Полив сладкого перца в стеклянной теплице
При самостоятельном изготовлении стеклянной теплицы следует отдавать предпочтение стеклам, толщина которых превышает 5 мм. Особенности этого материала позволяют создать конструкцию, которая не провоцирует скопление конденсата на стенках.
Равномерное распределение влаги по всему объему теплицы позволяет сократить количество поливов и получить значительную экономию воды. Благодаря таким особенностям, стеклянные теплицы пользуются немалой популярностью у дачников.
Полив сладкого перца в теплице после высадки рассады варьируется в зависимости от стадии развития растения. Планируя уход за растением, не следует забывать, что избыток влаги для болгарского перца может быть так же вреден, как и ее недостаток.
Режим полива перца на разных этапах его развития
Как часто поливать перец и сколько расходовать на это воды, сильно зависит от того, на какой стадии вегетации находится это растение.
- Только что взошедшие ростки перца поливают ежедневно, выливая под каждый примерно 20 мл воды. По мере роста рассады объем воды постепенно увеличивают, но частоту поливов сокращают до 2-3 раз в неделю.
- Перед пересадкой в открытый грунт в лунку вливают воду (по 0,5-0,7 л). Не помешает насыпать в нее яичные скорлупки или другой дренаж. После пересадки кустики в течение 5-10 дней не поливают.
- Когда пройдет нужное время, полив возобновляют. До цветения перец поливают 1-2 раза в неделю, расходуя на квадратный метр 10-12 литров воды (или 1,5-2 л воды на куст). В это время допускается не только полив под корень, но и дождевание.
- После появления цветов перец поливают 2-3 раза в неделю, расходуя до 14 л воды на квадратный метр или по 2-3 л на каждый куст. Можно сделать недельный перерыв в поливе, чтобы стимулировать вторую волну цветения. В это период поливать перец можно только под корень, чтобы не смывать пыльцу, не сбивать завязи. Лучшим вариантом будет капельный полив.
- На этапе формирования и развития плодов перец в среднем поливают дважды в неделю, расходуя на одно растение до 5 л воды. Если погода пасмурная, перец поливают раз в неделю, ведь влага из почвы в таких условиях почти не испаряется. Количество воды тоже можно скорректировать в меньшую сторону. В период затяжных дождей перец не орошают вообще, его даже рекомендуется укрывать пленкой. Если температура держится выше 30 градусов, и осадков давно нет, поливать растение рекомендуется через день.
- За две недели до сбора урожая полив прекращают. Чтобы овощи приобрели насыщенный вкус, стали более полезными, лучше хранились.
Для хорошей урожайности перца важно не только соблюдать график полива, но и производить эту операцию правильно
Сажаем наш перец
Посадка перца в теплицу. Это дело довольно тонкое, ведь как бы мы не старались очень бережно обращаться с рассадой перца, все равно посадка на постоянное место для нее большой стресс.
Поэтому будьте очень внимательны к нашим молодым перчикам. Наш будущий урожай напрямую зависит от того как гладко пройдет посадка.
Когда же начинать? Рассаду перчика смело можно считать подготовленной к взрослой жизни, если:
- Поросль обладает ровным зеленым, насыщенным цветом.
- Ей исполнилось 55 суток со дня высева в горшочки.
- В листовых пазухах можно разглядеть почки.
- Рассада отрастила себе толстенький стебель.
- Обзавелась 12-14 листочками.
- Ее рост достигает 25-30 см.
В этом случае юный перец в теплице порадует хозяина быстрой приживаемостью и отличным ростом.
Но для этого еще нужна подходящая температура воздуха (если теплицы у вас неотапливаемые). Для перчика необходимо, чтобы почва прогрелась до температуры в +15° С.
По климату нашей средней полосы такая возможность появляется к середине мая месяца.
Если же у вас теплица обогревается, то смело сажайте рассаду перчиков с конца марта до середины апреля.
Как правильно посадить перец. После того, как земля под наш перчик будет подготовлена в теплице, следует определиться, как мы будем размещать наши растения.
Для выращивания перца в теплице можно подготовить плотные мешки из полиэтилена (каждый будет наполнен плодородной почвой и отдан во владения перчику).
