 минут. Те семена, что всплыли, можно выбросить. Остальные подойдут для выращивания
При отборе семян предпочтение нужно отдавать свежему материалу. Желательно годичной давности. Отобрать семена можно с помощью соляного раствора. Разводим чайную ложку соли в 100 гр воды и ждем 10-15 минут. Те семена, что всплыли, можно выбросить. Остальные подойдут для выращивания.
В отличие от многих других овощей при выборе сорта лука шалот нет нужды ориентироваться на климат региона. Растение приносит урожай практически везде, где занимаются овощеводством.
Как выбрать время для посадки
Посев лука шалот на рассаду осуществляется, начиная с февраля. Выбирать конкретный день нужно на основании лунного календаря на месяц.
В отличие от большинства других овощей, выращиваемых рассадой, семейный лук надо сажать на убывающую луну.
А вот в новолуния и полнолуния проводить работы не стоит.
В 2021 г. наиболее благоприятными днями для посева лука севка будут:
- В январе – 16 – 27;
- В феврале – 12 – 26;
- В марте – 14 – 27;
- В апреле – 13 – 26;
- В мае – 12 – 25.
Как посеять семена лука шалот
Семейный лук сажают севком (то есть луковичками, из которых растут другие луковички) или семенами. Рассмотрим оба варианта.
Как посадить севок
Севок нужно предварительно обработать фунгицидом. Лучше всего брать средние луковички, диаметром 2,5 – 3,5 см. Они дадут лучший урожай.
Расстояние для посадки надо выбирать в зависимости от сорта. Для крупноплодных разновидностей – до 30 см, для мелких – до 10 см. Среднее расстояние между лунками составляет около 20 см.
Под зиму лунки делают глубиной 10 см, а весной – 6 см
Очень важно укрыть корневую шейку хотя бы 3 см почвы
Как сеять семена лука
Чернушку сеют в плодородный рыхлый грунт (универсальный или для рассады). Глубина – 1 см. Проще всего сделать бороздки и раскладывать семечки на расстоянии в 4-5 см друг от друга.
Далее, как и с обычной рассадой, все аккуратно поливается, закрывается целлофановым пакетом и отправляется под батарею до появления первых ростков.
Семена взошли, что делать дальше
Первые всходы появятся спустя 1,5-2 недели. Когда это случится, ящики с луком переставляют на светлое, но не слишком солнечное место.
Как ухаживать за рассадой лука шалот
Уход за рассадой включает в себя регулярный полив и рыхление почвы. Слишком усердствовать не нужно. Лейте воду, только когда почва начнет подсыхать. А вот рыхлить землю обязательно. Так вы избежите застоя воды в контейнерах.
Как пикировать лук шалот
Пикировка – важный момент в выращивании рассады шалота. Перед ее проведением рассаду надо обязательно «подстричь», оставляя около 5 см над поверхностью.
Затем, аккуратно подкапывая и отделяя растения друг от друга, пересадите саженцы в другую емкость. Не обязательно сажать каждое растение в отдельный стаканчик. Суть пикировки лука шалот – в том, чтобы проредить посадки и дать рассаде место для роста.
Чем подкормить
Слишком частые подкормки не принесут никакой пользы. Вполне достаточно будет внести удобрения дважды. Лучшая подкормка для лука – это аммиачная селитра, разведенная в воде (пропорции: 10 гр вещества на ведро воды).
Когда высаживать в открытый грунт
Луковая рассада готова к пересадке к третьей майской декаде. Предварительно, за 15-20 дней до предполагаемой высадки нужно перекопать грядки и внести смесь из органических удобрений.
Грядку нужно чуть приподнять над уровнем остального огорода. Бороздки нужно делать на расстоянии 10-20 см друг от друга. Конкретное расстояние зависит от сорта, учитывайте, что луковому семейству нужно место, чтобы разрастись.
Технология посадки
Разбив технологию посадки на этапы, можно правильно организовать порядок посевных работ лука-чернушки под зиму:
- Посев чернушки можно проводить по канавкам глубиной 2–3 см или разбросом. Междурядье — 20–25 см. Семена высевают довольно густо, если в дальнейшем будет проводиться прореживание. Можно посеять в канавки маячковые культуры (редис, салат, горох), которые ранними всходами укажут место расположения грядок с чернушкой.
