Описание и характеристика груши
Перед посадкой культуры стоит ознакомиться с ее ключевыми характеристиками. Это поможет обеспечить растению качественный уход.
Размер дерева и ежегодные приросты
Для этого сорта характерна средняя высота – она не превышает 3 метров. Ежегодный прирост составляет 50 сантиметров. Для культуры характера широкопирамидальная крона, имеющая среднюю густоту. Ветки дерева свисают. Штамб и скелетные побеги покрывает серая шелушащаяся кора.
Побеги отличаются средней толщиной и коричневым оттенком. Почки имеют крупные размеры и коническую форму. На ветках можно увидеть темно-зеленые листья яйцевидной формы. Для них характерны заостренные концы и зазубрины на краях.
Культура имеет разветвленные корни.
Продолжительность жизни
Дерево живет более 30 лет. При условии адекватного и комплексного ухода культура способна обильно плодоносить в течение всей жизни.
Плодоношение
Плоды достигают по весу 140-170 граммов и обладают бутылочной формой. Сверху они покрыты светло-желтой кожурой с красноватым бочком. На ощупь плоды имеют бугристую текстуру. Внутри находится сочная и плотная мякоть кремового окраса.
Цикличность
При наличии опылителей груша этого сорта дает плоды каждую осень. Первые фрукты появляются на кольчатых ветках. С каждым сезоном их количество нарастает. Цикличность появляется лишь с 20 года жизни дерева. Однако при грамотном уходе и профилактике болезней удается ежегодно получать урожай и на взрослых растениях.
Цветение и опылители
Цветение груши начинается достаточно поздно – во второй половине мая. Для культуры характерны крупные белые цветки. Сорт не является самоплодным, потому он нуждается в опылителях. Лучше всего использовать для этой цели культуры Говерла и Конференция.
Сроки созревания плода
Первые плоды удается получить в конце сентября. Однако эти сроки могут варьироваться в зависимости от климата региона.
Урожайность и вкусовые качества
Для этого сорта характерны высокие параметры урожайности. С 1 дерева, в среднем, удается получить 80-95 килограммов плодов. При правильном уходе этот показатель увеличивается до 150 килограммов.
Плоды отличаются сладким вкусом и сочной консистенцией. Они обладают невыраженным грушевым ароматом и являются достаточно хрустящими.
Сфера применения груш
Груши этого сорта отличаются универсальным назначением. Их можно есть в свежем виде или перерабатывать. Плоды часто применяют для приготовления десертов и салатов.
Засухоустойчивость и холодостойкость
Растение отличается высокой зимостойкостью. Оно способно выдерживать снижение температуры до -34 градусов. Также для культуры характерна прекрасная переносимость засушливой погоды.
Культура отличается высокой стойкостью к грибковым инфекциям. Тем не менее, опытные садоводы рекомендуют проводить профилактические обработки.
Свойства сорта
Дерево среднеразмерное. Кроне характерна относительно несильная облиственность, пирамидный тип со свисающими ветками. Кора на основании и ветках сероватого окраса.
Почки большие, конического типа. Листья довольно большие, форма яйцевидная, кончики имеют характерную заостренность. Листовые пластины темно-зеленого оттенка. Поверхность листа гладкая, глянцевая. Опушения нет. Также, на поверхности присутствует слабозаметное жилкование.
Цветение наступает в средние сроки. Большим недостатком этого сорта является то, что он самобесплоден. То есть, ему в обязательной мере требуются опылители. Идеальными компаньонами для этой груши являются следующие:
- Говерла.
- Конференция.
- Любимица Клаппа.
Плоды у «Талгарской» средних размеров. Обычно вес зрелого плода находится в пределах 140-200 грамм. Могут встречаться экземпляры покрупнее, до 250 грамм, однако происходит это довольно редко.
Форма у плодов не всегда идеальная. Они могут быть слегка деформированы. Сама же форма может быть двух видов:
- Удлиненно-грушевидная.
- Бутылочная.
Кожица плода средней толщины, гладкая, маслянистого типа. Окрас плода бледно-желтый. С солнечной стороны плод приобретает красноватый румянец.