Или, что проще и удобнее, сформировать грядки под высадку рассады.
Самое лучшее время для высадки юной рассады – вечерние часы. Перед процедурой рассаду следует обильно полить.
Посадка рассады перца осуществляется на грядки в метр шириной, расстояние в междурядьях должно составлять не менее полуметра. А вот плотность высадки будет зависеть от особенностей перчика, его сортов:
- Для гибридов, сильнорослых видов: 35-40 см.
- Для среднерослых перчиков: 25-30 см.
- Для низкорослых: 15-20 см.
Перед ответственной процедурой каждую лунку, подготовленную для перчика, следует залить теплой водой (по 2 л на каждую ямку).
При высадке рассады старайтесь не заглублять стебелек. Иначе перчику будет трудно отращивать крепкую корневую систему и рост, развитие самого растения сильно замедлится.
Нижние листики рассады должны находиться на уровне грунта.
Как только рассада разместилась в ямках, мы уплотняем почву руками и мульчируем ее перегноем либо торфом.
Совет огородника. Если у вас теплица холодная, пленочная, выращивание перца в теплице лучше проводить для скороспелых, среднерослых сортов (до 100-110 см роста). А в зимних, обогреваемых парниках лучшие условия для выращивания высокорослых, более урожайных видов.
И еще небольшой совет, чтобы более эффективно использовать всю площадь теплицы, можно низкорослые сорта сладкого перца посадить между высокими перчиками, уплотнив посадки.
Правильная вода для полива перца в открытом грунте
Для перцев, как и для многих других овощных культур, холодная вода для полива может оказаться губительна. Начинающие садоводы частенько берут воду для полива напрямую из колодца или водопровода, не учитывая ее низкую температуру. Такая ошибка может стоить вам урожая. Это не значит, что воду нужно обязательно нагревать. Ее достаточно предварительно оставить в бочке или в любой другой емкости на некоторое время, пока она не станет приемлемой температуры, которая не должна быть ниже +18 °C.
Для увеличения урожайности сладкого перца рекомендуется добавлять в воду для полива дополнительные питательные вещества. Это можно делать уже спустя 21 день после пересадки сеянцев. Для приготовления питательного раствора в ведро воды (10 л) добавляют мочевину (10 г) и суперфосфат (5 г).
Растения с появившимися бутонами нуждается в коктейле с другими ингредиентами – 3 ст.л. калия на 10 л воды.
После того, как начали созревать первые плоды, посадки подкармливают разведенными в 10 л воды суперфосфатом (1 г) и калийной соли (1 г).
Опасность и симптомы переувлажнения
Заливая перцы и создавая высокую влажность как почвы, так и воздуха, овощеводы провоцируют развитие грибковой инфекции. Проблема осложняется тем, что в закрытом грунте снизить влажность не так просто. Тепличные перцы начинают болеть всевозможными гнилями и черной ножкой.
Если правильно поливать перцы в теплице, этой проблемы можно избежать или не подозревать о ней вовсе, но неопытным огородникам это не всегда удается. В этом случае важны:
- рыхления почвы вокруг кустов для ее просушивания,
- режим регулярных проветриваний,
- при твердой почве предварительное рыхление до полива.
При использовании холодной воды также возможно переувлажнение и прекращение роста болгарского перца, так как он не воспринимает холодную воду и не впитывает ее. Южная культура не формирует завязи, возможно опадение цветков. Но причиной этого является не недостаток воды, а ее избыток. Недаром говорится, что все хорошо в меру. При избытке влаги грибок можно заметить на стенках теплицы в виде темного пушистого налета. Его следует сразу удалять, поскольку он опасен не только для зеленых обитателей, но и для человека.
Если соблюдать оптимальный режим поливов, использовать теплую воду, вовремя проветривать теплицу, сочные, спелые и такие полезные перцы надолго войдут в меню домашних коронных блюд.
