Сбор и правила хранения урожая
Первый сбор урожая делается уже спустя 45 суток после появления всходов, однако, для того чтобы картошка окончательно созрела, нужно подождать ещё 10–15 суток (в зависимости от региона выращивания). Сбор урожая нужно проводить в сухой, солнечный день. Это даст возможность просушить картофелины на открытом воздухе на протяжении 1,5–2 часов. За это время солнечные ультрафиолетовые лучи убьют большое количество различных грибковых и бактериальных инфекций.
Важно! Запрещается дно хранилища для картофеля покрывать гладким шифером, половой доской, линолеумом, цементом
—это может привести к заплесневению и появлению грибков.
После просушки осуществляется:
- Отряхивание картофелин от приставшего к ним грунта и их сортировка по размерам, а также для повторной посадки и сбора второго урожая в текущем сезоне.
- Отбраковка больных и поражённых вредоносными насекомыми и болезнями картофелин.
- Обработка отсортированной картошки противогрибковыми составами — используется «Бактофит», «Фитоспирин» и т. п.
- Подсушивание обработанной картошки в затенённом месте (или под навесом).
- Складирование в специальные ёмкости (об этом будет сказано ниже) и отправка на хранение в специальное помещение.
Помещение для хранения овоща должно соответствовать определённым требованиям:
- Температурный режим в помещении — от +2°С до +4°С.
- Дно помещения для хранения должно быть покрыто песком или иным влагопоглощающим материалом.
- Хранилище должно быть предварительно обработано от грибковых и бактериальных инфекций, а также изолировано от вредителей (крыс, мышей, слизней и т. п.).
Тара для хранения картошки также должна соответствовать правилам. Если используются деревянные ящики, то с зазорами между дощечками — это необходимо для надлежащей циркуляции воздуха. Вместимость одного ящика — не более 10–12 кг. Между стеной хранилища и установленным ящиком должно оставаться пространство в 0,3 м; от пола до ящика — 0,2 м, от ящика до потолка — 0,6 м. При рядном установлении ящиков интервал между ёмкостями — не менее 15 см. Выполнение указанных требований хранения овоща обеспечит хорошую лёжкость продукта — порядка 95%.Знаете ли вы? Картофель выращивается в 125 из 196 существующих на Земле стран.
Посадка и выращивание сорта картофеля Снегирь
Каких-либо особых сложностей в посадке и выращивании Снегиря нет, однако имеются некоторые особенности, присущие этому сорту, которые будут рассмотрены ниже.
Оптимальные сроки посадки
Наилучшее время посадки — май, однако, каких-либо точных дат проведения посадочных работ нет, всё зависит от конкретного региона и погодных условий. Обычно Снегирь высаживают в первой декаде мая, но в холодную и позднюю весну посадочные работы можно провести и в последнюю декаду мая. Определяющим фактором является температура грунта, она должна быть не меньше +8°С.
Знаете ли вы? На Аляске в период золотой лихорадки 1897
–1898 гг. из —за массового заболевания цингой картофель ценился выше золота.
Правила севооборота
Смена огородных культур на одном и том же участке или севооборот — необычайно важный и необходимый агротехнический приём для получения хорошего урожая. Выращивание одних и тех же культур на одном месте на протяжении нескольких лет подряд истощает почву, позволяет в ней накопиться возбудителям самых различных болезней.
Во избежание возникновения таких негативных явлений и проводится чередование культур на участке. Хороший результат даст посадка Снегиря на месте, где до этого росли огурцы, кукуруза и бобовые. А вот посадки на месте, где до этого культивировались перцы и томаты, следует избежать — у этих овощей общие болезни.
Важно! На старую грядку картошку рекомендуется возвращать не раньше, чем спустя 4 года
Требования к грунту
Сорту Снегирь присуща высокая требовательность к почве. Она должна обладать высокой аэрацией, способностью хорошо пропускать влагу, плодородностью и лёгкостью. Для придания грунту таких свойств проводятся определённые работы, которые заключаются в следующем:
- Осенью участок перекапывают на штык лопаты, при этом комья грунта не разбивают.