Подкожных точек очень много, они хорошо заметны, но имеют относительно небольшие размеры.
Плодоножки средней длины и толщины. По форме слегка изогнуты.
Ворона маленькая, у некоторых экземпляров вообще отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытого типа.
Мякоть кремового цвета, средней плотности. Она имеет отменные вкусовые качества, которые понравятся любому сладкоежке и в частности детям. Мякоть сочная, слегка хрустит и источает приятный грушевый аромат.
Химический состав плодов выглядит следующим образом (на 100 г продукта):
- Сахаристых веществ — 9%.
- Кислот — 0.37 г.
- Сухого вещества — 15 г.
- Аскорбиновой кислоты — 7 мг.
- P-активных катехинов — 54 мг.
Это сорт столового назначения. Период технической зрелости наступает под конец сентября месяца. Полностью созревают плоды к концу октября началу ноября. Период хранения плодов — около 60 суток. В прохладном месте плоды будут храниться до декабря. Если хранить их в специальных холодильных камерах, то в таком случае плоды могут не терять своих качеств до февраля.
Сорт хорош тем, что во время хранения плодов они не покрываются черными точками, как это случается со многими другими сортами груш. Для более продолжительного срока хранения рекомендуется собирать урожай немного раньше срока технической зрелости.
Плодоножки очень крепко держат ягоды. Талгарской красавице не характерно осыпание плодов после созревания. Не осыпаются груши даже при сильном ветре.
Что же касается коммерческих показателей, то они следующие:
- Транспортабельность хорошая. Во время перевозки плоды не теряют своей формы.
- Сорт скороплодный. Первый урожай формируется уже через 4-5 лет после высадки. Первые плоды нередко формируются и на 3-й год, однако их будет всего несколько.
- Груша ежегодно вступает в плодоношение. Объем урожая становится больше с каждым последующим годом.
Обрезки
Чтобы груша хорошо росла и развивалась, начиная с двухлетнего возраста избавляются от побегов, которые идут внутрь ствола, удаляются засохшие и больные ветки.
Формировка кроны
Чтобы регулировать силу роста, ускорить срок плодоношения культуры, прибегают к нескольким видам обрезки молодых растений, старые деревья омолаживают. Крону формируют в начальные годы жизни груши из центрального ствола, 6 побегов первого порядка, 8 — второго и плодовых веток. В южных областях распространен круглый тип кроны, в остальных регионах — разреженно-ярусный.
Регулирующая
Этот вид обрезки выполняется для того, чтобы не допустить перегрузки древесины, устранить загущение груши, улучшить световой режим. Начинают ее с удаления засохших и поврежденных веток. У молодых запущенных деревьев прореживают крону, у взрослых растений укорачивают побеги, что вышли за ее пределы.
Поддерживающая
Чтобы Талгарская Красавица не перегружалась фруктами, не гнулась к земле, регулярно обрезают крупные ветви. Такая процедура помогает долгое время поддерживать грушу в нормальном состоянии.
Санитарная
Каждый год садоводы и дачники удаляют сухие, пораженные вредителями и болезнями побеги. Контрольная обрезка позволяет ускорить рост и развитие дерева, улучшить его урожайность. Реанимировать можно и старые груши.
Правила проведения обрезок
Знающие садоводы не рекомендуют формировать крону, укорачивать побеги осенью, чтобы Таргарская Красавица не подмерзла. К процедуре нужно приступать ранней весной, когда столбик термометра оставит позади отметку + 4 °С, закончить работу необходимо до распускания почек. Нельзя обрезать ветки груши летом, она ослабеет, нарушится жизненный цикл.
Подготовке к зиме
Хотя Талгарская Красавица выдерживает морозы, ствол и скелетные побеги молодого деревца обматывают материалом, пропускающим воздух. Корни накрывают хвоей, торфом или компостом слоем не меньше чем 15 см. Взрослую грушу на зиму избавляют от засохших веток и белят ствол.