Особенности полива перца в сочетании с удобрениями
Перцам, высаженным в открытом грунте, нужен не только правильный полив, но и регулярная подкормка. Особенно необходимы питательные вещества в период активного цветения, больше всего в это время перцы нуждаются в кальции, азоте, фосфоре и калии. В минимальной дозировке эти вещества есть и в почве, но, как правило, для нормального развития культуры их недостаточно
Поэтому так важно дополнительно подкармливать посадки. Проводятся они в следующей последовательности:
- В специализированном магазине приобретается удобрение для перцев и разводится в соответствии с инструкцией, после чего размещается возле каждого куста.
- Спустя 30 минут после внесения удобрения в грунт его нужно полить небольшим количеством теплой воды (от +22 до +30 °C).
- Спустя 40-60 минут грядка поливается еще раз, но уже обильно.
Перцы плохо переносят удобрения, содержащие в составе хлор, который угнетает корневую систему посадок.
Во время цветения подкармливайте растения азотосодержащими удобрениями, а в период плодоношения используйте подкормки с калием и кальцием.
Нехватка питательных веществ пагубно сказывается не только на количестве урожая, но и на внешнем виде самих посадок. О дефиците различных микро- и макроэлементов могут сигнализировать многочисленные признаки. Мы привели их в таблице ниже.
| Признаки | Элемент, в котором испытывают потребность перцы | Способ устранения проблемы |
| Листья с обратной стороны приобретают серый оттенок и становятся матовыми. | Азот | Основания посадок периодически опрыскиваются азотосодержащими удобрениями, например, мочевиной. |
| Завязи опадают, не успев сформироваться, а плоды вянут и не растут. | Бор | Полив посадок субстратом, приготовленным из борной кислоты и воды 1:10. |
| Листья перца начинают желтеть. | Железо | Подкормить железным купоросом или водным раствором Феровита. |
| Рост плодов проходит крайне медленно, они не зреют. | Фосфаты | Снизить количество вносимых удобрений с содержанием азота и начать подкармливать перцы раствором с суперфосфатами (4 ст. л на 10 л). |
| Задержка в росте, крупные неравномерно разбросанные пятна на листьях. | Марганец | Обрабатывать 1%-м раствором сульфата марганца два-три раза в неделю. Можно заделать в почву из расчета 5-10 г/кв. м. |
| Деформация молодых листьев, появление желтых пятен. | Кальций | Измельчить несколько скорлупок в кофемолке или блендере и посыпать землю под кустами. |
Как сочетать полив и внесение удобрений
Огородники подкармливают перец вместо одного из поливов. Процедуру проводят раз в 14-28 дней, что зависит от вида используемого удобрения. Его вносят вместе с водой, поэтому поливать дополнительно не нужно.
Весной необходимо вносить подкормки с большим содержанием азота. Этот элемент стимулирует рост и развитие культуры. А осенью дачники используют калийные и фосфорные удобрения.
Для большого урожая овоща из парников нужно вместо орошения использования раствор калия в воде в соотношении 1:10. Подойдет и аналогичная суспензия, но в этом случае следует использовать куриный помет в пропорции 1:12. Такой питательный состав расходуют из расчета 5 л на 1 м² участка.
Способы полива
Есть несколько методов для полива перцев:
- ручной;
- автоматический;
- механический;
- дождевой;
- капельный.
Каждый из методов имеет свои плюсы и минусы. Огородник выбирает оптимальный вариант в зависимости от условий, в которых произрастают перцы.
Ручной
Ручной способ полива – доступный, но самый трудоемкий (лейка, ведро). Его применяют, если в теплицах не установлены специальные системы полива. Огородники используют ручной способ для орошения небольших участков земли.
В теплице перцы поливают ручным способом утром или вечером. Если растения высажены в открытый грунт, то лучше поливать в утренние часы. Это не позволит солнцу обжечь кусты.
Автоматический
Автоматический метод полива удобен тем, что не требует постоянного наблюдения со стороны огородника.
Система полностью автоматизирована и оснащена датчиками, благодаря которым полив выполняется автоматически.
Этот метод полива один из самых дорогостоящих. Немногие дачники могут себе его позволить. Необходимо иметь постоянные источники электроэнергии и водоснабжения. Также понадобится проложить трубы, которые смогут выдержать любой напор воды.
Механический
Механический метод орошения удобен тем, что не требует постоянного присутствия человека. Для этого покупается специальная система, и огородник сам регулирует длительность полива. В этом случае нельзя забывать о том, что придется вручную включать и выключать систему.