- Перед весенней перекопкой, как вариант, возможно поверхностное внесение минеральных удобрений — подкормку просто разбрасывают по поверхности грунта и затем заделывают на 20–25 см в почву при перекопке (вспашке, рыхлении).
- Весной почву рыхлят или опять перекапывают (в случае, когда грунт тяжёлый, глинистый).
- Весенние удобрения также можно вносить при перекопке или непосредственно в лунки (бороздки), но об этом ниже.
Вариант весенней поверхностной подкормки: на 1 м² грунта комбинация из 10 кг перегноя, 20 г нитрата аммония, 20 г калия сернокислого, 40 г суперфосфата, 450 г доломитовой муки.
Подготовка посадочного материала
Будущий урожай в немалой степени зависит от качественной подготовки посадочных клубней, поэтому подготовительным работам следует уделять особое внимание
Важно! Под ранние сорта картофеля (к которым относится Снегирь) рекомендуется внесение большего количества весенних минеральных подкормок, так как они быстрее усваиваются и обеспечивают полноценное питание растению с малым периодом произрастания
Важно! Под ранние сорта картофеля (к которым относится Снегирь) рекомендуется внесение большего количества весенних минеральных подкормок, так как они быстрее усваиваются и обеспечивают полноценное питание растению с малым периодом произрастания. Подготовка клубней под посадку включает в себя:. Подготовка клубней под посадку включает в себя:
Подготовка клубней под посадку включает в себя:
- Сортировку и отбраковку повреждённых и поражённых болезнями (вредителями) картофелин.
- За 15–20 суток до посадки перемещение ящиков с посадочным материалом для проращивания в тёплое (оптимально с температурой +12°С), с хорошим освещением место. Для посадки лучше всего подойдут небольшие, с куриное яйцо картофелины с небольшими (2–3 см) толстыми ростками, клубни.
- Непосредственно перед закладкой в грунт — обработка картофелин средствами, повышающими стойкость перед болезнями: для противодействия чёрной парше и парше обыкновенной — «Фитоспорином» или «Максимом», для улучшения иммунитета — «Цирконом» или «Иммуноцитофитом».
Технология посадки
При посадке Снегиря обычно придерживаются стандартной схемы:
- Расстояние между клубнями — 0,25–0,30 м.
- Расстояние между рядами — 0,7 м.
- Глубина канавок (в лёгких грунтах — лунок) в южных регионах — не глубже 10 см, в северных — до 15 см.
- В лунку (канавку) с посадочным материалом перед её засыпанием грунтом вносятся минеральные удобрения — 1 столовая ложка нитрофоски или 15–20 г комплексного удобрения «Кемира Картофельное».
Видео: посадка картофеля
Отечественный картофель сорта Снегирь: идеален для условий Сибири
Картофель Снегирь — сорт отечественной селекции, который часто и с успехом выращивается как в небольших фермерских хозяйствах, так и на приусадебных участках.
Сорт обладает неплохой урожайностью, демонстрирует неприхотливость к почве и может похвастать неплохим вкусом.
Далее в статье вы найдете полное описание этого картофеля, познакомитесь с его основными характеристиками.
…
- Описание сорта
- Фото
- Характеристики
- Болезни и вредители
| Название сорта | Снегирь |
| Общая характеристика | ранний столовый сорт российской селекции |
| Период созревания | 45-50 дней |
| Содержание крахмала | 16% |
| Масса товарных клубней | 60-90 гр |
| Количество клубней в кусте | до 15 |
| Урожайность | 180-270 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, подходит для любых блюд |
| Лежкость | 95% |
| Цвет кожуры | розовый |
| Цвет мякоти | белый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Средневолжский, Уральский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный |
| Устойчивость к заболеваниям | устойчив к большинству болезней и фитофторозу |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | ГАУ НПЦ Моссемпродтехкартофель |
Округло-овальные корнеплоды имеют розовую или красную окраску кожуры. Она, как правило, гладкая и имеет очень мелкие глазки. Мякоть белого цвета содержит от 15 до 16 процентов крахмала, что несколько превышает стандартные нормы. В отварном виде картофель полурассыпчат.