Особенности выращивания и ухода
Талгарская красавица неприхотлива в плане ухода. Она прекрасно приспосабливается к климатическим условиям. Но чтобы из саженца смогло вырасти полноценно плодоносящее дерево, нужно приложить небольшие усилия.
Полив и подкормки
В характеристике указывается засухоустойчивость сорта. Но это касается экстремальных ситуаций, сложившихся не по вине садовода, а исключительно из-за погодных условий. Поливать Талгарскую красавицу нужно обязательно. Особенно чувствительны к нехватке воды саженцы весенней посадки. Чтобы корневая система имела возможность нормально развиваться, молодые деревца необходимо весной и в первой половине лета поливать 1 раз в неделю, по 1 ведру под саженец. Во второй половине лета частоту полива снижают, а в сентябре практически прекращают, чтобы не вызвать затяжного роста побегов.
Саженец требует к себе особого отношения, в первую очередь это касается полива
Взрослую грушу поливают 3 – 4 раза за период вегетации. Это не окончательная цифра. Количество увлажнений может как повышаться, так и сокращаться в зависимости от обилия или отсутствия осадков. Также нужно учитывать особенности грунта на участке. Но основные этапы полива нужно знать обязательно. Грушу нужно полить:
- в процессе цветения или сразу после его окончания;
- когда плоды начинают наливаться. В этот же период закладывается урожай следующего года.
Взрослое дерево нуждается в большем количестве влаги. Поэтому полив разбиваем на утренний и вечерний, выливая под дерево 1 – 2 ведра воды за приём. Если осень сухая, проводят влагозарядковый полив, отличающийся обильностью — до 60 л воды под одну грушу. Лучшим методом полива считается дождевание. За неимением такой системы увлажнения, пользуются давно проверенным способом — по периметру кроны выкапывают кольцевые канавки, куда и выливают воду.
Дождевальная установка поможет равномерно напитать почву влагой
Первый после посадки год при условии, что в посадочную яму были внесены питательные вещества, удобрять саженец не требуется. Затем подкормку вносят ежегодно, стараясь чередовать минеральные удобрения с органикой. Кстати, не забывайте про древесную золу, которая содержит необходимые для груши элементы.
- весной преимущественно используют азотсодержащие удобрения;
- в летний период на пользу пойдут фосфорно-калийные подкормки.
Способ внесения удобрений также традиционен — в увлажнённую почву вносят растворённые в воде вещества. Если погода дождливая, то можно рассыпать минеральную или органическую подкормку в приствольном круге груши.
В сырую погоду можно не возиться с приготовлением раствора, а внести удобрения прямо под дерево, хорошо перемешав их с землёй
Обрезка
После окончания формирования кроны груши, садовод должен проводить 2 вида ежегодной обрезки:
- прореживающую — она освобождает крону от излишней загущенности, помогает правильно распределить плодовую нагрузку и способствует равномерному распределению солнечного света;
- санитарную — удалять сухие, больные и поломанные ветви.
Когда у взрослой груши происходит затухание ростового процесса и снижается урожайность, проводят омолаживающую обрезку, позволяющую дать новый импульс для развития дерева.
Обрезка — важнейшее мероприятие, позволяющее груше показать свои лучшие качества
Подготовка к зимнему периоду
Саженец обязательно утепляют на зиму. Укутывают ствол, скелетные веточки и закрывают область корней 15-сантиметровым слоем мульчи. Материал для утепления штамба обязательно должен пропускать воздух. В противном случае кора может подпревать и отслаиваться. Если в качестве мульчи используется навоз, он не должен соприкасаться со стволом.
Саженец Талгарской красавицы обязательно утеплите на зиму
Взрослую Талгарскую красавицу к зимнему периоду готовят несколько иначе. По необходимости проводят санитарную обрезку, обязательно очищают и белят ствол. Укутывать его не нужно, разве что ожидается очень морозная и бесснежная зима с сильными ветрами, способными иссушить древесину. Прикорневую зону нужно утеплить мульчирующими материалами.