Дождевальный
Дождевальный метод имитирует дождь. Но при этом расходуется большое количество воды. Его нельзя использовать во время сильного солнцепека и в период цветения. В теплице он тоже неактуален, так как создается сильная влажность.
Капельный
Огородники рекомендуют для орошения перца использовать капельный метод. Благодаря этому способу орошения вода поступает прямо под корень. Если вы используете подкормку, то она будет намного эффективнее попадать к растению, исключая листья и стебель.
Капельный метод заключается в том, что на поверхность почвы кладут трубы с небольшими отверстиями возле кустов – по ним к растению будет поступать вода. В зависимости от почвы расстояние между отверстиями разное, в среднем 15-25 см.
Основные методы
Чтобы понять, как поливать перец в теплице, необходимо ознакомиться с основными способами увлажнения почвы. Есть несколько основных методов, которые довольно часто используются во время выращивания плодов перца.
Ручной
Этот метод является наиболее распространенным, но при этом очень трудоемким. Для начала следует определиться с тем, когда лучше применять ручной способ. Чаще всего он используется, если на участке не установлена специальная система для полива перца в теплице из поликарбоната.
В данном случае грунт увлажняется при помощи специальных леек или любых других емкостей. Рекомендуется заниматься ручным поливом только в утреннее время, пока еще не взошло солнце. Однако в случае тепличного выращивания, можно заниматься поливом плодов в любое время.
К основным правилам применения ручного метода можно отнести:
- на каждое растение необходимо расходовать не больше двух литров жидкости;
- во время поливов кустов в парнике, количество расходуемой воды можно уменьшить на четверть;
- если перчики посажены в грунт с небольшим количеством минеральных веществ, то объем используемой жидкости увеличивается на 2-4 литра;
- перед увлажнением участка необходимо заняться рыхлением почвы, чтобы жидкость равномерно распределялась;
- во время появления первых завязей поливать кусты ручным способом следует не чаще двух раз в 10 дней.
Автоматический
Если не хочется использовать ручной метод, придется ознакомиться с тем, как поливать перцы в теплице автоматическим способом. В данном случае придется воспользоваться насадками и качественными трубами. Помимо этого, применяется специальное оборудование, при помощи которого будет регулироваться периодичность поливов.
Существует несколько разновидностей автоматического полива и одним из них является капельный метод. Такая система больше подходит людям, которым не хочется расходовать слишком много жидкости. Если же нет необходимости экономить воду, то можно воспользоваться дождеванием.
Во время организации автоматического полива, придется заняться монтированием труб. Их можно прокладывать в любом месте, даже под землей. Для таких целей лучше покупать трубы из прочного пластика, так как изделия из более мягкого материала могут разорваться под давлением мощного водного напора.
После прокладывания труб, в них делаются специальные отверстия, через которые жидкость будет просачиваться в грунт. При этом, делать такие отверстия нужно в определенных местах. В данном случае все зависит от грунта, в котором выращивается перец. Если он слишком легкий, то отверстия будут делаться каждые 10-25 см. Для земли со средней плотностью они делаются пореже – на расстоянии 30 см друг от друга. Если же растение выращивается в суглинистом грунте, то трубы прокалываются через каждые 40-50 см.
Стоит отметить, что такой метод подходит далеко не для всех сортов перца. Поэтому следует заранее узнать у продавца, можно ли таким способом поливать купленный сорт.
Механический
Этот способ является более простым по сравнению с остальными. Для его использования понадобится установить специальную конструкцию, которая позволит обеспечить непрерывное поступление воды в систему для орошения кустов. В состав такой конструкции входят трубы и насос для выкачивания жидкости. К достоинствам механического метода можно отнести то, что его использование обойдется намного дешевле автоматического.
Поскольку конструкция для орошения напрямую зависит от электричества, придется заранее позаботиться о подстраховке. Рекомендуется установить дополнительный резервуар с жидкостью для полива. Эта вода будет использоваться, если внезапно отключится электричество. Также можно подсоединить систему не к резервуару, а к скважине. Использовать скважину даже лучше, так как в ней вода не будет быстро заканчиваться.