Сравнить показатели лежкости и веса клубней сорта Снегирь с другими вы можете в таблице ниже:
Картофель Снегирь является невысоким растением с прямостоячим стеблем, большими листьями со слабоволнистым или ровным краем. Красно-фиолетовые венчики обычно небольшой величины.
Характеристики
Оптимальной климатической зоной для выращивания картофеля Снегирь является Северо-Западный регион. Средняя урожайность сорта составляет от 180 до 271 центнера с гектара. При правильном уходе ее показатели могут возрасти до 350 центнеров.
Урожайность других сортов картофеля в таблице ниже:
Вкусовые качества картофеля оцениваются от средних до отличных. Сорт картофеля Снегирь относится к раннеспелым сортам столового назначения, которые широко используются в кулинарии. Созревание происходит на 45-55 день с момента посадки.
Рекомендуется вести его выращивание на участке, где ранее росли многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые, лен. Устойчивость к повреждениям высокая, товарность достигает 85 процентов. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.
Также предлагаем вашему вниманию полезную информацию о других способах выращивания картофеля. Читайте статьи о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в бочках и в мешках.
Болезни и вредители
Сорт Снегирь среднеустойчив к ряду распространенных болезней и вредителей, поражающих картофель:
Слабо поражается ризоктониозом и кольцевой гнилью. Фитофторозом поражается только ботва, а клубни достаточно устойчивы.
Совокупность высоких вкусовых качеств, раннего срока созревания, хорошей сохранности урожая и устойчивости к болезням и вредителям, сделала картофель Снегирь одним из самых популярных сортов для выращивания в сибирских условиях.
Также предлагаем вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Характеристика и описание
Описание внешнего вида:Побеги. Ботва у сорта Снегирь средней высоты, общее количество зелёной массы умеренное. Основной стебель прямостоячий. Листья крупные, волнистость краёв либо слабо выражена, либо вовсе отсутствует. Цветки средние, красновато-фиолетового цвета.
Корнеплоды. Клубни Снегиря овальные, гладкие или умеренно-шершавые. Кожура розовая либо светло-красная. Глазки мелкие, могут не выделяться совсем, либо выделяются на клубне более ярким окрасом
Мякоть клубня белого цвета
Внимание!Внешне клубни очень похожи на картофель сорта Пикассо, но отличаются другим окрасом (красный вместо жёлтого) и отсутствием характерных пятен на кожуре вокруг глазков
Норма высева и урожайность с 1 га. При механическом высеве норма на 1 га составит около 30-45 ц
При ручном высаживании потерь меньше, поэтому можно исходить из нормы 28-30 кг на 1 сотку (100 кв. м). В ходе сортовых испытаний установлена урожайность в 180-271 ц/га. Максимально зафиксированная урожайность – 354 ц/га, установлено на испытаниях в Ленинградской области.
Вкусовые характеристики. Дегустаторы отмечают отличные вкусовые качества Снегиря: в некоторых тестах его результаты – 7 баллов из 10. Мякоть при отваривании не становится водянистой, но и не показывает повышенной сухости. Однако нужно учитывать, что Снегирь – сорт типа «выкопал и съел». При долгом хранении его вкус сильно портится, поэтому не рекомендуется закладывать на хранение больше картошки, что весной потребуется для посадки.
Химический состав. Количество крахмала – 15-16%. Кроме того, в значимых количествах в клубнях присутствуют аскорбиновая кислота, сахара, клетчатка.