- Перед зимним посевом невозможно проверить всхожесть семян замачиванием (они должны прорасти только с наступлением весны), поэтому посев проводят сухими семенами с расходом 100 штук на 1 м². Расход семян при зимнем посеве больший, чем при посеве весной.
- Семена густо (всхожесть лука-чернушки средняя) рассыпают в грядку, слегка приминая, и присыпают землёй (1–2 см). Поливать грядки после посева не рекомендуется. По весне талая вода обеспечит достаточное увлажнение почвы.
- Грядки в регионах с холодными зимами мульчируют листьями, соломой или еловыми ветками. Весной мульчу необходимо снять, чтобы дать сеянцам прорасти.
Подготовка семян и грядки, посев
Для выращивания лука подбирают солнечное место, допустима легкая полутень. Растение не переносит низины, где застаивается холодный воздух и пары влаги. Участок должен быть ровным и максимально открытым.
Подготовка грядки
Для выращивания лука хорошо подходят в меру рыхлые и плодородные почвы. Хорошими предшественниками являются культуры, под которые регулярно вносились удобрения. Это капуста, бобовые сидераты и томаты.
Грядку для растения подготавливают с осени. Участок перекапывают, полностью удаляя растительные остатки и корни сорных трав.
Полив лука на грядке
Из расчета на 1 м2 вносят:
- компост или перегной 5 кг;
- суперфосфат 25 г;
- сульфат калия 15 г;
- мочевину (весной) 10 г.
Оптимальная кислотность почвы рН 6,4-7,9. Для нейтрализации кислого грунта на 1 м2 участка вносят 500 г извести.
Лучшие размеры для грядки — высота 20 см, ширина 100 см. При таких размерах почва хорошо прогревается, в ней складываются оптимальные водный и пищевой режимы.
Проращивание семян
Проращивание семян гарантирует больший процент всхожести, быстрое развитие и крепость сеянцев. Для этого семена помещают в марлевую ткань и опускают в емкость (0,5 л) с водой комнатной температуры. В воду добавляют 2 капли препарата «Эпин-экстра» — стимулятора роста, обработка которым на 15-20% повышает урожайность растений.
После этого марлю с семенами помещают в теплое и освещенное место, прикрыв сверху пленкой. По мере подсушивания опрыскивают водой. Через 4-5 дней можно заметить, проклюнувшиеся через оболочки белые ростки. Это сигнал для посева семян. Не следует затягивать с процессом, чрезмерно вытянувшиеся ростки ломаются и затрудняют посадку.
Перед посадкой семена подсушивают и слегка припудривают порошком мела. Так они будут сыпучими и хорошо видными на темной земле.
Весенний посев чернушки
Как посадить лук чернушку? При посеве чернушки важно придерживаться оптимальных сроков. Лук — холодолюбивая культура
Прорастание семян начинается при температуре грунта +3°С-+5°С, а для роста корней нужно +7°С. В целом растение лучше развивается в прохладную погоду.
Высадка лука на грядку
При раннем посеве лук успевает сформировать корни до повышения температуры воздуха, что позволяет получить более крупные овощи и высокий урожай. Поэтому лучшие сроки посева чернушки в открытый грунт период с 25 апреля по 5 мая.
Для посева чернушки на грядке формируют борозды со средней глубиной 1,5 см. Для удобства ухода между бороздами оставляют 25 см. Семена располагают на расстоянии 1-1,5 см друг от друга.
Бороздки заделывают и уплотняют так, чтобы не осталось воздушных карманов. Поверхность грядки мульчируют торфом слоем 1,5 см. После этого ее поливают теплой водой. Делать это следует тонкой струей, чтобы не размыть посевы.
Поверхность грядки прикрывают полиэтиленовой пленкой, которая создаст тепличный микроклимат, что будет способствовать быстрому прорастанию семян. Укрытие убирают после появления всходов.
Подготовка семян
Всхожесть чернушки не сохраняется долго. На второй год семена могут прорасти уже в два раза реже, а затем и вовсе не проклюнуться. Чтобы проверить всхожесть, существует два варианта действий.
Первый способ:
- За месяц до посадки отобрать 20 семян.
- Выложить их на мокрую ткань и прикрыть.