Возможные способы полива перца в открытом грунте
Полив – неотъемлемая часть нормального роста и развития перцев, но осуществлять его нужно правильно с соблюдением всех необходимых рекомендаций. Существует несколько способов орошения грунта, которые каждый огородник может применять для своих посадок.
Капельный полив
Идеально подходит для тех огородников, кто наведывается на участок только по выходным дням. Систему можно приобрести в магазине, а можно смонтировать самостоятельно из подручных средств. Для капельного полива понадобится большая емкость, где будет находиться вода, если только она не будет напрямую подаваться от водопровода. Кроме того, данная система может быть дополнена таймером, который станет регулировать частоту и объем полива по выставленным вами параметрам. У данного метода есть ряд неоспоримых преимуществ:
- Земля будет увлажняться равномерно, что исключит образование корки и снизит потребность в рыхлении.
- Корни будут получать достаточное количество влаги и смогут поглощать из почвы питательные элементы в нужном количестве, что позволит им полноценно развиваться.
- Исключено попадание капель воды на листья, увлажняются лишь корни и грунт вокруг них.
- Вода расходуется экономично.
- Количество сорняков сокращается.
Поверхностный полив
Такой полив осуществляется в жарких регионах, чтобы в грунте остался значительный запас воды. Для этого вокруг посадок формируются борозды или квадратные лунки. Таким образом влага не уходит далеко от корня и не расходуется напрасно, а корни вбирают ее в себя по мере необходимости. Главное – следить, чтобы перцы не стояли в луже, иначе может появиться корневая гниль. Поверхностный полив требует от огородников больших затрат на подготовительную работу, но дает хороший результат в виде активного роста культуры и большого количества урожая.
Мелкодисперсный полив или дождевание
Данный вид полива актуален либо на совсем скромных участках, либо, наоборот, при обработке посадок в промышленных масштабах. Если говорить простым языком – дисперсное орошение – это опрыскивание растений. Для небольшого количества перцев его можно проводить обычным ручным распылителем. Если объем работ большой, то приобретаются и монтируются специальные установки для дождевания.
Данный способ полива используется для охлаждения куста и ускорения процессов фотосинтеза. Как самостоятельный полив в жарких регионах применять его нельзя, иначе корням поступаемой жидкости будет недостаточно и растение погибнет.
Внутрипочвенный полив
Внутрипочвенный полив актуален для большой территории участка, засаженного разными культурами. Иногда его монтируют и те садоводы, которые выбираются на фазенду лишь несколько раз в месяц. Этот метод достаточно трудоемкий и затратный.
В грунт перед формированием грядки прокладываются специальные трубы, из которых в заданном режиме в землю поступает вода. Кроме равномерного распределения жидкости есть еще одно преимущество – исчезает необходимость в регулярном рыхлении грядки перед поливом.
Ручной полив
Ручным поливом до сих пор пользуется большая часть садоводов в России. Для него используются всевозможные емкости (лейки, ведра, ковши). Метод это долгий и физически непростой, подходит для небольшой площади посадок.
Но его преимущество – возможность регулировать и контролировать температуру воды. Иногда для ручного полива используют шланг, но на него необходимо надевать специальный наконечник, чтобы мощная струя не повредила нежные корни.
Полив перца после посадки в открытый грунт и теплицу
После высадки на грядку рассада перцев будет выглядеть вялой, но это не означает ее нужно срочно поливать. Если вы после посадки поливали растения, то влаги им должно хватить примерно на неделю:
- В теплице, где высокая влажность и тепло, первый раз после высадки перцы поливают через 5-7 дней.
- В открытом грунте режим полива зависит от погодных условий. Здесь почва высыхает быстрее, поэтому рассаду поливают чаще – примерно один раз в два или три дня, выливая под каждое растение 1-2 литра воды.
До начала цветения в теплице перцы рекомендуется поливать один раз в неделю, а в открытом грунте – каждые три-пять дней (если погода солнечная и нет дождей). Во время бутонизации поливы учащают.
Помните, что регулярное переувлажнение почвы может привести к загниванию корней и различным заболеваниям, поэтому не перестарайтесь с поливами.