Средний вес клубней. Снегирь даёт клубни среднего размера – от 60 до 90 г.
Товарность. Товарность у Снегиря относительно невысокая – всего 65-85%. Поэтому картофель этого сорта малопригоден к промышленному разведению и подходит больше для огородников и мелких фермерских хозяйств.
Устойчивость к болезням и вредителям. Сорт Снегирь устойчив к раку, макроспориозу, различным вирусам, парше. Редко поражается фитофторой. Однако разновидность неустойчива по нематодам.
Лежкость.Испытания показали очень хорошую лёжкость этого сорта: за сезон удаётся сохранить целыми до 95% клубней. Это весьма неплохие показатели для ранних и сверхранних сортов картофеля.
Где применяется. Картофель Снегирь относится к столовым сортам универсального типа. Он может использоваться для приготовления любых блюд: хорошо разваривается в пюре, но держит форму при жарке
Важно!Для производства чипсов, картофеля фри или картофельного порошка малопригоден, поскольку содержание крахмала в нём чуть выше установленной нормы.
Уход за сортом после посадки
Послепосадочный уход за картофелем этого сорта — обычный, он заключается в удобрении, поливе, прополке и окучивании. Рассмотрим эти агротехнические приёмы подробно.
Важно! Применение органических удобрений увеличивает урожайность культуры на 30
–50%.
Подкормка
Первая подкормка вносится после первого окучивания с использованием комплекса азотных, фосфорных и калийных подпиток. Очень эффективны органические удобрения коровяком и птичьим помётом, которые применяются в жидком состоянии и настояны на протяжении суток:
- Для коровяка: на 1 долю навоза 10 частей воды.
- Для птичьего помёта: на 1 долю сухого помёта 15 частей воды.
Подкормка обычно проводится после полива.
Правила полива
Для получения богатого урожая поливать Снегирь достаточно за сезон три раза:
- Первый полив — после того как ростки поднимутся над землёй на 10–15 см. Норма расхода воды — 3 л на куст.
- Второй полив — после того как растение начнёт цвести. Норма расхода воды — 6 л под куст.
- Третий полив — перед завершением цветения. Норма расхода воды — 6 л под куст.
Важно! Полив лучше проводить в утреннее время, после окучивания, поливая «под корень», исключая попадание влаги на зелень куста. Вода для полива используется исключительно тёплая, предварительно отстоянная и нагретая на солнце
Поливать надо дозировано, ожидая, пока вылитая часть воды как следует впитается в землю и уйдёт к корням, а не растечётся по поверхности
Немаловажное условие правильного полива — не допустить пересыхания грунта во время формирования бутонов, а также в период цветения и завязывания клубней
Поливать надо дозировано, ожидая, пока вылитая часть воды как следует впитается в землю и уйдёт к корням, а не растечётся по поверхности
Немаловажное условие правильного полива — не допустить пересыхания грунта во время формирования бутонов, а также в период цветения и завязывания клубней. Вода для полива используется исключительно тёплая, предварительно отстоянная и нагретая на солнце. Поливать надо дозировано, ожидая, пока вылитая часть воды как следует впитается в землю и уйдёт к корням, а не растечётся по поверхности
Поливать надо дозировано, ожидая, пока вылитая часть воды как следует впитается в землю и уйдёт к корням, а не растечётся по поверхности
Вода для полива используется исключительно тёплая, предварительно отстоянная и нагретая на солнце. Поливать надо дозировано, ожидая, пока вылитая часть воды как следует впитается в землю и уйдёт к корням, а не растечётся по поверхности
Немаловажное условие правильного полива — не допустить пересыхания грунта во время формирования бутонов, а также в период цветения и завязывания клубней
Прополка
Использование этого метода агротехники позволяет выполнить следующие задачи:
- Очистить прилегающую к кустам растения территорию от сорных трав, что позволяет почве отдавать свои ценные вещества исключительно картофелю, не распыляя их на сорняки.