Чтобы защитить штамб взрослой груши от возможных температурных перепадов, его покрывают раствором извести
Преимущества и недостатки
Талгарская груша — прекрасный сорт с большим количеством достоинств. Среди основных преимуществ можно выделить:
- позднее цветение, которое начинается после окончания заморозков;
- стойкость к низким температурам;
- высокая урожайность;
- крепкий иммунитет и устойчивость ко многим заболеваниям;
- продолжительное хранение собранного урожая;
- крупный размер плодов.
Дополнительная информация! Несмотря на немалое количество достоинств, есть у груши и недостатки. Главным минусом сорта можно считать его самобесплодность. Чтобы дерево начало плодоносить, на участке должны выращиваться другие растения-опылители.
Внешний вид и характеристика сорта
Дерево Талгарской красавицы сравнительно небольшое. Высота дерева около 3 м. Не слишком густая крона напоминает пирамиду с широким основанием, которое образуют свисающие ветви. Главным отличием сорта является то, что образующие крону скелетные ветви отходят от ствола перпендикулярно, то есть под углом, близким к прямому. Такое крепление считается самым правильным, так острый угол крепления ветви приводит к слабому соединению её со стволом. Покрывающая ствол и скелетные ветви кора окрашена в серый цвет и слегка шелушится. Побеги средней толщины растут прямо, кора на них коричневая, без опушения. На молодых ветвях хорошо просматриваются чечевички. Основная масса урожая завязывается на кольчатках.
Невысокая Талгарская красавица обладает широкой кроной
Почки крупные, конической формы, без опушения, прижатые. Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Лёгкая вогнутость придаёт ей схожесть с лодочкой. Форма листа яйцевидная, длиннозаострённая. Поверхность гладкая, блестящая, с лёгким жилкованием. Край листа усеян мелкими зазубринами. Черешки длинные. Цветение Талгарской красавицы происходит примерно в середине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных заморозков.
Плоды имеют очень необычную форму — удлинённо-грушевидную, или, иначе говоря, бутылочную. Верхушка плода немного усечённая. Груши увесистые — от 140 до 200 г. Если брать по среднему, то выходит около 170 г. Единичные экземпляры могут весить до 250 г. Кожица, покрывающая плод, нетолстая, на ощупь заметно маслянистая и глянцево блестит на солнце. Основная окраска — бледно-жёлтая. На солнечной стороне проявляется красивый красно-карминный яркий румянец. Подкожных точек много. На неокрашенной части плода они зелёные, на освещённой — белые, хорошо заметные. Воронка очень мелкая, у многих плодов и вовсе отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Плодоножка средняя, изогнутая.
Плоды груши Талгарская красавица имеют необычную форму и очень привлекательный вид
Мякоть приятного кремового цвета, средней плотности, сочная, мелкозернистая по структуре, хрустящая. Вкус очень хороший, сладкий. Аромат нежный. Оценка дегустаторов — 4,0 – 5,0 балла. Такой большой разброс в оценке вкуса происходит из-за консистенции, не каждому нравится хрустящая грушевая мякоть. Но именно этот хруст говорит о наличии каменистых клеток, оболочка которых состоит из одревесневшей клетчатки.
Сочная мякоть груши Талгарская красавица пришлась по вкусу и взрослым, и детям
Если Талгарская красавица выращивается в южных регионах, например, на Кубани, её мякоть содержит больше сахаров.
Содержание веществ в плоде — таблица
| Вещества | |
| Сахара | 9,0% |
| Титруемые кислоты | 0,37% |
| Аскорбиновая кислота | 7 мг/100 г |
| Сухие вещества | 15% |
| Р-активные катехины | 54,0 мг/100 г |
Груша Талгарская красавица пример того, что сладкое может быть очень полезным
Характеристика
Характеристика сорта Талгарская красавица является доказательством её популярности.
- Период плодоношения у Талгарской красавицы наступает довольно быстро — на 4 – 5 год. Хотя первые плоды в небольшом количестве способны завязаться на 2 или 3-годичном дереве.
- Груша относится к осенним сортам, позволяющим продлить потребление живых витаминов после того, как закончился летний сезон. Плоды начинают созревать в конце сентября, потребительская спелость наступает в октябре-ноябре.