Поливают растения только теплой водой, которую отстаивают в бочках. Если вы будете использовать холодную воду, рассада перестанет расти.
Качество воды
От ледяной воды (например, прямо из колодца или скважины) любые растения испытывают температурный стресс. Их «иммунитет» ослабевает, и они быстрее подвергаются всплеску бактериальных заболеваний. От чрезмерно нагретой воды культуры тоже заболевают и могут даже погибнуть. Такие крайности в уровне температуры воды ухудшают всасываемость питательных веществ корнями растений.
Нормальная температура воды для полива колеблется в диапазоне от 15℃ до 25℃. Обычно такой оптимальности можно достичь при помощи простого способа – наполнить накопительную емкость водой с вечера. Поливают либо вечером, либо утром – многое зависит от температуры воздуха. Если ночью тепло, тогда вода успеет прогреться. Если холодно – тогда нужно дать воде нагреться за день и поливать лучше вечером.
Чтобы удобнее поливать грядки отстоянной водой из резервуара, нужен насос и шлангИсточник sadovye-instrumenty.ru
Когда нужно подкармливать перец.
Крепкие саженцы этой овощной культуры для теплиц получаются благодаря плодородию почвы и благоприятствующим росту условиям. Если рассада демонстрирует медленный рост, вытягивается и меняет свой зеленый цвет на желтоватый, ее подкармливают незамедлительно, не дожидаясь высаживания в теплице.
Первое внесение удобрений происходит при появлении второго настоящего листика и еще до пикирования. Комплексный минеральный состав в растворе содержит все недостающие молодым перчикам вещества. Он поддержит иммунитет растений, помогая рассаде быстрее укорениться и тронуться в рост на новом месте.
Раствор выливают под корни на хорошо увлажненную почву. Содержание азота в нем должно быть высоким. За 14 дней пикированные ростки пустят корни в индивидуальных горшочках. И тогда наступит время для повторного внесения азота или комплекса минералов с преобладанием азотных солей.
Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться о том, как правильно удобрять перец в теплице:
После пересадки
Когда рассада будет перенесена в теплицу на постоянное место, первая подкормка должна быть органической. Оптимально это происходит спустя 2 недели. Землю под укорененной рассадой обогащают органикой, приготовив раствор птичьего помета либо коровяка в отстоявшейся воде. Рекомендуется вносить его в концентрации 1:10.
Но предварительно проводят осмотр саженцев, сопоставляя темпы их развития с плодородностью грунта в закрытой теплице. Если почва уже получила достаточно внесенного при разбивке грядок компоста, а кустики достаточно крепкие, следующее внесение минеральной подкормки можно на пару недель отложить.
Фаза формирования завязей
Наступающее цветение заставляет растения перца активно тянуть из почвы фосфор с калием. Это означает, что наступает время их поддержать суперфосфатом и аммиачной селитрой. Дозируются эти удобрения по рекомендациям в инструкции от производителей. Под каждый кустик выливается пол литра раствора.
Опытные огородники дополнительно устраивают внекорневые подкормки, лишь только начинается завязывание плодов. Кусты опрыскивают зелеными крапивными настоями с добавлением необходимого количества древесной золы. Некоторые пользуются специально приобретенными для этого препаратами.
Например, Бутоном или средством под названием Завязь. Когда наблюдается массовое опадание завязей, на помощь приходит распыление по надземной части борной кислотой, разведенной в 10 литрах воды. Кислоты берут 1 чайную ложку.
Подкормка во время плодоношение и созревание.
Время плодоношения у тепличных перцев продолжительное, а период созревания тоже растягивается во времени. За этот срок культуру подкармливают дважды. На этом внесение удобрений в теплицах заканчивается. Качество и количество плодов зависят от достаточного получения культурой калия и фосфора.
Эти микроэлементы заведуют увеличением товарной массы перцев и обретением характерного для избранного сорта окраса плодов в состоянии полной спелости. В этот период руководствуются следующими рецептами питательных растворов:
- Смешивают суперфосфат (40 г) с сульфатом калия (30 г), разводят на 10 л воды и подливают по литру на куст.