- Распушить почву и тем самым создать клубням благоприятствующие условия для произрастания.
- Улучшить воздухопроводность или аэрацию грунта, обеспечив тем самым должный доступ воздуха и влаги к клубням.
Важно! Если ботва начинает слишком расползаться
—второе окучивание может проводиться и раньше, чем обычно.Пропалывание за сезон проводится два раза:
- Первое пропалывание — ориентировочно спустя 20–28 суток после посадки картофеля. Условие — ростки культуры должны подняться над землёй на 2–4 см.
- Второе пропалывание — до цветения картофеля, когда кусты поднимутся до высоты 10–12 см над землёй.
Идеально — это сочетание прополки с окучиванием.
Окучивание
Агротехнический приём, которым ни в коем случае нельзя пренебрегать
Окучивание или приваливание имеет немаловажное предназначение:
- Удержание ботвы от прилегания к грунту.
- Разрыхление грунта, улучшая тем самым его воздухопроводность.
Узнайте, для чего нужно окучивание картофеля.
Приваливание за сезон проводится дважды:
когда ботва поднимается на 10–12 см;
в начале периода цветения
В это время у сорта начинается активное образование и формирование клубней, поэтому важно разрыхлить грунт, улучшить его воздухопроводность, сформировать компактный куст из веток растения.
Защита от болезней и вредителей
Сорт Снегирь устойчив к грибковым и вирусным болезням. За счет раннего вызревания клубней фитофторой не поражается, но в дождливые сезоны даже для таких раннеспелых сортов требуется профилактика.
От грибковых инфекций опрыскивают посадки медьсодержащими препаратами (медный купорос, бордоская смесь), биосредствами Гамаир, Планриз. Первую обработку проводят в фазе единичной бутонизации, повторно – через 3 недели. Полезно опудривать междурядья золой.
От вредителей (нематоды) применяют биопрепараты Немабакт, Битоксибациллин. Результативна высадка рядом с картофельными грядами бархатцев, календулы, чей аромат отпугивает опасных насекомых.
Как собирать и хранить урожай
Картофель Снегирь созревает через 1,5 месяца после всходов, в это время его уже можно выкапывать. Полностью картофель готов через 2 месяца.
Особенности хранения и лежкость сорта Снегирь
Время выкапывания картошки зависит от климата в регионе.
- Овощи выкапывают в ясную и сухую погоду.
- Прежде чем заложить картошку на хранение, необходимо подсушить клубни. С этой целью ее убирают под навес, в хорошо проветриваемое место, или в помещение с вентиляцией.
- Перебирают, отбирая только здоровые и чистые картофелины, складывают в деревянные ящики или сетки.
- После сушки и сортировки картофель убирают туда, где прохладно и темно (подпол, погреб).
Сбор и хранение урожая
Поскольку сорт Снегирь ранний, он долго не хранится. При этом огородники отмечают его неплохую лежкость (до 95 %).
Картофель Снегирь долго лежит даже при температуре не выше 4 °С
Описание сорта картофеля Снегирь
Картофель Снегирь появился благодаря трудам отечественных селекционеров из ФГБНУ «Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка»» и ФГБУН «Института общей генетики им. Н.И. Вавилова». В начале 2000-х, а именно в 2001 г, сорт попадает в Госреестр РФ.
Сегодня мы представим описание сорта, фото и отзывы настоящих огородников, которым посчастливилось познакомиться с российским картофелем Снегирь.
Характеристика сорта
Снегирь, несмотря на большое количество достоинств, не очень распространенный сорт. Причина тому большое количество конкурентов, которые уже в 2001 году завоевали львиную долю российского рынка.
Что же касается характеристики сорта, то она следующая:
- Это сверхранний сорт, период созревания которого нередко не превышает 1.5 месяцев. В среднем же, клубни достигают полной зрелости за 1.8 месяца.