- Оставить на 2 недели, время от времени увлажняя ткань.
Второй способ даёт результат гораздо быстрее:
- Отобранные семена (20–30 шт.) завернуть в ткань и перевязать ниткой.
- Поместить конвертик в кипящую воду на 20–25 минут.
- Развернуть ткань и пересчитать количество проклюнувшихся семян.
Процент всхожести высчитывается так:
- Количество проклюнувшихся экземпляров умножить на 100.
- Полученный результат разделить на общее количество тестировавшихся семян.
Важно! Всхожесть ниже 30% считается критичной и такой материал не используют. Чтобы повысить всхожесть (примерно на 30%), можно воспользоваться следующим советом:
Чтобы повысить всхожесть (примерно на 30%), можно воспользоваться следующим советом:
- Налить кипяток в литровую банку и остудить, проверяя температуру опусканием пальца руки в воду на 10 секунд.
- Развести в воде ¼ ч. л. борной кислоты в порошке.
- Поместить в раствор семена и оставить на свету до остывания.
- Слить раствор через мелкое сито и поместить семена в полиэтиленовый пакет. Пакет надуть воздухом и завязать, а затем положить на солнечный подоконник.
- Через сутки семена можно высевать.
Этот способ также обеспечивает обеззараживание семян. Отдельно для дезинфекции используют обработку раствором марганцовки в течение 30 минут. Перед тем как сеять, также рекомендуется провести сортировку семян по размеру, поскольку от него будет зависеть скорость прорастания. Для этого семена просеивают через сита с разным размером ячеек.
Для предварительного проращивания семена помещают в мешочек из полотна и опускают в настой золы (1 ст. л. на 1 л воды) на 4–12 часов. Затем чернушку промывают, выкладывают во влажную ткань и оставляют при температуре +22°C. Проращивание ускорит появление всходов, особенно если земля на грядке слишком сухая.
Сбор и хранение урожая чернушки
К сбору урожая с грядки приступают в последних числах августа
Лук нужно выкапывать осторожно, чтобы не повредить головки
Просто собрать культуру – мало, важно ее правильно хранить. Вырванные луковицы необходимо просушить, разложив на открытом воздухе
Также стоит следить за влажностью. Если ее уровень повышается, то растения нужно убирать в помещение. Когда лук высохнет, необходимо убрать засохшие листья и шелуху.
Растения нужно тщательно перебирать перед хранением. Содержат растения при температуре +18 оС. Урожай в обязательном порядке время от времени проверяют на наличие поврежденных луковиц.
Выращивание однолетних сортов лука из чернушки
Начинающим овощеводам не всегда удается вырастить хороший урожай лука из чернушки за 1 сезон. Главная ошибка заключается в неправильном выборе сорта. Подходят только однолетние сорта и гибриды, такие как Луганский, Однолетний сибирский, Каратальский, Альбион F1, Дайтона F1 и другие.
Применяя специальную агротехнику, можно всего за 1 сезон получить из зернышка полновесную головку репчатого лука, что намного выгоднее, чем выращивание лука в двухлетней культуре. Однолетние сорта пригодны не только для осенне-летнего употребления, так как они неплохо и хранятся зимой. Когда убирают чернушку с грядки, внимательно смотрят, чтобы шейка растения полностью подсохла. Только в этом случае можно считать лук пригодным для зимнего хранения.
Рассада лука-чернушки
В северных районах чернушка не успевает пройти все стадии развития за короткий летний период. Даже проверенные однолетние сорта не всегда демонстрируют отличную вызреваемость в неблагоприятных условиях. В таких случаях прибегают к выращиванию через рассаду.
Высевать семена можно уже с середины февраля. Ящики (высотою 12 см) заполняют смесью дерновой земли и перегноя или используют готовую смесь для рассады.
Перед посевом контейнеры со смесью обеззараживают. Можно полить их кипятком из лейки или вынести на мороз на 2—3 дня. Даже если сбор семян лука вы проводили самостоятельно, необходимо продезинфицировать их в растворе марганца или золы. После обработки семена можно замочить в теплой воде до появления ростков или сразу же высадить в увлажненный грунт.