- В пластиковую тару помещают скошенные сорные травы, пересыпанные древесной золой. Замачивают их под плотной крышкой и выдерживают неделю для получения переброда. Концентрацию его снижают, разводя чистой водой 1: Этим раствором удобряют тепличный перец.
- В соответствии с инструкцией на упаковке приготовляют раствор гранул гумата калия с добавками микроэлементов и вносят под корни всех кустов в посадках.
Видео:
Этими рецептами варианты подкормок не ограничиваются. Огородники пользуются проверенными народными средствами – перепревшим навозом, пеплом после сжигания растительных остатков и другими природными источниками питательных элементов.
Уборка витаминчиков
Сладкие перчики имеют две стадии зрелости:
- Техническая (спустя 35-45 дней после начала цветения). В этот период плоды еще зеленые, но уже выросли на свой окончательный размер.
- Биологическая. Плоды уже полностью созрели и окрасились в свой сортовой окрас. В это время у перчика вызревают и семена.
В стадии технической зрелости перчик содержит достаточное количество витаминов, аппетитные плодики уже годятся для поедания.
В этой фазе при надавливании на плод, можно услышать легкое потрескивание.
Но, конечно, самые вкусные перчики – когда они дойдут до биологической фазы зрелости. В это время они вкусные, сочные и напитанные всеми витаминами.
Опытные огородники советуют убирать урожай, когда перец достиг фазы технической зрелости.
После окончания выращивания перца в теплице, при уборке в это время увеличивается урожайность на 30-35%.
Происходит это благодаря тому, что экономится энергия и вещества, идущие на вызревание семян.
Уборка урожая начинается в середине июля и продолжается до сентябрьской поры
Еженедельно плоды у перчиков обрезаются (очень деликатно и осторожно) острым секатором. Срезать их необходимо вместе с плодоножкой
Важный момент! У сладкого перца плодоношение идет волнами, так как это растение не в силах одновременно цвести и наращивать плоды.
Оно сначала цветет, а затем наливаются плоды. Далее, после небольшой передышки, процесс повторяется.
Поэтому первую волну перчиков советуют собирать в фазе технической спелости, а плоды второй волны уже можно оставить дозревать на кустах (если позволяет погода).
Нельзя! Грубо обрывать перчики. Помните, что у этого растения стебельки чрезвычайно хрупкие, а вот плодоножки отличаются жесткостью. Дернув плод, можно обломить весь остальной побег!
Постарайтесь снять все плоды до прихода первых заморозков!
Как сохранить урожай
Как и многие овощные собратья, сладкий перчик отличается плохой лежкостью.
При неграмотном хранении растение уже через два-три денька может начать гнить.
Перчик технической стадии зрелости лучше держать до наступления биологической фазы в прохладном местечке, при температуре +9° С-+11° С.
Если перчики держать в холодильнике в открытом полиэтиленовом пакете, они дозревают в течение 30-35 суток.
Не храните перчики в тепле! Они быстро растеряют свои вкусовые качества и потеряют блестящий, аппетитный вид.
Тонкостенные сорта перца лучше сохранить в условиях холодильника.
У плодов на хранение нужно срезать аккуратно плодоножку, но оставить ее небольшую часть. Тщательно просмотрите плоды – на них не должно обнаруживаться ни малейших следов вмятин, трещин, повреждений и заболеваний.
Для хранения перчики можно сложить в ящики и пересыпать их опилками.
Вот мы и познакомились с процессом выращивания перца в теплице, который очень интересен, пусть и немного непривычен, особенно для начинающих огородников.
Но долгожданный, богатый урожай – а он непременно будет при соблюдении всех рекомендаций по уходу, станет шикарным вознаграждением за потраченное время, нервы и усилия.
И посмотрите небольшое видео о посадке перца в теплице.
До скорой встречи, дорогие читатели и богатого урожая!
Также на эту тему Вы можете почитать:
Сто кочанчиков с одного растения
Баклажан — «синенький» деликатес
Как я строил теплые грядки (история в картинках)
Метки: перец
Выращивание перца в теплице: сроки посадки и особенности ухода
К моменту высадки рассады на растении должно быть 12–15 листьев и несколько распустившихся цветков, высота 25–30 см.