- Урожайность средняя, порядка 180-270 центнеров с одного гектара посадки.
- Показатели лежкости высокие, до 95%.
- Количество корнеплодов в лунке – около 15 шт.
- Сорт имеет достаточно хороший иммунитет, защищающий от большинства грибковых заболеваний.
Картофель подходит для приготовления любых блюд. Он отлично проявляет себя в супах, в салатах и даже в жареном виде.
Характеристика клубня выглядит следующим образом:
- Корнеплоды достаточно мелкие, порядка 50-90 г.
- Оболочка розового оттенка.
- Мякоть белая.
- крахмала в составе находится в пределах 15%. Но также нередки отклонения в большую или меньшую сторону (влияет качество грунта).
- Форма корнеплода овальная.
- Глазки мелкие, поверхностные, немногочисленные.
Что касается куста, то он достаточно низкий. Стебель прямостоячего типа, раскидистость слабая. Побеги усеяны большими, ровными листьями. Цветочек маленький, красно-фиолетового оттенка.
Достоинства и недостатки Снегиря
Сорт имеет массу достоинств. Среди основных стоит отметить:
- Одновременное созревание клубней.
- Ранний срок созревания.
- Высокие показатели лежкости – до 95%.
- Отменные вкусовые качества.
Наряду с тем, стоит отметить и ряд недостатков:
- Как и любой сверхранний сорт, Снегирь долго не хранится.
- Имеет хороший иммунитет, но все же сильно уязвим перед нематодой и фитофторозом.
Правильная посадка
Если культура выращивается для домашнего использования, то особых требований к грунту нет. В любом случае, какой огород достался, тем и приходится довольствоваться. В промышленных масштабах выращивание Снегиря может стать проблемой, так как в отличие от многих других сортов, этот картофель довольно капризный.
Хорошую урожайность Снегирь показывает только в качественных почвах. Они должны быть легкими и плодородными. Также, необходимо достаточное количество кислорода, чего добиваются окучиванием или рыхлением грунта.
Перед посадкой желательно предварительно обработать клубни специальными фунгицидами. Это позволит защитить культуру на начальном этапе созревания, когда иммунитет имеет низкие показатели.
Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Вектор”
При посадке не помешало бы «прямое» удобрение корнеплодов прямо в лунку. Для этого в ямки добавляют перегной или древесную золу.
Схема для посадки стандартная:
- Расстояние между будущими кустами – порядка 25-30 см.
- Междурядья делают приблизительно 70 см.
Сажают клубни на глубину до 15 см. Если выращивание осуществляется в теплых регионах, тогда рационально углублять картофель не более чем на 10 см. В более холодных регионах глубина посадки должна увеличиваться до 15 см.
Уход
Основа всего ухода заключается в трех пунктах:
- Полив.
- Удобрение.
- Окучивание.
Сейчас подробно поговорим о каждом из пунктов.
Окучивание
Важнейшая процедура, которой многие просто пренебрегают. Окучивание выполняет три функции:
- Очищает прилегающую к кустикам территорию от сорняков, тем самым отдавая все питательные вещества грунта культуре.
- Поддерживает ботву от «прилегания» к земле.
- Рыхлит грунт, насыщая его кислородом.
Окучивают картофель Снегирь всего дважды за сезон. Первый раз, когда ботва поднялась на 20-15 см. Второй раз через 2-3 недели после первого или ранее, если ботва начала расползаться.
Вредители и заболевания
К сожалению, это не самый крепкий в плане иммунитета сорт. Защищен Снегирь только от ризоктониоза и кольцевой гнили. Также, редко поражаются клубни фитофторозом, чего нельзя сказать о ботве.
Говоря о других заболеваниях и паразитах, то серьезную проблему при выращивании Снегиря могут составить:
- нематода;
- картофельный рак;
- альтернариоз;
- колорадский жук;
- фузариоз;
- парша.