- Плодоносит сорт ежегодно, причём урожайность год от года только возрастает. С одного дерева можно снять 30 – 35 кг плодов. С центнера эти показатели составляют 150 – 200 кг.
- Даже при порывах ветра спелые плоды не осыпаются. Плотная консистенция мякоти уберегает от повреждений при нажимании.
- Срок хранения — до 3 месяцев. Плоды выдерживают транспортировку.
- Талгарская красавица обладает хорошей засухоустойчивостью.
- Показатели зимостойкости довольно высокие. Взрослая груша может выдерживать 30-градусные морозы. Даже если подмёрзнет древесина, дерево способно быстро восстановиться.
- Сорт показывает хорошую устойчивость к различным грибковым заболеваниям, например, к парше. Не страшны ей и вредители.
С каждым годом Талгарская красавица будет плодоносить обильнее
Достоинства и недостатки — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| Прекрасный внешний вид плодов | При позднем съёме мякоть может побуреть |
| Стабильное плодоношение | Требуются опылители |
| Урожайность очень хорошая | |
| Устойчивость к болезням и вредителям | |
| Долгий срок хранения и возможность транспортировок на длительные расстояния | |
| Зимостойкость и засухоустойчивость на высоком уровне |
Достоинства и недостатки
Сорт
уже очень долго присутствует на участках
садоводов по всему миру. Они успели от
А до Я изучить все его положительные и
отрицательные качества. Поговорим о
них поподробнее. Начнем с достоинств.
Главными плюсами Талгарской красавицы
являются:
- Очень
сладкий вкус. Этот сорт полюбится всем
гурманам и в частности детям. Содержание
сахара в плодах находится в пределах
9%. - Плоды
имеют хороший
внешний вид и достаточно крупные
размеры, из-за чего сорт пользуется
повышенной популярностью на рынке. - Дерево
не боится суровых русских зим, так как
обладает отменными показателями
морозостойкости. - Не
боится Талгарская красавица и засух.
В засушливые сезоны даже без поливов
она дает достаточно хороший урожай. - Плоды
обладают высокими показателями
транспортабельности. - В
идеальных условиях хранения плоды
могут сохранять свои товарные качества
вплоть до февраля месяца. - Дерево
обладает отменным иммунитетом. В
частности, данный сорт обладает
устойчивостью к парше. - Сорт
скороплодный. Дерево дает урожай уже
на 4-5 год после высадки саженца. - Плодоношение
обильное и регулярное. - Вызревший
урожай устойчив к осыпанию.
Есть
ли у этого сорта недостатки? Да. Но их
не так уж и много. К основным минусам
относят:
- При
позднем сборе урожая плоды теряют свои
вкусовые качества и покрываются черными
пятнами. - Сорт
самобесплоден. Без опылителей получить
хорошего урожая не удастся.
Болезни и вредители
Талгарская Красавица не страдает от парши, обладает неплохим иммунитетом к бактериальной инфекции. Однако отсутствие нормального ухода за деревом, дождливая и сырая погода провоцируют активизацию грибков и вирусов.
Характерные заболевания груши
Чаще всего Талгарская Красавица поражается цитоспорозом, когда засыхает кора, и ржавчиной, которая начинается с появления рыжих пятен.
Чтобы предупредить возникновение болезней:
- Собирают и сжигают опавшие листья и мумифицированные плоды.
- При перекапывании землю обрабатывают препаратами от грибков.
- Срезы смазывают садовым варом.
- Дважды за вегетационный период груши опрыскивают бордоской жидкостью, а ранней весной — «Нитрафеном».
При появлении признаков цитоспороза срезают инфицированные места до здоровых тканей. Все сухие ветки удаляют.
Особенности посадки
Для посадки саженца груши выбирают солнечное, хорошо прогреваемое место. Почва должна быть достаточно плодородной, без близкого залегания грунтовых вод. Для саженца необходимо вырыть яму глубиной около 70 см. На ее дне насыпается холмик из земли смешанной с перегноем. Если почва глинистая и достаточно плотная в яму дополнительно вносится ведро песка.