Заделывают чернушку на 1—1,5 см. Почву слегка уплотняют и мульчируют. Для быстрого прорастания контейнеры накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. С середины апреля рассаду можно высаживать на постоянное место. Перед высаживанием корни и стебли необходимо укоротить, чтобы готовая рассада была не длиннее 15—20 см. Расстояние между растениями в ряду должно быть 7—10 см. Посадка и уход в открытом грунте проводятся по привычной схеме.
Безрассадный способ выращивания
Если знать, как правильно выращивать лук, то можно за 130 дней (период вегетации однолетних сортов) вырастить полноценный урожай. Высевать семена в открытый грунт необходимо во время февральских и мартовских оттепелей. Еще более надежный и легкий способ — это подзимний посев.
Грядки готовят в октябре, нарезают борозды и ждут первых заморозков. Семена чернушки высевают в подмерзший грунт и присыпают почвой или перегноем. Вегетация начинается в конце марта. В насыщенной влагой почве лук даст быстрые и дружные всходы. Уход заключается в регулярном пропалывании, прореживании и поливе растений. Если допустить загущение посадок, то можно получить мелкий севок вместо полновесной головки.
Дальнейший уход
Уход за посадками чернушки заключается в прореживании посевов, поливах, рыхлении почвы и удалении сорняков, внесении подкормок.
Прореживание
Прореживать молодые растения начинают при появлении 1-2 листочков. Допустимо делать это в несколько этапов по мере роста, тогда подросшее перо используют на зелень.
Внимание. Этап прореживания особенно важен при выращивании однолетних сортов. Если вовремя не удалить лишние ростки, то луковицы вырастут мелкими
Если вовремя не удалить лишние ростки, то луковицы вырастут мелкими.
При продергивании между соседними растениями оставляют такое же расстояние, как и при выращивании обычного лука — 8-10 см.
Полив и рыхление почвы
Грядку с чернушкой держат во влажном состоянии до появления всходов. В дальнейшем поливы проводят по мере высыхания верхнего слоя земли. Поливают чернушку теплой отстоянной водой.
На следующий день после полива или дождя почву рыхлят, попутно выдергивая сорняки. Прекращают поливы за три недели до уборки урожая.
Внесение подкормок
Если грядку под чернушку подготовили и удобрили до начала сева, то дополнительно подкармливать лук не нужно.
В противном случае после первого прореживания растения подкармливают коровяком (1 часть на 5 частей воды) или разведенной в воде навозной жижей (1:3).
Болезни и вредители
Посадки чернушки не застрахованы от болезней и нашествия вредителей.
Из заболеваний распространены грибковые болезни пера (пероноспороз, альтернариоз, ржавчина), грибковые болезни луковицы (различные гнили), вирусные и бактериальные заболевания (мозаика и бактериальные гнили).
Болезни пера характеризуются появлением засохших кончиков, пятен и налета на листьях. Болезни луковицы — загниванием луковых чешуй.
Бороться с проблемой начинают при обнаружении первых признаков, иначе можно потерять весь урожай. Для обработки используют как народные средства, так и химические препараты.
Внимание. Если вы планируете использовать зеленое перо в пищу, не применяйте никаких химических средств для борьбы с болезнями и вредителями — это опасно. Предотвратить развитие заболеваний помогает протравливание семян и почвы перед посадкой, соблюдение правил севооборота, своевременное прореживание и удаление сорняков
Предотвратить развитие заболеваний помогает протравливание семян и почвы перед посадкой, соблюдение правил севооборота, своевременное прореживание и удаление сорняков.
Из вредителей для чернушки наиболее опасна луковая муха и нематода.
Луковая муха поражает лук, чеснок, а также луковичные цветочные культуры. Личинки мухи поедают ткани растения, приводя к его гибели. Стеблевая нематода — это мелкий червь, живущий в почве и поедающий луковичные головки.
Совет. Высадите по периметру луковой грядки бархатцы, календулу, горчицу. Эти растения отпугивают вредителей.
Защитить посадки от насекомых помогает опудривание грядок табачной пылью, древесной золой, молотым перцем. А если накрыть посевы укрывным материалом, то луковая муха не сможет отложить яйца на грядках.
Из химических средств борьбы применяют препараты «Мухоед», «Землин», «Сочва». Растворы готовят в соответствии с инструкцией производителя.