В условиях Московской области в теплицы из поликарбоната рассаду высаживают в начале мая (если есть система аварийного обогрева, можно и в более ранние сроки), в пленочные теплицы и парники – 15–25 мая (после прогрева почвы до 18 °С).
В случае похолодания растения в теплицах необходимо укрыть лутрасилом или перфорированной полиэтиленовой пленкой.
Схема посадки зависит от сорта. Обычно в характеристике сорта указывается необходимая площадь питания одного растения или схема посадки.
Подготовка почвы
Перец дает хорошие урожаи на плодородной почве, поэтому перед посадкой на 1 м2 вносят:
- 10–15 кг перепревшего навоза;
- 25–30 г аммиачной селитры;
- 40– 50 г суперфосфата;
- 30–40 г сернокислого калия.
Если есть комплексное удобрение, то его вносят из расчета 70–100 г/м2.
Почву перекапывают на глубину 20–25 см, разбивают комки и выравнивают поверхность граблями, затем проводят разметку и делают лунки глубиной 12–15 см.
Лунки обильно поливают – по 2–3 л воды на каждую, чтобы промочить почву на достаточную глубину.
Посадка перца в теплицу из поликарбоната
Рассаду берут левой рукой, пропуская стебель между пальцами, правой рукой слегка постукивают по горшочку и снимают его. Чтобы горшочек не повреждал корней и хорошо снимался, за сутки до высадки рассады ее обильно поливают.
Растения помещают в лунку на ту же глубину, на которой они росли в горшочке, заглубление допускается не более чем на 1–2 см.
Корни плотно обжимают почвой, затем растения поливают, почву мульчируют торфом, чтобы не образовывалась корка.
Чем и как подкормить перцы после высадки в теплицу
После высадки рассаду первый раз подкармливают через 2–3 недели.
Можно использовать гранулированный птичий помет (пол-литровая банка на 10 л воды), или 15–20 г аммиачной селитры, 30–40 г суперфосфата, 25–30 г сернокислого калия или 50–70 г комплексных удобрений на то же количество воды.
Этого раствора достаточно на 2–3 м2. Перед подкормкой растения вначале поливают водой, затем раствором удобрений и потом опять чистой водой.
Уход за перцами в теплице от посадки до урожая
Уход заключается в регулярных поливах до плодообразования (один раз в неделю).
Однако растения перца плохо реагируют не только на недостаток, но и на избыток влаги, поэтому их поливают часто, но не обильно (3–4 л на 1м2).
В солнечную погоду поливы проводят через 2–3 дня, в пасмурную – через 4–дней. Почва должна быть увлажнена на глубину до 20 см.
После полива ее рыхлят, но осторожно, так как корневая система расположена неглубоко. Оптимальная для роста растений температура воздуха в солнечные дни 25–28 °С, в пасмурные – 18–22, ночью 15–18, температура почвы 20–22 °С, относительная влажность воздуха 60–70 %
При температуре выше 35 °С опадают цветки и бутоны, при ниже 15 °С не происходит опыление
Оптимальная для роста растений температура воздуха в солнечные дни 25–28 °С, в пасмурные – 18–22, ночью 15–18, температура почвы 20–22 °С, относительная влажность воздуха 60–70 %. При температуре выше 35 °С опадают цветки и бутоны, при ниже 15 °С не происходит опыление.
В солнечную погоду теплицы обязательно проветривают, в холодную – используют дополнительный обогрев.
Вторая подкормка
Цветение – это сигнал к второй подкормке растений. Чтобы подкормить перец для дальнейшего роста и завязывания плодов, используйте жидкое удобрение для помидоров. Идеально подойдет калийное, содержащее морские водоросли.
Применяйте его каждые десять дней во время цветения и плодоношения, или в соответствии с инструкциями на упаковке.
Эта подкормка поможет перцу вырастить больше цветов и плодов.
Формирование куста
Перец не нуждается в постоянном прищипывании или формировании куста как, например, помидоры. Как только растения достигают высоты около 20 см, их можно привязать (свободно) к подпоркам, чтобы они не наклонялись к земле.
Когда перцы достигнут 30-40 см в высоту, прищипните кончики побегов, чтобы побудить растение сформировать более округлый и компактный куст.