Посадку удобнее всего осуществлять вдвоем. Один будет придерживать саженец и расправлять корни, другой равномерно засыпать землей. Сразу после посадки саженец привязывают к колышку при помощи шпагата. Привязка осуществляется при помощи «восьмерки».
Внимание! Перед посадкой саженец замачивают в воде с добавлением стимулятора корнеобразования. Например, можно воспользоваться «Корневином» или «Гетероауксином»
После посадки грушу обязательно обильно поливают
Вода в этом случае нужна не только для полива, но и для равномерного оседания почвы вокруг корней. В дальнейшем полив проводят по мере просыхания почвы. Приствольный круг можно дополнительно замульчировать. Это позволит снизить количество поливов
После посадки грушу обязательно обильно поливают. Вода в этом случае нужна не только для полива, но и для равномерного оседания почвы вокруг корней. В дальнейшем полив проводят по мере просыхания почвы. Приствольный круг можно дополнительно замульчировать. Это позволит снизить количество поливов.
Сорт груши Талгарская красавица требует определенного ухода. Если им пренебречь показатели урожайности значительно снизятся. К тому же ослабленные деревья чаще подвергаются нападкам вредителей и болезней.
Формирование
От того насколько правильно и своевременно будет проведено формирование кроны зависят сроки вступления в плодоношение и продолжительность жизни дерева. Наиболее часто используется разреженно-ярусный тип обрезки. Он подразумевает закладку 5-6 основных скелетных ветвей.
При этом на первом ярусе дополнительно оставляют ветви второго порядка. После начала плодоношения центральный ствол вырезают до уровня верхней скелетной ветви. Благодаря этому центральная часть кроны освещается значительно лучше, а фотосинтез протекает интенсивнее.
Дерево, сформованное по разреженно-ярусной системе, должно быть высотой не более 3,5-4 метров. Формирование кроны заканчивают к возрасту 5-6 лет. В дальнейшем используется санитарная обрезка и омолаживание.
Полив
Уход за сортом Талгарская красавица также заключается в своевременных поливах. Это позволяет значительно улучшить товарные качества плодов и повысить зимостойкость деревьев. При поливе почва должна промачиваться на глубину 70-80 см.
Внесение удобрений
При выращивании саженца груши удобрения начинают использовать со второго года выращивания. Для этого под приствольный круг перед осенней перекопкой почвы вносят 2 ведра хорошо перепревшего перегноя.
Внимание! Использование свежей и плохо разложившейся органики недопустимо. Это может привести к развитию целого ряда болезней
Перед внесением перегной смешивают с суперфосфатом и калийной солью
Нормы их использования указаны на упаковках. Превышать рекомендуемые дозировки ни в коем случае нельзя, иначе саженец получит ожоги корневой системы
Перед внесением перегной смешивают с суперфосфатом и калийной солью. Нормы их использования указаны на упаковках. Превышать рекомендуемые дозировки ни в коем случае нельзя, иначе саженец получит ожоги корневой системы.
В первые 2-3 года выращивания талгарскую грушу также можно опрыскивать раствором азотных удобрений. Это будет способствовать более равномерному и активному развитию кроны. Для опрыскивания используют 1% раствор мочевины. Первый раз удобрение применяют через 10 дней после цветения. Через 2 недели обработку повторяют.
В дальнейшем азотные удобрения вносят в приствольный круг ранней весной. Для этого делают кольцевые канавки на небольшую глубину.
Сбор урожая
К сбору плодов талгарской груши приступают как только они достигнут съемной зрелости. Определить ее можно по следующим признакам:
- побурению семян;
- легкому отделению плодоножки;
- более светлому оттенку кожицы;
- характерному аромату.
Конкретные сроки сбора урожая могут варьировать. Влияние оказывают погодные условия и сроки цветения. Товарные качества и вкус плодов во многом зависят от своевременности сбора. Преждевременно собранные груши в скором времени вянут, так и не налившись. Перезревшие быстро становятся мягкими и поражаются плодовой гнилью.