Посев рассадой: посадка и уход
Опытные огородники практикуют и такой способ, но для этого должно быть время, а также место в квартире (если сеянцы будут выращиваться в домашних условиях). Когда сажать? По срокам самым лучшим времени считается март, более точные даты устанавливают, исходя из благоприятных дней текущего года и климатических условий региона.
Почвенную смесь, как и емкости для высевания чернушки готовят заранее. Почва должна быть легкой, плодородной. Можно сначала посеять чернушку в ящики или контейнеры, а потом распикировать сеянцы в отдельные горшочки. Можно сразу высевать в ящики, где рассада будет находиться до высадки на гряды.
На заметку! Для выращивания сеянцев чернушку подойдут контейнеры, рассадные кассеты, коробки.
В почве делают небольшие бороздки (глубина до 1,5 см), поливают их, затем аккуратно раскладывают чернушку. Расстояние между семенами стараются выдерживать, достаточно будет примерно 2-2,5 см. Далее чернушку присыпают землей, накрывают емкость пленкой или стеклом и убирают в темное и теплое место. Оптимальная температура – около 25ºC, до появления ростков.
Как только чернушка дает росточки, укрытие снимают и переставляют емкость на свет. Обязательно нужно снизить температуру – до 14-18 ºC, обеспечить рассаде лука хорошую освещенность.
Уход обычный, как и за рассадой других овощных культур: поливы по мере подсыхания почвы, рыхления. Сеянцы должны быть крепкими, зелеными, к моменту высадки иметь по 4 листика. Высота растущих сеянцев должна составлять примерно 12 см.
Как только будет позволять погода (по срокам – конец апреля, начало и середина мая), рассаду определяют на приготовленные с осени гряды. Желательно примерно за 7-10 дней до ее «переезда» на постоянное место провести закаливание сеянцев. Для этого ящики или контейнеры выносят на балконы, лоджии, веранды, чтобы растения привыкли к свежему воздуху, температуре, и адаптация на грядах в открытом грунте прошла быстрее.
Посев под зиму
При желании вырастить полноценную репку в 1 сезон, лучшим способом будет посев чернушки осенью. Чем удобен такой вариант?
- Чернушка прорастет весной раньше, следовательно, увеличится срок созревания, а значит, больше вероятности получить к осени отличную полноценную репку.
- Выращенный в ходе подзимнего посева лук лучше хранится.
- Сеянцы такого лука более крепкие, здоровые, закаленные, следовательно, и лук они дадут качественный.
- Существенная экономия времени весной, ведь помимо чернушки, огородникам надо заниматься и другими культурами.
Сроки подзимнего сева чернушки определяются, исходя из особенностей конкретной местности. Жителям северных областей придется уже в середине или конце октября заниматься посевной кампанией, а вот для южных регионов сроки сдвинутся до ноября.
На заметку! Обычно ориентируются по срокам наступления заморозков, производя посев примерно за 15-16 дней до холодов.
На подготовленных грядах делают рядочки, смешивают семена с мелом и высевают. Затем опять же присыпают землей и мульчируют.
Для мульчи можно использовать лапник, торф, сухие опилки. Не стоит пренебрегать мульчированием, так как это позволит уберечь влагу в почве и защитит чернушку от холодов.
Позже, когда уже на огород ляжет снег, контролируют, чтобы гряды с высаженными семенами не оголялись. Можно дополнительно присыпать их снегом.
Ранней весной, когда снег сойдет, убирают с грядок мульчу и уже далее проводят все необходимые работы по уходу за сеянцами.
Как подготовить семена лука чернушки к посеву?
Этот этап необходим для сбора хорошего урожая в будущем. Когда подготавливается лук чернушка, семена требуют такой обработки:
- Необходимо отобрать полные, крупные образцы. Поместите их на 1-2 ч. в теплую воду, хорошо перемешав. Мелкие, пустые семена всплывут. Оставшиеся на дне являются качественными.
- Лук чернушка нуждается в обеззараживании. Он может подвергнуться грибковым и вирусным заболеваниям, поэтому перед посевом следует отправить их на полчаса в марганцовый раствор насыщенного розового окраса, поместив в мешочек из бинта или марли. После процедуры необходимо промыть посадочный материал с использованием теплой воды.
- Обеззараженные семена нуждаются в прогреве. Для этого их необходимо погрузить в воду температурой 40-50°С на полчаса.
- После прогрева посадочный материал нужно закалить, поместив его на полчаса в холодильник. Это делается для увеличения приспособленности семян к любым погодным условиям.
- Для получения быстрых всходов посадочный материал проращивают. Нужно выложить семена на влажную ткань либо салфетку, прикрыть их влажной марлей или другой тканью. Спустя 7-10 дней они проклюнутся. Затем нужно высадить их во влажный грунт, поливая строки, пока не появятся всходы. Лук чернушка – это семена, которые при попадании в сухую почву всходов не дают.
- Чтобы равномерно распределить посадочный материал в строке, его фиксируют крахмальным клейстером к туалетной бумаге. Когда клейстер высохнет, заготовки нужно скрутить в рулон, а при посеве раскрутить и выложить в строки так, чтобы семена были внизу.
Как очистить семена лука чернушки от шелухи?
Вручную перебирать каждый из них – занятие, требующее затрат времени и сил, поэтому лук чернушку на севок очищают так:
- Необходимо аккуратно помять его, а после опустить в воду, дать какое-то время постоять.
- Шелуха всплывет на поверхность воды, ее убирают ложкой, марлей или рукой. Очищенная чернушка посевная, лук из которой вырастет здоровым и даст хорошие всходы, после очистки нужно просушить.
- Используют и другой способ избавления от шелухи. Семена горстями пересыпают на ветру. Они тяжелые, поэтому ветром их не уносит, а шелуха отлетает.
Как замочить лук чернушку перед посадкой?
Делается это для ускорения прорастания семян. Каждого, кто занят этим процессом, интересует, как вырастить из чернушки крупный лук. Замачивание помогает достичь такого результата, а производится оно так:
- За 4-5 дней до посева посадочный материал нужно поместить в мешочек из ткани, заполнив его наполовину и завязав.
- Поместите его в емкость с водой комнатной температуры. Жидкость, в которой замочен лук чернушка, нужно ежедневно менять.
- Переместите набухшие семена на влажную салфетку или ткань, накройте таким же материалом.
- Спустя 2-3 дня проклюнутся белые ростки, которые говорят о том, что нужно подсушить семена и высадить их.
Какие луковицы отбирают для получения семян
Луковицы, из которых нужно получить семенной материал, готовят заранее. Для этого отбирают созревшие здоровые корнеплоды на грядке. Их надо выкапывать отдельно, отбирая по несколько головок нужного сорта.
Подобранные луковицы должны иметь стандартный набор признаков, соответствующих сорту. Если из одной репки образуется несколько корнеплодов, то посадочный материал выбирают из гнезд с наибольшим количеством луковиц.
Качество самостоятельно выращенной чернушки зависит от нескольких факторов. Всегда имеется риск получить семена, зараженные вирусными заболеваниями. Чтобы избежать развития болезней, репки, выбранные из грядки, промывают в фунгициде, и кладут их обсыхать на солнце. Вечером луковицы переносят под навес, обрезают усохшую ботву, оставляя не менее 10 см перьев над шейкой. Затем их кладут сохнуть на отдельный поддон.
Когда шейка станет полностью сухой, маточные луковицы складывают в сетки, капроновые чулки или пластиковые ящики одни, отдельно от лука, предназначенного для еды, и хранят их до весны в сухом месте.
В январе луковицы просматривают, чтобы выявить экземпляры, зараженные бактериальной гнилью.
Выращивание шалота
Лук-шалот близок по свойствам к репчатому, но отличается мелкими луковицами и сильной ветвистостью. Культивируют его преимущественно на зелень.
Для получения продукции за один сезон используют рассадный способ. В конце зимы семена сажают в ящики с крупноструктурным грунтом.
При формировании 3-4 листьев лук высаживают в грядки. Между растениями выдерживают промежуток 12–15 см, ряды располагают с интервалом в 20 см.
Убирают урожай со второй половины июля, когда листья начнут усыхать. Гнезда разделяют на головки, обрезают корни и стебель, просушивают. В погребе или квартире шалот хранят в сетчатых мешках в прохладном темном месте. Удобный способ длительного использования луковиц и зелени — заморозка.