Внимание! Во время сбора нельзя отламывать плодоножку. Для хранения такие плоды непригодны
Описание и характеристика груши Талгарская красавица
Дерево среднего размера, не более трёх метров. Среднезагущенная крона формируется в виде расширенной пирамиды, побеги свисают. Каркасные ветви растут почти в горизонтальном направлении от ствола. Цветочные почки образуются преимущественно на кольчатках. Зацветает дерево не очень рано. Прививка сорта на айву даёт хорошие результаты, а также можно совместить его с лесной грушей — в этом случае повысится зимостойкость.
Дерево груши Талгарская красавица имеет широкопирамидальну форму кроны средней густоты
Груши среднекрупные, их масса может быть от 150 до 200 г, иногда достигает 250 г. Плоды имеют красивую вытянутую грушевидную форму в виде изящной бутылочки, однако почти все они несимметричны: их вершина скошена. Не очень толстая глянцево-маслянистая с блеском кожица не имеет оржавленности, она окрашена в светло-жёлтый цвет. Почти весь плод покрыт ярким красно-карминовым румянцем. Имеются многочисленные небольшие точки: зелёного цвета под светло-жёлтой кожицей, под имеющей румянец — белые.
Плоды груши Талгарская красавица имеют оригинальную «бутылочную» форму
Кремового оттенка мякоть среднеплотная, мелкозернистая, хрустящая, невероятно сочная и сладкая, с лёгким ароматом груши. Содержание сахара в выращенных на Кубани плодах — 9,0%, титруемых кислот — 0,37%. Преобладание сахаров над кислотами, которое определяет вкус исключительно сладких, практически без кислоты плодов, а также несвойственная грушам хрустящая мякоть являются особенностями сорта. Профессиональные дегустаторы оценили вкус на 4,6 балла. Мнения потребителей разделились. Те, кому нравится хрустящая мякоть и сладость без кислоты, оставляют восторженные отзывы о сорте. Любители маслянистой мякоти и кисло-сладкого вкуса критикуют его. Сорт считается столовым, но плоды можно также использовать для переработки.
Урожай созревает осенью, в конце сентября он готов к съёму. Плоды хорошо держатся на ветках даже во время сильного порывистого ветра. У своевременно снятых груш лёжкость хорошая. Если опоздать с уборкой, во время хранения может побуреть мякоть. Потребляют продукцию в течение октября — ноября. В искусственно охлаждаемых хранилищах снятые вовремя плоды могут храниться до декабря без образования пятен. Транспортабельность хорошая.
Чтобы избежать появления бурых пятен при хранении, плоды груши Талгарская красавица лучше собрать своевременно
На 4–5 год деревья начинают плодоносить. Иногда на двух- или трёхлетнем дереве могут появляться единичные плоды. Урожайность высокая и стабильная, нарастающая из года в год. В официальном описании не упоминается о способности растений к самоопылению, в некоторых источниках сорт характеризуется как самобесплодный.
Сорт Талгарская красавица плодоносит регулярно и обильно, груши на ветках висят гроздьями
Зимостойкость и засухоустойчивость оцениваются на довольно высоком уровне. Растения устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к парше. О возможности поражения вредителями нет данных.
Сорт имеет многочисленные преимущества: выносливость к низким температурам и засухе, иммунитет к парше, скороплодность, продуктивность, товарный вид плодов и хорошую лёжкость. Недостатков значительно меньше: хрустящие свойства мякоти и её склонность к побурению при запоздалом съёме.
Видео: груша Талгарская красавица
Талгарская красавица – сорт, который был выведен казахским селекционером А. Н. Кацейко. Для работы он взял семена бельгийской Лесной красавицы, использовал методику свободного опыления. Эксперимент проводится на базе научно-исследовательского института виноградарства и плодоводства Казахстана. В 1991 году сорт районировали для Северного Кавказа. Максимальным спросом Талгарская красавица пользуется среди садоводов-любителей Ставропольского, Краснодарского края, разных регионов Украины. О правилах посадки и выращивания сорта вы узнаете из данного обзора.
